Hábitos e

Disturbios
Alimentares
Docente: Raquel Figueiredo Queiroz
Nutricionista
CRN6: 40061

Disciplina: Nutrição e Dietética

Como o hábito alimentar
pode estar interligado
aos distúrbios
alimentares?
 Hábito Alimentar

É um termo que se refere a quais

alimentos as pessoas comem, como
elas comem, quantidade, com quem
elas comem, qual tipo de alimento, e
até onde compram esses alimentos.
 Distúrbio Alimentar

Transtornos alimentares descrevem doenças que

são caracterizadas por hábitos alimentares
irregulares e sofrimento grave ou preocupação com
o peso ou a forma do corpo.

Os distúrbios alimentares podem incluir ingestão

inadequada ou excessiva de alimentos, o que
pode, em última instância, prejudicar o bem estar
de um indivíduo
 Transtornos Alimentares

01 02 03
Bulimia Nervosa Anorexia Nervosa Transtorno de
Compulsão
Alimentar

04 05 06
Ortorexia Nervosa Vigorexia Transtorno
Alimentar Noturno
 Bulimia Nervosa
A Bulimina Nervosa é um transtorno alimentar com prevalência entre jovens
mulheres de 1 a 1,5%, com tendência a aumento da prevalência na fase adulta. A
influência da mídia é um dos grandes fatores associados ao desenvolvimento.

Como ocorre?

Ocorre um comportamento compensatório, como:

• Vômitos induzidos;
• Uso de xaropes para induzir vômitos;
• Uso de laxantes e diuréticos ou uso de hormônios
tireoidianas e metformina;
• Jejum prolongado por dias ou prática excessiva de
atividades físicas.
 Bulimia Nervosa
Sinais Psicológicos

Vergonha de comer
em público Imagem distorcida do
próprio corpo

Ansiedade,
irritabilidade ou
depressão
Baixa autoestima,
sentimentos de culpa e
Excesso de preocupação com a
excesso de timidez
alimentação, o corpo e o peso
Bulimia Nervosa
Sinais Físicos

- Desmaios ou tonturas;
- Dentes desgastados;
- Variações no peso;
- Insônia, cansaço ou fadiga;
- Alterações no ciclo menstrual;
- Sensação de inchaço ou constipação;
- Intolerância aos alimentos;
- Calosidade no dorso da mão;
- Hemorróidas e problemas orais pela
indução ao vômito.
 Bulimia Nervosa

Tratamento

• Multisciplinar;
• Psicólogo e Nutricionista;
• Psiquiátrico (utilização de medicamentos);
• Monitorização domiciliar.
 Anorexia Nervosa
É um distúrbio alimentar resultado da preocupação exagerada com o peso
corporal, que pode provocar problemas psiquiátricos graves. A pessoa se olha
no espelho e, embora extremamente magra, se vê obesa.

Como ocorre?

• Exagera na atividade física;

• Jejua ou vomita;
• Toma laxantes e diuréticos.

Manifesta-se principalmente em mulheres jovens,

embora sua incidência esteja aumentando também
em homens. Às vezes, os pacientes anoréticos
chegam rapidamente à caquexia, um grau extremo
da desnutrição.
 Anorexia Nervosa
Sintomas

Não querer comer

para não engordar
Recusa em participar
das refeições familiares
Embora esteja em forma,
ver-se com excesso de
peso no espelho
Chegam a ingerir apenas
200kcal por dia

Perda de peso em curto

Baixa imunidade, arritmia ou
período de tempo
convulsões
Anorexia Nervosa
Causas

Predisposição genética;

Magreza absoluta como símbolo de beleza;

Pressão Familiar ou social;

Existência de alterações neuroquímicas

cerebrais, especialmente nas concentrações
de serotonina e noradrenalina
 Anorexia Nervosa

Tratamento Prevenção

A reintrodução dos alimentos

deve ser gradativa
Alimentação saudável
desde a infância;
Se necessário internação
hospitalar para que essa
oferta gradual de calorias seja
controlada por nutricionistas Prática de atividade
física

Utilização de antidepressivos, e Orientações de valorização

ansiedade dos atributos corporais
desde a infância;
 Transtorno Compulsivo Alimentar
A principal característica são episódios frequentes de comer exageradamente,
mesmo quando não se tem fome. Existe uma perda do controle sobre o que se
comer, mas não existe comportamentos compensatórios como vômitos ou uso de
laxantes.

Como ocorre?
• Crises de ansiedade ou problemas hormonais;
• Dietas muito restritivas;
• Uma grande perda (alimentando-se em grande
quantidade, e muitas vezes escondido),
gerando transtornos psicológicas, como
depressão ou bulimia.
 Transtorno Compulsivo Alimentar
Sintomas

Comer Exageradamente Consumir alimentos estranho

como arroz cru ou feijão gelado

Dificuldade para parar de

comer Comer escondido, embora
fique triste com sua imagem

Comer muito rápido Excesso de peso

 Transtorno Compulsivo Alimentar
Tratamento

Acompanhamento
psicológico para ajudar a Prática de exercício

identificar as causas dos físico (Melhorar humor)

episódios

Sessões de psicoterapia

Acompanhamento
nutricional

Remédios (Controle dos

hormônios)
 Ortorexia Nervosa
Ortorexia é a preocupação exagerada com o que se come, levando a uma obsessão
para sempre comer de forma certa, com alimentos saudáveis e extremo controle de
calorias e qualidade.

Como ocorre?

• Dieta (Obsessão) se torna extremamente

restritiva, excluindo nutrientes essenciais para o
organismo.
• Gerando deficiências nutricionais, perda de
peso, queda de cabelo, unhas fracas e mau
funcionamento;
 Ortorexia Nervosa
Sintomas

Estudar muito sobre

alimentação saudável Comer sempre produtos
orgânicos

Evitar comer fora de casa

Desnutrição, devido
alimentação restrita

Evitar alimentos processados ou

Planejar rigorosamente as
ricos em gorduras ou açúcar
refeições
 Ortorexia Nervosa
Tratamento

Equipe Multidisciplinar

Suplementação nutricionais nos casos de

deficiências em nutrientes

Apoio Familiar
 Vigorexia
A vigorexia, também conhecida como transtorno dismórfico muscular ou
Síndrome de Adonis, é caracterizada por uma obsessão para ter o corpo perfeito,
levando à prática exagerada de exercícios físicos.

Como ocorre?

• Caracterizada pela insatisfação

constante com o corpo, em que a
pessoa se enxerga muito magra e
fraca quando na verdade é forte e
possui músculos bem desenvolvidos
 Vigorexia
Sintomas

Uso exagerado de
suplementos Preocupação exagerada
alimentares com a alimentação

Distorção da imagem
Cansaço ao extremo corporal

Críticas constantes ao
Insônia ou dor muscular próprio corpo
Vigorexia
Tratamento

Equipe Multidisciplinar
(Nutricionista, psicólogo e
Educador físico)

Psicoterapia
(aceitação do corpo)

Adequação na alimentação e
suplementação
 Transtorno Alimentar Noturno
Essa síndrome tende a ser desencadeada pelo estresse, e ocorre especialmente em
pessoas que já têm excesso de peso. Quando os problemas melhoram e o estresse
diminui, a síndrome tende a desaparecer

Como ocorre?
Caracteriza por 3 pontos principais:
1. Anorexia matutina: o indivíduo evita
alimentar-se durante o dia, especialmente no
período da manhã;

2. Hiperfagia vespertina e noturna: após a

ausência de refeições durante o dia, ocorre
um consumo exagerado de alimentos
especialmente a partir das 18h;

3. Insônia: que leva a pessoa a comer

durante a noite.
 Transtorno Alimentar Noturno
Sintomas

Acordar a noite para

comer Excesso de peso

Piora do humor durante

a noite
Não sentir fome ou
comer
pouco durante o dia Não lembrar que
comeu a noite
 Transtorno Alimentar Noturno
Tratamento
Diagnóstico
Psicoterápico
Médico solicita exames
que dosam os
hormônios Cortisol
(estresse) e Melatonina Antidepressivos e
(sono) suplementação de
melatonina

Psicólogo Acompanhamento
com Nutricionista
e Educador Físico
Prevalência dos Distúrbios Alimentares
Bolívia

Argentina

Estados Unidos

Japão

Brasil
4,7% dos brasileiros tiveram algum distúrbio alimentar
10% na adolescência
População afetada

90% 10%
Mulheres Homens
• Sociedade
• Comparações
• Influências
• Hormonais
Atuação do Profissional da Área da Saúde

• Discussão sobre a autoimagem;

• Conhecer a patologia;
• As reações adversas dos medicamentos;
• Ter empatia e sensibilidade;
• Estar preparado e apto para lidar com situações de
risco como tentativa de suicídio;
• Palestras simples;
• Buscando estratégias que possam privilegiar o
paciente, seu sofrimento, sua dor.
 Hábitos e
Disturbios
Alimentares
Docente: Raquel Figueiredo Queiroz
Nutricionista
CRN6: 40061

Disciplina: Nutrição e Dietética

Aí vocês juram que
acabou?
 Exercício
Medo intenso de ganhar peso, mantendo-o abaixo do valor mínimo normal, pouca
ingestão de alimentos ou dietas severas, imagem corporal distorcida, sentimento de
culpa ou depreciação por ter comido e perda da menstruação são sintomas de:

A) Bulimia.

B) Obesidade.

C) Vigorexia.

D) Anorexia Nervosa.

E) Ortorexia.
 Exercício
Medo intenso de ganhar peso, mantendo-o abaixo do valor mínimo normal,
pouca ingestão de alimentos ou dietas severas, imagem corporal distorcida,
sentimento de culpa ou depreciação por ter comido e perda da menstruação são
sintomas de:

A) Bulimia.

B) Obesidade.

C) Vigorexia.

D) Anorexia nervosa.

E) Ortorexia.
 Exercício
Uma adolescente de 16 anos tem uma imagem corporal distorcida, está abaixo do
peso, é boa aluna, mas é retraída. Ela tem um medo extremo de ficar acima do
peso. Por estar em sofrimento, foi encaminhada a um Serviço de Psicologia e
Nutrição. Considerando-se os dados acima, qual seu provável diagnóstico?

A)Transtorno Obsessivo Compulsivo

B)Transtorno Bipolar
C)Anorexia nervosa
D)Depressão
E)Esquizofrenia
 Exercício
Uma adolescente de 16 anos tem uma imagem corporal distorcida, está abaixo do
peso, é boa aluna, mas é retraída. Ela tem um medo extremo de ficar acima do
peso. Por estar em sofrimento, foi encaminhada a um Serviço de Psicologia e
Nutrição. Considerando-se os dados acima, qual seu provável diagnóstico?

A)Transtorno Obsessivo Compulsivo

B)Transtorno Bipolar
C)Anorexia nervosa
D)Depressão
E)Esquizofrenia
 Exercício
Rodrigo é praticante de exercício físico já há muitos anos. Entretanto, vem
sentindo-se insatisfeito com o corpo, enxerga-se muito magro e fraco quando na
verdade é forte e possui músculos bem desenvolvidos. Que tipo de transtorno é
esse?

A) Transtorno Obsessivo Compulsivo

B) Vigorexia
C) Bulimia Nervosa
D) Depressão
E) Esquizofrenia
 Exercício
Rodrigo é praticante de exercício físico já há muitos anos. Entretanto, vem
sentindo-se insatisfeito com o corpo, enxerga-se muito magro e fraco quando na
verdade é forte e possui músculos bem desenvolvidos. Que tipo de transtorno é
esse?

A) Transtorno Obsessivo Compulsivo

B) Vigorexia
C) Bulimia Nervosa
D) Depressão
E) Esquizofrenia
 Exercício
Assinale a alternativa correta:

A) A Bulimia Nervosa é um transtorno alimentar com prevalência entre jovens

mulheres, com tendência a aumento da prevalência na fase adulta.
B) A Bulimia tende ser controlada apenas com medicamentos;
C) A Anorexia tende aumentar o peso do indivíduo;
D)Nenhuma dessas alternativas estão corretas
 Exercício
Assinale a alternativa correta:

A) A Bulimia Nervosa é um transtorno alimentar com prevalência entre

jovens mulheres, com tendência a aumento da prevalência na fase adulta.
B) A Bulimia tende ser controlada apenas com medicamentos;
C) A Anorexia tende aumentar o peso do indivíduo;
D)Nenhuma dessas alternativas estão corretas
 Exercício
Sobre o Transtorno Compulsivo Alimentar, assinale a alternativa correta:

A) Pode ser curada com a utilização de medicamentos;

B) Existe comportamentos compensatórios;
C) Não existe vínculo com ansiedade ou episódios depressivos;
D) Episódios frequentes de comer exageradamente, mesmo
quando não se tem fome.
 Exercício
Sobre o Transtorno Compulsivo Alimentar, assinale a alternativa correta:

A) Pode ser curada com a utilização de medicamentos;

B) Existe comportamentos compensatórios;
C) Não existe vínculo com ansiedade ou episódios depressivos;
D) Episódios frequentes de comer exageradamente, mesmo
quando não se tem fome.
 Exercício
``Essa síndrome tende a ser desencadeada pelo estresse, e ocorre especialmente
em pessoas que já têm excesso de peso. Quando os problemas melhoram e o
estresse diminui, a síndrome tende a desaparecer.`` Que transtorno é esse?

A) Bulimia Nervosa;
B) PICA;
C) Transtorno Alimentar Noturno;
D) Vigorexia;
 Exercício
``Essa síndrome tende a ser desencadeada pelo estresse, e ocorre especialmente
em pessoas que já têm excesso de peso. Quando os problemas melhoram e o
estresse diminui, a síndrome tende a desaparecer.`` Que transtorno é esse?

A) Bulimia Nervosa;
B) PICA;
C) Transtorno Alimentar Noturno;
D) Vigorexia;
 Exercício

`` Segundo alguns dados, o publico feminino vem sendo mais afetado aos
Transtornos Alimentares, e isso porque a indução imposta pela sociedade é
que o quesito de beleza seja associado a magreza, influências ou
comparações sociais. ´´

A) Verdadeiro
B) Falso
 Exercício

`` Segundo alguns dados, o publico feminino vem sendo mais afetado aos
Transtornos Alimentares, e isso porque a indução imposta pela sociedade é
que o quesito de beleza seja associado a magreza, influências ou
comparações sociais. ´´

A) Verdadeiro
B) Falso
 Exercício
``Esse transtorno desenvolve no indivíduo uma preocupação exagerada com
o que se come, levando a uma obsessão para sempre comer de forma certa,
com alimentos saudáveis e extremo controle de calorias e qualidade ´´. Qual
transtorno foi descrito?

A) Vigorexia
B) Compulsão Alimentar
C) Ortorexia Nervosa
D) Esquizofrenia
 Exercício
``Esse transtorno desenvolve no indivíduo uma preocupação exagerada com
o que se come, levando a uma obsessão para sempre comer de forma certa,
com alimentos saudáveis e extremo controle de calorias e qualidade ´´. Qual
transtorno foi descrito?

A) Vigorexia
B) Compulsão Alimentar
C) Ortorexia Nervosa
D) Esquizofrenia
 Exercício
1) Você como profissional da área da saúde, como
lidaria com um paciente que possuísse algum
tipo de Transtorno Alimentar, ou seja, qual
seria seu papel mediante a atual situação?

2) Síndrome Picanismo (PICA), fale um pouco

sobre.
3) Qual a vinculação da Síndrome de PICA com o
autismo.

4) Quais principais fatores são vinculados aos

transtornos alimentares?