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Carolina Georgopoulos
Lucas Schuwartz
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Carolina Georgopoulos
Lucas Schuwartz
Aprovado por:
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Prof. Dr. Roosewelt Da Silva Teles
Rio de Janeiro
Julho de 2023
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SUMÁRIO
CAPÍTULO I: INTRODUÇÃO 1
CONCLUSÃO 28
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 29
ANEXOS 29
Anexo 1: Pranchas Ilustrativas
Anexo 2: Desenho Técnico
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CAPÍTULO I: INTRODUÇÃO
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CAPÍTULO I: INTRODUÇÃO
I.3.1 Geral
O objetivo principal do desenvolvimento desse projeto foi a criação de um posto de
trabalho que atenda de forma efetiva as necessidades de um comércio de pequeno porte. Para
tal, este deve se adequar a diversos contextos formais, usuais e ambientais do
estabelecimento.
Em primeiro plano, é necessário que o check-out dê suporte para a atividade de
conferência, registro ou recebimento de valores ou produtos, estes advindos de uma venda ou
prestação de serviços. Da mesma forma que há a necessidade de um espaço para que sejam
manuseados os possíveis produtos a serem registrados através do uso de um leitor de código
de barras. Em concomitância, deve haver um espaço designado para os dispositivos de
controle, como mouse, teclado e scanner de códigos de barras, além também dos dispositivos
de informação, como o monitor.
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I.3.2. Específicos
● Fabricação
Durante o processo de fabricação é quando são decididas questões relacionadas a
materiais, peças e montagem. Visto as necessidades do projeto, fizemos o uso de matérias
primas como madeira e metais, devido a sua facilidade de acesso e benefício de custo.
Em termos de junção das partes, usamos encaixes e módulos desmontáveis, o que
facilita uma possível manutenção, ou mesmo substituição eventual. Isso implica na existência
de um manual de fácil compreensão para que o usuário possa fazer a montagem sem a
necessidade de um profissional e fazendo uso de ferramentas acessíveis.
Além disso, é relevante atentar para o uso de revestimentos que possibilitem uma
limpeza adequada, rápida e fácil, a fim de atrapalhar o mínimo possível o fluxo de trabalho.
● Transporte e armazenamento
Como resultado das escolhas durante o processo de fabricação, almejamos chegar em
um produto modular e de fácil montagem e desmontagem. Desse modo, cria-se a
possibilidade do uso de caixas compactas que comportem todos os componentes do produto.
Essas caixas podem ser empilhadas respeitando um limite de peso que não danifique as partes
do check-out, com a finalidade de facilitar a logística de transporte de armazenamento.
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● Venda
Acima de tudo é interessante que sejam levadas em conta as qualidades estéticas e
ergonômicas do produto para que sua compra seja tentadora para o consumidor primário.
Qualidade essa que pode ser atingida através de boas escolhas em termos de revestimentos
de superfície, além de cores agradáveis e belos acabamentos. É válida também uma instrução
básica das qualidades de conforto que a mesa oferece a quem for comercializá-la, de forma
que o vendedor possa ressaltá-las para o eventual comprador.
● Uso
Primordialmente o uso do produto deve ocorrer conforme as necessidades do usuário,
sendo projetado para abranger o máximo possível das situações durante uma jornada de
trabalho. Atividades básicas como conferência e registro de produtos, acesso confortável aos
dispositivos de informação e controle devem ser contempladas, bem como o conforto do
operador durante o extenso período de trabalho. Por isso, vamos desenvolver o check-out
pensado para ser usado em mais de uma postura, sentado e de pé, para que o atendente
possa escolher a que melhor lhe atende naquele momento. Não obstante, essa etapa do
projeto deve atentar para o uso do produto por diferentes pessoas, com diferentes estaturas e
necessidades, dessa forma criaremos um design o mais abrangente possível.
● Desuso
A questão do consumo consciente é de grande importância nos tempos modernos, por
isso este projeto é pensado para que seu caráter modular e sua qualidade de substituição fácil
dos componentes possa estender ao máximo a sua vida útil de uso. Porém, quando necessário
o descarte, vamos buscar que a indústria participe do processo de reciclagem dos materiais,
os reinserindo ao processo produtivo
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I.4 Justificativas
I.5 Metodologia
I.6 Cronograma
Diante dos mais diversos tipos de postos de trabalho, optamos por aqueles usados em
lojas de sobremesas geladas como sorvetes, picolés e açaí como objeto de estudo. Fizemos
uma pesquisa de campo com três estabelecimentos, cada qual com seu posto. Cada um
apresentava uma configuração diferente, bem como as necessidades e modos de uso. Dos
três, em apenas um o trabalhador realizava suas funções sentado, enquanto nos outros dois
não havia sequer um banco alto à disposição.
Embora o móvel possua uma altura adequada para o uso em pé, a falta de
disponibilização de um assento impossibilita a mudança de postura durante longas jornadas de
trabalho, o que acarreta em desconforto para os usuários.
Figura 8 - Esboços
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Figura 9 - Alternativa selecionada, com dois módulos que podem ser dispostos lado a lado.
Já o módulo para lidar com alimentos foi desenvolvido com tampo de aço inox e com
três prateleiras de alumínio removíveis, a fim de facilitar a higienização, já que têm como objetivo
comportar toppings como coberturas, caldas, granulados, biscoitos, entre outros. O tampo
possui um encaixe do lado esquerdo e direito para fixar a placa de acrílico. Também possui
rodinhas no lugar dos pés, de forma que possibilita a sua fácil movimentação para ser disposto
da forma que é mais conveniente. Além disso, possui uma vitrine na parte frontal, para permitir
que os clientes possam visualizar as opções de toppings dispostas nas prateleiras.
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antebraço do percentil médio, o que possibilita o alcance a toda a superfície de trabalho por
todos os percentis.
Os dois módulos dispostos lado a lado resultam em 165 cm de largura, com o módulo
maior tendo 100 cm e o módulo menor 65 cm.
Figura 12 - Vistas ortográficas frontal e superior, com medidas das prateleiras e compartimento, cotas em mm.
No módulo menor, existem dois vãos para o encaixe da placa de acrílico, um localizado
à esquerda e outro à direita, o que torna possível a reorganização desse módulo no espaço da
forma que for mais favorável, sem o comprometimento da higiene. Esse módulo menor
também dispõe de uma vitrine na parte frontal, com visão para duas das prateleiras móveis, de
forma que o cliente possa escolher dentre os toppings disponíveis na hora da compra.
Para elaboração desse móvel, foi concluído que seria mais adequado que o usuário
pudesse optar por exercer seu trabalho em múltiplas posturas, em pé ou sentado em um
assento alto. Tornamos isso possível ao estabelecer a altura do móvel de acordo com a altura
dos cotovelos em postura em pé dos três principais perfis antropométricos. Essa altura permite
que o usuário tenha acesso confortável aos seus dispositivos de uso durante toda a jornada de
trabalho.
Ademais, para o uso na postura sentada, foi pensada também a necessidade de um
apoio para os pés. Para isso, a prateleira interna do módulo maior - onde o usuário exercerá
trabalhos mais intensivos que podem requerer adaptação de postura - foi projetada
considerando o comprimento da perna na postura sentada em um banco alto, utilizando como
referência a altura ideal dos cotovelos em relação ao tampo.
Figura 16 - Postura em pé, com demonstração do apoio para os pés para a postura sentada.
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O produto tem como finalidade ser utilizado em lojas de sobremesas geladas, como
sorvetes, picolés e açaí, e seu design modular compreende as necessidades específicas desse
tipo de estabelecimento comercial. Sua divisão estrutural em duas grandes seções distintas
permite que o móvel seja organizado da forma que mais for conveniente em ambientes com
espaço limitado.
CONCLUSÃO
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
ANEXOS
I. Pranchas Ilustrativas
II. Desenho Técnico