Química Analítica Quantitativa (20304)

Ementa

Erros e tratamento de dados. Introdução à análise instrumental. Classificação dos Métodos

Analíticos. Tipos de Métodos Instrumentais. Escolha de um método analítico. Métodos de
quantificação. Métodos titulométricos. Fundamentos, instrumentação e aplicações das técnicas
de: espectrofotometria UV/Vis, espectrometria de absorção e emissão atômica, potenciometria,
condutimetria, voltametria, eletroforese capilar, cromatografia gasosa, cromatografia líquida
(cromatografia de alta eficiência). Colorimetria. Medição de pH. Práticas virtuais relacionadas ao
conteúdo programático da disciplina.

Objetivos da Disciplina

- Familiarizar o estudante aos conceitos básicos de Química Analítica, capacitando-o a

desenvolver as análises química que determina as quantidades relativas das espécies,
aplicando-se os princípios teóricos dos métodos analíticos quantitativos.

- Propiciar ao aluno o desenvolvimento do raciocínio químico, noções de organização sequencial

nas etapas de determinação, o método de trabalho e a capacidade de observação crítica.

- Apresentar ao acadêmico métodos de determinação clássicos e instrumentais.

- Realizar práticas através de laboratórios virtuais como forma de aliar teoria e prática.

Competências Desenvolvidas na Disciplina

- Ter consciência da importância social da profissão como possibilidade de desenvolvimento

social e coletivo.

- Ter capacidade de disseminar e difundir e/ou utilizar o conhecimento relevante para a

comunidade.

- Compreender e avaliar criticamente os aspectos sociais, tecnológicos, ambientais, políticos e

éticos relacionados às aplicações da Química na sociedade.

- Saber trabalhar em laboratório e saber usar a experimentação em Química como recurso

didático.

- Conhecer os fundamentos, a natureza e as principais pesquisas de ensino de Química.

- Saber identificar e fazer busca nas fontes de informações relevantes para a Química, inclusive
as disponíveis nas modalidades eletrônica e remota, que possibilitem a contínua atualização
técnica, científica, humanística e pedagógica.

- Ler, compreender e interpretar os textos científico-tecnológicos em idioma pátrio e estrangeiro

(especialmente inglês e/ou espanhol).

- Saber interpretar e utilizar as diferentes formas de representação (tabelas, gráficos, símbolos,

expressões, etc.).

- Conhecer metodologias para o ensino e a aprendizagem da Química na educação básica.

- Conhecer possibilidades de abordagens interdisciplinares no processo de ensino.

- Produzir material didático que proporcione um aprendizado dinâmico e diferenciado.

- Coletar e analisar dados qualitativos e quantitativos.

Habilidades Desenvolvidas na Disciplina

- Compreender os conceitos, leis e princípios da Química.

- Conhecer as propriedades físicas e químicas principais dos elementos e compostos, que

possibilitem entender e prever o seu comportamento físico-químico, aspectos de reatividade,
mecanismos e estabilidade.

- Acompanhar e compreender os avanços científico-tecnológicos e educacionais.

- Reconhecer a Química como uma construção humana e compreender os aspectos históricos
de sua produção e suas relações com o contexto cultural, socioeconômico e político.

- Possuir capacidade crítica para analisar de maneira conveniente os seus próprios

conhecimentos; assimilar os novos conhecimentos científicos e/ou educacionais e refletir sobre
o comportamento ético que a sociedade espera de sua atuação e de suas relações com o
contexto cultural, socioeconômico e político.

- Ter uma visão crítica com relação ao papel social da Ciência e à sua natureza epistemológica,
compreendendo o processo histórico-social de sua construção.

- Ter interesse no autoaperfeiçoamento contínuo, curiosidade e capacidade para estudos

extracurriculares individuais ou em grupo, espírito investigativo, criatividade e iniciativa na
busca de soluções para questões individuais e coletivas relacionadas com o ensino de Química,
bem como para acompanhar as rápidas mudanças tecnológicas oferecidas pela
interdisciplinaridade, como forma de garantir a qualidade do ensino de Química.

- Planejar aulas da disciplina de Química direcionadas para o Ensino Fundamental e Médio.

- Dominar os conteúdos que são objetos de ensino e aprendizagem no Ensino Fundamental e

Médio.

- Analisar, selecionar e produzir materiais didáticos.

- Valorizar a criatividade e a diversidade na elaboração de hipóteses, de proposições e na

solução de problemas.

- Expressar-se escrita e oralmente com clareza e precisão.

Programa da Disciplina

UNIDADES DE ENSINO

- UNIDADE 1 – INTRODUÇÃO À QUÍMICA ANALÍTICA QUANTITATIVA

- UNIDADE 2 – MÉTODOS TITULOMÉTRICOS

- UNIDADE 3 – TÉCNICAS INSTRUMENTAIS

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

- UNIDADE 1 – ALGARISMOS SIGNIFICATIVOS, ERRO DE UMA MEDIDA, DESVIOS, CONCEITOS

DE EXATIDÃO E PRECISÃO, PROPAGAÇÃO DE ERROS, CLASSIFICAÇÃO DOS MÉTODOS
ANALÍTICOS, TIPOS DE MÉTODOS INSTRUMENTAIS, ESCOLHA DE UM MÉTODO ANALÍTICO,
MÉTODOS DE QUANTIFICAÇÃO.

- UNIDADE 2 – INTRODUÇÃO À ANÁLISE DE TITULAÇÃO, TITULOMETRIAS DE NEUTRALIZAÇÃO,

PRECIPITAÇÃO, COMPLEXAÇÃO E OXIRREDUÇÃO, PREPARAÇÃO E PADRONIZAÇÃO DAS
AMOSTRAS, CURVAS DE TITULAÇÃO, INDICADORES ÁCIDO-BASE, NEUTRALIZAÇÃO,
DETECÇÃO DO PONTO FINAL.

- UNIDADE 3 –  ESPECTROFOTOMETRIA UV/VIS, ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO E EMISSÃO

ATÔMICA, POTENCIOMETRIA, CONDUTIMETRIA, VOLTAMETRIA, ELETROFORESE CAPILAR,
CROMATOGRAFIA GASOSA, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, COLORIMETRIA, MEDIÇÃO DE PH.

PRÁTICAS VIRTUAIS

1) Algarismos Significativos Erros e Calibração de Vidrarias

2) Preparo e Diluição de Soluções

3) Indicadores Ácido-Base

4) Determinação de Caráter Ácido/Básico de Amostras

5) Reação de Neutralização Ácido/Base

6) Medição de pH e Suco de Laranja

7) Titulação de Suco de Laranja

8) Cromatografia em Papel

9) Determinação de Sódio e Potássio em Bebida Isotônica por Fotometria de Chama

10) Cromatografia em Coluna e em Camada Delgada

11) Calibração de Vidrarias Volumétricas

12) Determinação de Cálcio em Leite em Pó

13) Determinação de Cloreto de Sódio em Soro Fisiológico

14) Determinação de Peróxido de Hidrogênio em Água Oxigenada Comercial

15) Determinação do Teor de Hidróxido de Magnésio no Leite de Magnésia e Ácido

Acetilsalicílico

16) Determinação de Ferro em Leite em Pó por Espectrometria de Absorção Atômica

REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA:

 Curso de Farmácia (BFR) 

Básica:

GUARDA, Ananda Fagundes. Química Analítica Quantitativa:1.ed. Indaial: Uniasselvi, 2019.

SKOOG, Douglas A. et al . Fundamentos De Química Analítica:9.ed. São Paulo: Cengage

Learning, 2014.

GADELHA, Antonio José Ferreira. Princípios De Química Analítica: Abordagem Teórica

Qualitativa e Quantitativa. São Paulo: Blucher, 2022.

Complementar:

DIAS, Silvio Luis Pereira et al . Química Analítica: Teoria e Prática Essenciais. 1.ed. Porto
Alegre: Bookman, 2016.

BARBOSA, Gleisa Pitareli. Química Analítica: Uma Abordagem Qualitativa e Quantitativa. 1.ed.
São Paulo: Érica, 2014.

BACCAN, Nivaldo et al . Química Analítica Quantitativa Elementar:3.ed. São Paulo: Blucher,

2001.

Revista Chemkeys:Campinas: Unicamp,

Revista Virtual De Química:Niterói: UFF,

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