Sinopse:

Em mais de 20 anos desde o lançamento da sua primeira edição, o livro Gestão

Agroindustrial tem sabido atualizar seus conhecimentos e atrair novos autores
para continuar contribuindo com a formação de milhares de profissionais que
fizeram e fazem o sucesso do agronegócio brasileiro. Esta nova edição unifica os
volumes 1 e 2, reunindo os temas mais importantes que compunham as edições
anteriores. Além disso, novos capítulos foram inseridos e os demais passaram por
profundas atualizações. Todo esse cuidado garante que os temas mais atuais e
importantes para o sucesso do agronegócio contemporâneo estivessem reunidos
em um só livro.

A obra é construída a partir de uma abordagem sistêmica de economia e gestão

agroindustrial que segue a tendência observada nos mais renomados cursos de
agronegócios do mundo, trazendo assuntos relacionados aos três principais
macrossegmentos das cadeias agroindustriais de produção: produção
agropecuária, transformação e comercialização de produtos agroindustriais.

O livro apresenta e discute as principais definições e correntes metodológicas

ligadas ao estudo dos sistemas agroindustriais, contando com capítulos que
abordam o funcionamento dos mercados agroindustriais, a gestão dos processos
agroindustriais de transformação e o gerenciamento da produção agropecuária.

A lógica de encadeamento desses capítulos segue o esquema clássico de análise

das cadeias agroindustriais, ou seja, o estudo dos aspectos ligados aos mercados
consumidores do produto final, da agroindústria e, finalmente, dos aspectos
relacionados com a produção agropecuária.

Trata-se de uma obra indispensável para quem quer entender o funcionamento e,

mais importante do que isso, dominar conceitos, métodos e técnicas essenciais
para a economia e a gestão dos agronegócios.

APLICAÇÃO

Livro-texto para as disciplinas voltadas para as áreas de Economia e Gestão dos

Agronegócios (Administração, Engenharia de Produção e Economia) e para
cursos da área de Ciências Agrárias e afins (Agronomia, Engenharia Agrícola,
Medicina Veterinária, Zootecnia, Engenharia Florestal, Engenharia de Alimentos,
Engenharia Ambiental e Nutrição). Leitura para programas de treinamento
empresarial e cursos de pós-graduação ligados ao estudo do agronegócio e para
estudantes e profissionais que desejam conhecer os conceitos do agronegócio
moderno e a forma pela qual esses novos conceitos e metodologias se traduzem
em uma gestão de empresas mais produtiva.
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Saiba mais em:

https://livrariapublica.com.br/livros/gestao-agroindustrial-mario-otavio-batalha/#pdf