Leite.

Coquetel de ácidos, ureia, agua oxigenada, hormônios artificiais, hormônios naturais

adequados para bezerros, sangue, pus, ivermectina, água, vermífugos, antibióticos e até
leite...

http://www.curaeascensao.com.br/curaquantica_arquivos/curaquantica341.html

Quem me segue sabe o quanto sou contra o consumo de leite. Na verdade, o quanto eu
procuro passar para todos o quanto este alimento pode ser prejudicial ao nosso corpo,
independente da quantidade consumida. Intolerância ao leite é algo que, quanto mais eu puder
divulgar algumas informações, menos pessoas irão sofrer disso em suas vidas! Hoje explicarei
o porquê das minhas recomendações assíduas para retirar o leite da dieta de todo mundo!
Primeiramente, vamos começar com alguns dados. Cerca de 70% de adultos têm algum
sintoma de intolerância após consumir leite de vaca ou derivados. Em países como o Japão e
alguns do continente africano, todos os habitantes com mais de 80 anos têm algum grau de
intolerância. Essa “doença” ocorre porque as pessoas nascem sem uma enzima (lactase) que
quebra a lactose, o açúcar do leite, ou porque deixam de produzi-la ao longo da vida, seja por
envelhecimento ou por lesões no intestino. A gravidade dos sinais depende da quantidade do
alimento ingerido e de quanta lactose cada pessoa é capaz de suportar, ou seja, elas podem
aparecer logo após a ingestão do leite ou depois de horas. Mas os sintomas típicos ficam entre
dores abdominais, sensação de inchaço no corpo, flatulência, diarreia, e vômitos. Mas atenção!
Alguns sintomas podem não estar relacionados à intolerância a lactose. Alergia à caseína,
síndrome do intestino irritável, doença celíaca, doença de Crohn, colite ulcerativa, alergias
alimentares diversas e endometriose estão entre às disfunções que apresentam um quadro de
sintomas similar ao da intolerância à lactose.

Portanto, aqui vão duas valiosas dicas: se você suspeita de intolerância ao leite, deixe de
consumi-lo por uma semana, bem como seus derivados. Se os desconfortos desaparecerem, o
motivo foi descoberto! Todavia é bom passar por uma consulta médica e entender com mais
precisão o que acontece com o seu corpo, pois como já disse antes, podem ser inúmeras
razões relacionadas à rejeição da lactose pelo seu organismo. Agora vocês me perguntam,
mas como vamos tirar o leite e derivados da dieta? Ele não é essencial? Bom, vou explicar: o
corpo humano é incapaz de absorver o cálcio do leite da vaca, pois ele também eleva o ácido
do Ph. Isso implica na proteção do próprio corpo, que usa o cálcio que já temos para combater
o ácido altíssimo do leite. Ou seja, perdemos cálcio e não o ganhamos! É um verdadeiro “tapa
na cara da sociedade”, eu sei. Mas ao contrário do que a maioria pensa, o leite causa mais
prejuízo do que benefício à saúde. Podemos exemplificar com os problemas respiratórios
(rinite, bronquite, asma e sinusite) que são comumente associados ao consumo desses
alimentos. Prisão de ventre, gastrite, amidalite, cansaço, dores de cabeça, enxaqueca,
dermatites e acne também são sintomas frequentes! Esse alimento contém proteínas muito
alergênicas, que são difíceis de serem digeridas e que provocam uma alergia denominada
tardia, devido ao aparecimento dos sintomas após 3 dias à ingestão do leite e/ou derivados.
Essa reação alérgica causa uma inflamação no nosso organismo e sabe o que isso provoca?
Doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e outras que têm caráter inflamatório. Ou seja,
quanto mais você ingere o leite e derivados, mais as chances de contrair um desses males
aumentam! Foi provado que o leite pode aumentar as perdas de cálcio nos ossos e que o
corpo humano é incapaz de absorver o cálcio do leite da vaca. O leite maximiza a acidez do Ph
do corpo humano, que por sua vez desencadeia uma correção biológica natural. Resultado: já
que o maior armazém de cálcio do corpo é o esqueleto, adivinha quem supre as carências de
cálcio geradas pelo consumo de leite? Sim, o cálcio de nossos ossos! Uma vez expelido dos
ossos para equilibrar o pH, o cálcio é expulso pela urina, causando um efeito
surpreendentemente contrário ao que é vendido pelas indústrias leiteiras!

Por isso mesmo volto a bater na mesma tecla: o leite está muito longe de ser saudável. As
vacas leiteiras recebem diariamente hormônios de crescimento e de simulação de gravidez
para aumentar a produção de leite, bem como antibióticos para diminuir infecções provocadas
pelos mais variados mecanismos e químicos a que estão expostas. Nada pior do que
contaminar o próprio leite com esses materiais! Se você é do tipo que acredita que é o que
come, pense no que está consumindo! Mas claro, consulte sempre o seu nutricionista e médico
para que sua dieta não saia prejudicada!

http://drbarakat.com.br/leite-e-seus-maleficios/

https://www.youtube.com/watch?v=eZZD4cuvfd8

David Ludwig, médico e doutor especializado em nutrição, publicou diversos artigos acadêmicos
focados nos efeitos nocivos de bebidas adoçadas e leite. Segundo sua última publicação – em
Setembro de 2013 – o consumo excessivo de açúcar é diretamente ligado à
obesidade, DIABETES, dores inflamatórias, entre outras. Vários órgãos de saúde tem se
pronunciado contra o consumo de bebidas adoçadas, inclusive nos EUA, como o Departamento de
Agricultura dos Estados Unidos e a Academia Estadunidense de Pediatria.

Apesar desta boa iniciativa, o consumidor em geral é ludibriado por informações que nada tem de
racionais ou científicas, segundo o Dr. Ludwig. Um exemplo é a recomendação que se beba
diariamente 3 copos de leite com baixo teor de GORDURA.

A maioria de nós vivemos acreditando que o leite é o melhor alimento para crianças e bebês e que
é imprescindível para o seu crescimento SAUDÁVEL. E que os nossos OSSOS vão desmoronar se não
bebermos leite o suficiente.

Mas já há muito tempo que várias visões discordantes têm pontuado

que nem sempre isso é verdade e que pode até ser o contrário.

Afinal, quais os benefícios e malefícios do leite? Para entender um pouco MAIS desta polêmica, vou
postar os argumentos de ambos os lados para você ponderar e avaliar sua posição.

Cientista de Harvard Dr. David Ludwig questiona a veracidade disso. Em seu artigo recente,
publicado no Jornal Medical Association Pediatrics, ele abordou especificamente o valor nutricional
de um leite com baixo teor de gordura.
ARGUMENTOS A FAVOR -> Benefícios do leite: cálcio, proteína e nutrição
A qualidade MAIS famosa do leite é alegar sua riqueza em cálcio para o corpo humano, essencial na
formação e SAÚDE dos ossos. O leite também é rico em carboidratos, vitamina B12 e potássio,
além de ser uma fonte completa de proteínas. Não à toa tem sido essencial na sobrevivência de
bebês que não puderam receber leite humano e na prevenção de osteoporose.

ARGUMENTOS CONTRA: O começo de tudo

Antes de mais nada, vale lembrar um pouco como o leite entrou na alimentação humana, há mais de
8 mil anos atrás. Durante centenas de anos, o leite de vaca ou cabra só era consumido por bebês
cujas mães não puderam amamentar. Crianças e adultos não bebiam leite de origem animal por um
motivo simples: não lhes fazia bem, pois a maior PARTE das pessoas ainda não havia desenvolvido
as enzimas necessárias para digeri-lo.
 Crescem os contras: medicamentos, industrialização e muco
A assimilação do leite não-humano foi um processo lento e gradativo e até hoje muitas pessoas
têm problema em digeri-lo corretamente.

Já os argumentos contra o leite apontam que o único leite adequado para o os humanos é o leite
materno e que somos o único ANIMAL que toma leite depois de crescido, além de ser o único a
tomar leite de outras espécies.

COMO nosso organismo não foi criado para digerir o leite, mesmo quem não tem intolerância
apresenta consequências ao ingeri-lo: o leite é formador de muco, ou seja, não é uma boa ideia
consumi-lo durante um resfriado, por exemplo!

Outra GRANDE preocupação é a industrialização do leite de vaca. O processo de pasteurização, ao

mesmo tempo em que elimina bactérias nocivas, mata também PARTE das propriedades nutritivas
do leite. Além disso, as vacas tratadas com antibióticos e muitas vezes hormônios e outros
medicamentos produzem um leite recheado destas substâncias, ou seja, bebemos todos estes
hormônios e medicamentos por tabela.
 Antes de consumir mais laticínios, tente educar-se para o que compõe este produto.
Você se surpreenderia de saber que podem haver mais de 20 remédios para dor,
antibióticos e muito mais escondendo-se em seu leite.
Parece que os veganos estavam certos todo o tempo.

Quando a OBESIDADE atingiu proporções epidêmicas, produtos de baixo teor de gordura tornaram-
se muito populares e amplamente divulgados como benéficos.

No entanto, logo que a gordura é retirada, ela é substituída por açúcares que podem ser
potencialmente mais prejudiciais do que o seu antecessor gordo. O Departamento de Agricultura
dos EUA (USDA) e da Academia Americana de Pediatria tem formulado diretrizes para que
as pessoas limitem o consumo de bebidas adoçadas com açúcar, mas essa recomendação não se
estendeu ao leite com baixo teor de gordura. Pessoas da maioria dos grupos de idade ainda são
incentivadas a beber 3 xícaras por dia.

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O Dr. Ludwig questiona a justificativa para promover o consumo de leite com baixo teor de
gordura, uma vez que certamente todos os líquidos que contenham calorias deveriam ser tratados
com igual cuidado.

A primeira coisa a considerar é a necessidade de leite (integral ou com baixo teor de gordura) em
nossas DIETAS. O Dr. Ludwig aponta que os seres humanos não têm nenhuma exigência nutricional
de consumo de leite animal. Beber leite é um luxo relativamente recente, e os primeiros seres
humanos evoluíram e sobreviveram por milênios sem ele.

Na verdade, alguns outros alimentos têm mais cálcio do que o leite, por exemplo, brócolis, couve,
rúcula, espinafre ou todos têm mais de 160 mg/grama. Boas fontes também são sardinhas, nozes,
sementes e grãos (você pode ler mais sobre isso no meu artigo anterior sobre melhores fontes de
cálcio do que os produtos lácteos). Então, se você não está planejando crescer como uma vaca (ou
boi), você realmente não precisa beber muito leite por causa de cálcio. Deverá sim procurar outras
fontes minerais além do cálcio, como o magnésio.

Quando se trata de leite de gordura reduzida (teor de gordura de 0% a 2%), o argumento torna-se
ainda mais claro. De acordo com o Dr. Ludwig, existem poucos ensaios clínicos randomizados que
estudam os efeitos do leite com baixo teor de gordura em comparação com leite integral em
relação ao ganho de peso e outros resultados DE SAÚDE.

Pelo contrário, alguns estudos têm demonstrado que, quando as pessoas consomem leite com
baixo teor de gordura, elas se sentem menos saciadas. Consequentemente, elas compensam – ou
mesmo sobre compensam – por comer mais de outros alimentos e, na verdade, aumentam a sua
ingestão calórica.

Além disso, algumas pessoas tomam leite integral pelo seu conteúdo de gordura saturada (60% da
gordura do leite). Este tipo de gordura aumenta a lipoproteína (LDL) de baixa densidade, que é o
mau colesterol ligado com doença cardiovascular.

No entanto, as gorduras saturadas no leite também aumentam o bom colesterol – lipoproteína de

alta densidade (HDL), que tem um efeito cardio-protetor. Uma análise publicada no Journal of
Clinical Nutrition, em 2010, concluiu que não há nenhuma evidência significativa que ligaria
gordura saturada na dieta com risco de aumento de doença cardíaca coronária ou doença
cardiovascular. Produtos lácteos de gordura completa podem até promover a saúde do coração,
controle de DIABETES, ajuda na absorção de vitaminas, menor o risco de câncer do intestino e
ajuda na perda de peso.

Uma opção para quem não quer abrir mão do leite animal, mas deseja evitar os principais
problemas é adotar uma série de medidas simples mas eficientes:

• Optar por leite orgânico: mesmo sendo MAIS caro, vem livre de hormônios e medicamentos;
• Alternar com outros tipos de leite, COMO o de cabra, leite de soja (orgânica) ou amêndoas e
frutas oleaginosas;
• Evitar leite quando estiver com gripe, tosse, bronquite ou sinusite, para evitar formação de
muco e
• Tentar obter leite de criadores conhecidos ou DIRETO da fonte: hoje em dia é cada vez mais
comum que os pequenos produtores passem a vender diretamente aos consumidores.

FONTES: Texto original estudos Dr. David Ludwig

Texto Apocalipsenews
Evite o leite pela sua saúde
Benefícios e Malefícios do leite
https://www.docelimao.com.br/site/especial-kids/alimentacao/2346-cientistas-de-harvard-
suplicam-que-paremos-consumo-do-leite.html

MITO DO LEITE: COMO

ESTAMOS SENDO
ENGANADOS.
09 abril 2013

Hoje irei falar de um assunto muito sério, sobre o

consumo de leite. Diversas doenças estão
relacionadas com o consumo de leite, como diabetes
tipo 1, câncer, infarto, entre várias outras. É mais um
assunto polêmico. Claro que as produtoras
de laticínio produzem diversos materiais que vão
contra esses dados, porém é algo que vale a pena
conhecer e refletir.

Tem um vídeo ótimo de um médico cardiologista e

nutrólogo Dr. Lair Ribeiro que explica bem o que
acontece quando bebemos leite. Como o vídeo tem
uma hora de duração, fiz esse post resumindo as
informações do vídeo, porém é bom assistir pois ele
explica com mais detalhes.

Todas as informações do vídeo vem junto com

referências para cada informação que ele
apresenta.

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-
and-milk/
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-
eating-plate/

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-
full-story/

Essas são algumas referências atuais sobre o

assunto, além das 18 referências que ele apresenta
ao longo do vídeo.

Você pode acessar o vídeo clicando aqui.

Atenção!! Esse post não tem o objetivo de fazer que

ninguém pare de consumir leite. Tudo é uma questão
de bom senso e equilibrar a dieta. O objetivo é fazer
com que as pessoas criem o hábito de PESQUISAR
verdadeiramente, procurar referências não vinculadas
com indústrias alimentícias.
Primeiramente, o ser humano é a única espécie que
consome leite de outra espécie . A natureza é
perfeita, o leite de cada espécie é um alimento
adequado para a formação de um bebê da
mesma espécie. Um bezerro, depois que nasceu,
dobra de peso em 47 dias, o ser humano dobra de
peso em 180 dias. Ou seja, somos estruturas muito
diferentes. O leite da vaca foi feito para bezerros e
não é adequado para seres humanos.

O ser humano também é a única espécie que toma

leite enquanto adulto. Você não vê uma vaca tomando
leite, a vaca come capim. Esse hábito de dar leite
para os gatos é errado, leite faz mal e
causa diarreia nos gatos.

Osteoporose

O leite e seus derivados não fazem parte da dieta de

países como China, Japão, Vietnam, Tailândia, entre
outros. Nesses países, com o menor consumo de
leite, tem também o menor índice de osteoporose e
fraturas ósseas. E os países com o maior consumo de
leite tem as maiores taxas de osteoporose, como nos
Estados Unidos.

Nós não dependemos do leite para suprirmos a

necessidade de cálcio. Vegetais verdes escuros
possuem boa quantidade de cálcio. Mesmo assim,
estudos mostram que não é a falta de cálcio que
causa osteoporose. Diversos fatores podem causar,
como o tabagismo, alcool, anorexia, falta de atividade
física, medicações, entre outros.
Cálcio – Infarto

Estudos de longo prazo revelam que a ingestão de

leite e a suplementação mal feita de cálcio não
mostram nenhum benefício na prevenção de fraturas
ósseas. Isto porque precisamos de outros elementos
para segurar o cálcio no osso, como o magnésio e
vitamina D3. Esse cálcio que o osso não segura é
depositado em artérias contribuindo para o infarto do
miocárdio.

A relação ideal de cálcio e magnésio que deve ser

ingerido é de no máximo 2:1, ou seja, 2 de cálcio para
1 de magnésio. Porém a relação entres eles dois
encontrada no leite é de 10:1, 10 de cálcio para 1 de
magnésio. Ou seja, o cálcio presente no leite é
péssimo para a nossa saúde, aumentando o risco de
doenças cardíacas.

Intolerância à lactose

O leite tem um açúcar chamado lactose. Quando uma

enzima chamada lactase atua, a lactose é quebrada
formando glicose e galactose. Porém o ser humano
para de fabricar essa enzima que quebra lactose, a
lactase, por volta dos 4 anos de idade. A digestão se
torna difícil e a lactose chega inalterada no intestino
grosso, onde é fermentada por bactérias que
produzem gases e ácido lático, causando
diarreias, náuseas, flatulência entre outros sintomas.
O bebês produzem a lactase para poder receber o
leite materno, mas logo vamos perdendo a produção
de lactase, nos tornando intolerantes. Por isso a
maioria das pessoas se sentem mal quando tomam
leite e isso é mais uma prova que leite não serve para
adultos. Mais de 95% dos asiáticos tem intolerância a
lactose, por isso lá não existe essa propaganda
enganosa do leite como tem aqui.

Alergia

Além da intolerância, muitas pessoas possuem alergia

ao leite, devido a diversos componentes presentes no
leite, como a caseína. Porém, quando o corpo produz
anticorpos para combater esses componentes, ele
acaba combatendo componentes benéficos com
estruturas semelhantes. A caseína possui estrutura
semelhante a proteínas presentes no pâncreas,
fazendo com que o anticorpo ataque o pâncreas
também, podendo causar diabetes tipo 1. Outras
doenças podem ser causadas devido o efeito
autoimune causado pela alergia às proteínas do
leite, como esclerose múltipla, autismo,
enxaquecas, osteoporose, entre outras.

Ordenha

Atualmente as vacas que produzem leite vivem 6

anos, antigamente elas viviam 20 anos e nos últimos
50 anos a produção de leite de uma vaca aumentou
em 250%. Como pode uma vaca que durava 20 anos
produzir 250% a menos de leite que uma vaca que
vive 6 anos?

Enquanto uma vaca está ordenhando, ela já está

grávida novamente, por meio de inseminação artificial.
Para não deixar de produzir leite, eles deixam a vaca
grávida constantemente. O grande problema é que
quando a vaca está prenha ela produz hormônios. Os
dados demonstram que quando a vaca está prenha,
no leite aumenta o nível de estrona em 33 vezes, um
hormônio cancerígeno.

Um estudo de Harvard mostrou que mulheres que

tomam 2 ou mais copos de leite por dia, tem um
aumento de 66% de risco de desenvolverem câncer
no ovário. Outros estudos demonstraram a relação
da ingestão de leite com câncer de próstata, entre
vários outros tipos de câncer.

Por isso a vaca leiteira vive 6 anos ao invés de

20. Pois ela vive prenha, para produzir leite, quando
não serve mais a matam e colocam outra no lugar.

Esse peito que tira leite várias vezes por dia,

desenvolve uma inflamação, chamadas de mastite.
Para resolver essa inflamação no peito da vaca, os
produtores a tratam com antibióticos.
Esses antibióticos vão pro leite da vaca. Isso com o
tempo vai gerando uma super resistência do nosso
corpo aos antibióticos.

Mesmo sem estar prenha, no leite da vaca estão

presentes vários outros hormônios, em torno de 59
tipos de hormônios efatores de crescimento, já que
esse leite é feito para um bezerro que precisa dobrar
de tamanho em 47 dias. Esses fatores de crescimento
são ótimos para bezerros, porém ele causa
proliferação das células, em ambiente propício, causa
câncer.
Dificuldade

Claro que você vai pensar, e agora?! Usamos leite em

quase tudo, para fazer um bolo, vitamina, uma receita,
tudo tem leite. Porém é possível sim substituir o leite,
tem várias receitas na internet, aos poucos você vai
adaptando suas receitas. Eu tenho feito vitamina com
água, bolo sem leite. Depois que parei de consumir
leite senti uma diferença enorme na minha saúde, não
me sinto mais inchada, já estou perdendo uns quilos,
está sendo tudo de bom. Depois irei reunir algumas
receitas sem leite que já testei e passar para vocês.
Espero que pesquisem sobre esse assunto que é
muito sério. Eu não sou nenhuma bióloga, veterinária,
porém procuro boas fontes de pesquisa para tentar
sair um pouco da alienação que o mercado nos
coloca.

Abraços!!!
http://www.desocupadaeamae.com.br/2013/04/09/mito-do-leite-como-estamos-sendo-
enganados/