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  • Controle de Temperatura

    Enviado por

    Camila Naville
    3 visualizações5 páginas
    Este documento é um registro de controle de temperatura de alimentos em diferentes refeições que lista os itens servidos e espaços para anotar a hora, temperatura, ações e responsável.

    Descrição original:

    Planilha de controle de temperatura UAN

    Título original

    controle de temperatura

    Direitos autorais

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    Controle de Temperatura

    Enviado por

    Camila Naville
    Este documento é um registro de controle de temperatura de alimentos em diferentes refeições que lista os itens servidos e espaços para anotar a hora, temperatura, ações e responsável.

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    Responsável:

    Controle de Temperatura dos Alimentos


    UNIDADE :
    DATA: TURNO :
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL

    ARROZ

    ARROZ INTEGRAL

    FEIJÃO

    PRATO PRINCIPAL 1:

    PRATO PRINCIPAL 2:

    OPÇÃO:

    GUARNIÇÃO:

    SOPA:

    SALADA FOLHA

    SALADA 2:

    DOCE:

    FRUTA::

    SUCO:

    SUCO:

    Responsável:
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    UNIDADE :
    DATA: TURNO :
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL

    ARROZ

    ARROZ INTEGRAL

    FEIJÃO

    PRATO PRINCIPAL 1:

    PRATO PRINCIPAL 2:

    OPÇÃO:

    GUARNIÇÃO:

    SOPA:

    SALADA FOLHA

    SALADA 2:

    DOCE:

    FRUTA::

    SUCO:

    SUCO:
    Responsável:
    UNIDADE:
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    DATA: TURNO : DESJEJUM
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL
    CAFÉ PURO
    CAFÉ COM LEITE
    CHÁ

    Responsável:

    UNIDADE:
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    DATA: TURNO : DESJEJUM
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL
    CAFÉ PURO
    CAFÉ COM LEITE
    CHÁ

    Responsável:

    UNIDADE:
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    DATA: TURNO : DESJEJUM
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL
    CAFÉ PURO
    CAFÉ COM LEITE
    CHÁ

    Responsável:

    UNIDADE:
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    DATA: TURNO : DESJEJUM
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL
    CAFÉ PURO
    CAFÉ COM LEITE
    CHÁ

    Responsável:
    Responsável: Mônica Ferreira
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    UNIDADE : SAMOT ALTREF
    DATA: TURNO : ALMOÇO
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL

    ARROZ

    ARROZ INTEGRAL

    FEIJÃO

    PRATO PRINCIPAL 1:

    PRATO PRINCIPAL 2:

    OPÇÃO:

    GUARNIÇÃO:

    SALADA FOLHA

    SALADA 2:

    DOCE:

    FRUTA::

    SUCO:

    SUCO:

    Responsável: Mônica Ferreira


    UNIDADE : SAMOT ALTREF
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    DATA: TURNO : ALMOÇO
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL

    ARROZ

    ARROZ INTEGRAL

    FEIJÃO

    PRATO PRINCIPAL 1:

    PRATO PRINCIPAL 2:

    OPÇÃO:

    GUARNIÇÃO:

    SALADA FOLHA

    SALADA 2:

    DOCE:

    FRUTA::

    SUCO:

    SUCO:

    Responsável: Mônica Ferreira


    REsponsável: Mônica Ferreira
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    UNIDADE : SAMOT SBC
    DATA: TURNO : CEIA
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL

    ARROZ

    ARROZ INTEGRAL

    FEIJÃO

    PRATO PRINCIPAL 1:

    PRATO PRINCIPAL 2:

    OPÇÃO:

    GUARNIÇÃO:

    SALADA FOLHA

    SALADA 2:

    DOCE:

    FRUTA::

    SUCO:

    SUCO:

    Responsável: Mônica Ferreira


    UNIDADE : SAMOT SBC
    Controle de Temperatura dos Alimentos
    DATA: TURNO : CEIA
    PREPARAÇÃO HORÁRIO TEMPERATURA AÇÃO E DISPOSIÇÃO RESPONÁVEL

    ARROZ

    ARROZ INTEGRAL

    FEIJÃO

    PRATO PRINCIPAL 1:

    PRATO PRINCIPAL 2:

    OPÇÃO:

    GUARNIÇÃO:

    SALADA FOLHA

    SALADA 2:

    DOCE:

    FRUTA::

    SUCO:

    SUCO:

    Responsável: Mônica Ferreira

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