CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA SUBSEQUENTE

Disciplina: Microbiologia II Professor: Cláudio Rafael Kuhn

Luíze Carvalho, Tamires Wahast e Victoria link

Introdução
Bactérias Mesófilos não são uma espécie de bactéria
.
especifica, mas sim um grupo enorme de
microrganismos que apresentam temperatura ideal de
Conclusão:
crescimento em média de 20 à 45ºC, sendo a melhor
temperatura de multiplicação entre 37°C.

Vivem em todos os ambientes, no ar junto a partículas Referencias:

de poeira, no solo, na água e até mesmo morando em
nosso corpo, incluindo agentes deteriorantes e
patogênicos, entre os gêneros pertencentes a esse
grupo podemos destacar: Escherichia spp.,
Campylobacter spp., Salmonella spp., Shigella spp.

Materiais e Métodos
Amostra; foram utilizadas duas placas (0), duas placas
(-1), duas placas (-2) em tela de smartphone.

Materiais
Ágar PCA,bico de Bunsen, placas de petri, estante de
tubos de ensaio, tubos de ensaio, micropipeta, estojo
de ponteiras, gabarito 5X5 cm, swab, smartphone,
estufa, contador colônias, 9mL solução salina 0,85%.

Metodologia
Diluição de seriais, técnica pour plate, técnica de
contagem em placas, com inoculação em
profundidade, em meio ágar PCA seguido de
incubação (35-370C,48 horas). Contagem expressas
em UFC/cm2. (KUHN, 2016)

Resultado e discussões
Atualmente não existem padrões brasileiros para
contagem de bactérias mesófilas em equipamentos
segundo (CUNHA et.al,2000). Porém, podemos ter
como base os parâmetros preconizados pela
American Public Health Association (APHA) a
contagem de reservatórios de superfície e bancadas,
não deve exceder o limite de 2 UFC/cm² de
superfície(SALLES,et.al,2016).(Anexo 1)

Amostra Concentração UFC/cm2

0 2,385*10+3
-1 UFC/cm2 (EST

Tabela 1 - concentração de mesófilos em smartphone

Anexo1; cálculo da contagem de mesófilos.

Placas N º de colônias

100 7 17

10-1 665 46

10-2 - -

Mesófilos → 37%

25- 300 UFC

100→17*100*10= 170

10→46*10+1*10= 4600

4600+170= 2385= 2,385*10+3 UFC/CM2(est)