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Bolo de Chocolate Simples

Receita de Bolo de Chocolate Simples feito com farinha de trigo, ovos, óleo e Chocolate
em Pó NESTLÉ DOIS FRADES

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 45 min

Utensílios

Ingredientes

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o 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

o 1 e meia xícara (chá) de açúcar
o 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
o 1 colher (sopa) de fermento em pó
o meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
o 1 xícara (chá) de óleo
o 3 ovos
o 2 xícaras (chá) de água fervente

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Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o Chocolate em Pó

DOIS FRADES, o fermento e o bicarbonato peneirados.

2. Junte o óleo, os ovos e a água fervente, misturando bem.

3. Despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro) untada

com óleo e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio (180°C),
preaquecido, por 40 minutos.
DICAS
- Um segredo para o bolo não ficar solado é a quantidade correta de ingredientes. Por
isso, é sempre importante usar colheres e xícaras medidas, principalmente no preparo de
receitas doces. Além disso, não abra o forno antes de pelo menos 30 minutos para que
não interrompa o crescimento da massa. Assim você evita que o bolo fique embatumado
ou massudo.
- Para o Bolo não solar a dica é pré-aquecer o forno antes de começar a fazer a receita e
sempre deixar a temperatura indicada no modo de preparo, pois a temperatura muito alta
assa a superfície do bolo, impedindo que ele cresça. Outra dica importante é não bater a
massa demais... Mexer apenas o suficiente para que os ingredientes estejam
incorporados. E para o bolo não murchar, não abrir o forno nos primeiros 20 minutos
(pelo menos).
- Para o crescimento igual do seu Bolo de Chocolate, o fogo do forno deve estar
regulado, pode acontecer de ter um lado mais forte que outro e isso faz com que seu
bolo cresça desigual. Outro problema pode ser a grade que pode estar colocada errada
(torta) ou o fogão estar desnivelado.
- Não desenforme seu bolo ainda quente. O bolo deve ser desenformado morno, com
muito cuidado para não quebrar. Se deixar esfriar totalmente, ele gruda e fica difícil
desenformar. Nesse caso, caso isso aconteça, pode passar a base da assadeira por água
quente ou passar rapidinho pela boca do fogão para ajudar a soltar.
- Para que o Bolo de Chocolate não fique úmido e cru ele deve ficar tempo suficiente no
forno. Uma dica que sempre funciona, é espetar um palito no meio da massa tirar para
ter certeza que assou por inteiro. Sabemos que podem haver diferenças de temperatura
de forno para forno.

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