Selênio

O que é o selênio?
É um elemento químico que faz parte dos micronutrientes que são essenciais para o organismo
(minerais), encontrado nos solos e absorvido pelas plantas. A descoberta da importância deste
elemento aconteceu em 1957, quando estudos identificaram o quão essencial o mineral é para
mamíferos. Tanto que, naquela época, o selênio passou a ser utilizado inicialmente como
substituto da vitamina E em dietas para animais.
Então, somente em 1973 se verificou que esse elemento fazia parte de uma enzima essencial, a
glutationa peroxidase (GPX), importante para o sistema antioxidante. Em 1979, se reconheceu
sua importância para a nutrição humana, por meio da descoberta da doença de Keshan, na
China, que ocorria pela deficiência de selênio.
Para que serve o selênio?
O mineral funciona como um importante antioxidante, ajudando a combater os radicais livres, e
por consequência, a prevenir doenças como cânceres, distúrbios cardiovasculares, até mesmo
Alzheimer, Parkinson e esclerose múltipla, além de fortalecer o sistema imunológico.
O selênio é importante ainda para preservar a integridade das articulações e ossos, no
funcionamento preciso do sistema reprodutivo, da tireoide (ao equilibrar os níveis de hormônio
da glândula no corpo) e do cérebro, pois ajuda a proteger contra doenças neurodegenerativas,
como o Alzheimer já mencionado.
O elemento também contribui no combate ao desenvolvimento de duas enfermidades: doença de
Keshan e doença de Kashin-Beck. A primeira é uma infecção viral que afeta principalmente
crianças e mulheres jovens e causa danos às paredes do coração, dando origem à
miocardiopatia, doença do músculo cardíaco que dificulta o bombeamento de sangue para
outras partes do corpo.

https://www.uol.com.br/vivabem/faq/selenio-veja-quais-alimentos-sao-ricos-neste-elemento-e-
para-que-serve.htm