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quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Frutíferas nativas do Rio Grande do Sul:

patrimônio negligenciado pelo Estado, em resgate
pela agricultura familiar

Dentro do potencial das plantas da agrobiodiversidade nativa, no caso

também chamadas plantas alimentícias não convencionais (PANCs),
representadas em geral por hortaliças, frutas e sementes, destacamos aqui as
centenas e milhares de frutas nativas brasileiras. No caso do Rio Grande do
Sul, temos, pelo menos, 201 espécies com frutos ou sementes comestíveis, o
que chamamos de frutíferas. A diversidade de plantas deixa claro o enorme
potencial de seu uso em variados sistemas de produção. As frutas nativas
podem ser utilizadas in natura e/ou em processados como em sucos, doces,
sorvetes, geleias, polpas, molhos doces e salgados, condimentos, temperos,
entre outras formas de uso. Deste total, cerca de 40% ocorre no bioma
Pampa e pelo menos 90% no bioma Mata Atlântica.

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Entre as
formas
biológicas
das
frutíferas, a
maioria

corresponde a árvores ou palmeiras (61%) e o restante pertence a outras

formas biológicas, como ervas, arbustos, trepadeiras e epífitas.
O cultivo e a utilização são crescentes, devendo permanecer associados aos

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sistemas agroecológicos, em especial os SAFs (sistemas agroflorestais), sob

o resguardo dos agricultores familiares e das populações tradicionais. O
conhecimento dessas espécies e das regiões onde ocorrem promove o
resgate da cultura alimentar e medicina popular regionais, além de novas
receitas saborosas e saudáveis, o quê anima os grupos de agricultores e
produtores a reintegrar o ser humano à natureza.
O que chama a atenção é que muitas da frutas nativas do Brasil, e neste caso
o Rio Grande do Sul, estão sendo desenvolvidas em outros países. É o caso
da goiabeira-serrana (feijoa), araçá, cerejeira-do-rio-grande, butiá (jelly-
palm), entre outras.

Morte de butiiazeiros (jelly-palm), espécie frutífera e ameaçada de extinção e pepininhos-do-mato

(Melothria sp.),situação que é ilustrativa do abuso da expansão, sem controle, de culturas de soja,
até a beira do asfalto das rodovias (na faixa de domínio federal ou estadual), com o uso de
herbicidas, na região do Planalto do RS, Santa Rosa.

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