INOVAÇÃO E EMPREENDEDORISMO

Prof. Adm. Walter Leitão

Atividade Avaliativa

O caso (fictício) do Hotel Monte dos Pinheiros

O Hotel Monte dos Pinheiros está situado na parte norte da cidade

de São José das Botinhas, bem próximo ao Parque Municipal, sendo essa
localização bem estratégica, por ser o lado mais tranquilo da cidade.
A decisão de fazer o empreendimento hoteleiro por parte dos
proprietários, se deu em razão da cidade ter proximidade com 2 rodovias
que a ligam rapidamente as cidades de Nova Tarantina e Porto Esboslávia,
que possuem populações com mais de 200 mil habitantes, muitas
empresas e tem uma quantidade considerável de pessoas com idade
acima dos 50 anos, que por vezes optam por visitar os diversos parques
e jardins de São José das Botinhas.
O hotel é um pouco afastado do centro da cidade, e foi construído
no terreno de um haras; todavia tem uma ifra-estrutura interna com
muitas atividades indoor, tais como: piscina adulto e infantil, mini
cinema, academia de ginástica e pista de passeio a cavalo.
O seu restaurante foi considerado ano passado como tendo
gastronomia nota 10 e recentemente uma equipe de TV dos EUA esteve
visitando o hotel o que lhe rendeu mais fama ainda. O chefe de cozinha

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pretende criar um cardápio, com carnes exóticas, como javali e jacaré,
mas depende do gerente do hotel obter licença do IBAMA.
Por ouro lado, todo esse luxo acaba trazendo altos custos
operacionais e com a saída de alguns funcionários antigos, o
atendimento está precisando melhorar o tempo de resposta aos pedidos
dos exigentes hóspedes, que por vezes tem reclamado junto a gerência
da pouca rapidez dos novos funcionários. A chefe das camareiras
reclamou com o gerente do hotel que a pousada Recanto das Marrecas
tem funcionários melhores treinados e é um referencial.
A prefeitura da cidade está se movimentando para fazer em outubro
desse ano, um festival de flores e artesanato, aproveitando a queda das
taxas de juros, o que deve abaixar o preço das passagens rodoviárias e
aéreas.
Isso com certeza trará um aumento de pessoas visitando a cidade e
pode trazer uma possibilidade de novos hospedes, mas foi pontuado pela
equipe de manutenção do hotel que ainda não puderam fazer a reforma
dos 3 (três) quartos duplos para transformá-los em 6 (seis) quartos
simples porque a empresa contratada ainda não apresentou a licença
ambiental e nem a comprovação de que contratou mão de obra local.
Em reunião com o pessoal da direção do hotel foi sugerido ao
gerente que peça ao prefeito para fazer uma parceria com fins de
divulgação do hotel.
Numa reunião da equipe do hotel para planejamento em função
desse evento da prefeitura, foi lembrado pelo setor de marketing do hotel
que é uma época de muita chuva e que o hotel precisa ampliar a área de
estacionamento coberta, além de realizar obras de captação e
escoamento de águas pluviais. Lembrou também que a cidade ainda não
dispõe de transporte público confiável para uma grande demanda de

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turistas, e que além disso existe um aplicativo atuando na cidade para
aluguel de quartos vagos em casas ou apartamentos na cidade.
Diante de todos os desafios, o sr Onofrino de Almeida, gerente do
hotel, conversou com os proprietários sr Ursolino e dona Grolomina e
ambos autorizaram o mesmo a procurar proposta de bons escritórios
para obter as soluções para as diversas demandas.
Verifique as oportunidades que existem nesse caso, dentro da sua
futura área de atuação e faça uma proposta com ideias inovadoras ao
gerente do hotel Monte dos Pinheiros.
S

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