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EMPRATADOS

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@willmys_coelho

61 9 9667-0059
EMPRATADOS - OPÇÃO 1:
ENTRADA:

✓ Polenta Cremosa com Creme de

Gorgonzola e Crocante de Parma

✓ Mix de Folhas com Gravlax de Salmão e

Creme de Mascarpone e Amêndoas

PRINCIPAL:

✓ Saltimbocca alla Romana (fetuccinne

Alfredo)

✓ Pescada Amarela com Tapenade de

Azeitonas Pretas (purê de mandioquinha)

✓ Filé de Coxa à Portuguesa - molho à base

de manteiga com linguiça calabresa,
pimentões confitados, azeitonas pretas,
batatas e tomilho (arroz de espinafre com
abóbora assada)
EMPRATADOS - OPÇÃO 1:
SOBREMESA:

✓ Ganita de Melancia com Calda Morna

de Chocolate Branco

✓ Creme Brulèe

✓ Panachê de Frutas

R$ 89,90 por pessoa

Duração de 3 horas
EMPRATADOS - OPÇÃO 2:
ENTRADA:

✓ Mini Panetonne de Queijo com

Camarão Rosa ao Molho de Camembert e
Rúcula

✓ Caesar Salad

PRINCIPAL:

✓ Filet au Poivre (batatas gratinadas)

✓ Tilápia à Belle Munière (purê de batata e

mix de legumes saltèe)

✓ Filé de Frango com Manteiga de Sálvia

(mandioquinha ao forno com espinafre)
EMPRATADOS - OPÇÃO 2:
SOBREMESA:

✓ Creme Brullèe

✓ Panacotta de café com calda de Kinkan

✓ Panachê de Frutas

R$ 89,90 por pessoa

Duração de 3 horas
EMPRATADOS - OPÇÃO 3:
ENTRADA:

✓ Salada de Rúcula com Brie, pêra

Caramelizada, Mostarda e Mel

✓ Caprese Clássica

PRINCIPAL:

✓ Cupim ao Molho Roti (batatas rústicas

ao forno com sal grosso, bacon, alecrim e
alho)

✓ Pescada Branca ao Ceviche de Banana

da terra (legumes ao forno)

✓ Filé de Coxa em Crosta de Alho e

Tomates recheados ao forno (farofinha
crocante de panko, azeite, queijo e ervas)
EMPRATADOS - OPÇÃO 3:
SOBREMESA:

✓ Banana Flambada com sorvetes

✓ Panachê de frutas

R$ 59,90 por pessoa

Duração de 3 horas
EMPRATADOS - OPÇÃO 4:
ENTRADA:

✓ Salada Verde (folhas, tomatinhos,

azeitona pretas e palmito)

✓ Polenta à 'Grigliata' (polenta grelhada,

tomatinhos, manjericão e lascas de
queijos)

PRINCIPAL:

✓ Fraldinha ao Molho Madeira e

Champions (batatas Douradas)

✓ Tilápia ao Molho de Alcaparras (purê de

batata)

✓ Filé de Frango em crosta de alho e ervas

com Penne ao molho bechamel.
EMPRATADOS - OPÇÃO 4:
SOBREMESA:

✓ Pudim de leite

✓ Panachê de frutas

R$ 59,90 por pessoa

Duração de 3 horas