Agricultura e pecuária

Agricultura e Pecuária
São atividades que tem a finalidade
de produzir alimentos e fornecer
matéria-prima para transformação
industrial.

• Agricultura: plantio
• Pecuária: Criação de determinados rebanhos.

A atividade agropecuária é dependente de

alguns fatores
Solo Sua fertilidade varia bastante.

Há solos naturalmente férteis e

outros não muito férteis.

Para cultivar os menos férteis,

os seres humanos procuraram
melhorar sua qualidade

Acrescentando-lhes
elementos, como os adubos.
Clima
A agricultura é a atividade que mais depende
das condições do clima.

Sendo muito vulnerável às

variações de alguns
fenômenos
meteorológicos, como a
temperatura e a
quantidade de chuvas.
 Fator natural que pode facilitar
Relevo ou dificultar a produção agrícola.

•Os terrenos pouco acidentados, o plantio, o

uso da água e o emprego de máquinas na
lavoura são mais facilitados.

Nos terrenos mais acidentados são

necessárias técnicas de plantio em curvas
de nível para diminuir o processo erosivo.
Técnica de plantação em curva de nível para
controlar a erosão.
Tipos de agricultura

Atualmente, são cultivadas

aproximadamente 300 espécies.

Conforme o objetivo do cultivo dos

produtos ou o destino que se dá a eles,
existem dois tipos de agricultura:

Subsistência e comercial.
Agricultura de subsistência
Se uma parte do que o agricultor planta
destina-se ao seu sustento e ao de sua
família,chamamos de

Agricultura de subsistência.

Geralmente essas estruturas

apresentam baixa modernização
Agricultura comercial
Geralmente são grandes plantações voltada
para a exportação. Com a utilização de
muita tecnologia no campo.

Na agricultura comercial, é muito comum a

prática da monocultura.

O cultivo de um único produto em

grandes extensões de terra.
Pulverização de cultura de soja no município
de Cuiabá, MT (2007).
 Os sistemas agrícolas
Conjunto dos conhecimentos técnicos
que foram sendo acumulados pelos
agricultores e as técnicas de cultivo
usadas por eles.

O sistema da roça:
• derruba e depois queima a mata existente no local;
• prepara o solo e planta sobre as cinzas;
• utiliza instrumentos simples.
Roça em Pomerode, SC (2003).
 O sistema de plantation:

• introduzido pelos colonizadores europeus;

• tem finalidade de explorar a terra e o agricultor;
• grande concentração de terra nas mãos de
poucos proprietários.

Agricultura moderna

Bastante praticada nos países mais ricos e

desenvolvidos e menos intensamente em
alguns países em desenvolvimento, entre
eles o Brasil.
Colheita mecanizada de algodão, em
Sapezal, MT (2007).
Agroindústrias e agronegócio
As atividades agropecuárias vêm se mantendo
cada vez mais integradas com a indústria.

A concentração de indústrias nas proximidades

das áreas de produção agrícola, como as
grandes usinas de cana-de-açúcar, são
associações que recebem o nome de
agroindústria.
Usina de cana-de-açúcar em Mataraca, PB (2006).
Agronegócio e concentração de renda
O agronegócio tem intensificado a concentração
da propriedade rural nas mãos de poucas
pessoas. Essa desigualdade na distribuição de
terras provoca uma série de problemas sociais,
como:
• os conflitos pela posse da terra;
• a exploração da mão de obra, com baixíssimos
salários;
• a saída de pessoas do campo para as cidades.
Sistemas de criação pecuário
Pode ser desenvolvida por meio de dois
sistemas: o extensivo e o intensivo.

Na criação intensiva, o
A pecuária extensiva gado é criado cercado
normalmente é em estábulos. Para
realizada em grandes alimentar o rebanho, o
áreas onde os animais pecuarista procura usar
pastam livremente. O tipos de capim mais
gado sobrevive à custa nutritivos. Além disso,
do alimento natural. o gado recebe
constantemente rações
com reforço alimentar.
Criação extensiva de gado em Caarapó, MS.
Criação intensiva de gado em Goiás.
 Existem diversos regimes de trabalho no meio rural
• Posseiro: instalam-se em terras que não lhes
pertencem legalmente. Terras devolutas e de terceiros.
• Parceiro: trabalham na terra de outra pessoa, em troca
de parte da produção. Chamados meeiro.
• Pequeno proprietário: cultivam sua própria terra, para
abastecer sua família.
• Arrendatário: alugam a terra de alguém, pagando em
dinheiro.
• Assalariado permanente: moram nas propriedades
em que trabalham, com registro profissional.
• Assalariado temporário: são contratados por dia,
para realizar tarefa ou empreitada.
• Não remunerado: são membros de grupos familiar do
trabalhador, que ajudam sem receber salário.
A Agropecuária brasileira
A estrutura fundiária brasileira
 A estrutura fundiária brasileira, ou seja, a
forma como se distribuem as propriedades
rurais, é extremamente concentradora.

“ Isso significa que pouca gente possui

muita terra, muita gente possui
pouquíssima terra e muita mais gente não
possui terra nenhuma.”
Observe os gráficos.
Como se pôde perceber pelos gráficos, quase
metade das terras no Brasil está concentrada
nas mãos de grandes proprietários

Sendo muitas dessas propriedades

improdutivas.

Existem no Brasil
aproximadamente 12 milhões de
Os pequenos
pessoas Sem Terra, uma das
proprietários
maiores reivindicações do (MST)
possuem uma
é realização de uma verdadeira
parcela
reforma agrária, abrangendo
muitíssimo
todas as terras improdutivas do
reduzida das
país
terras.
A Reforma Agrária: a reforma agrária traria benefícios
não só para os habitantes do meio rural, com a
geração de empregos e o acesso à propriedade, mas para
a população brasileira como um todo, pois diminuiria a
migração para o grande centros urbanos.
Os Conflitos pela posse da terra
tem se tornado cada vez mais
freqüentes. O Massacre de
Eldorado dos Carajás foi a
morte de dezenove sem-terra que
ocorreu em 17 de abril de 1996
no município de Eldorado dos
Carajás, no sul do Pará, Brasil
decorrente da ação da polícia do
estado do Pará.
Critérios da reforma agrária
 O valor de uma propriedade rural não depende
necessariamente do seu tamanho.
Deve se levar em consideração alguns fatores:

- Localização numa região mais favorável à comercialização.

- Qualidade natural dos elementos da paisagem
- Infraestrutura de energia

Na visão dos grandes proprietários de terra, o governo

poderia resolver logo o problemas dos sem-terra, distribuindo
terras vazias da Amazônia e no semiárido nordestino
O aproveitamento do espaço agrícola
 Plantar custa caro e envolve riscos de toda ordem; se não
houver uma rentabilidade comprovada, que compense o
trabalho e os investimentos, os grandes proprietários
preferem deixa a terra ociosa valorizando com o tempo.

usando a terra como fontes de especulação

Financeira, enquanto grande parte da
população passa fome e freqüentemente,
alimentos têm de ser importados.
Uso das terras no Brasil
Etapas da produção de alimentos e
seus custos
A produção de alimentos envolve várias etapas:
plantar, colher, estocar e transportar. Qualquer deficiência
numa delas é capaz de comprometer seriamente o
abastecimento da população. No Brasil, parece ter-se
instaurado quase uma cadeia de comprometimento.
 Baixa produtividade pela pouca modernização
 Insumos caros, ocasionando baixa lucratividade
 Falha no setor de estocagem, estimulando o aparecimento
dos atravessadores.
 Desaparecimento dos hortifrutigranjeiros, ocupados cada vez
mais com culturas voltadas para exportação. Aumentando o
preço final dos produtos.
A questão do transporte de alimentos vem se
agravando nos últimos anos. A falta de sistemas
adequados, em alguns casos, chega a inviabilizar o
escoamento das produções para o mercado, em razão
dos altos custos

O setor alimentício, sem

incentivos e pouco
rentável, tem dificuldades
para se mecanizar , produzir
mais e arcar com os custos
de transportes. Assim alguns
alimentos vão sumindo da
mesa do consumidor, pelo
preço e pela distância.
Hoje existe uma preocupação mundial no que diz
respeito ao avanço da fronteira agrícola brasileira
sobre o bioma amazônico. Essa preocupação reside no
fato de que o modelo de produção brasileiro atual
prioriza a exportação de commodities, grandes latifúndios
e a mecanização intensiva
O agronegócio brasileiro
 Embora o agronegócio gere grande produção e
rentabilidade, é caracterizado pelo latifúndio e pela
mecanização da agricultura, o que resulta em desemprego
no campo e êxodo rural.