Universidade Federal de Viçosa

Departamento de Nutrição e Saúde

Programa de Pós-graduação em Ciência da Nutrição

Resenha da aula 2: Nutrição e microbioma intestinal

A aula sobre nutrição e microbioma intestinal foi ministrada pela Illana Marques, onde
foi possível se ter um panorama geral sobre conceitos e funcionamento deste ambiente, o
microbioma intestinal. Ela inicia o conteúdo explanando que uma boa saúde intestinal vai
muito além do padrão evacuatório, pois o intestino é um ambiente diversos, com a presença
da microbiota e seus metabólitos, em especial no cólon, que exerce inúmeras funções
adicionais a apenas a digestão e absorção, como no metabolismo, sistema imunológico e até
mesmo no bem-estar mental, ou seja, está associado a com toda a homeostase do nosso
organismo.
Ao definir microbiota temos que, trata-se de uma comunidade de microrganismos
vivos presentes em um ambiente definido (neste caso, o intestino). Já o microbioma é o
conjunto formado pela comunidade de microrganismos (microbiota) e pelas moléculas
produzidas pelos microrganismos, como por exemplo, suas moléculas estruturais (ex.:
proteínas, lipídios), pelos seus metabólitos (ex.: toxinas, moléculas orgânicas e inorgânicas) e
pelas moléculas produzidas por hospedeiros (mitocôndria, por exemplo).
Além de abordar a microbiota em diferentes estágios e fases da vida, Illana também
introduziu dois conceitos importantes no contexto intestinal: a plasticidade e a resiliência.
Essas características da microbiota têm implicações significativas na saúde humana. A
plasticidade da microbiota intestinal refere-se à sua capacidade de ajustar-se a alterações no
ambiente e na dieta, incluindo fatores como a alimentação, a administração de medicamentos
(como antibióticos) e até situações emocionais, o que favorece a proliferação de certos grupos
de microrganismos enquanto reduz a presença de outros. A resiliência é a habilidade da
microbiota em se recuperar e retornar a um estado de equilíbrio inicial após perturbações
temporárias. É importante notar que perturbações repetidas ou de longa duração podem
prejudicar essa resiliência e resultar em um desequilíbrio prolongado, conhecido como
disbiose.
Em síntese, a microbiota intestinal é dinâmica, complexa e desempenha um papel
crucial na saúde humana. Portanto, a promoção de um ambiente intestinal saudável desde o
começo da vida, com foco em uma nutrição adequada e na prevenção de fatores prejudiciais.
Ainda, as características de plasticidade e resiliência destacam a natureza dinâmica da
microbiota, abrindo portas para inovadoras abordagens terapêuticas e preventivas.