Competência 12

Ciências da Natureza e Suas Tecnologias

Competência de área 4 – Compreender interações entre organismos e ambiente, em particular aquelas relacionadas à
saúde humana, relacionando conhecimentos científicos, aspectos culturais e características individuais. > H14 – Identificar
padrões em fenômenos e processos vitais dos organismos, como manutenção do equilíbrio interno, defesa, relações com o
ambiente, sexualidade, entre outros.

Questão 1)
Por meio da fotossíntese, os seres autotróficos combinam dióxido de carbono, água e energia solar para formar
a glicose, um monossacarídio que constitui a principal fonte de energia para os seres vivos e está presente em
diversos tipos de alimentos. A glicose é o monossacarídio mais usado pelo corpo, pois todas as nossas células
oxidam glicose para obter energia.
Quando uma célula decompõe glicose para obter energia, executa uma intrincada sequência de manobras. Se
os suprimentos de glicose de uma pessoa caírem drasticamente, ela sentirá tontura e fraqueza; se elevarem
anormalmente, o indivíduo poderá ficar confuso ou ter dificuldades para respirar. Ambas as condições são
perigosas, mas, felizmente, o organismo sadio se protege, pois o pâncreas produz hormônios relacionados com o
metabolismo da glicose.
Os gráficos a seguir demonstram as variações da secreção de insulina e glucagon em função da concentração
de glicose, e as variações da concentração de glicose sanguínea (glicemia), após uma refeição rica em
carboidratos.

De acordo com os gráficos I, II e III,

a) o aumento dos níveis de glicose sanguínea promove um aumento da secreção de insulina e glucagon pelas
ilhotas pancreáticas, pois ambos os hormônios contribuem para que as células de glicose atravessem a membrana
plasmática das células dos diversos tecidos.
 b) os indivíduos que ingeriram carboidratos duas horas antes apresentam alta concentração de glucagon, pois
muitos desses carboidratos acabam se transformando em glicose; e, com relação à insulina, ocorre um aumento
devido aos níveis elevados de glicose.
c) em cada ilhota pancreática, ou ilhotas de Langerhans, as células alfa produzem insulina e as células beta
produzem glucagon, sempre em grandes quantidades, pois esses dois hormônios são responsáveis pelo
“sequestro” de glicose do sangue para as células.
d) o efeito glicêmico é o mesmo para todas as pessoas, pois todos são capazes de ajustar rapidamente as
alterações da glicose sanguínea.
e) quando os níveis de glicose sanguínea se elevam, a secreção de insulina aumenta para permitir que as
moléculas de glicose sejam absorvidas pelas células, e os níveis de glucagon permanecem baixos, pois não há
necessidades de o glicogênio ser transformado em glicose.

Ciências da Natureza e Suas Tecnologias

Competência de área 4 – Compreender interações entre organismos e ambiente, em particular aquelas relacionadas à
saúde humana, relacionando conhecimentos científicos, aspectos culturais e características individuais. > H14 – Identificar
padrões em fenômenos e processos vitais dos organismos, como manutenção do equilíbrio interno, defesa, relações com o
ambiente, sexualidade, entre outros.

Questão 2)
AIDS
Ainda longe do controle
“Os profissionais da área da saúde estão preocupados com o silencioso avanço da AIDS, que perdeu visibilidade, já que deixou de ser
uma doença incurável de alta mortalidade.”
Pesquisa Fapesp, out. 2012.
O agente etiológico da Síndrome da Imunodeficiência Adquirida é um retrovírus, que deprime o sistema imunológico do indivíduo
afetado porque
a) fagocita todas as células brancas do sangue.
b) fagocita as imunoglobulinas, uma classe de lipídios.
c) impede o processo de diapedese.
d) impede a entrada de nutrientes pelas membranas plasmáticas celulares.
e) se aloja nos linfócitos T.

Resolução

Resolução 1)
Resposta Correta: E
Depois de uma refeição rica em carboidratos, a glicose sanguínea (glicemia) eleva-se, e o pâncreas é o primeiro
órgão a responder. Em cada ilhota pancreática (ou ilhota de Langerhans), as células alfa produzem glucagon e as
células beta promovem síntese de insulina. Os alimentos elevam as concentrações sanguíneas de glicose e
insulina em níveis diferentes; assim, o efeito glicêmico, que é uma medida da extensão na qual os alimentos
elevam a concentração de glicose sanguínea, provoca uma resposta da insulina, em comparação com a glicose
pura. Os alimentos que fornecem carboidratos, que são rapidamente digeridos, são absorvidos e, assim com os
monossacarídios, possuem alto efeito glicêmico.

Resolução 1)
Resposta Correta: E
O vírus HIV se aloja em células do sistema imunológico humano, os linfócitos T, promovendo comprometimento nas defesas do
organismo, uma vez que os linfócitos T são células relacionadas à produção de anticorpos.