PARIS

em festa
Cidade Luz se prepara para a
edição mais deslumbrante
dos Jogos Olímpícos.
Prepare-se você também e
saiba como explorar o que a

SP
JANEIRO/2024
capital francesa tem de melhor d i st r i b u i ç ã o
g r at u i ta n o
a ero p o rto
d e co n g o n h a s
 4 JANE I RO 2 024 Sumário

FOTO EMILIA RODRIGUES

FOTO KIKE MARTINS DA COSTA

34
# 1 68
JANEIRO 2 024

WWW.29HORAS.COM.BR

@revista29horas Capa
Paris é a sede
@29horas das Olimpíadas
deste ano,
que prometem
encantar turistas
Publisher Pedro Barbastefano Júnior
e apreciadores
de esporte

09
Conselho editorial Chantal Brissac, Clóvis
Cordeiro, Didú Russo, Georges Henri Foz, Kike
Martins da Costa, Luiz Toledo, Paula Calçade,
Pedro Barbastefano Júnior e Ricardo F. Marques

redação Paula Calçade (editora executiva);

Kike Martins da Costa (editor contribuinte);
Rose Oseki (editora de arte), Vivian Monicci
Hora H
(repórter) Edifício Renata Sampaio é
alternativa de hospedagem
Colaboradores Adonis Alonso, André na República, em São Paulo
Hellmeister, Chantal Brissac, Didú Russo,
Georges Henri Foz, Greg Estrada, Luiz Toledo,
Patricia Palumbo, Sarah Gomes

22

FOTO SHUTTERSTOCK
P U B L I CI DADE

CO M E RCI AL
comercial@29horas.com.br

Gerente são Paulo Giulia Barbastefano

Viagem
(giulia.barbastefano@29horas.com.br) Tiradentes recebe Mostra
de Cinema neste mês e
Gerente reGional Giovanna Barbastefano
(giovanna.barbastefano@29horas.com.br)
oferece passeios para toda a
família ao longo do ano
Jornalista resPonsável
Paula Calçade MTB 88.231/SP

2 9 HO RAS é uma publicação da MPC11

Publicidade Ltda.

A revista 29 HOR AS respeita a liberdade

de expressão. As matérias, reportagens
e artigos são de responsabilidade exclusiva
de seus signatários.

Av. Nove de Julho, 5966 - cj. 11 — Jd. Paulista,

São Paulo — Cep: 01406-200 Tel.: 11.3086.0088
Fax: 11.3086.0676

Foto da capa Paris 2024: FlorianHulleu

41
FOTO DIVULGAÇÃO

COLUNAS

Agenda 29h
Dicas para todos
26 HORAS DE VOO Companhias que
mais levam brasileiros ao exterior
os dias do mês
28 BOM DE COPO Espumantes para
celebrar e degustar no dia a dia

30 BON VIVANT Cachoeiras

próximas a São Paulo para refrescar

32 RÁDIO VOZES Os destaques da

música brasileira em 2023

A TIRAGEM E DISTRIBUIÇÃO DESTA 50 HORA LIVRE Crônica de Luiz

EDIÇÃO SÃO AUDITADAS PELA BDO. Toledo
O calor do verão está no
melhor resort do Brasil!

Resort ALL INCLUSIVE

Viva uma experiência inesquecível no
paraíso natural da Praia do Santinho.
Desfrute de uma estrutura completa
com piscinas, restaurantes, golfe SPA
e mais de 65 atividades de puro
entretenimento e lazer.

Viva o inesquecivel
6 Carta ao leitor

Carta ao leitor
Querido leitor,

Você já deve ter percebido uma pequena mudança no logo

da nossa publicação –agora somos “Revista 29HORAS By
NEOOH”, o que significa que atravessamos, neste momento,
uma nova fase. Gostaria de compartilhar mais detalhes
com você, que já nos acompanha nas instigantes matérias
de viagem, nas diversas dicas gastronômicas e nos perfis de
artistas e empresários que influenciam o nosso tempo.

A NEOOH – referência no segmento de mídia Out of Home

(OOH) em todo o país – adquiriu a gestão dos ativos de
mídia aeroportuária da 29HORAS e integrou o núcleo de
criação de conteúdo. A empresa passa a operar agora os
espaços publicitários de Congonhas, a comercializar mídia
no Wi-Fi gratuito em mais de 40 aeroportos do Brasil, dentre
eles Guarulhos e Congonhas, bem como no exterior.

Os aeroportos são considerados ativos estratégicos pela NEOOH,

pois concentram um grande volume de audiência qualificada,
tanto em momentos de trabalho quanto de lazer. Esses espaços
proporcionam tempos de espera e retenção ideais para que a
mídia seja eficientemente assimilada e absorvida pelo público. E
isso a 29HORAS também construiu ao longo das últimas décadas
– com a consolidação, entre outras inovações no setor, desta
revista, que é a sua companheira de viagem há mais de 15 anos.

Com a união, fortalecemos o segmento OOH e a produção de

conteúdo exclusivo nos aeroportos. Você está convidado a seguir
nossos passos ainda mais de perto. Uma audiência premium e cre-
dibilidade do conteúdo único são fontes primárias nos aeroportos.

Um grande abraço e feliz ano novo,

Pedro Barbastefano Júnior

Publisher
Embarque na Ponte
Aérea com a NEOOH

A NEOOH oferece 100% de cobertura em todos os momentos de sua jornada nos Aeroportos
de Congonhas e Santos Dumont. Com circuitos digitais estrategicamente posicionados nas
Salas de Embarque, Desembarque e Check-in, a NEOOH possui domínio da mídia Out of
Home nos dois principais aeroportos de negócio do Brasil.

A Ponte Aérea Rio - São Paulo oferece oportunidades únicas para as marcas se conectarem
com um público altamente qualificado e diversificado, responsável por movimentar grande
parte da economia do país.

Com soluções criadas sob medida para nossos clientes, oferecemos impacto e resultados
superiores com nossos projetos digitais e grandes formatos estáticos nestes terminais.
A NEOOH é líder em mídia nos Aeroportos do Brasil e agora amplia ainda mais o seu domínio
e cobertura na Ponte Aérea.

Convidamos você para embarcar conosco nesta jornada: entre em contato com nossa equipe Acesse o qr code
e saiba mais:
comercial e saiba tudo sobre o projeto Ponte Aérea da NEOOH.

neooh.com.br
 8 INSTANTE FOTO G R Á FICO

JANUÁRIO GARCIA
ACERVO IMS

Januário Garcia (1943-2021) produziu um dos mais importantes registros do ativismo e

da cultura negra brasileira no século 20. Unindo o exercício da fotografia com a
militância política, documentou marchas e atos organizados pelo movimento negro,
além de personalidades centrais como Lélia González e Abdias do Nascimento. Ele
atuou ainda no mercado publicitário, no fotojornalismo e na indústria fonográfica,
assinando capas de álbuns de músicos como Leci Brandão, Tom Jobim, Belchior e Raul
Seixas. Cerca de 70 mil fotografias, equipamentos fotográficos e de laboratório e uma
biblioteca com publicações focadas em artes visuais e fotografia de Januário agora
compõem o acervo do Instituto Moreira Salles (IMS).

FOTOS JANUÁRIO GARCIA | ACERVO IMS

Em sentido horário, retrato de Abdias do Nascimento,

artista, intelectual e liderança política do Movimento
Negro, s/ data; Lélia Gonzalez discursa em ato
do movimento negro nas escadarias da Câmara
Municipal do Rio de Janeiro, ca. 1978; foto de
Belchior do ensaio fotográfico para a produção
da capa do disco "Alucinação", 1976; Morro do
Salgueiro (Rio de Janeiro, RJ), década de 1980

�FIMS PAULISTA: Avenida Paulista, 2.424, Bela Vista. Entrada gratuita.

 Como se proteger do calor,
hospedagem fora do comum no centro;
gastronomia francesa na capital; e
jovens brasileiras no audiovisual
hora H
P E S S OA S E I D E I A S | PA S S E I O S | V E R Ã O | A R Q U I T E T U R A

Para celebrar
São Paulo do alto
CULTURA Completando dois anos de
atividades, o mirante Sampa Sky já
recebeu cerca de 300 mil visitantes
do mundo todo em busca de
uma vista única do skyline da
cidade. Com o objetivo de tornar a
experiência ainda mais inesquecí-
vel, o local acaba de dobrar a sua
área (de 700 m² para 1.400 m²)
com a inauguração de dois novos
decks de vidro instalados no lado
oeste do Edifício Mirante do Vale,
que proporcionam uma vista de
360 graus. A entrada, no 42º andar,
também foi totalmente renovada
e agora abriga um painel multico-
lorido criado pelo artista de rua
Lobo. O novo corredor de acesso
aos decks foi criado no formato de
exposição permanente - nomeado
“Um Olhar de Dentro para Fora
da Maior Cidade do Brasil” –,
em parceria com o Museu da
Imigração do Estado de São Paulo
e o Instituto Moreira Sales.
SAMPA SKY: PRAÇA PEDRO LESSA, 110,
CENTRO. DE TERÇA A SEXTA, DAS 11H ÀS
18H30; SÁBADOS E FERIADOS, DAS 9H
ÀS 19H; E AOS DOMINGOS, DAS 9H ÀS
17H. INGRESSOS DE R$ 50 A R$ 180.
FOTO DIVULGAÇÃO
10 HORA H

PESSOAS E IDEIAS

Beleza sustentável
e viajante
Voz da responsabilidade ambiental e social,
Domitila Barros viaja pelo mundo, colhe parcerias para a sua marca
e incentiva outros empreendedores

POR PAULA CALÇADE

À FRENTE DA MARCA DE JOIAS SUSTENTÁVEIS SHE IS FROM THE JUNGLE, a

empresária, ex-BBB, influenciadora e ativista ambiental Domitila
Barros busca se aprofundar na sustentabilidade e no empreendedo-
rismo. Em novembro passado, ela esteve no júri do Deutscher Nachhal-
tigkeitspreis – prêmio alemão que reconhece ações de responsabilidade
social e ecológica. Domitila também foi eleita influenciadora global em
sustentabilidade, em 2023, pela World Influencers Association (WIBA).
A She is from the jungle, que começou com e-commerce, agora se
expande graças à sua paixão por viagens. “Por onde viajo levo algu-
mas peças comigo, me conecto com entusiastas da moda sustentável
e foi assim que surgiram as oportunidades de vender em Bali e Los
Angeles e de dividir essa experiência com outras pessoas”, conta. Em
2019, a marca esteve na Berlin Fashion Week e na Semana de Moda
de Londres. Nos últimos 15 anos, a empresária conheceu os quatro
continentes. “Acredito que o lugar que mais me marcou foi Bali, na
Indonésia, foi onde decidi me tornar nômade digital e me dedicar ao
empreendedorismo.”
Em 2022, Domitila Barros – nascida em Recife – foi Miss Alemanha,
depois de viver no país europeu para concluir seu mestrado em Ciên-
cias Sociais. “Por lá, o concurso funciona mais como uma plataforma
de empoderamento feminino, não tem mais desfile de biquini e, sim,
um pitch! O tema do meu ano foi ‘diversidade, empoderamento femi-
nino e responsabilidade social’”, pontua. Ela foi a primeira mulher
negra e imigrante vencedora do concurso e, após o destaque, teve a
oportunidade de participar de eventos de impulsionamento e visibi-
lidade à sustentabilidade e à liderança feminina ao lado da Ministra
de Relações Internacionais da Alemanha.
A empresária acaba de lançar uma linha de biojoias em parceria
FOTO GUSTAVO CAMPOS | MAXFAMA

com o influenciador Fred Nicácio (também ex-BBB). Além do capim

dourado, já presente em alguns acessórios de sua marca, elementos
africanos foram inseridos às peças dessa coleção. “Meus próximos
projetos incluem ainda o lançamento do meu primeiro livro, pela
editora alemã Ullstein Verlag, que acontecerá em maio deste ano, e
pretendo dar início a um documentário sobre sustentabilidade, algo
que sonho há muito tempo.”
 12 HO RA H

AO AR LIVRE

Cenários para refeições agradáveis

Parques, praças e espaços culturais de São Paulo se transformam em refúgios verdes perfeitos para
piqueniques com a família e os amigos ou mesmo um encontro romântico

POR PAULA CALÇADE

FOTOS DIVULGAÇÃO

Cinemateca Brasileira
Para aqueles que buscam estender a toalha em um cenário
fora do óbvio, a Cinemateca Brasileira, na Vila Mariana,
tem um agradável gramado, mesas e bancos entre árvores
e esculturas, que compõem um espaço reservado para
um lanche em família. Após a refeição, vale conferir o
lugar, que abriga um acervo com quase 250 mil rolos
de filmes e milhares de títulos de filmes nacionais.
�F Largo Sen. Raul Cardoso, 207, Vila Mariana. De segunda
a quarta, das 8h às 18h. Quinta a domingo, das 8h às 21h.

FOTO CIETE SILVÉRIO | A2 FOTOGRAFIA

Jardim Botânico
Por não ser permitida a prática de esportes e a entrada
de animais de estimação, o local é ideal para um
piquenique tranquilo – especialmente para os casais.
Por lá, destacam-se ainda a estufa de plantas e as
escadarias de pedra verdadeiramente fotogênicas.
Para ter acesso à variada flora do Jardim Botânico, é
necessário pagar a entrada de R$ 10. Além de diversas
espécies de flores e plantas, é possível encontrar
alguns animais, como macacos, e fazer trilha.
F Av. Miguel Estefno, 3031, Vila Água Funda,
São Paulo. De terça a domingo, das 9h às 17h.

Parque do Povo
O Parque é muito procurado para a prática de atividades
físicas, como corrida e caminhada, em razão de seu
terreno plano e por oferecer quadras poliesportivas,
ciclovia, pista de caminhada e estações de ginástica.
Para finalizar o exercício em grande estilo, os gramados
e jardins do parque são espaços interessantes para
piquenique e ponto de avistamento de diferentes aves,
como quero-quero e beija-flor-tesoura.
�F Avenida Henrique Chamma, 420, Itaim.
De segunda a domingo, das 6h às 22h.

Centro Cultural de São Paulo

Se a ideia for aproveitar a tarde entre amigos, o
Centro Cultural São Paulo dispõe de um jardim
suspenso com vista panorâmica para a cidade, que
funciona como pôr do sol ou mesmo happy hour
diferente do comum. Em janeiro e fevereiro, o local
também recebe peças de teatro, shows e filmes.
�F Rua Vergueiro, 1000, Paraíso. De terça a sexta, das
10h às 21h. Sábado, domingo e feriados, das 10h às 20h.

FOTO GABRIEL CABRAL
ARQUITETURA
Moradia
modernista
Edifício Renata Sampaio, na República, é inaugurado após
adaptações e oferece hospedagem de curta e longa duração,
além de piscina e restaurante durante o verão
POR PAULA CALÇADE
PARA AQUELES QUE DESEJAM CURTIR a
estação mais quente na selva de pedra,
sejam turistas ou mesmo paulistanos,
a região da República reúne clássicos
atrativos da capital, como o Copan e
seus restaurantes. O bairro é endereço
também da arquitetura modernista
brasileira, com edifícios residenciais e
comerciais que agora passam por refor-
mas para uso diversificado.
Um exemplo é o edifício Renata
Sampaio, na rua Araújo, que foi trans-
formado em um novo complexo cul-
tural, gastronômico e residencial, que
abriga ainda apartamentos para curta a
longa estadia. Instalado a cerca de 300
metros da estação do metrô República,
o prédio é um valioso remanescente da
arquitetura de Oswaldo Bratke.
O arquiteto teve forte produção
residencial, com destaque para a resi-
dência no Morumbi do casal Maria
Luisa e Oscar Americano (1952), que
atualmente sedia a Fundação Oscar
Americano, e os edifícios Jaçatuba
(1942) e ABC (1949), na região central.
Os elementos vazados, que definem a
identidade do edifício, permaneceram
preservados no projeto arquitetônico
de revitalização.
Os apartamentos do Renata Sam-
paio estão disponíveis para aluguel na
plataforma Tabas, responsável pela
locação nos prédios Magdalena Laura,
União Continental e Arinda, na mesma
região da cidade. Com 93 unidades de
25 m² a 284 m² – incluindo estúdio,
1 quarto, 2 quartos e duplex de 2 a 3
quartos – as acomodações são locadas
já mobiliadas, com mínimo de dois dias
de permanência, com diárias a partir
de R$ 550.
Outra atração do local é o restau-
rante Parador, no terceiro andar, que
funcionará até o fim de março. O menu,
assinado pelo chef Rafael Copabianco,
reúne opções refrescantes e leves,
como a Salada Parador, que leva legu-
mes assados do dia, folhas, cubos de
frango e melaço de romã, e o Casarecce
13
FOTO DIVULGAÇÃO
FOTO DIVULGAÇÃO
FOTO ANGELO DAL BO
Em sentido horário, edifício Renata
Sampaio, apartamentos mobiliados
disponíveis para locação e prato do
Parador, no terceiro andar
ao pesto, com pistache, queijo de cabra
e manjericão. No mesmo andar, estão
academia, sauna e piscina com solário
e vista privilegiada para o Copan.
Os clientes do Parador podem apro-
veitar também a piscina e a sauna no
esquema day use por R$ 180, com
valor convertido em consumação. O
lugar recebe DJs e outros chefs para
eventos especiais, que fazem parte da
programação de verão – divulgada no
Instagram @parador.renata.
 14 HO RA H
Verão sem
preocupação
Com as frequentes ondas de calor que atravessam
o país, dermatologistas dão dicas para manter
a pele protegida e cuidar da saúde a longo prazo
POR VIVIAN MONICCI
O VERÃO APENAS TEVE SEU INÍCIO oficial
em 22 de dezembro, mas a sensação é
a de que vivemos em um forno desde
agosto do ano passado. De acordo com o
Serviço de Mudanças Climáticas Coper-
nicus (C3S), da União Europeia, 2023
foi o mais quente em 125 mil anos. As
mudanças severas no clima são resul-
tado do aquecimento global, causado
pelas emissões de gases com efeito de
estufa e pelo fenômeno El Niño, que
esquenta as águas do Oceano Pacífico.
Muito mais do que um desconforto,
as ondas de calor extremo acarretam
problemas graves de saúde, que podem
afetar os sistemas cardiovascular e res-
piratório. Assim, é imperativo tomar
todos os cuidados necessários para
enfrentar a estação mais quente do ano.
Beber bastante água, tomar banhos
mais frescos, resfriar os ambientes com
ventilador ou ar-condicionado e evitar
fazer exercícios em horários em que o
sol está mais forte (entre 10h e 17h)
são apenas algumas recomendações
básicas.
É necessário ainda ir além e cuidar
com atenção da pele. “O uso do prote-
tor solar diariamente protege contra
o desenvolvimento de câncer de pele.
Também, previne o envelhecimento,
a degradação de colágeno e fibras
FOTO ISTOCKPHOTO
SAÚDE
elásticas, que levam ao aumento de frequência, principalmente quando
flacidez, rugas, marcas indesejadas estão úmidos. “O calor e a umidade
e manchas”, explica Ana Carina Jun- podem criar um ambiente propício
queira, dermatologista especialista em para o surgimento de fungos e bac-
tricologia. Segundo ela, após uma expo- térias, causando problemas no couro
sição solar podem surgir manchas do cabeludo. Durante as ondas de calor,
tipo melasma ou melanose solar, que é tentador tomar banhos gelados. No
vão piorando com o tempo. Já o câncer entanto, a água muito fria pode dei-
de pele pode se desenvolver até 10 anos xar os cabelos mais frágeis, diferen-
depois da exposição. temente do que ocorre com a pele. É
Para quem tem pele oleosa e mista, recomendável optar por água morna”,
a dermatologista recomenda os pro- afirma Damiê De Villa, dermatologista
tetores oil free; já para pele seca, os do Kurotel, Centro Contemporâneo de
melhores são os físicos e minerais. “A Saúde e Bem-Estar, em Gramado.
aplicação deve ser uma camada gene-
rosa no rosto todo após acordar e antes
de sair de casa. Além do protetor, deve-
mos ter uma rotina de skincare ade-
quada. Peles oleosas devem optar por
ácidos, como salicílico, glicólico e reti-
COMO ESCOLHER
nóico. Os produtos hidratantes, como
No Brasil, o Fator de Proteção Solar
ácido hialurônico, e calmantes, como
(FPS) varia de 15 a 99. O FPS 30 é
niacinamida, devem ser utilizados nas
o mínimo recomendado para quase
peles secas”, analisa.
todos os fototipos, com exceção das
É importante lembrar que os cabelos
peles mais claras, que necessitam de,
também precisam de cuidados espe-
pelo menos, um FPS 50, e das pessoas
ciais, já que calor intenso pode ressecar
com maior risco para o câncer de pele
os fios, deixando-os frágeis e sem vida.
devido à baixa produção de melanina
É fundamental usar chapéus, bonés ou
ou outros fatores, como pintas e
lenços, investir em produtos hidratan-
sardas, sendo recomendável o FPS 99.
tes e máscaras capilares nutritivas, e
evitar prender os cabelos com muita
 15

Lançamentos quentes
para a estação Creme Sorbet Desodorante
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Tododia Manga Rosa e
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Seus ingredientes naturais
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de atividades físicas, sendo barreira cutânea,
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FOTOS DIVULGAÇÃO
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 16 HO RA H
À esquerda,
o ator Skip
Howland
em cena do
videoclipe
“That’s On
Me"; à direita, o
cantor britânico
Ed Sheeran
Olhar feminino
e brasileiro
Jovens cineastas comandam a produção do novo videoclipe do pop star
britânico Ed Sheeran, que se apresenta no Rock in Rio neste ano
EM SETEMBRO PASSADO, Ed Sheeran –
headliner de uma das noites da edição
comemorativa de 40 anos do Rock in
Rio – lançou um concurso para divul-
gar o seu novo projeto, “Autumn Varia-
tions”, no qual iria escolher 14 fãs de
diferentes países para criar e produzir
os videoclipes do seu álbum. Foram
inscritos mais de 4 mil videoclipes e o
cantor se encarregou de selecionar os
vencedores que representam 14 países,
como Irlanda, Austrália, Itália, Holanda,
Brasil, Japão, França, Nova Zelândia,
Taiwan, México e Índia.
FOTO ACERVO PESSOAL
A equipe que participou da produção
do videoclipe, com a diretora Beatriz
Santamaria Pinha segurando a claquete
FOTO REPRODUÇÃO
C U LT U R A
POR CHANTAL BRISSAC
Foi Beatriz Santamaria Pinha a
escolhida para representar o Brasil
e dirigir o clipe de “That’s On Me”, o
primeiro da série, lançado em 21 de
novembro e já disponível no YouTube.
O clipe bem-humorado e sensível conta
a história de um motociclista chamado
Alger Steele – interpretado por Skip
Howland – que se encontra entediado
com a vida. Ele vê um comercial estre-
lado pelo próprio Ed, que o aconselha
a se reinventar.
Quando contatada pela Warner
Music Brasil, Beatriz reuniu mais qua-
tro cineastas brasileiras para coman-
darem as demais áreas do videoclipe.
A produtora e coordenadora de produ-
ção é a paulistana Bia Bauzys, que se
mudou para os Estados Unidos aos 16
anos e se formou em cinema pela Emer-
son College, em Boston. Em "That’s
On Me", Bia atuou como co-produtora
junto de Karen Sanovicz.
Karen, também natural de São
Paulo, é formada em marketing digi-
tal e atualmente está cursando Mídia
Digital no Fashion Institute of Design
and Merchandising, em Los Angeles.
Juntas como produtoras do clipe,
Karen e Bia foram responsáveis pelo
orçamento do vídeo, contratação da
FOTO CREATIVE COMMONS
equipe, e por garantir prazos, conceitos
e formatos adequados.
O departamento de arte foi coman-
dado por Daniela Taouil, diretora de
arte formada em Cinema pela FAAP, em
São Paulo. Com experiência em audio-
visual no Brasil, ela se mudou para
Los Angeles a fim de aprimorar seus
estudos em comunicação visual. Como
diretora de arte do clipe, Daniela foi
responsável por estruturar o conceito
visual e executá-lo por meio da ceno-
grafia, produção de objetos e elementos
gráficos, desenvolvendo uma unidade
visual para a narrativa.
A diretora de fotografia Nicolle
Batista nasceu e foi criada em Boston,
Massachusetts – filha de pai brasileiro
e mãe americana. Depois de se formar
no Emerson College, ela se mudou
para Los Angeles com a colega Kathlyn
Almeida, que contribuiu como pri-
meira assistente de câmera em “That’s
On Me”.
Para a diretora desse clipe inédito,
feito em parceria com outras jovens
brasileiras das áreas de cinema e arte,
“o espírito de perseverança e o bom
humor do nosso povo são inspirações
e estão presentes no videoclipe”.
 17

GASTRONOMIA

SP à francesa
Padarias e docerias paulistanas investem na
produção de clássicos da confeitaria francesa,
como canelés, macarons e choux

POR PAULA CALÇADE

Leveda Padaria
Natural
A padeira
Mariana Galhardo
sempre foi
fascinada pelos
encantos da
cozinha, que
transformou em
sua profissão após
morar na França
e se apaixonar
pelas padarias
locais. À frente da Leveda Padaria Natural, no Alto
da Lapa, ela é entusiasta da fermentação natural e
apresenta aos clientes diferentes pães, panetones,
baguetes, croissant e os novos adorados do lugar –
os canelés, um bolinho de baunilha típico da região
de Bordeaux, que possui crosta caramelizada e
interior úmido e aerado.
�F Rua Cerro Corá, 1995, Alto da Lapa,
tel 3641-3655.

Le Blé Casa de Pães

FOTOS DIVULGAÇÃO
Viennoiserie é a técnica francesa de produzir pães folhados
– que se tornou especialidade do padeiro Fabio Pasquale, à
frente da Le Blé Casa de Pães, com unidades no Higienópolis
e nos Jardins. Além de receitas clássicas, como o croissant,
ele cria outras delícias com essas massas, como as cestinhas
recheadas de creme e mirtilos. O choux cream, massa
francesa igual à da carolina com recheio levíssimo, é outro
destaque da padaria.
�F Rua Pará, 252, Higienópolis, tel. 3663-4626.
Rua Padre João Manuel, 968, Jardins, tel. 2645-4456.

Belle Pâtisserie
Campeã do programa "Que Seja Doce", do canal GNT, a
confeiteira Izabelle Albuquerque montou a Belle Pâtisserie.
Formada pela Le Cordon Bleu de São Paulo, ela oferece apenas
para delivery e retiradas opções como a pavlova, merengue
assado com chantili, belíssimas tortas recheadas de pistache
e framboesa e a tourbillon – uma torta de chocolate, avelã e
caramelo, criada por Izabelle depois de sua mais recente viagem
a Paris. Outros queridinhos dos clientes são os macarons,
apresentados em oito diferentes variações.
�F Rua Flórida, 865, Brooklin, tel. 94252-2205.
 18 HO RA H
ESPORTE
Diversão nas areias
Os eventos Arena Verão+, no Guarujá, e Praia de Paulista, na Represa de
Guarapiranga, possibilitam práticas praianas a poucos quilômetros de São Paulo
POR VIVIAN MONICCI
A ESTAÇÃO MAIS QUENTE E ENSOLARADA
do ano combina perfeitamente com
esportes de praia. Partindo desse prin-
cípio, a Praia de Enseada, no Guarujá,
recebe entre os dias 3 e 21 a sexta edição
Arena Verão+, que conta com a realiza-
ção de quatro modalidades esportivas:
futevôlei, vôlei de praia, beach tennis e
beach soccer. O Sportv fará transmissão
ao vivo nos dias 6, 7 e 21.
“É uma grande alegria levar o
maior evento de esportes de praia do
Brasil para o público e possibilitar a
prática das modalidades de maneira
gratuita. Com diversas atrações para
atletas (amadores e profissionais),
banhistas, moradores e turistas, visa-
mos contribuir para o crescimento
das modalidades”, afirma Fábio Wolff,
membro organizador da Arena Verão+.
Durante todo o período, os partici-
pantes podem curtir os torneios das
categorias presentes, que são o Cam-
peonato Paulista de Beach Soccer, a
Liga Paulista de Futevôlei, o Campeo-
nato Paulista de Vôlei de Praia, a Etapa
do Mundial ITF de Beach Tennis e a
Etapa CBT GA de Beach Tennis. Além
disso, podem se jogar em atrações
como aulas de dança e shows de ban-
das locais.
Outro programa bacana no mesmo
estilo é o Praia de Paulista, que tem
como objetivo levar o esporte para car-
tões-postais da cidade de São Paulo.
Em 2023, a primeira edição aconteceu
FOTO DIVULGAÇÃO
na Praça Charles Miller, em frente ao
Estádio do Pacaembu, e este ano, ocupa
o Parque Praia do Sol, na Represa de
Guarapiranga, entre os dias 5 e 28 de
janeiro, com entrada gratuita.
Por lá, o público também encontra
competições de beach tennis, vôlei de
praia e futebol de areia, e oficinas. “O
evento é uma forma de promover uma
nova opção de lazer para a população
paulistana. As pessoas vão poder jogar
nas quadras, usufruir de toda a estru-
tura e sentir o clima da praia em um
ponto histórico da cidade”, comenta
Anderson Rubinatto, membro do
comitê organizador. Para garantir a
vaga, basta reservar pelo site oficial
www.praiadepaulista.com.br.

FÉRIAS
Pousadas de luxo se unem
sob uma mesma marca
Estabelecimentos em Paraty, em Trancoso e no Cerrado compartilham suas
operações em uma central de atendimento e, com isso, pretendem reforçar
seus propósitos conservacionistas e dobrar o número de hóspedes
POR KIKE MARTINS DA COSTA
PEQUENAS POUSADAS, muitas vezes,
não têm a mesma estrutura de vendas
e atendimento que os grandes hotéis.
Aderindo ao lema “unidas somos mais
fortes”, as pousadas Tutabel (em Tran-
coso), Trijunção (na divisa entre Goiás,
Minas e Bahia) e Pousada Literária (em
Paraty) se associaram e deram origem a
uma nova marca de hospitalidade bra-
sileira: OCANTO.
“O nome é inspirado pelo cantar
dos pássaros e pelos quatro cantos do
Brasil. Nossa meta é espalhar nossas
cantorias por todos os seis biomas bra-
sileiros”, explica Pedro Treacher, execu-
tivo responsável pela implementação
FOTO ALBORI RIBEIRO
do projeto. Juntas, as três pousadas
somam apenas 57 quartos, mas uma
média anual de 20 mil hóspedes. Com
essa nova iniciativa, o objetivo é dobrar
o número de viajantes impactados. O
escritório da marca concentra as reser-
vas e vários departamentos administra-
tivos das pousadas, como a central de
reservas, o marketing e o planejamento
de eventos. Os contatos podem ser fei-
tos pelo telefone 11 2770-0237.
Além dessa força de vendas e
atendimento compartilhada, os
três estabelecimentos também têm
alguns princípios comuns: todas têm
o propósito de conectar o viajante
19
FOTOS DIVULGAÇÃO
Acima, área comum da Pousada Literária e
uma das acomodações da Pousada Trijunção;
abaixo, varanda da Pousada Tutabel
genuinamente com cada região em que
está presente, fortalecendo o turismo
regenerativo no país por meio da valo-
rização e cuidado dos biomas e terri-
tórios brasileiros, bem como das suas
comunidades. O objetivo é ultrapassar
as fronteiras das pousadas, com vivên-
cias multissensoriais e imersivas.
Como exemplos, ao se hospedar na
Pousada Literária (Paraty), o viajante
pode viver uma jornada gastronômica
no Saco Mamanguá, a bordo de uma
escuna com capacidade para 20 passa-
geiros. Na Trijunção, o hóspede pode se
conectar com o Cerrado de uma forma
única e personalizada, incluindo expe-
dições para a observação de lobos-gua-
rás e tamanduás-bandeira ou passeios
pelas veredas do sertão, imortalizadas
por Guimarães Rosa. E, na Tutabel,
instalada na chamada Costa do Des-
cobrimento, os visitantes vivenciam
não apenas uma imersão na floresta,
mas também no tempo e na história,
ao navegar de caiaque pelo “primeiro
rio mapeado do país”, o Rio do Brasil.
Pousada Tutabel
Estrada Rio Verde, 3.000, Trancoso (BA). Diárias
a partir de R$ 2.170. www.pousadatutabel.com.br
Pousada Literária
Rua Tenente Francisco Antônio, 362,
Paraty (RJ). Diárias a partir de R$ 1.750.
www.pousadaliteraria.com.br
Pousada Trijunção
Estrada Mambai-Cocos, km 45, Jaborandi
(BA). Diárias a partir de R$ 3.390.
www.pousadatrijuncao.com.br
 20 HO RA H

LUXO

Combinação de
estilo com delícias
Confira uma seleção de cafeterias grifadas ao redor do mundo para tomar um cafezinho com muito glamour

POR VIVIAN MONICCI

FOTOS DIVUGAÇÃO
La Pâtisserie Dior – Paris

Sinônimo de luxo e moda, a Cidade Luz tem uma

região denominada Triângulo de Ouro, formada pelas
avenidas Champs-Élysées, Georges V e Montaigne,
onde se encontram as maisons de alta costura. É o
caso da Dior, que abriu suas portas em 1946 no edifício
que ocupa o número 30 da Avenida Montaigne. Hoje,
a suntuosa flagship tem 10 mil metros quadrados e
abriga boutique, galeria, livraria, escritórios e ateliês,
além do restaurante Monsieur Dior e da Pâtisserie
Dior, comandados pelo renomado chef Jean Imbert.
Acessível apenas aos visitantes, o café e pâtisserie tem
vista para um jardim de rosas e serve bolos franceses
clássicos e outras doçuras originais. Para quem estiver
com viagem marcada para Miami, vale saber que o
Miami Design District também possui uma cafeteria da
Dior no rooftop da loja.
�F Avenida Montaigne, 30, 75008 Paris, França.

Gucci Giardino 25 – Florença

Berço da marca fundada pelo italiano Guccio

Gucci, em 1921, Florença abriga desde 2018 em
sua praça central o complexo Gucci Garden,
projetado pelo Diretor Criativo Alessandro
Michele e que reúne museu, loja, livraria e
gastronomia. Agora, o icônico espaço conta
também com o café e bar de coquetéis Gucci
Giardino 25. Inspirado nas cores, nos aromas e na
exuberância de uma floricultura, o lugar oferece
um extenso cardápio com delícias específicas para
cada momento do dia, desde o café da manhã,
passando pelo almoço, chá da tarde e jantar, até
drinques para encerrar a noite em grande estilo.
A cozinha é sazonal e aposta na criatividade do
interior da Toscana.
�F Piazza della Signoria, 37r, Florença, 50125, Itália.
 21

Le Café V – Osaka

Em uma viagem a Osaka, no Japão, você encontra um imponente prédio

futurista “coberto” por velas náuticas. Projetado pelo arquiteto japonês Jun
Aoki, o local abriga uma das mais belas lojas da Louis Vuitton, a Maison
Osaka Midosuji. Para tomar um café com estilo, no sétimo e último andar
está o primeiro Le Café V. Inaugurado em 2020 junto com o restaurante
Sugalabo V – ambos assinados pelo famoso chef Yosuke Suga, proprietário
do premiado Sugalabo, em Tóquio –, o espaço tem móveis coloridos, um
bar e um terraço aconchegante. Caso não tenha a oportunidade de ir até
Osaka, a marca conta ainda com um café no último andar de sua loja Ginza
Namiki-dori, na luxuosa região de Ginza, em Tóquio.
�F 2-8-16, Shinsaibashisuji, Chuo-ku, Osaka-Shi, 542-0085, Osaka, Japão.

FOTOS DIVUGAÇÃO
The Blue Box Café – Nova York

Quem nunca sonhou em reproduzir a icônica cena do filme

“Bonequinha de Luxo”, em que Holly Golightly – interpretada por
Audrey Hepburn – toma um café em frente à loja da Tiffany &
Co. na 5ª Avenida, em Nova York? Pois saiba que isso é possível!
Inteiramente decorado no exclusivo tom de azul Tiffany e
localizado no sexto andar, o The Blue Box Café é comandado
pelo estrelado chef Daniel Boulud. O menu é sazonal e
apresenta verdadeiras “joias” para todos os momentos do dia,
desde o café da manhã até o jantar, inspirados nos clássicos
norte-americanos, como bagels, avocado toast e cookies, com
um delicado toque francês. Além de café e bar, o local conta
com uma sala de jantar privativa para até 12 pessoas. A grife
também possui um Blue Box Café na histórica e luxuosa loja de
departamentos Harrods, em Londres.
�F 727 5th Avenue, 6th Floor, Nova York, NY 10022.

Emporio Armani Caffè & Ristorante – Milão

Milão concentra as mais famosas lojas grifadas na

sofisticada área conhecida como “Quadrilátero da Moda”,
no centro histórico. Não à toa, foi na cidade que o italiano
Giorgio Armani fundou sua marca homônima, em 1975.
De lá para cá, a expansão do grupo foi gigantesca e
permitiu a criação de hotéis, restaurantes e cafés ao redor
do mundo que levam a assinatura do estilista. É o caso
do Emporio Armani Caffè & Ristorante, inaugurado em
2000 na capital da moda italiana e reformado em 2019
para atender com ainda mais sofisticação seus clientes.
Com decoração minimalista, inspirada no glamour dos
anos 1930, o espaço tem cozinha comandada pelo chef-
executivo Ferdinando Palomba e disponibiliza uma grande seleção de cafés especiais, bebidas
quentes, sucos e delícias matinais, além de menu com pratos como saladas e massas.
�F Via Croce Rossa 2, 20121, Milão, Itália.
 22 V IAGEM

VIAGEM

Refúgio das artes

e da comida farta
A cidade histórica de Tiradentes inicia 2024 com um festival de cinema que
movimenta a região mineira e reserva passeios agradáveis durante o ano todo

POR PAULA CALÇADE

E
NTRE AS MONTANHAS E AS ANTIGAS MINAS DE OURO E FERRO,
FOTOS SHUTTERSTOCK E ISTOCKPHOTO

a cidade de Tiradentes – a 230 km de Belo Horizonte, a

capital de Minas Gerais – oferece uma agenda cultural e
gastronômica que movimenta cidades próximas e coloca a região no
radar de apaixonados por boa comida e até mesmo do audiovisual.
Neste mês, acontece a 27ª Mostra de Cinema de Tiradentes, de 19
a 27 de janeiro, com uma seleção de mais de 100 filmes nacionais
(entre longas, médias e curtas-metragens), que pode ser conferida
em sessões de pré-estreias e mostras temáticas em três cinemas
instalados na cidade – Cine-Praça, Cine-Tenda e Cine-Teatro.
As ruas tricentenárias de Tiradentes serão embaladas ainda por
cores, música, artes cênicas, sons e imagens durante a mostra que,
nesta edição, promove performances audiovisuais e musicais,
exposições temáticas, lançamentos de livros e cortejo da arte,
fazendo a conexão do cinema com as outras expressões artísticas
da cultura brasileira. Toda a programação é gratuita e é possível
acompanhar pelo site oficial www.mostratiradentes.com.br
 FOTO LEO LARA
23

Na página à esq.,
igreja Matriz de
Santo Antônio.
À direita, Mostra
de Cinema de
Tiradentes; abaixo,
Igreja do Rosário e
Largo das Forras, no
Centro Histórico da
cidade mineira

FOTO SHUTTERSTOCK

Para além de aproveitar as ses-

sões, há diversos motivos para visitar
o município mineiro. Tombada pelo
Patrimônio Histórico Artístico Nacio-
nal, Tiradentes é uma cidade histórica
e culturalmente rica, e recebe cerca
de 280 mil turistas por ano. A região
tem mais de 15 bens históricos tom-
bados, oito registros de bens culturais
imateriais – concentrados no Centro
Histórico, em passeios feitos a pé, com
calçados confortáveis – e belas paisa-
FOTO ISTOCKPHOTO

gens naturais, com montanhas, cacho-

eiras, rios e lagos no entorno.
Palco da Inconfidência Mineira,
um movimento de independência
que liderou a luta pela emancipação
do Brasil do domínio português, a
cidade é repleta de edifícios históri-
cos, incluindo igrejas, como a Matriz de
Santo Antônio – mais antigo e princi-
pal templo católico de Tiradentes e um
grande exemplo de arquitetura e arte
barroca, e a Igreja de Nossa Senhora do
Rosário, construída por negros escravi-
zados para suas próprias celebrações e
missas, entre 1708 e 1719.
 24 V IAGEM

Há também museus, como Museu

de Sant’Ana, inaugurado há quase
10 anos e instalado na antiga Cadeia
Pública da cidade. O lugar abriga 291
imagens de Sant’Ana, a santa protetora
dos lares e dos mineradores. São obras
brasileiras, de várias regiões do país,
eruditas e populares, dos mais variados
estilos e técnicas, produzidas em sua
maioria por artistas anônimos, entre
os séculos 17 e 19.

FOTO REPRODUÇÃO FACEBOOK

ACOLHIMENTO CHARMOSO

Equilibrando passeios com des-

canso, a cidade oferece ainda diver-
sas pousadas charmosas em casarões
dentro ou próximas ao Centro Histó-
rico, além de opções em fazendas um
FOTO SHUTTERSTOCK

pouco mais afastadas. A Pousada Solar

da Ponte – que detém o selo da Associa-
ção Roteiros de Charme – dispõe de 18
apartamentos, com varandas, em um
casarão histórico no centro de Tiraden-
tes, que destaca um bonito jardim, além
de piscina e sauna.
Já a Pousada Vivenda Tiradentes
ocupa 2.400 metros quadrados em
um bairro sossegado em contato com
a natureza, a cerca de 10 minutos de
caminhada do centro em trajeto plano.
O refúgio oferece piscina, um delicioso
café da manhã com pães e bolos feitos
no local, sala de massagem com ofurô
e sauna a vapor. São cinco tipos de
acomodações, entre suítes e chalés –
FOTOS DIVULGAÇÃO

sendo que um deles hospeda animais

de pequeno porte.

De cima para baixo, Pousada Solar da Ponte,

rua do centro da cidade, e acomodação e
ofurô da Pousada Vivenda Tiradentes
 25

Entre as opções de restaurantes,

o Tragaluz, na rua Direita – uma das

FOTO DIVUGAÇÃO
principais do Centro Histórico – se
destaca. O chef Felipe Rameh, com
passagem pela cozinha do D.O.M, de
Alex Atala, apresenta a gastronomia
mineira com toques contemporâneos,
em um ambiente romântico. No menu,
brilham a seleção de queijos locais e o
angu de milho crioulo na entrada; nos
principais, o Arroz de Angola, com gali-
nha da angola, símbolo do artesanato
de Tiradentes; e a goiabada da casa, na
sobremesa.
No Virada’s do Largo, de Beth Bel-
trão, saem também pratos que são
NÃO PERCA!
sinônimos de comida mineira, como o
O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes já teve mais
frango com quiabo, tutu, pastel de angu
de 20 edições e é um dos principais eventos do calendário
e feijão tropeiro. Por lá, as verduras vêm
da cidade. O festival recebe chefs do Brasil inteiro, com
da horta do quintal do restaurante.
uma agenda de aulas gratuitas de culinária e degustações
Para aqueles que desejam revezar
pagas. As praças viram festa, com diversos quiosques e
entre culinária local e outras opções,
mesas ao ar livre, montados especialmente para a ocasião.
o Uai Thai é um tailandês de sotaque
A edição de 2024 deve acontecer entre 30 de agosto e
mineiro. A especilidade da casa é o pad
7 de setembro. Confira em: www.farturabrasil.com.br
thai, macarrão tailandês de arroz com
camarões marinados em cachaça.

FOTOS MAGÊ MONTEIRO

Pousada Solar da Ponte
Largo das Mercês, Centro Histórico,
Tiradentes, Minas Gerais
Tel 32 3355-1255
Diárias a partir de R$ 1380.

Pousada Vivenda Tiradentes

Rua José Batista Carvalho, 39, Parque
das Abelhas, Tiradentes, Minas Gerais
Tel 32 3355-1982
Diárias a partir de R$ 630.

Em sentido horário, delícias do restaurante Tragaluz: goiabada,

mesa com pratos principais, e Sobre Minas, uma seleção de
entradinhas com ingredientes típicos mineiros
 26 CO LUNA
Horas de voo
Saiba quais companhias levam
mais brasileiros ao exterior
Com a forte retomada dos voos internacionais, companhias como
Latam, TAP, Aerolineas Argentinas e Copa Airlines ampliam suas
rotas, conectando cada vez mais o Brasil ao resto do mundo e
transportando mais passageiros do que no período pré-pandemia
Em outubro do ano passado, a
movimentação de passageiros no
mercado internacional da aviação
brasileira superou pela primeira vez os
indicadores de movimento pré-
pandemia. No mês, viajaram 1,9 milhão
de passageiros, contra 1,8 milhão de
passageiros em outubro de 2019. Os
dados são da Anac (Agência Nacional de
Aviação Civil).
E quais foram as empresas que mais
transportaram passageiros para o
exterior? Considerando os doze meses
entre novembro de 2022 e outubro de
2023, a líder é a Latam, que opera
diariamente 50 voos internacionais,
com 5,271 milhões de passageiros. Em
seguida, vem a TAP, que voa de onze
cidades brasileiras para Portugal, com
1,899 milhão de passageiros. Em
terceiro lugar, aparece a Gol, que tem
voos para destinos no Caribe e nas
Américas do Norte e do Sul, com 1.300
mil passageiros. E, logo atrás, está a
Azul, que leva brasileiros para as
FOTO DIVULGAÇÃO
Américas e para a Europa, com 1.217
mil passageiros. O top 10 é completado,
na ordem, por Air France-KLM, Copa
Airlines, Aerolineas Argentinas,
American Airlines, United Airlines e
British Airways-Iberia.
De janeiro a setembro, a TAP
transportou mais de 1,6 milhão de
pessoas entre o Brasil e Portugal – o
equivalente a 97% do total de
passageiros embarcados durante os
doze meses de 2019. Apenas no mês de
setembro, foram 1.318 voos entre
capitais brasileiras e as cidades de
Lisboa e Porto. A empresa é a líder na
ligação entre o Brasil e a Europa e o
nosso país é uma prioridade da aérea
portuguesa. A propósito, a partir deste
início de 2024, a TAP passa operar mais
11 voos semanais no Brasil, elevando o
total de ligações para 91 por semana.
Com essas novas frequências, a
companhia supera o número de voos
que tinha no período pré-pandemia.
kikecosta@uol.com.br
POR
Kike
Martins da
Costa
Radar
Carnaval inacessível
Levantamento realizado em
dezembro pela traveltech Onfly
revelou que voar para os destinos
mais procurados no Carnaval está
bem mais caro. Um bilhete de ida e
volta de São Paulo a Salvador agora
está sendo orçado em R$ 4.812 –
valor 233% superior ao de 2023
(R$ 1.444). Uma viagem de São
Paulo a Recife, que em 2023 saía
por R$ 1.456, agora está custando
R$ 1.952, preço 36% superior. Ir e
voltar de SP ao Rio está valendo
R$ 1.426, contra R$ 1.066 no
ano passado. Alta de 33,8%!
Calor & Frio
A Alaska Airlines adquiriu a
Hawaiian Airlines por US$ 2
bilhões. O novo conglomerado
aéreo soma 365 aeronaves dos
modelos Airbus A321neo, A330ceo
e Boeings 717, 737 e 787, voando
para 138 destinos e transportando
54 milhões de passageiros por
ano. Honolulu se tornará um hub
da Alaska Airlines, possibilitando
maior conectividade internacio-
nal para os viajantes da Costa
Oeste na Ásia e no Pacífico.
Arretado
A Aena inaugurou em dezembro
a ampliação e modernização do
Aeroporto Internacional do Recife,
que aumentou em 40% sua área
edificada e elevou em 60% a sua
capacidade operacional. O terminal
ganhou quatro novas pontes de
embarque, esteiras de bagagem
automatizadas e novos carrosséis
de devolução de bagagem. Hoje,
o aeroporto se conecta com 39
destinos domésticos e cinco inter-
nacionais (Fort Lauderdale, Orlando,
Lisboa, Montevidéu e Buenos Aires).
Acesse nosso site para saber mais!
 28 CO LUNA
Bom de copo
Garrafas do verão
Ideias para as celebrações, os espumantes
podem ser consumidos em diferentes momentos,
ainda mais em dias quentes e ensolarados
O vinho convive com vários tabus no
Brasil, um deles é de que os espuman-
tes são bebidas para festas. Ora, claro
que são perfeitos para as comemora-
ções, mas por que devem ser consumi-
dos apenas em celebrações? Para mim,
os espumantes fazem parte do dia a
dia, especialmente no verão.
Sempre me lembro de uma frase de
meu amigo Davide Marcovitch,
presidente para a América Latina da
LVMH – holding francesa especializada
em artigos de luxo –, que me disse:
“Champagne é a bebida que transforma
um momento trivial em um momento
especial…”, não é bárbaro? As mais
simples ocasiões podem se tornar
excepcionais com uma taça.
E não é somente Champagne, afinal
há espumantes incríveis pelo mundo,
especialmente no Brasil. Eu, como
privilegiado que escreve sobre vinhos e
DIDÚ RUSSO é editor do site didu.com.br
FOTO ISTOCKPHOTO
não sobre parafusos, provei muitas
borbulhas maravilhosas no último ano.
Veja as recomendações a seguir:
• O Bebereta de Arinto e Chardonnay
da Quinta do Porto Nogueira da região
de Lisboa. Muito frescor com toques
salinos e florais, uma delícia! Saem por
R$ 200 no site www.quattroimport.com
• Quereu Rosé Brut Cuvée Reserve,
chileno delicioso 100% Pinot Noir,
borbulhas pequenas e persistentes. Por
R$ 115, em www.premiumwines.com.br
• Estrelas do Brasil Nature, método
tradicional das uvas Chardonnay,
Viognier, Riesling Itálico e Trebbiano,
com 30% do assemblage do vinho base
fermentado em barricas usadas e
mantido por, pelo menos, 36 meses em
contato com as leveduras. No site
www.estrelasdobrasil.com.br, custa
R$ 160.
www.didu.com.br
POR
Didú Russo
• Isadora Nature Rosé Guatambu,
espetacular espumante de Chardonnay
e Pinot Noir com 18 meses “Sur lies”
muito fino. Por R$ 205,20, no site
www.guatambuvinhos.com.br
• Pol Roger Brut Reserve, famoso e
espetacular Champagne que mostra
por que Champagne é Champagne. Em
www.mistral.com.br, sai por R$ 828,50.
• Saint Felicien Nature, grande
surpresa positiva com a assinatura
Catena. De Chardonnay e Pinot Noir,
método tradicional. A R$ 286,87
também em www.mistral.com.br
• X-Bulles do Vincent Caillé, de
Chardonnay e Côt, biodinâmico
delicioso com cremosidade e certa
austeridade. Por R$ 183 no site
www.delacroixvinhos.com.br.
• Saint Felicien Nature Champagne
Fleury Brut Saignée, biodinâmico
100% Pinot Noir, com muita classe e
frescor, cremosidade fina. Por R$ 642,
em www.delacroixvinhos.com.br
• Saint Felicien Nature Crémant de
Bourgogne Brut Rosé Henri de
Villamont, biodinâmico 100% Pinot
Noir, com muita classe e frescor,
método tradicional. R$ 250 em
www.weinhausexzellenz.com.br.
 30 CO LUNA
Bon vivant
FOTO DIVULGAÇÃO
Bate e volta refrescante
Cachoeiras próximas a São Paulo oferecem a dose de natureza
e frescor necessária para enfrentar o calor de janeiro
Ótimas alternativas para quem gosta de
imersão na natureza e de água corrente
para se refrescar nesse começo de ano
são as várias cachoeiras que temos a
menos de uma hora de carro do calorão
da selva de pedra. É o programa ideal
para fazer um bate-e-volta e ainda che-
gar em casa com as energias renovadas.
Todos nós sabemos o poder que a
água corrente tem sobre o corpo, prin-
cipalmente perto de sua fonte. São mais
de cem cachoeiras consideradas altas
(com queda de mais de 30 metros) ape-
nas no estado de São Paulo.
Indico, a seguir, algumas cascatas
que valem muito a pena por ordem
crescente de distância do centro da
capital paulista.
GEORGES HENRI FOZ é publicitário, restaurateur e empresário franco-brasileiro.
Cachoeira Véu da
Noiva, no Parque
Ecológico Perequê,
em Cubatão
• Cachoeira do Engordador, no Par-
que da Cantareira, a 25 km do centro de
São Paulo, tem uma trilha de nível tran-
quilo de 3 km. Quem procura um per-
curso mais intenso, pode optar pelo
núcleo do Cabuçu, no mesmo parque,
mas no município de Guarulhos.
• Cachoeira Poço das Virgens, em
Parelheiros, a 35 km da capital. Trilha
tranquila, com queda pequena e poço
perfeito para a família.
• Cachoeira do Jamil, a 50 km de São
Paulo, na confluência dos rios Monos e
Capivari, está imersa em plena Mata
Atlântica e conta com várias lagoas. A
trilha é considerada intensa.
georgeshenrifoz@gmail.com
POR
Georges
Henri Foz
• Cachoeira do Sagui, na estrada
Engenho Marsilac, dentro da fazenda
Maravilha, a 50 km da capital. O per-
curso é tranquilo (1,2 km), ideal para a
família, tem estrutura boa e até um
restaurante, que precisa de reserva
antecipada.
• Cachoeira do Marsilac, a mais fácil
de se alcançar, já que você pode chegar
de carro e a queda se encontra na área
de proteção ambiental Capivari-
Monos, a 55 km de São Paulo. No poço
de águas calmas, é possível fazer cano-
agem e stand up paddle.
• Cachoeira Véu da Noiva, a mais
estruturada, tanto em relação à trilha
de 8 km – considerada de nível leve,
com vários pit stops para banho –
quanto ao transporte a partir da capital.
A cachoeira é o principal atrativo do
Parque Ecológico do Perequê, na
cidade de Cubatão. A região faz limite
com o Parque Estadual da Serra do Mar
e está a cerca de 65 km de São Paulo.
A Véu da Noiva tem impressionantes
80 metros de altura e conta ainda com
outras cachoeiras menores pelo
caminho.
Não se esqueça de levar uma
mochila com água e comidas leves,
como frutas e barrinhas de cereal, para
comer caso a trilha seja um pouco mais
longa.
Bom banho e um 2024 mais leve.
Até!

Diálogo para o crescimento
A ABR – Aeroportos do Brasil atua na defesa dos interesses do setor aeroportuário nacional
e promove anualmente evento que discute as melhores práticas do mercado
A EVOLUÇÃO DA AVIAÇÃO é indissociavel-
mente ligada ao constante diálogo. No
Brasil, o epicentro dessa discussão é o
Airport National Meeting – um evento
organizado pela ABR - Aeroportos do
Brasil. O encontro anual oferece à indús-
tria aeroportuária uma oportunidade
única de se reunir, compartilhar experi-
ências e absorver as melhores práticas,
tanto nacionais quanto internacionais,
como os desafios do desenvolvimento
do setor, atração de novas rotas, políticas
ESG e inovação.
FOTOS DIVULGAÇÃO
Em 2023, foram mais de 500 parti-
cipantes em um dia de evento (05/12),
com um público qualificado composto
por 40% de presidentes e diretores.
“Somando os gerentes, chegamos a
um quadro em que 60% dos partici-
pantes são tomadores de decisões do
setor aeroportuário público e privado”,
pontua Fábio Rogério Carvalho, presi-
dente da ABR.
O grupo reúne 12 associadas que
controlam todos os 59 aeroportos fede-
rais concedidos em todos os estados
b ran ded co n ten t ABR by 29HORAS 31
FOTO MAYRA AZZI
Fábio Rogério
Carvalho, presidente
da ABR
do Brasil, responsáveis por 93% dos
passageiros e 99% da carga aérea movi-
mentada no país. A associação promove
diálogo técnico e propositivo que per-
mite demonstrar, a partir do cotidiano
do operador, quais as oportunidades
de melhoria no marco regulatório e
melhor avaliar o impacto de medidas
normativas.
“Nosso propósito segue na defesa dos
interesses legítimos do setor aeropor-
tuário nacional e nossa missão é pre-
servar a segurança jurídica, os avanços
normativos, legislativos e regulatórios
em favor do aperfeiçoamento da avia-
ção civil por meio da cooperação com
autoridades públicas e instituições da
sociedade civil”, define.
Como interlocutora e representante
das concessionárias de aeroportos fede-
rais, a ABR tem em sua pauta os assuntos
propostos por seus comitês técnicos e
aprovados pelo Conselho de Adminis-
tração. A pauta prioriza ainda temas que
tratam da recuperação e crescimento
do setor no cenário pós-pandemia e a
proposição de iniciativas para solução
de questões regulatórias, tributárias e
operacionais.
www.abr.aero
 32 CO LUNA
Rádio Vozes
FOTO DIVULGAÇÃO
Os melhores sons de 2023
Uma retrospectiva com os relançamentos mais marcantes
do ano passado e um olhar sobre o que pode se destacar
na música brasileira daqui para a frente
Já viramos o ano e, para essa coluna
inaugural de 2024, trago uma
retrospectiva nem um pouco ortodoxa.
Começo com o projeto “Relicário”, do
Selo Sesc, que não é apenas um show
transformado em memória, é todo um
registro histórico. Cada disco vem
acompanhado de um precioso material
que contextualiza o evento. No ano de
2023, foram quatro lançamentos, o
primeiro foi João Gilberto em uma
gravação de 1998 no Sesc Vila Mariana.
No repertório de clássicos do samba
sempre revisitados por ele, temos uma
música inédita do grande Herivelto
Martins com Waldemar Ressurreição,
“Reo Sem Coroa”. São quase duas horas
de música boa, bem gravada, com um
dos nossos maiores cantando Dorival
Caymmi, Ary Barroso, Pixinguinha,
Tom Jobim e outras maravilhas. Se
PATRICIA PALUMBO é jornalista especializada em música e criadora da Rádio Vozes. Acesse www.radiovozes.com e ouça o podcast "Peixe
Voador" nas principais plataformas de streaming de áudio
quiser o disco físico, é possível
encontrá-lo nas lojas das unidades do
Sesc e o libreto vale a pena!
Os outros lançamentos são:
Adoniran Barbosa no Sesc Consolação,
em 1980 – um show delicioso, cheio de
histórias contadas pelo maior cronista
musical da paulicéia; João Bosco, em
1978, com o disco “Tiro de
Misericórdia”, inteiro com as letras do
genial Aldir Blanc e ainda com a
ditadura militar sobre nossas cabeças; e
Zélia Duncan, em 1997, no Sesc
Pompéia, em um registro lindo depois
do primeiro grande sucesso cheio de
baladas e blues de Renato Russo e Joan
Armatrading. Nesse “Relicário” vem de
bônus uma entrevista com o jornalista
Zuza Homem de Mello, nosso mestre,
no projeto “Ouvindo Estrelas”.
E entre os discos inéditos, obras
contato@radiovozes.com
POR
Patricia
Palumbo
Filipe Catto lançou
o disco “Belezas
São Coisas Acesas
por Dentro” com o
repertório de Gal Costa
frescas e artistas jovens, destaco a
cantora e compositora baiana
Assucena. Seu primeiro disco solo é o
“Lusco Fusco” e saiu em novembro
passado. Assucena fez parte do trio
“As Baías”, com Rafael Acerbi e Raquel
Virgínia e – também no ano passado
– fez uma linda homenagem à Gal
Costa com o show “Rio e Também
Posso Chorar”. É uma cantora
romântica e contemporânea, que busca
nos anos 1970 uma sonoridade pop e
brasileira. Sobre a canção que abre o
disco, que tem uma levada samba rock,
ela disse: “É um desafio de que gosto,
fincar os pés no meu tempo sonoro sem
me perder de minhas raízes”. Sua voz é
maravilhosa e traz ainda a produção do
pernambucano Pupillo e a co-direção
artística de Céu.
Assim como Assucena, Filipe Catto
é uma cantora do século 21. Gaúcha,
compositora e dona de voz poderosa,
Catto lançou o disco “Belezas São
Coisas Acesas por Dentro” com o
repertório de Gal Costa. Começou como
um tributo e, hoje, é um dos shows
mais incríveis da cena pop. Um
repertório muito bem escolhido,
romântico e roqueiro, libertário e sexy.
Muita coisa interessante aconteceu
em 2023, mas o que cabe nesta coluna
são essas sugestões, meus queridos
leitores. Gosto sempre de lembrar o
mestre Paulinho da Viola: “Quando
penso no futuro, não me esqueço do
passado”. O tempo é absolutamente
relativo, se é que vocês me entendem.
Bom ano, bom verão e boa escuta!

Uma vida mais
saudável e longeva
Com recursos tecnológicos e inovadores, a suplementação
é uma ferramenta fundamental para cuidar da saúde dos pets
O MERCADO PET ESTÁ EM CONSTANTE EXPANSÃO e apresenta
maior diversidade de produtos para atender um público
cada vez mais exigente. No pós-pandemia, a preocupação
com a saúde e a prevenção de doenças também se estendeu
para os animais de estimação e para o que eles consomem,
desde alimentos completos como rações ou dietas caseiras,
até as suplementações.
De acordo com Angélica Kischener – zootecnista, mestre
em produção animal com ênfase em nutrição de cães e gatos
e professora em cursos de pós-graduação –, o mercado pet
avança a passos largos. “O Brasil ocupa o terceiro lugar, atrás
apenas dos Estados Unidos e da China, em relação ao fatu-
ramento de 2022 no setor pet por inteiro, que compreende
os segmentos pet food, pet care e pet vet. São constantes
as pesquisas com ativos para o desenvolvimento de suple-
mentos e nutracêuticos para melhorar a saúde, qualidade
de vida e longevidade dos animais de companhia”, explica
a profissional.
Os suplementos nada mais são do que nutrientes
importantes à saúde e podem ser usados tanto para suprir
uma carência de vitaminas, proteínas, aminoácidos e
minerais, como também para prevenir doenças. Não são
P OWE R E D BY 33
FOTOS SHUTTERSTOCK E DIVULGAÇÃO
medicamentos, mas podem auxiliar no tratamento de uma
série de condições patológicas como obesidade, hepatopatias
e cardiopatias.
De olho nessa demanda, a Hoop chega ao mercado brasi-
leiro para oferecer suplementos naturais de alta performance
para pets e em formato de snacks, uma inovação que facilita
a mastigação e palatabilidade. “Existem animais que são
mais seletivos do que outros e isso tem muito mais a ver
com a individualidade do que com porte ou raça. Os gatos,
por exemplo, têm uma memória gustativa, o que dificulta a
aceitação por novos alimentos e suplementos. Por isso é tão
importante usar recursos que melhorem a textura, o sabor
e o aroma”, afirma.
No catálogo da marca, há opções para longevidade, dis-
posição, visão, digestão, ansiedade, estresse, entre outros.
Todas são seguras para animais vulneráveis a alergias, apro-
vadas pela ciência veterinária e certificadas organicamente
pelo GMP de boas práticas de fabricação internacional. Para
desenvolver seus produtos, a Hoop investiu em pesquisas
envolvendo tutores, veterinários e zootecnistas.
www.hooppets.com
34 CAPA

Jogos vorazes
PARIS SE PREPARA PARA SEDIAR ESTE ANO A OLIMPÍADA MAIS
SUSTENTÁVEL, MAIS IGUALITÁRIA E MAIS AO AR LIVRE DA HISTÓRIA.
O EVENTO DEVE LEVAR À CIDADE LUZ 10 MILHÕES DE VISITANTES, QUE JÁ
ESTÃO NUMA FEROZ DISPUTA PELOS MELHORES LUGARES NAS ARENAS,
HOTÉIS E RESTAURANTES. E VOCÊ, VAI FICAR FORA DESSA? CASO QUEIRA
ACOMPANHAR TUDO ISSO 'IN LOCO', VEJA AS INFORMAÇÕES BÁSICAS E AS
DICAS ESPERTAS QUE SEPARAMOS PARA VOCÊ CURTIR A CIDADE LUZ!

POR KIKE MARTINS DA COSTA

N
O DIA 26 DE JULHO, a 23ª Olimpí-
ada da era moderna vai ter uma
cerimônia de abertura diferente
do que tudo que já foi visto nas edições
anteriores do evento. 160 barcos desfila-
rão pelas águas do Rio Sena, no trecho de
aproximadamente 6 quilômetros entre as
pontes de Austerlitz e Iená, transportando
os 10.500 atletas de 206 países que parti-
ciparão da maior festa do esporte mundial.
Será a primeira vez que esse rito inaugural
acontecerá fora de um estádio ou ginásio.
E tudo isso será acompanhado de perto por
600 mil espectadores – muitos que nem
precisaram comprar ingresso, pois a ideia é
fazer uma festa inclusiva e que conte com a
participação dos parisienses.
Nos 16 dias que se seguirão a essa impac-
tante cerimônia, as competições vão ocupar
locais históricos e icônicos da Cidade Luz.
As partidas de vôlei de praia, por exemplo,
acontecerão em um estádio a céu aberto
armado aos pés da Torre Eiffel; os duelos da
esgrima serão realizados no Grand Palais; as
Palácio de Versalhes; as tradicionais quadras
de Roland Garros serão o “ringue” das feras
do tênis e a sisuda Place de la Concorde vai
abrigar algumas das modalidades mais “pop”
desses Jogos Olímpicos, como bicicleta fre-
estyle, basquete 3x3, breaking e skate. Todas
as premiações e entregas de medalhas serão
no chamado Clube dos Campeões, equipado
com uma grande arquibancada para torce-
dores montada na área do Trocadero.
Como essa Olimpíada tem como uma
de suas metas ser a mais sustentável de
todos os tempos, a organização preferiu
utilizar instalações já existentes e estruturas
temporárias para a realização dos jogos em
vez de construir novos estádios e arenas.
E, dessa forma, a mobilidade também fica
mais racional e menos poluente – a ideia é
que todos os espectadores possam acessar
os locais das provas utilizando a eficiente
rede de transporte público da metrópole.
Também para reduzir emissões, a frota de
veículos elétricos foi turbinada – incluindo
ônibus para a locomoção dos atletas como
FOTO DIVULGAÇÃO

disputas de tiro com arco vão se desenrolar para os espectadores e automóveis para
na Esplanada de Invalides; as provas de quem preferir circular pela cidade a bordo
equitação terão como cenário os jardins do de carros de aplicativo.
 36 CAPA
No Clube dos
Campeões,
armado no
Trocadero,
vão acontecer
as entregas
de medalhas
E esta Olimpíada também tem como
objetivo ser a mais igualitária da histó-
ria. Dos 10.500 atletas que participarão,
as mulheres serão 5.250 – exatamente a
metade do total. Esta edição dos Jogos
Olímpicos será a primeira com paridade
absoluta de gênero no número de atle-
tas! A propósito, a maratona – com lar-
gada às 21h no Hôtel de Ville, seguindo
até o Palácio de Versalhes e voltando
até a linha de chegada na Esplanada de
Invalides por volta da meia-noite – vai
ter um percurso que reproduz em parte
um momento marcante da Revolução
Francesa: em 5 de outubro de 1789,
na Marcha das Mulheres, milhares de
moradoras de Paris caminharam até
FOTOS DIVULGAÇÃO
Hipismo em Versalhes
BMX na Place Concorde
Versalhes para trazer o rei Luís XVI
de volta à capital, onde boa parte da
população passava fome. Ele voltou e
assinou a Declaração dos Direitos dos
Cidadãos – documento que anterior-
mente ele havia se recusado a endossar.
E este ano vai ser a primeira vez em
que a maratona feminina será disputada
depois da masculina, ao contrário do
que sempre acontece. Definitivamente,
as mulheres estarão mais empoderadas
do que nunca nestes Jogos Olímpicos!
Situação bem diferente da olimpíada
sediada há exatos 100 anos, em 1924,
também em Paris. Naquela edição, as
mulheres representaram apenas 5% do
total de atletas participantes.
PREPARE-SE
Como uma noiva antes do casa-
mento, Paris já está enfeitada para a
festa. Depois de muitas obras, a cidade
começa 2024 pulsando no ritmo dos
Jogos. A reconstrução da catedral de
Notre Dame não vai ficar pronta a
tempo, mas outras obras estão conclu-
ídas, como o alargamento das calçadas
da avenida Champs-Élysées e a res-
tauração da fachada da Opéra Garnier.
Para quem considera que nenhuma
viagem é completa sem a compra de
vários souvenirs, as lojas oficiais do
Comitê Olímpico – com unidades em
Les Halles, nas vizinhanças do Arco do
 37

Triunfo e no Carrousel du Louvre, entre
outros locais estratégicos – vendem
itens como bonés, blusões e camisetas
com uma pegada fashion. As megalojas
de marcas esportivas como a Lacoste
Arena, a Nike House of Innovation e a
Adidas Flagship Store estão com seus
estoques e equipe de atendimento
reforçados. E as francesas Decathlon
e Le Coq Sportif, que estão entre as
principais patrocinadoras oficiais do
evento, também apostam pesado nos
lançamentos e produtos com a marca
Paris 2024.
Por essas e por outras razões, prepare
o bolso e dê aquele lustro no cartão de
crédito: as despesas não serão poucas!
Algumas competições têm ingressos a
partir de 24 euros, mas existem outras
(como as sessões de atletismo no Stade
de France) em que o bilhete custa “ape-
nas” 525 euros!
Para piorar, as autoridades respon-
cálculo da entidade, uma diária de 169
euros em julho de 2023 deve subir para
699 euros no mesmo período de 2024.
Outro levantamento, feito pelo jornal
“Le Parisien”, constatou que os pre-
ços das diárias de 12 hotéis escolhidos
aleatoriamente estarão 6,6 vezes mais
caros do que em 2023. Para evitar aquela
última subida que costuma acontecer
às vésperas do evento, pesquise agora
e contrate a sua acomodação o quanto
antes.
Então é isso. Aproveite que as com-
petições vão se realizar nos cartões-
-postais da cidade e una a sua paixão
pelo esporte com a sua curiosidade de
turista. Mas fique bem esperto: como os
auto-falantes do metrô alertam ao parar
em estações próximas ao Louvre, à Torre
Eiffel e à Avenida Champs-Élysées, as
ruas estão coalhadas de pickpockets,
que podem surrupiar a sua carteira, o
seu celular ou até mesmo o seu passa-
porte quando você se distrair. Aglome-
rações são o habitat predileto dessas
sórdidas criaturas – em geral meninas
com carinhas inofensivas.
E, a seguir, você pode conferir um
pequeno roteiro que te ajudará a evitar
roubadas, superar pequenos perren-
gues-chiques e curtir integralmente a
sua passagem por Paris. Afinal, além dos
Jogos Olímpicos essa magnífica cidade
tem muito mais a oferecer!

FOTO DIVUGAÇÃO
sáveis pelos trens e metrôs decidiram
que, durante a Olimpíada, o bilhete
unitário de metrô, que atualmente sai
por 2,10 euros, passará a custar 4 euros!
A alternativa oferecida aos visitantes é
o Passe Paris 2024, que permite fazer
viagens ilimitadas por toda a região
metropolitana de Paris em um mesmo
dia, ao custo de 16 euros – incluindo
os trajetos de e para os aeroportos de
Charles de Gaulle e Orly.
E, por falar em aeroportos, as pas-
sagens aéreas ainda não chegaram à
estratosfera. Em uma rápida pesquisa,
é possível encontrar tíquetes de ida e
volta do Brasil à França por valores em
MUITO ALÉM DE PARIS
torno dos 1.000 euros. Há passagens
O nome oficial do evento é Olimpíada de Paris, mas na verdade as
da Air France por R$ 5.800, da Latam
competições vão se espalhar não apenas pela região metropolitana
por R$ 6.400 e da Azul por R$ 7.200. A
da capital como também por outras grandes cidades francesas.
expectativa é que esses valores decolem
Os jogos de futebol masculino e feminino serão disputados não
à medida que o evento se aproxima.
só em Paris – muitos serão realizados em Bordeaux, Nice, Lyon,
Programe-se e não deixe esse “detalhe”
Nantes e St. Étienne. As regatas de vela terão como cenário a
para a última hora!
Marina de Marselha, nas margens do Mediterrâneo. Lille vai ser
Mas a garfada maior é nos hotéis.
a sede das partidas do basquete e do handebol. E as provas de
Relatório do gabinete de turismo da
tiro serão concentradas no Shooting Center de Châteauroux.
capital francesa mostrou que o preço
Mas o mais incrível serão as baterias do surfe, que serão
dos hotéis deve subir 314% do verão
disputadas na Polinésia, mais precisamente no Tahiti, na paradisíaca
de 2023 para o de 2024. O órgão prevê
praia de Teahupo’o, famosa por suas desafiadoras e perfeitas ondas,
aumento de 366% e 475% nos preços
que sempre figuram entre as melhores do Oceano Pacífico.
das diárias de hotéis duas estrelas e
três estrelas, respectivamente. Segundo
 38 CAPA
Olimpíada também de
diversão e cultura em Paris
Um roteiro com dicas para você dar um tempo nos esportes e mergulhar no estilo de vida francês
Entre os meses de março
e julho, o belíssimo Museu
D’Orsay (estação Solférino
do metrô) apresenta
uma megaexposição que
celebra os 150 anos do
impressionismo francês,
apresentado ao público
pela primeira vez em 1874.
A mostra reúne obras de
grandes mestres como
Monet, Renoir, Degas,
Pissarro e Cézanne.
Ingressos a ¤ 16. Se a
fome bater, suba até o piso
superior do museu e faça
um lanchinho no delicioso
Le Café Campana, com
ambiente decorado pelos
brasileiros Humberto e
Fernando Campana.
Paris é a capital mundial
da moda. Uma visita à
cidade é incompleta sem
um rolê pelas maisons que
se enfileiram ao longo da
avenida Montaigne e a Rue
du Faubourg Saint-Honoré,
como Louis Vuitton, Chanel,
Dior e Hermès. Se a grana
estiver curta para compras,
visite o Museu Yves Saint
Laurent (metrô George V),
que até o dia 24 de agosto
apresenta uma exposição
sobre transparências –
esse insinuante recurso
que o estilista tão bem
usou em suas criações,
mais revelando do que
escondendo as curvas
e os relevos dos corpos
femininos. Ingressos a ¤ 10.
Por falar em compras,
vale muito a pena visitar
as enormes lojas de
departamentos Printemps e
Galleries Lafayette (metrô
Chaussée d’Antin), com
sua bonita cúpula de vitral
e sua interminável oferta
de perfumes, cosméticos,
roupas e acessórios – sem
falar nas variadas opções
gastronômicas. Mas, se
a ideia é não esbarrar em
brasileiros comprando tudo
como se não houvesse
amanhã, dê uma passada
na elegante Le Bon
Marché (metrô Sèvres-
Babylone), que é menos
muvucada, fica em uma
vizinhança menos caótica
e tem uma sensacional
curadoria de produtos.
Paris é famosa por ser o
berço da alta gastronomia,
mas uma boa refeição não
precisa custar um rim. O
Maxim’s acaba de reabrir
na ultra-sofisticada Place
Vendôme, com pratos que
custam ¤150 ou mais. A
nossa sugestão é ir a um
dos restaurantes menos
badalados dos grandes
chefs, para degustar
clássicos bem executados
da culinária francesa.
Exemplo disso é o Aux
Lyonnais (metrô Richelieu-
Drouot), do multiestrelado
Alain Ducasse. Lá, o menu
de almoço custa ¤ 32,
incluindo entrada, prato
principal e sobremesa.
Se você tiver extrapolado
o orçamento nos ingressos
e nos souvenirs, faça
ao menos uma refeição
tipicamente francesa.
Acomode-se em uma
mesa do Bouillon Chartier
- uma rede com grandes
salões, pratos típicos de
bistrô e preços camaradas,
com unidades nos metrôs
Grands Boulevards, Gare de
l’Est e Montparnasse. Lá,
um jantar com escargots
à provençal de entrada,
boeuf bourguignon de
prato principal, mousse de
chocolate de sobremesa
e uma taça de vinho pode
sair por cerca de ¤ 20!
FOTOS DIVULGAÇÃO
E como não falar da
confeitaria francesa? Mas
Paris tem muitos macarons,
éclairs, kouigns e croissants
que não compensam as
calorias. A brazucada adora
ficar horas na fila para entrar
na doceria de Cédric Grolet,
o rei do TikTok. Mas a nossa
sugestão é outra: saia do
circuito Opéra-Louvre e vá
até a região da Bastilha, onde
fica a confeitaria Tapisserie
(metrô Charonne), tocada
pelos mesmos donos do
restaurante Septime, 24°
colocado na mais recente
lista dos 50Best. Não
deixe de provar a torta de
maçãs, a choux-crème
de figos com cassis e o
Fontainebleu de iogurte e
framboesas orgânicas!

FOTOS DIVULGAÇÃO
E no final do dia, que tal
curtir o pôr do sol em um
rooftop, observando Paris
do alto? Isso é o que oferece
o Bonnie, um misto de bar
e restaurante com décor
que remete aos anos 1960
e que fica estrategicamente
posicionado às margens
do Sena, em frente a Île St.
Louis, no alto do hotel SO/
Paris (metrô Sully Morland),
decorado com obras de arte
assinadas por Neïl Beloufa,
Thomas Fougeirol e Olafur
Eliasson. O Bonnie tem
ótimos drinques e deliciosas
comidinhas, como os
bolinhos de caranguejo e o
steak tartar com palitinhos
de cana-de-açúcar.
Última, mas não menos
importante dica: se você
sentir sede – lembre-se que a
Olimpíada acontece durante
o escaldante verão europeu
–, acesse o site www.
eaudeparis.fr e descubra
onde existe uma fonte de
água potável onde você
pode se hidratar de graça!
Hotel Molitor é o refúgio perfeito
para aficionados pelo esporte
Imagine um hotel cinco estrelas, cheio
de história e situado em um dos principais
polos esportivos de Paris: assim é o Molitor
M Gallery! Ele foi construído sobre as ruínas
de um balneário muito popular entre os
parisienses nas décadas de 1930, 1940 e
1950, onde Johnny Weissmuller – campeão
olímpico de natação e primeiro intérprete de
Tarzan nos cinemas – atuou como salva-vidas
e onde, em 1946, pela primeira vez na história,
uma mulher desfilou usando um maiô de duas
peças, logo batizado de biquíni, em homenagem
ao idílico arquipélago francês no Pacífico.
Inaugurado em 1929, ele foi completamente
reformado e convertido em um moderno
hotel aberto em 2014 pelo Grupo Accor,
com 124 acomodações, um spa da
sofisticada marca Clarins, uma brasserie
classuda e com cardápio recheado de
delícias e uma baladinha no seu rooftop.
Sua localização é estratégica, ao sul do
enorme parque conhecido como Bois de
Boulogne, tendo como vizinhos o complexo
de quadras de tênis de Roland Garros e o
estádio Parc des Princes, sede dos jogos do
Paris St. Germain, onde atuam craques como
Mbappé, Marquinhos, Ugarte e Dembélé.
Como a Olímpiada acontece no auge
do verão francês, os hóspedes desse
39
FOTO LF-FAVRE LUDWIG
FOTO GERALDINE MARTENS
hotel-monumento costumam passar boa
parte do tempo se refrescando nas piscinas
do local – uma externa, com 50 metros de
comprimento, e outra coberta, com 33 metros.
Muitos dos apartamentos e suítes foram
criados a partir das cabines outrora usadas
como vestiários pelos antigos usuários do
balneário público. Todos têm TV de tela
plana com canais por assinatura, cafeteira,
wi-fi de alta velocidade, confortáveis camas
queen ou king size e amenities da grife
Clarins. Diferentemente dos hotéis situados
nas regiões centrais de Paris, ali os quartos
são amplos e têm de 22 a 60 m2 de área
útil. O café da manhã inclui pães integrais,
croissants fresquinhos, queijos e iogurtes
artesanais e aqueles ovos do jeito que só os
franceses sabem preparar – das incrementadas
omeletes aos tentadores benedict.
Quem se hospeda no Molitor vivencia uma
experiência genuinamente parisiense, com um
interessante mix de tradição e modernidade. Até
Lily Collins, a personagem principal de “Emily em
Paris”, já passou por lá para tomar uns drinques
em um dos episódios da série da Netflix!
M Gallery Molitor Hotel & Spa
Rue Nungesser et Coli, 13, Boulogne-Billancourt,
Paris, tel. +33 1 5607-0850. Metrô Michel-Ange
Molitor. Diárias a partir de ¤ 290.
 JAN
2024
agenda 29H
P R O G R A M A S PA R A TO D O S O S D I A S D O M Ê S

MUSA DO
MODERNISMO
Com estreia este mês e temporada
até maio no Teatro Santander,
o musical “Tarsila, a Brasileira”
tem Claudia Raia interpretando
a artista que, com seu estilo
peculiar, expressou em
suas pinturas a riqueza
da cultura nacional.
Pág. 49

ACESSE NOSSO
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MAIS DICAS

CINEMA RESTAURANTE TERRIR ROCK

‘Wish’ é o lançamento da Ona Gastronomia é surpresa ‘Jovem Frankenstein’ mistura Slash faz show com Myles
Disney para estas férias agradável na Zona Norte terror e comédia no palco Kennedy & The Conspirators
FOTO PASCHOAL RODRIGUES

Pág. 43 Pág. 46 Págs. 46 Pág. 49

 42 Age nd a 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA

FOTOS DIVULGAÇÃO
2 t e rç a
Novidade na tigela
Sucesso há 27 anos, o
restaurante Insalata acaba de
introduzir novidades em seu
cardápio. Entre elas, o bowl de
guacamole com salmão, o Steak Bowl (com mix de
folhas, rosbife, batatas coradas, ovo cozido, lascas de
parmesão e quinoa ao molho cítrico) e o pappardelle
com gorgonzola e mignon, preparado com massa
feita artesanalmente na casa, ragu de filé bovino e um
cremoso velouté de queijo azul.
�F Alameda Campinas, 1.474, Jardim Paulista,
tel. 3885-1514.

1
2024 lá em cima
Neste primeiro dia de Ano Novo, curta a cidade:
embarque na Roda Rico, com seus 91 m de altura,
42 cabines climatizadas com capacidade para oito
pessoas e vista para o skyline de São Paulo. O passeio
segunda dura 30 minutos, e o local conta ainda com espaços
instagramáveis e lojinhas de pipoca, sorvete, açaí e
bebidas. A atração é pet friendly – aceita animais domésticos de pequeno e médio
porte. Ingressos de R$ 29,50 a R$ 420.
�F Avenida Queiroz Filho, 1.365 (Parque Cândido Portinari), Alto de Pinheiros.

Flores paulistanas
quarta

O Farol Santander apresenta até fevereiro a exposição

“Rosas Brasileiras”, com peças que trazem essa flor
como elemento central. Serão exibidas 131 obras de arte
e centenas de objetos inspirados nas formas e cores das
3

rosas. A curadoria é de Giancarlo Latorraca e Paulo von

Poser, e a mostra reúne criações de artistas como Wesley
Duke Lee e Leda Catunda, além de uma instalação do
florista Vic Meirelles. Ingressos a R$ 35.
�F Rua João Brícola, 24, Centro, tel. 3553-5627.
 kikecosta@uol.com.br

5 s e xta
Encantos da vila
A confeitaria Bake Sale é a
doce novidade da recém-
inaugurada Vila Gastronômica
Mariana. A loja tem como
carros-chefes os macarons
(R$ 7 a unidade), elaborados com farinha de
amêndoas produzida no próprio local. E o cardápio
tem ainda outras delícias, como croissants, pains au
chocolat, cheesecakes e tortinhas de limão – todos
ideais para serem consumidos junto com os cafés e
smoothies da casa.

4
�F Rua Domingos de Morais, 2.036, Vila Mariana,
Hora delas tel. 93757-8431.
De quarta a sábado, a Tea Connection do Itaim ganha

FOTOS DIVULGAÇÃO
ares de bar e promove as Connection Nights – happy
hours com uma pegada mais feminino e uma carta de
quin ta drinques veganos e low carb assinada pelo barman Chris
Carijó. Entre eles, destaque para o Hera (de gim com
Apérol e chá Earl Grey), para o Eos (gim, melancia, manjericão e água com gás) e
para o Aura (cachaça, abacaxi e chá Oolong).
�F Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 671, Itaim, tel. 97373-6256.

6 sába do
Pizza amada, Brasil!
Desde 2017, a Di Bari Pizza provoca
em seus clientes gritos do Ipiranga.
As sensacionais redondas são feitas
com massa de longa fermentação,
farinha italiana e ingredientes de
pequenos produtores, selecionados
por Rodrigo Schmidt, sócio e criador
da marca. Entre os maiores hits da
casa estão a pizza Diávola (de mozzarella, calabresa picante, cebola roxa e mel) e a
Zucchini (com queijo Caccio Cavalo, abobrinha, mascarpone, parmesão
e manjericão roxo).
�F Rua Bom Pastor, 1.496, Ipiranga, tel. 3806-1256.

Força do desejo
domingo

No novo longa de animação dos estúdios Disney, “Wish”,

em cartaz nos cinemas, acompanhamos a história de
Asha, uma garota de 17 anos que, em um momento de
desespero, faz um apelo às estrelas. Como resposta,
recebe a visita de uma simpática bola de energia, dotada
7

de uma incrível força cósmica. Juntas, elas enfrentam

grandes ameaças, salvam a comunidade de Asha e
provam que, quando nos conectamos com a magia das
estrelas, coisas maravilhosas podem acontecer.
 44 Age nd a 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA

8 segun da
Delícias árabes
9 t e rç a
Dias mais doces
Os adorados cookies da confeiteira Júlia
Desde 2008, o Nuss, que desde 2017 faziam sucesso
restaurante Saj faz a numa casinha de vila em Higienópolis,
alegria de seus clientes agora brilham em Pinheiros. É que a
com uma autêntica doceria Brigadayros acaba de se instalar
culinária árabe. Hoje com no bairro. No novo endereço, o cardápio
quatro unidades, a marca inclui cafés, bolos, tortas, muitos
acaba de transformar sua brigadeiros e novas versões de cookies,
‘matriz’ em flagship, com ambientes renovados, itens para quem busca um caprichado café como os de matchá com chocolate
da manhã e um empório com opções de take away prontas para consumo ou congeladas. branco e os de nozes com chocolate ao
No cardápio do salão, clássicos como a torre de quibe, a salada Fatouch e a doce halawa. leite e flor de sal.
�F Rua Girassol, 523, Vila Madalena, tel. 3032-5939. �F Rua Simão Álvares, 29, Pinheiros,
tel. 96336-8080.

10 q ua rta
Vendinha do Tuca
Completando 5 anos de
atividades, o restaurante
Charco inaugura o Empório
Charco, com produtos feitos
na casa e também bebidas
– como vinhos, cervejas e
licores artesanais. A lista
de itens criteriosamente

FOTOS DIVULGAÇÃO
selecionados pelo chef Tuca
Mezzomo inclui pães (como
focaccias e brioches), tortas,
bolos, embutidos (como
copa defumada e salame),
coalhada de cabra, caponata
uma deliciosa pasta de
tomate.
�F Rua Peixoto Gomide,
1.492, Jardins, tel. 3063-0360.

Além do lámen
q uinta

Famoso por suas tigelas fumegantes de lámen, o Jojo

Ramen tem sua “matriz” no Paraíso e agora ganhou mais
uma “filial”. Nesse novo endereço, em Santa Cecília, a
ênfase é na rica gastronomia da ilha de Okinawa, terra
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natal dos antepassados das sócias Simone Shirata e

Yasmin Yonashiro e local de onde vêm ingredientes
especiais usados nas receitas, como o Awamori
(destilado típico da região) e o sal de Okinawa.
�F Rua Jesuíno Pascoal, 24, Santa Cecília.
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13 s á b a do
Merecidíssimo!
O site sueco Burgerdudes acaba de publicar
a lista dos World’s 25 Best Burgers. Em 5°
lugar aparece a hamburgueria paulistana
Holy Burger, comandada por Gabriel Prieto,
Fih Fernandes e Marcos Vinícius. O carro-chefe da casa é o Pony Line,
feito com carne dry-aged, cheddar, bacon e melaço de cana no brioche.
Encabeçando o ranking, está a Emily (de Nova York), seguida por Hundred
Burgers (Madri),
Bleecker (Londres) e
Au Cheval (Chicago).
�F Rua Dr. Cesário
Mota Jr., 527, Centro,
tel. 93740-2735.
Comédia tensa
s e xta

A peça “O Nome do Bebê” fica em cartaz até março no

Teatro Faap. A direção é de Elias Andreato, o texto é de dois
dramaturgos franceses e o elenco traz Bianca Bin, Cesar
12

Baccan, Eduardo Pelizzari, Lilian Regina e Marcelo Ullmann.

Na trama, um pai avisa que seu filho se chamará Adolfo –

FOTO ROGERIO GOMES

nome que remete ao nazismo. A brincadeira infame gera
uma discussão que desperta memórias, ressentimentos,
preconceitos e contradições. Ingressos de R$ 40 a R$ 100.
�F Rua Alagoas, 903, Higienópolis, tel. 3662-7233.

14
Mergulho
FOTOS DIVULGAÇÃO

5 estrelas
O Grand Hyatt se abre a
não-hóspedes que queiram
dom i n g o vivenciar momentos únicos
no hotel, com dois pacotes de
Day Use, disponíveis de segunda a sexta, das 7h às 22h. O Day
Use de Piscina custa R$ 300 por pessoa e dá acesso à piscina
externa e à interna climatizada, à sauna, à academia e 3 horas
de estacionamento. Já o Day Use com Almoço custa R$ 500 e
inclui refeição com entrada, prato principal e bebida.
�F Avenida das Nações Unidas, 13.301, Brooklin, tel. 2838-1234.

15
FOTO MARCELO PUCCI

Cibo d’estate
O restaurante Così,
comandado pelo chef
segunda Renato Carioni, acaba
de incluir novidades
em seu menu de verão. Entre elas, destaque para o
filé mignon picado na faca, temperado e servido com
miniburrata e pesto genovês, para a salada César com
camarões grelhados e avocado, para a lasanha de frutos
do mar e para os raviólis de carne de siri ao molho
cítrico de açafrão.
�F Rua Haddock Lobo, 1.589, Jardins, tel. 3061-9543.
 46 Age nd a 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA

t erça
Pirotecnia
O Ona Gastronomia é uma agradável
surpresa da zona norte. A cozinha,

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comandada pelo chef Leonardo Lopes,
aposta em alimentos preparados no
fogo. Do criativo menu, vale destacar
os rolinhos vietnamitas finalizados na
parrilla e servidos com pasta de berinjela, a fraldinha na brasa
com cogumelos e ainda os camarões-rosa grelhados que o
cliente embrulha em folhas de alface romana antes de abocanhar.
�F Rua Maria Curupaiti, 102, Santana, tel. 2972-1644.

FOTO CAIO GALLUCCI

17
Filho da Puglia
A Qui o Qua é uma casa
especializada em receitas
típicas da região da Puglia,
quarta no sul da Itália. O cardápio
tem pizzas e sanduíches tipo
panini, mas o carro-chefe é
o pasticciotto leccese. O irresistível doce – que parece uma
tortinha – é vendido com várias opções de recheio: com creme
de baunilha, com cerejas amarena, com creme de chocolate,
com creme de limão siciliano e amêndoas ou com Nutella.
�F Alameda Olga, 379, Barra Funda, tel. 91265-2244.

18
Inteligência artificial
Lançada nos cinemas em 1974, a
comédia “O Jovem Frankenstein” virou
musical na Broadway em 2007 e agora
esse espetáculo ganha temporada até
q u i n ta 10 de março no Teatro Bradesco. A
versão brasileira é assinada pela dupla
Charles Möeller & Claudio Botelho e o elenco reúne Marcelo Serrado,
Dani Calabresa, Totia Meireles, Malu Rodrigues, Fernando Caruso, Bel
Kutner e Hamilton Dias, entre outros. Ingressos de R$ 37,50 a R$ 150.
�F Rua Palestra Itália, 500 (Bourbon Shopping), Pompeia.

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FOTO DIVULGAÇÃO

Caminho certo
A Trilha agora tem um tap room
no Itaim. No espaço, as cervejas se xta
artesanais da marca podem
ser apreciadas na companhia de petiscos como as castanhas
de caju temperadas, o picles de berinjela defumada e o
vinagrete de polvo e lula. Para beber, além dos mais recentes
lançamentos da cervejaria, a casa tem 15 torneiras não apenas
com chopes de produtores parceiros, mas também vinhos,
drinques e opções não alcoólicas.
�F Rua Pedroso Alvarenga, 569, Itaim, tel. 2495-5449.
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FOTO SALVADOR CORDARO

sá b a do
Plant based
O Tavares, do restaurateur Ivo Abrahão, fechou suas
portas nos Jardins em 2020, mas agora ressurge na
Vila Madalena. Misto de empório, restaurante e café,
o espaço tem bons pães e sucos – ideais para um café da
manhã ou um lanche da tarde. Para o almoço, tem pratos
veggie/vegan como o arroz com linguiça de cogumelos
e o nhoque de mandioquinha com ragu de lentilhas.
O atendimento é simpático, mas meio caótico.
�F Rua Aspicuelta, 751, Vila Madalena, tel. 3819-8220.

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PFs
brasileirinhos
Nos almoços de
segunda a sexta, o
dom i n g o

chef Onildo Rocha

segunda serve no restaurante
Abaru panelinhas que fazem as vezes do velho e bom
PF. O cliente pode escolher entre estrogonofe de carne
de sol com arroz e mandioquinha palha; moqueca de
peixe com arroz e farofa de banana; carne de panela
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com pirão, legumes e arroz; e fusilli com ragu de

linguiça. Cada uma custa R$ 55.
�F Rua Formosa, 157 (acesso pelo estacionamento do
Shopping Light), Centro, tel. 2853-0373.
Disputa paulista
Agora com jogos transmitidos pela TV Record, o Campeonato Paulista dá início
neste fim de semana à sua edição 2024. Nesta primeira rodada, o atual campeão,
o Palmeiras, enfrenta o Novorizontino em Novo Horizonte; o Corinthians pega
o Guarani em Itaquera; o São Paulo joga com o Santo André no Morumbi, e o
Santos encara o Botafogo em Ribeirão Preto. A fase de grupos vai até o dia 10 de
março, e a final do torneio acontece no dia 27 de março.
23 te rça

Plano infalível
Em cartaz nos cinemas, o filme “Turma da
Mônica Jovem: Reflexos do Medo” mostra
Mônica, Cebolinha, Cascão, Magali e Milena
no primeiro dia de aula do ensino médio.
Lá, eles descobrem que o Museu do Limoeiro será leiloado, e
então se unem para tentar salvá-lo. Ao investigar o que está
acontecendo, eles percebem que estão lidando com uma ameaça
muito maior do que imaginam. No elenco, Sophia Valverde,
Xande Valois e Bianca Paiva, entre outros.
 48 Age nd a 29h POR KIKE MARTINS DA COSTA
FOTOS DIVULGAÇÃO
26 se xta
Samba de gringo
Fatboy Slim toca hoje em São Paulo,
animando uma festa pré-carnavalesca
da Warehouse. Um dos pioneiros do
estilo Big Beat, o carismático DJ e
produtor musical britânico faz como
ninguém um mix de house, acid,
funk, hip-hop, electro e techno. Em
2016, ele rodou o país com a turnê
“Put Your Hands Up For Brazil, I Love
This Country” e já se apresentou no
alto de um trio elétrico em Salvador.
Ingressos a partir de R$ 180.
�F Praça Pedro Lessa, s/ n°, Centro.
24
Wagyu no pão
FOTO MARCOS JOEL REIS
A hamburgueria Koburger –
especializada em sandubas feitos
com carne wagyu – está com várias
novidades em seu cardápio. Entre elas,
q ua rta o Trio Koburger (os três burgers mais
vendidos da casa - Spicy Baconpiry,
Baconzolla e Surf’n Turf - em versão mini) e o Wilson Burger (150 g de
carne, maionese da casa, piscininha de american cheese cremoso no
topo do pão brioche, com fatias de bacon e cebolas crispy mergulhadas).
�F Rua Padre Garcia Velho, 83, Pinheiros.
25 q u i n ta
Aniversário
à paulista
Hoje tem aniversário em
dose dupla para quem é
paulistano. Além da cidade
completar 470 anos de
sua fundação, o Mercado Municipal também comemora mais um ano de atividades.
Inaugurado em 25 de janeiro de 1933, ele é a grande referência de São Paulo em termos
de abastecimento e gastronomia. Passe lá para admirar os bonitos vitrais, comprar um
bom bacalhau, provar frutas exóticas e, claro, traçar um sanduíche de mortadela!
�F Rua da Cantareira, 110, Centro.
27 Axé & tacacá
Em sua 9ª edição, o CarnaUOL retorna
s á b a do
ao Allianz Parque e apresenta hoje,
a partir das 12h30, sete shows que
prometem deixar a energia lá em cima.
Serão mais de 8 horas de festa, com
um line-up que reúne nada menos que
Daniela Mercury, Monobloco, a rainha
do tecnobrega Joelma, a DJ Bárbara
Labres, a dupla Maiara & Maraisa,
Banda Eva e Gloria Groove, além de
convidados especiais. Ingressos de R$
100 a R$ 480.
�F Avenida Francisco Matarazzo, 1.705,
Água Branca.
 kikecosta@uol.com.br

28

FOTOS DIVULGAÇÃO
d om i n g o
Antropofágica
Claudia Raia é a protagonista de
“Tarsila, a Brasileira”, espetáculo
musical em cartaz até maio no
Teatro Santander. No palco, um
grande elenco canta e conta a vida
da pintora Tarsila do Amaral, musa
do Modernismo. Jarbas Homem
de Mello, marido de Claudia,
interpreta Oswald de Andrade,
marido de Tarsila. José Possi
Neto é quem assina a encenação.
Ingressos de R$ 25 a R$ 300.
�F Avenida Pres. Juscelino

s e du n da
Kubitschek, 2.041, Vila Olímpia, Helados &
tel. 4810-6868. increíbles
Verão pede sorvete, e
sorvete bão – mas bão
FOTO ROMULO FIALDINI
t e rç a

mesmo – é o da Mooi Mooi!,

gelateria comandada pelo

29 chef catalão Oscar Bosch,

do restaurante Tanit, e Mel
30

Kolanian, sua esposa. Serve

deliciosidades cremosas sempre
incrementadas com toppings
como sucrilhos banhados em chocolate belga,
praliné de pistache ou pipocas carameladas
com toque de flor de sal. O resultado é uma
Pizza do sobremesa cheia de sabor e texturas.
conde �F Rua Manuel Guedes, 249,
Conhecido há 32 Itaim, tel. 94456-8050.
anos por sua culinária
inventiva, o restaurante Mercearia do Conde introduziu uma
seção de pizzas de massa fina e crocante em seu cardápio. Em
tamanho individual, as redondas são servidas com coberturas
clássicas ou criativas –como a de abobrinha grelhada com
manjericão e mozzarella de búfala ou a de crispy de presunto
Parma com cebola dourada, queijo de cabra e aspargos.
�F Rua Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano, tel. 3081-7204.

31
Pedradas musicais
A banda Slash featuring Myles Kennedy
& The Conspirators apresenta hoje no
Espaço Unimed o show da turnê “The
River Is Rising”. O guitarrista do Guns
quarta N' Roses, Slash, e o vocalista do Alter
Bridge, Myles Kennedy, se unem ao
baixista Todd Kerns, ao guitarrista Frank Sidoris e ao baterista
Brent Fitz para uma noite de muito rock e performances com
altas doses de energia. Ingressos de R$ 380 a R$ 900.
�F Rua Tagipuru, 795, Barra Funda.
50 CO LUNA

texto

Hora livre
Luiz Toledo
yestoledo@gmail.com
arte
André Hellmeister
andre@collages.com.br

Borogodó.

A palavra do ano de 2023, segundo o dicionário

Oxford, foi "rizz", que pode ser traduzida como uma
abreviação de carisma.
A Personalidade do Ano de 2023 da revista
Time foi Taylor Swift.
A cor do ano de 2024 anunciada pela Pantone
será a peach fuzz. "Peach" é pêssego, "fuzz" é
pelugem.
Minha primeira reação ao saber dessas coisas foi:
agora entendi por que meu 2023 foi difícil:
eu estava no planeta errado.
Mas depois repensei. Tenho feito muito isso
ultimamente, tentado ver o lado bom das coisas.
Que bom que a personalidade do ano seja uma
mulher! E cantora. Carisma também é uma boa
palavra. Vi gente com esse dom acender cigarro
na boca de dragão. Talvez o mundo esteja mesmo
precisando desses artistas para acalmar as coisas.
Quanto à peach fuzz, achei a cor linda.
E, além de bonita, é uma cor que mexe com nosso
olfato e tato. Pêssego tem carisma.
Feliz 2024!