TESTE DE AVALIAÇÃO

UFCD: Marketing na Restauração

ANO: 10º C DATA: 25/02/2019
NOME: __________________________________________ Nº: _______

O teste de avaliação é constituído por duas partes. A primeira parte é composta por perguntas de
escolha múltipla, verdadeiro ou falso e preenchimento de espaços e a segunda parte consiste na
elaboração da análise swot de uma empresa. Lê com atenção as perguntas que se seguem.

GRUPO I

1. Assinale a opção ou opções que julga incorrectas de acordo com as afirmações: (2.5
valores)
1.1. Os ciclos de animação nos pontos de venda são utilizados, para:

a) Fidelizar consumidores;
b) Atrair novos clientes;
c) Criar novas razões de compra;
d) Diminuir o volume de vendas;

1.2. Da animação permanente fazem parte:

a) Iluminação;
b) Som;
c) Decoração;
d) Topos de Gôndola;
e) Cartazes.

1.3. Da animação temporária fazem parte:

a) Espectáculos;
b) Expositores de massa;
c) Pilhas;
d) Painéis;
e) Meios ambientais.

1.4. Para a decoração de uma montra deve-se obedecer ao seguinte:

Pág.1
 a) Apresentar mais que um tema;
b) Ser decorada com cores e materiais apelativos;
c) Apresentar uma variação no tempo
d) Apresentar um pequeno impacto no cliente;

1.5. A Publicidade no interior da loja inclui:

a) Etiquetas;
b) Folhetos;
c) Letring;
d) Amostras;
e) Meios audiovisuais.

2. Assinale a opção ou opções que julga correctas de acordo com as afirmações: (0.3 cada
alínea – 3.3 valores)

1. O Marketing é:

a) Uma forma de criar necessidades

b) Uma maneira de vender produtos
c) Publicidade
d) Uma filosofia de gestão

2. O mercado de um negócio é constituído por:

a) Clientes
b) Fornecedores, concorrentes e clientes
c) Concorrentes, intermediários e clientes
d) Fornecedores, empresas produtoras, intermediários e clientes

3. Muitas empresas utilizam a análise SWOT para sua gestão e planeamento estratégico. O
significado, em português, do acrônimo SWOT é, respetivamente,

a) Forças, fraquezas, oportunidades e ameaças.

b) Riscos, segurança, perigos e soluções.
c) Vantagens, desvantagens, riscos e segurança.
d) Perigos, soluções, forças e fraquezas.
e) Técnicas, procedimentos, metodologias e testes.

4. Quais os 2 grandes segmentos que o marketing se orienta?

Bens e Serviços
Marcas e Serviços

Pág.2
Bens e pordutos

5. O que é o produto?
É tudo que não pode ser oferecido em troca
É tudo que um mercado faz para satisfazer o desejo do cliente
É tudo que se pode ser oferecido a um mercado para satisfazer uma necessidade ou desejo.

6. Qual a diferença entre o produto é tangível e intangível?

Tangível não pode pegar ou tocar e o intangível pode tocar.
Tangível pode se pegar ou tocar e o intangível não se pode tocar.
Tangível é algo não tangível e o intangível não se pode tocar.

7. E quando o produto se torna intangível chamamos de?

marcas ( educação, saúde, turismo, cursos, telefonia, banda larga)
produtos ( educação, saúde, turismo, cursos, telefonia, banda larga)
serviços ( educação, saúde, turismo, cursos, telefonia, banda larga)

8. O que é o merchandising?
Uma propaganda que é exibida nos canais de comunicação.
São ações de comunicação utilizando matérias promocionais.e devem não estar em evidencia
em locais expostos.
São ações de comunicação utilizando matérias promocionais. e devem não estar em evidencia
em locais expostos.

9. Composto de marketing /marketing mix (3ps)

Produto Preço Paixão Promoção
Produto Preço Praça Persistência
Produto Preço Praça Promoção

10. Serviços Tangíveis e intangíveis?

Tangíveis (alimentos, casa, carro, cosméticos)
Intangíveis (internet, educação, tv a cabo, seguros, marcas)
Tangíveis (internet, carro, tv a cabo, seguros, marcas)
Intangíveis (alimentos , casa, chocolate, carro, cosméticos)
Tangíveis (internet, educação, tv a cabo, seguros, marcas)
Intangíveis (alimentos , casa, carro, cosméticos)

11. Quais os Ciclo de vida do produto?

Pág.3
 I
ntrodução, Maturidade e declínio
Introdução, desenvolvimento e fechamento
Introdução, meio e declínio
Começo, meio e fim

3. Complete o seguinte esquema relativo aos meios existentes na Publicidade: (1,8 Valores)

Folhetos

Publicidade

Pág.4
3.1 Assinale de Verdadeiras ou falsas as seguintes afirmações: (1,2 Valores)

Afirmações Verdadeir Falsa

a
As promoções servem para aumentar as vendas, melhorando o
índice de ruptura de Stocks.
As cores a serem utilizadas no interior da loja devem induzir o
cliente em erro e apresentar os produtos de forma clara e
atraente.
A publicidade no exterior da loja tem como objectivo fazer com
que o cliente entre na loja.
O objectivo da publicidade no interior da loja é fazer com que o
cliente conheça o produto.
Só as grandes empresas devem utilizar as técnicas de
merchandising
Para lidar com reclamações o atendedor/vendedor deve ficar
atento a toda e qualquer crítica e sugestão do cliente.

3.2 Complete o seguinte esquema relativo às técnicas de comunicação: (1,2 valores)

Marketing
Directo

Técnicas de
comunicação

Pág.5
 GRUPO II (10 Valores)
Lê o texto com atenção (7 Valores)

O Desportivo Highly Brill contratou os seus serviços para assisti-los em decisões a serem tomadas
em relação a campanha de marketing da companhia. Execute uma análise SWOT para o Centro
Desportivo Highly Brill, baseada nos seguintes problemas abaixo relacionados:

1. O Centro Desportivo é localizado a dois minutos da estação de camionetas, e a quinze minutos

da estação de comboios.
2. Embora há uma piscina de médio porte, a mesma não possui sistema de ondas artificiais; como
nos demais competidores.
3. Ele está localizado ao lado de um dos maiores shopping center da região.
4. O Centro é um dos mais antigos da região e está precisando de uma reforma.
5. Devido o aumento de salário nos últimos seis anos, residentes locais têm mais condições
financeiras para o lazer.
6. A taxa de natalidade tem caído nos últimos anos consideravelmente.
7. Em geral, as pessoas estão vivendo mais tempo e há um grande número de residentes locais
com idade acima de cinquenta e cinco anos.
8. Depois de um sério argumento com um gerente de um centro esportivo, o líder de um
respeitável clube de mergulhamento está procurando um novo local para seu negócio.
9. A autoridade local está considerando privatizar todos os centros esportivos até o ano 2000.
10. Artigos publicitários acabaram de serem publicados informando que o Centro Esportivo Highly
Brill é o primeiro na área a ser premiado com o seguro do padrão de qualidade BS EN ISO 9002.
11. Uma piada entre os funcionários da empresa diz que se você quiser um dia de férias é só você
pedir uma comida indiana na cantina do Centro Esportivo, a qual nunca gerou nenhum lucro.
12. O Centro foi oferecido o mais novo sistema de desporto radical.
13. O Centro Esportivo Higly Brill foi concedido uma doação para instalação de rampas e vestiários
para pessoas com deficiência física.
14. Os funcionários do Highly Brill são extremamente reconhecidos por serem os mais bem
treinados e mais respeitados de todos os centros esportivos locais.

REALIZA A ANÁLISE SWOT – PONTOS FORTES, FRACOS, AMEAÇAS E

OPORTUNIDADES
Empresa Sómenus, Lda. (4 Valores)
Dados de trabalho
A empresa Sómenus, Lda. dedica-se à atividade do “Take Away” de todo o tipo de ementas. Para
conseguir uma maior percentagem de mercado na sua cidade, os responsáveis pensaram que a
estratégia mais acertada consistia em praticar preços bastante mais baixos do que a concorrência
(preço de penetração), uma vez que a concorrência no Take Away é elevada. Com os preços
praticados a empresa Sómenus,

Pág.6
 Lda.
tem uma margem de lucro bastante pequena e tem a ameaça da reação das empresas
concorrentes, que possuem uma estrutura financeira mais sólida. Se a concorrência reagir com
uma redução de preços, a Sómenus não poderá acompanhar a reação, pois não está preparada
financeiramente para reduzir as margens praticadas.

Boa sorte

Pág.7