Aluno: Dayvson de Melo Barbosa

REFERENCIAL TEÓRICO

• Ativo biológico

De acordo com o CPC 29, os ativos biológicos são seres vivos (plantas e animais), que,
após o processo de colheita, tornam-se produtos agrícolas, devendo ser aplicada sobre eles
uma avaliação de valor justo. Sendo assim, a transformação em ativo acontece quando a vida
do ser vivo passa por um processo de degeneração e chega ao fim. Complementando este
tópico, convém ressaltar que os ativos podem ser classificados como consumíveis ou de
produção, ou ainda, como maduros ou imaturos. Os maduros são aqueles biológicos,
consumíveis e que estão prontos para a colheita. Os imaturos, por sua vez, sustentam
colheitas regulares e são próprios para a produção.

• Transformação agrícola

A transformação biológica compreende as várias mudanças físicas que ocorrem nos

ativos em razão dos processos de crescimento, degeneração, produção e procriação.

• Valor justo

O valor justo (ou, em inglês, fair value) consiste no preço atribuído ao ativo biológico
ao ser negociado no mercado. É o preço que seria recebido pela venda de um ativo ou que
seria pago pela transferência de um passivo em uma transação não forçada entre participantes
do mercado na data de mensuração.

CONTABILIDADE

• Estoques

Separando o processo produtivo em etapas, primeiro temos a plantação da cana de

açúcar, que até o momento em que estiver madura o suficiente para a colheita, é controlada
na contabilidade como um ativo biológico. Após a colheita da cana de açúcar o ativo deixa de
ser biológico e transforma-se em um produto agrícola. Essa colheita passa a integrar o estoque
de matéria prima e posteriormente será encaminhada na cadeia produtiva para o processo de
moagem. Os principais produtos serão a cachaça, (podendo essa ter diversas variações na
composição e teor alcoólico), rapadura, açúcar mascavo e mel de engenho. Mensalmente é
repassado para a contabilidade uma posição atualizada de cada grupo de ativos
• Receita

A principal receita é oriunda da venda de cachaça, acompanhada pela venda do açúcar

mascavo, mel de engenho e, por fim, a venda da rapadura. O preço unitário da cachaça já
engarrafada (geralmente com 1 litro) pode passar de cinquenta reais, por ser um produto de
extrema qualidade. O açúcar mascavo é bastante procurado por ser uma opção mais natural e
saudável para adoçar os alimentos. O mel de engenho é bastante utilizado na culinária e
também na alimentação de cavalos e gado (geralmente mistura-se com milho e capim). A
rapadura é um doce bem conhecido e procurado para revenda e para consumo.

• Despesas

Dentre as principais despesas, estão a energia elétrica, combustível, mão de obra

direta e indireta, transporte e água.

• Custos

Assim como as receitas, os custos são rateados de acordo como tipo do produto
vendido. Dessa forma, tem-se uma melhor visualização nas demonstrações contábeis e uma
informação de maior qualidade para tomada de decisões.

CONCLUSÃO

Em suma, o processo produtivo e o acompanhamento em relatórios para posterior

contabilização acontecem de maneira formidável e garante uma contabilidade bastante
acurada. Esse cuidado é importantíssimo, pois além de se tratar de uma empresa industrial,
também faz manuseio de ativos biológicos, gerando assim uma maior necessidade de controle.
Por se tratar de uma empresa que manuseia ativos biológicos, e que por conta disso lida
diretamente com o meio ambiente, o controle bem feito ajuda a ter uma melhor visualização
dos impactos da produção na natureza e fazer adaptações para um processo mais limpo e
sustentável.

BIBLIOGRAFIA

BLB Brasil, O que é o CPC 29 e quais as definições sobre Avaliação de Ativos Biológicos e
Produtos Agrícolas? Disponível em https://www.blbbrasil.com.br/blog/cpc-29/, acesso em
20/12/2019.