Livro

Didático
Unic
 Melhoramento Genético Animal
MGA

Introdução
ao
melhoramento genético
Médica Veterinária: Msc. Liana Soares
 GENÓTIPO X FENÓTIPO

OBJETIVO
• Compreender que as populações animais
estão em constante processo de
modificação e, a partir de então, identificar
de forma acurada qual é o “melhor animal”
para determinado sistema de produção;

• Trabalhar o melhoramento genético dos

animais é compreender e aplicar o Dogma
Central da Biologia de forma eficiente.
 OBJETIVO

Refletir sobre a importância de agregar valor

na cadeia produtiva da pecuária mediante
investimentos em genética bovina
Atualizações;
Investimento;
Uso de tecnologias;
 MGA antigamente

• Não muito distante, o progresso genético

dependia da habilidade de criadores que
reconheciam o melhor animal ou grupos
de animais apenas pelo visual em
determinada situação, para que, assim,
seus filhos expressassem um
desempenho superior em relação aos
seus contemporâneos.
 MGA atual
• O melhoramento passou pelo surgimento de técnicas e softwares implementados em
máquinas robustas com grande capacidade de armazenagem de dados, favorecendo a
escolha de reprodutores e matrizes a serem mantidos e utilizados no plantel não
apenas por um dado em específico, mas por uma trama de dados que antes não era
possível de ser elucidada;

• Outro grande trunfo vem da implementação das biotecnologias reprodutivas e

moleculares, maximizando a compreensão e atuação dos genes a serem selecionados.
• Ao iniciarmos uma atividade de produção animal, logo pensamos
em dois questionamentos, os quais são incessantemente
debatidos entre produtores e profissionais que trabalham
diretamente com (os chamados “melhoristas”):

“Qual é o melhor animal?”

e
“Como melhorar geneticamente populações de animais?”
 Objetivo do MGA
As respostas envolvem princípios de genética, matemática e das
suas tecnologias;
O objetivo do melhoramento genético animal, de um modo geral, é
aumentar a produção e/ou qualidade do produto produzido por
unidade de tempo de uma forma sustentável.
Mudanças na Demanda
 Commodities
• São mercadorias primárias produzidas em larga escala;
• Seus principais tipos são: agrícola, pecuário, mineral e
ambiental;
• Essas mercadorias têm grande importância econômica e
estratégica em razão da sua utilização por diversos agentes. As
commodities são comercializadas no mercado internacional,
logo, sofrem grande volatilidade de preços.

O Brasil é um grande produtor de commodities!!!

 Tipos de Produtos
• Deixar de produzir o ¨mesmo¨ e produzir produtos
DIFERENCIADOS, que agregam valores. Produtos PREMIUM;

• O significado de “premium” no dicionário é de algo com

qualidade maior ou superior. Uma marca premium deve ter
atributos específicos, tangíveis ou não, capazes de agregar valor
ao produto;

Muitas vezes consideramos produtos premium aqueles que

possuem embalagem e design diferenciado,
Mas será que só isso basta?
Dificuldades
em produzir
qualidade
Mudanças
na
Demanda
 Entraves

• Falta de fornecimento de insumos;

• Falta de padronização de produtos;
• Falta de constância no fornecimento.

CONSUMIDOR
Produto sem padronização, Desiforme INSATISFEITO
Mudanças no setor produtivo
Adequações do Produtor

• Mudam os itens de consumo no

campo;
• Aumento da demanda de
insumos;
• Consequentemente aumento no
custo de produção;
• Produto entregue no mercado tem
que ser eficiente (qualidade) para
compensar o custo de produção;
• Produtor busca qualificar produto,
visando obter mais lucro.
 O Produtor para para pensar:

Eu acompanhei essa mudança?

Ou eu continuo o mesmo produtor de 1970?
Evolução

• Qualidade de produto final que atenda a

necessidade do mercado;
• Visão de empreendedorismo para ser cada vez mais
competitivo neste mercado;
• Fazer o negócio de uma forma diferente, que atenda
as necessidades do mercado.
Mudanças na Pecuária

• Manejo de Pastagens;
• Atitudes racionais;
• Nutrição;
• Reprodução;
• Outros.
 Pensar
sistemicamente
no NEGÓCIO
RURAL
Identificar oportunidades e criar estratégias para atuar na
cadeia produtiva da pecuária
 Estratégias

• Diferenciar o produto;
• Passar para o consumidor a informação de
qualidade do produto;
• Criação de MARCAS;
• Diferenciar o produto dos outros;
• Posicionar o produto na mente do consumidor.
 O valor genético dos animais como estratégia de
diferenciação na cadeia produtiva da Pecuária
• O meio ambiente;
• O mercado;
TODOS OS MELHORISTAS , QUANDO
• O perfil do empresário; ADQUIREM O REPRODUTOR PARA O SEU
NEGÓCIO, JÁ POSSUEM EM MENTE, TODO O
• A logística; SISTEMA PARA ONDE IRÁ O SEU PRODUTO!
PLANEJAMENTO
• A sanidade;
• O clima;
• Os recursos disponíveis para produção e especialmente:
• O CONSUMIDOR, que através de suas demandas, sinalizam o tipo
de produto a ser produzido ao longo de uma cadeia produtiva.
O Melhoramento Genético trouxe ganhos:

• Padrão racial;
• Maior ganho de peso;
• Menor peso ao nascer;
• Precocidade;
• Fertilidade;
• Musculatura;
• Características de carcaça;
• Circunferência escrota, habilidade materna, etc.....
 Desafios e novas indagações

• O mercado vem apontando o q deve ser melhorado?

• O produtor conhece as características mais rentáveis a serem melhoradas?
• Essas características são ajustáveis aos sistemas locais de produção?
• E principalmente, o que o CONSUMIDOR deseja de tudo isso?
Desafios para o melhoramento

• O sucesso do melhoramento e a sua utilização como estratégia de

diferenciação dos sistemas de produção devem estar sintonizados com as
demandas atuais de mercado, quais sejam:
• Carne macia;
• Saborosa;
• Baixo custo;
• Com tempo de prateleira;
• Aparência e composição nutricional.
Cadeia
produtiva
precisa estar
com o ELOS
interligados
Exemplos de estratégias coletivas
A Melhor Carne do Mundo
Princípios Básicos
para o
Melhoramento
Genético e
estratégias para a
utilização de
recurso genéticos
• Gregor Mendel e Charles Darwin foram os pioneiros a descreverem os
princípios científicos da genética em meados do século XIX - Desbravamento
das bases genéticas e matemáticas da herança das características;

• A Genética de populações estuda as consequências estatísticas do

Mendelismo em grupos de indivíduos ou famílias, isto é, ela estuda os
fenômenos hereditários a nível populacional. Ainda pode ser entendida
como o estudo dos processos que afetam a distribuição dos genótipos entre
indivíduos de uma população através do tempo e do espaço.
Característica de um animal

• É algo observável ou mensurável;

• Alguns exemplos observáveis - aqueles que normalmente utilizamos para descrever
um animal.... são: presença ou ausência de chifres, pelagem, pernas, musculatura e
composição de úbere Caractérísticas :FENOTÍPICAS

• Alguns exemplos mensuráveis - os quais descrevem o desempenho dos animais:

consumo alimentar residual, produção de leite, ganho de peso, taxa de crescimento
etc.
O que buscamos no MGA

• Em melhoramento genético animal, a principal preocupação é com as

mudanças genéticas nas populações de animais;
• Do ponto de vista genético, logo, não se deseja saber somente o fenótipo
mais favorável, mas também o genótipo desejável. Isso porque o genótipo do
animal dá suporte ao fenótipo do animal e é o material genético que é
passado dos pais para os filhos.

• Portanto........
Equação básica do Melhoramento Genético

Alimentação
Saúde
manejo
• Devido as variáveis que não conseguimos interferir, devemos buscar
raças que se adaptem as variáveis do ambiente a qual iremos produzir
o animal;

• Primeiro equacionar o meu ambiente (avaliar as variáveis) e á partir

dae escolher um genótipo que consiga maximizar a minha produção;

Isso significa que a importância das características dependerá das condições

ambientais (físicas) nas quais os animais serão mantidos, o manejo do sistema de
produção, bem como os fatores econômicos envolvidos.
 No processo de definir o melhor animal, podemos
perguntar: “Melhor para quem?”
• Muitas populações podem ter uma estrutura piramidal. Um número
relativamente pequeno de criadores no ápice da pirâmide (criadores que
fazem melhoramento intenso), vendendo animais melhorados para
criadores multiplicadores, os quais vendem animais para os criadores
comerciais.

Genética
ELITE

Multiplicadores

Criadores comerciais
 “Como melhorar geneticamente populações de
animais?”
Como exemplo de características genotípicas, podemos citar:

• Em bovinos de leite: produtivos (produção de leite, teor de gordura e teor de

proteína), conformação (capacidade corporal, pernas e pés, garupa, sistema
mamário) e saúde (longevidade, susceptibilidade à mamite e facilidade de parto);

• Em bovinos de corte: reprodutivos (idade ao primeiro parto, intervalo entre

partos e taxa de mortalidade), crescimento (peso à desmama, peso ao ano,
eficiência alimentar, consumo alimentar residual) e carcaça (espessura de gordura
subcutânea, área de olho de lombo e rendimento da carcaça).;
• Em ovinos: crescimento (peso ao nascimento e peso pós-
desmame), reprodutivos (número de borregos nascidos,
circunferência escrotal) e lã (peso do novelo e diâmetro da
fibra);

• Em suínos: reprodutivos (idade à puberdade, taxa de

ovulação, mortalidade ao desmame, peso da ninhada ao
nascimento, número de leitões desmamados), crescimento
(ganho médio diário e dias até os 105 kg) e carcaça (área
de lombo, comprimento de carcaça, percentagem de
músculo).
 Raça
• Grupos de animais frequentemente são
caracterizados em função do seu exterior e
agrupados em uma “raça”. Do ponto de vista
genético, escolher um animal para criar significa
escolher genótipos de animais ou genes a serem
criados pelo seu fenótipo ou exterior;
• A partir de características do exterior dos animais, as
associações de raça montam um modelo de animal
ideal para a atividade que almeja trabalhar, o
chamado “melhor tipo” ou “true type”;
• Nesse conceito, o termo “raça” está diretamente
ligado a características distintas observáveis entre
subpopulações de animais e que mantém a
capacidade de acasalar e gerar descendentes férteis
e difundi-los em forma de comércio.
 Características qualitativas e quantitativas
Qualitativas

• Na produção animal, temos dois tipos de características: as

qualitativas e as quantitativas;

• As características qualitativas são controladas por poucos genes

e apresentam uma distribuição descontínua ou discreta;

• Essas características são facilmente identificáveis, podendo,

ocasionalmente, apresentar uma escala (por exemplo, tons de
pelagem nos animais, chifre/mocho).
 Quantitativas

• As características quantitativas são

controladas por muitos genes,
mensuráveis, e apresentam uma
distribuição contínua;
• características mensuráveis que
assumem valores em uma escala;
• Para se medir, faz-se necessário o
uso de instrumentos. Exemplos:
peso ao abate (balança), largura
do corpo de tilápias (paquímetro)
e circunferência escrotal (trena).
Obrigada!