PROJETO SEGURANÇA ALIMENTAR NA AGRICULTURA FAMILIAR

UM CHAMADO AOS AGRICULTORES E SUA ATUAÇÃO ENQUANTO CONSUMIDORES E

COMO FORNECEDORES DE ALIMENTOS NOS PROGRAMAS DE ALIMENTAÇÃO (PAB,
PNAE) INSERIDOS NAS POLÍTICAS PÚBLICAS.

Utilizar metodologias participativas. Pedir que se dividam em grupos, construam a problemática

e apresentem soluções.

Propostas de temas a serem discutidos e apresentados:

• O que é segurança alimentar?

✓ O que é
✓ Segurança alimentar x Segurança de alimentos
✓ identificar e analisar as classificações e representações da alimentação, bem como as
práticas de produção e consumo de alimentos entre agricultores e agricultoras
✓ A significativa produção de alimentos para autoconsumo,
✓ As mulheres como as principais responsáveis por sua preparação (autoconsumo)
✓ As práticas alimentares, sofreram modificações, em função da modernização da
agricultura e da incorporação de produtos industrializados.
✓ A circulação de alimentos e as escolhas alimentares expressam relações de sociabilidade
e de identidade nas comunidades rurais
✓ Aspectos socioculturais e distintos níveis de relações sociais apresentam-se em
transformação, podendo colocar em risco a segurança alimentar das famílias
• O papel da produção para autoconsumo na agricultura familiar e as políticas públicas
• Os Programas de Aquisição de alimentos, as políticas públicas relacionadas à mercados tem
contribuído para a Segurança alimentar das famílias produtoras fornecedoras?

• Saúde e prevenção de Doenças através de uma alimentação saudável.

✓ Explanar sobre doenças relacionadas a má alimentação
✓ Tipos de problemas (deficiência de nutrientes, transtornos alimentares, principais
doenças (Diabetes, enfarto, AVC, etc)
✓ Como ter mais saúde, se alimentando melhor (desembalar menos e descascar mais)
✓ Sucessão alimentar familiar (hábitos)
✓ Ambiente que influencia a alimentação
✓ Como escolher melhor os alimentos
✓ Como higienizar corretamente os alimentos naturais
✓ O que evitar

• Por que é urgente a transição para modelos de produção sustentável

✓ Sustentabilidade alimentar (saúde)
✓ Sustentabilidade ambiental versus alimentar
✓ Como cada um pode contribuir para melhorar a alimentação de sua família e da
população enquanto consumidores de alimentos e produtores/fornecedores.