Brazilian Journal of Development 17549

ISSN: 2525-8761

Ensino de bioquímica: uma abordagem fundamentada nas premissas

do movimento CTS

Teaching biochemistry: an approach based on the premises of the CTS

movement
DOI:10.34117/bjdv9n5-205

Recebimento dos originais: 25/04/2023

Aceitação para publicação: 22/05/2023

Luan Daniel Silva Ferreira

Doutorando em Ciências Ambientais
Instituição: Universidade Federal do Pará (UFPA)
Endereço: R. Augusto Corrêa, 01, Guamá, Belém - PA, CEP: 66075-110
E-mail: luan.ferreirabio@gmail.com

Raimundo Rafael de Sousa Soares

Graduado em Biologia
Instituição: Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)
Endereço: Estr. Principal da Ufra, 2150, Curió Utinga, Belém - PA
E-mail: rafa.biosousa@gmail.com

Luan Cleyton Ramos da Silva

Graduado em Ciências Biológicas
Instituição: Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)
Endereço: Estr. Principal da Ufra, 2150, Curió Utinga, Belém - PA
E-mail: luansilva0601@gmail.com

Geovana Silva dos Santos

Graduanda em Tecnologia e Gestão Ambiental
Instituição: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará (IFPA)
Endereço: Av. dos Bragançanos, Vila Sinhá, Bragança - PA, CEP: 68600-000
E-mail: geovanadossantos28@gmail.com

Dábila Carla de Almeida Sobrinho

Graduanda em Licenciatura Plena em Pedagogia
Instituição: Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)
Endereço: Estr. Principal da Ufra, 2150, Curió Utinga, Belém - PA
E-mail: dabilacarla@gmail.com

Antonio Carlos Monteiro Filho

Graduado em Biologia
Instituição: Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA)
Endereço: Estr. Principal da Ufra, 2150, Curió Utinga, Belém - PA
E-mail: carlostonnyfilho96@gmail.com

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Romário da Silva Tavares

Graduado em Letras habilitação em Língua Portuguesa
Instituição: Universidade da Amazônia (UNAMA)
Endereço: Av. Alcindo Cacela, 287, Umarizal, Belém - PA, CEP: 66060-902
E-mail: roma.letras2017@gmail.com

RESUMO
Na atualidade, as sociedades passam por várias transformações de caráter: econômico,
político, social e cultural. Essas transformações afetam a educação levando a uma
reflexão sobre o papel das escolas e dos professores no processo educacional. Diante
disso, o objetivo do estudo foi analisar a aplicabilidade de uma sequência didática (SD)
para trabalhar conteúdos de Bioquímica, na educação básica, articulando Ciência-
Tecnologia-Sociedade (CTS). A SD foi planejada e executada no formato de um
minicurso em uma turma de ensino médio da rede pública de educação. Para tanto, foi
utilizada uma abordagem de pesquisa qualitativa. Para a coleta dos dados, foram
utilizados questionários e a observação. Os dados foram analisados à luz de três
categorias: i) Articulação da tríade CTS; ii) Metodologia de ensino e recursos didáticos
utilizados; iii) Percepções dos 3alunos sobre o processo de ensino-aprendizagem
desenvolvido. Dessa forma, se fez necessário promover uma atmosfera de interação,
discussão, reflexão e dialogicidade durante as aulas, possibilitando um processo
educativo visando à cidadania. Diante dos resultados, observou-se que os estudantes
avaliaram de maneira positiva a proposta de ensino de Bioquímica com enfoque CTS e
se mostraram satisfeitos com as metodologias de ensino e com os recursos didáticos
utilizados.

Palavras-chave: educação, transformação, sequência didática, ensino-aprendizagem,

conteúdos de bioquímica.

ABSTRACT
Currently, societies undergo several character transformations: economic, political, social
and cultural. These transformations affect education, leading to a reflection on the role of
schools and teachers in the educational process. Therefore, the objective of the study was
to analyze the applicability of a didactic sequence (SD) to work on Biochemistry contents,
in basic education, articulating Science-Technology-Society (CTS). The SD was planned
and executed in the format of a mini-course in a high school class of the public education
network. For that, a qualitative research approach was used. For data collection,
questionnaires and observation were used. Data were analyzed in the light of three
categories: i) Articulation of the CTS triad; ii) Teaching methodology and teaching
resources used; iii) Students' perceptions about the teaching-learning process developed.
Thus, it was necessary to promote an atmosphere of interaction, discussion, reflection and
dialogicity during classes, enabling an educational process aimed at citizenship. In view
of the results, it was observed that the students positively evaluated the proposal for
teaching Biochemistry with a CTS focus and were satisfied with the teaching
methodologies and teaching resources used.

Keywords: education, transformation, didactic sequence, teaching-learning,

biochemistry contents.

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1 INTRODUÇÃO
Freire (2008) diz em sua obra “A Educação como prática da liberdade” que é
necessário superar o discurso oco e o verbalismo vazio sobre a educação, e que devemos
instaurar a pedagogia que começa pelo diálogo, pela comunicação, por uma nova relação
humana que possibilite ao próprio povo a elaboração de uma consciência crítica do mundo
em que vivemos, isto é, educar para e pela cidadania. Conceber um processo de ensino-
aprendizagem que trabalhe pelo rompimento dos métodos e técnicas de ensino
tradicionais e propedêuticas corresponde a um grande desafio atual.
Tais considerações são pertinentes quando consideramos o ensino da Biologia, já
que Krasilchik (2000) acredita que o ensino de Ciências contribui para que cada indivíduo
tenha a capacidade de compreender de forma profunda as explicações de processos,
conceitos biológicos e a importância da Ciência e da Tecnologia na vida moderna. Nesse
sentido, é fundamental aos indivíduos conhecer a composição química do corpo e o
funcionamento do próprio metabolismo através dos estudos bioquímicos, sob uma
perspectiva que permita ao educando compreender com clareza que esses conhecimentos
impactam no contexto social no qual está inserido. No entanto, para Freitas (2006), o
ensino de Bioquímica, na Educação Básica, é muito discreto e superficial.
É comum que os conceitos bioquímicos sejam apresentados de forma fragmentada
nas escolas, normalmente esses conceitos são trabalhados na forma de tópicos nas
disciplinas de Química ou de Biologia. Além disso, o Ensino de Bioquímica é concebido
frequentemente através da abstração e da imaginação para descrever os fenômenos
moleculares, o que dificulta ainda mais o aprendizado desses conteúdos (MACHADO et
al. 2004). Em razão disso, acreditamos que o modelo atual de Ensino de Bioquímica, com
raízes no modelo tradicional de ensino, traz poucas contribuições para uma educação que
trabalhe pela construção de uma consciência crítica e cidadã.
Diante do exposto, entendemos que para alcançar um processo pedagógico
próximo ao que é descrito por Freire (2008), se faz necessário a construção de um
processo de ensino-aprendizagem com um viés crítico, a fim de formar cidadãos
responsáveis, informados e capazes de tomar decisões sensatas para que esses indivíduos
possam fazer frente aos desafios e questões que se apresentam em seus cotidianos, isto é,
promover um fenômeno educativo voltado para o letramento científico e tecnológico.
Em resposta a esses anseios, alguns movimentos começaram a surgir no sentido
de fomentar discussões, questionamentos e críticas em torno dos avanços
tecnocientíficos. Alguns desses movimentos, tal como o CTS, vêm ganhando força nos

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últimos anos. Uma das principais linhas de pesquisa e atuação social do movimento CTS
é área educativa, essa linha de investigação é denominada enfoque CTS no contexto
educativo, a mesma sugere alterações na estrutura curricular dos conteúdos escolares,
com a finalidade de auxiliar no desenvolvimento de autonomia do pensamento crítico dos
educandos, ao conciliar temáticas científicas e tecnológicas com a vida em sociedade
(PINHEIRO; BAZZO, 2007).
O ensino de Ciências, com o enfoque CTS, defende uma educação científica que
articule aspectos científicos, tecnológicos e sociais, com o intuito de estimular o
pensamento crítico e reflexivo, visando criar condições para que os estudantes e futuros
cidadãos possam exercer um papel ativo nas discussões e decisões do âmbito científico e
acadêmico. Conforme assinala Santana (2014) o movimento CTS visa uma proposta
educativa com o objetivo de fazer alterações curriculares profundas em todos os níveis de
ensino, que resultará em uma formação baseada em conhecimentos e valores que
proporcionem uma participação social consciente nas questões cidadãs e democráticas. A
educação científica baseada nas premissas do movimento CTS, corresponde a uma linha
de trabalho acadêmico investigativo, que busca o questionamento a natureza social do
conhecimento científico e tecnológico e a sua influência em aspectos econômicos,
culturais, sociais e ambientais das sociedades (OSÓRIO, 2002).
Diante dessas considerações, percebe-se a importância da concepção de um
fenômeno educativo que discutisse a natureza social do conhecimento científico-
tecnológico, a fim de transpor os papéis formais da docência – no tocante ao ensino de
Bioquímica – e trabalhar pela construção da cidadania dos educandos.

2 METODOLOGIA
2.1 SUJEITOS DA PESQUISA
Os sujeitos da pesquisa foram os alunos matriculados no 3º ano do ensino médio
da Escola Estadual de Ensino Fundamental e Médio Oliveira Brito (EEOB). Trata-se de
uma escola pertencente a rede estadual de ensino, localizada na Travessa José Bonifácio,
número 114, bairro Oliveira Brito, no município de Capanema-PA. Os candidatos
interessados em participar do minicurso assinaram uma lista, no entanto, devido à
quantidade de vagas serem limitadas, foi realizado um sorteio para o preenchimento de
19 vagas disponíveis. Após a seleção, foram fornecidas fichas para formalizar a inscrição
dos participantes no minicurso, bem como o Termo de Livre consentimento.

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A turma formada por 19 estudantes, era composta por onze alunos do sexo
feminino e oito do sexo masculino. A média de idade dos alunos era de 16 anos. No ato
da inscrição os participantes precisavam responder a uma pergunta que se encontrava na
ficha de inscrição: O que te motivou a se inscrever neste minicurso? Todos alegaram que
desejavam expandir seus conhecimentos sobre Biologia. Um dos estudantes respondeu
que desejava aprender mais devido ao Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM), que
ocorre todos os anos, e corresponde a uma etapa importante para o ingresso em várias
universidades públicas e privadas do país.
O processo de intervenção, por meio de um minicurso, teve início no dia 09 de
abril e finalizou no dia 25 abril, os encontros ocorreram no decurso do mês de abril e
foram distribuídos em dois dias da semana: terça-feira e quinta-feira, com duração de 3
horas cada. Os encontros ocorreram no Laboratório de Ensino de Ciências e Biologia
(LECBio), localizado na Universidade Federal Rural da Amazônia (UFRA), Campus
Capanema.
As turmas de 3º ano foram escolhidas para compor essa investigação – como
sujeitos da pesquisa – em razão de estarem em uma etapa que antecede o ingresso em
uma instituição de ensino superior por meio do vestibular.

2.2 INSTRUMENTOS DE COLETA DE DADOS

Para a realização da coleta de dados produzidos durante a investigação utilizamos
os seguintes instrumentos: i) questionário; e ii) observação participante, com o registro
de todas as ocorrências e percepções do pesquisador na forma de memoriais.
O questionário foi aplicado no final do minicurso – no último encontro. O mesmo
é composto por 8 questões – intercalando entre questões objetivas e subjetivas. Para a
construção do questionário, o professor/pesquisador levou em consideração os objetivos
a serem alcançados durante a investigação.
Os dados coletados durante a investigação foram objetos de análise e reflexão.
Para tanto, utilizamos três categorias de análise, propostas por Santana (2014), para
pesquisas dessa natureza: i) Articulação da tríade CTS; ii) Metodologia de ensino e
recursos didáticos utilizados; iii) Percepções dos estudantes sobre o processo de ensino-
aprendizagem desenvolvido. Essas categorias serão pormenorizadas mais adiante.

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3 RESULTADOS E DISCUSSÃO
3.1 DESCRIÇÃO DA SD
Para construir a SD, selecionamos alguns conteúdos da Bioquímica que são
trabalhados no ensino médio: água, sais minerais, lipídios, carboidratos e proteínas
(Quadro 1). Barbosa e Bazzo (2014) explicam que na educação CTS não pode haver a
dicotomização de seus dois principais atores: pesquisadores e educadores. Ambos os
elementos devem estar presentes em uma única pessoa. Nesse sentido, realizamos
pesquisas em fontes diversificadas, como: revistas, jornais e internet, buscando temáticas
sociocientíficas de relevância tecnológica e social que tivessem relação com os assuntos
supracitados, como por exemplo: desidratação, dessalinização da água, hipertensão –
um fator de risco para a aterosclerose, rótulos e os alimentos industrializados,
obesidade, diabetes mellitus x diabetes insípidus, intolerância ao glúten etc.
Diante disso, foram delineadas as metodologias de ensino e os recursos didáticos
a serem empregados durante as aulas, que foram: rodas de conversas, vídeos
(reportagens), animações, aulas expositivas-dialogadas, discussões em grupo, mapas
conceituais e textos. Por fim, fizemos o planejamento das atividades que foram
desenvolvidas em cada encontro. Para a avaliação de aprendizagem, optamos por realizar
uma avaliação diagnóstica durante os encontros, através do registro de todas as
impressões do professor/pesquisador sobre o processo de intervenção.

Quadro 1. Sequência didática.

Encontros Conteúdo Temas CTS Metodologia Avaliação

Desidratação;
Refrigerantes e
Apresentação do
sucos
minicurso; slides; Vídeos: Avaliação
industrializados
reportagens do "Jornal diagnóstica
Encontro 1 Água matam a sede?; Uso
Hoje" e "Bem-estar"; : diário de
consciente de água;
Textos; Atividades em campo
Dessalinização da
grupo
água; Água dura:
mitos e verdades

Slides; Vídeos: reportagem

Hipertensão; "Globo repórter",
Avaliação
Rótulos e os "Alimentação para
diagnóstica
Encontro 2 Sais Minerais alimentos anemia", Animação: 'Sal e
: diário de
industrializados; pressão alta, entenda" e
campo
Anemia ferropriva animação: "Aterosclerose";
Mapa conceitual.

Colesterol: "Bom" e Slides; Vídeos: reportagem

Encontro 3 Lipídeos Avaliação
"Ruím"; "Jornal Nacional",
diagnóstica
Aterosclerose: animação: "LDL and HDL

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doenças cardíacas e cholesterol good and bad" : diário de

AVC; Obesidade; e "obesidade - Drauzio campo
Rótulos; Gordura comenta #95"; Roda de
marrom x Gordura conversa: "obesidade uma
Branca; Práticas de epidemia"
exercícios físicos

Diabetes Mellitus x
Diabetes insípidus;
Intolerância à
Slides; Vídeo: animação
lactose; Ingestão Avaliação
"deabetes type 1 and type
excessiva de diagnóstica
Encontro 4 Carboidratos 2" e animação
carboidratos e a : diário de
"Understanding type 2";
obesidade; Dieta campo
Mapa conceitual
rica em fibras e o
controle da diabetes
mellitus tipo 2

Avaliação
Slides; Encerramento das
Anemia falciforme; diagnóstica
Encontro 5 Proteínas atividades e entrega dos
Intolerância a glúten : diário de
certificados
campo

3.2 DESCRIÇÃO DOS ENCONTROS

No primeiro encontro ocorreu em 09 de abril de 2019, e foi apresentada a proposta
do minicurso. Na ocasião, foi explicado que o intuito seria estudar a Bioquímica de uma
maneira diferente, isto é, articulando aspectos científicos, tecnológicos e sociais durante
o processo de ensino-aprendizagem de bioquímica. Através de slides, os conteúdos e as
temáticas foram apresentados, além de como seriam abordadas e a metodologia que
utilizada.
Em seguida, foram iniciadas as atividades do minicurso. A aula começou com a
indagação para a turma, como: vocês acham que a água é importante? Prontamente, todos
responderam que sim, pois utilizamos a água para uma infinidade de tarefas. Alguns
participantes exemplificaram citando algumas formas de uso da água, tais como: lavar
louça, tomar banho, fazer comida, “matar a sede”, sua utilização na agricultura, etc.
Com a finalidade de inserir mais elementos para a discussão, foi reproduzido um
vídeo, o qual trazia uma reportagem do Jornal Hoje, que retratava sobre a importância da
água para as funções fisiológicas. O vídeo mostrou as implicações fisiológicas acarretadas
por um longo período sem ingestão de água e, assim, esse ponto de discussão (humanos
conseguem ficar mais tempo sem comer ou sem beber água?) foi esclarecido. Durante a
reprodução do vídeo foram realizadas algumas pausas para discutir sobre alguns pontos
levantados na reportagem. Então, foi finalizado ressaltando a importância de ingerir água
em quantidades adequadas para se manter hidratado.

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Logo depois, foi feita a proposta de uma atividade em grupo, solicitando aos
participantes que se dividissem em quatro grupos. Para cada um dos grupos foi entregue
um texto que abordasse uma temática relacionada com o tópico discutido no encontro:
texto 1: Brasileiros criam Tecnologia de dessalinização de água que gasta menos
energia; texto 2: Sustentabilidade – desperdício de água; texto 3: Água dura e seus
riscos; e texto 4: Desidratação. Os textos foram previamente selecionados pelo
pesquisador, eram sintéticos e de fácil compreensão.
A proposta da atividade era de que os integrantes de cada equipe discutissem entre
si e, em seguida, apresentassem para as demais equipes o assunto tratado nos textos. Foi
estipulado um tempo limite de 30 minutos para que os grupos realizassem a leitura e a
discussão dos assuntos propostos. No geral, os grupos fizeram apresentações satisfatórias,
considerando que esse tipo de atividade é incomum nas aulas padrões da escola regular
onde estudam.
O segundo encontro foi no dia 12 de abril de 2019, o tema foi sais minerais. Desse
modo, foi utilizada uma apresentação de slides, explicando sobre como o corpo humano
é composto por vários tipos de elementos químicos, como por exemplo: carbono,
hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e etc. Esses elementos que compõem o corpo humano
interagem para formar organismos altamente complexos. Dentre os elementos que
compõem o organismo humano, existe um grupo que são denominados de elementos
traços. Os mesmos perfazem cerca de 0,01% da massa corporal.
Em seguida, os alunos foram questionados: esses elementos encontrados em
quantidades tão diminutas em nosso corpo são importantes? Alguns responderam que
sim, pois mesmo em poucas quantidades, os elementos traços continuam sendo
reguladores do metabolismo humano. Posteriormente, foi iniciada uma discussão sobre
os principais sais minerais e suas relevâncias, bem como, os órgãos nos quais esses sais
atuam. Descreveu-se, ainda, que os sais são obtidos a partir da alimentação, a qual deve
ser realizada de forma diversificada.
Logo após, foi discutido sobre a hipertensão e os perigos de uma alimentação
desequilibrada e rica em sódio e potássio. Foram analisados alguns rótulos de alimentos,
foi verificado pelos alunos o teor elevado de sal em alguns alimentos, como a margarina
e a polenta. Para enriquecer mais a discussão foram reproduzidos dois vídeos, o primeiro
apresentava uma reportagem do Globo repórter, que fazia um alerta sobre os riscos do
uso excessivo de sal, o segundo, sal e a pressão alta, entenda!, retratava o aumento da
pressão arterial associado ao uso excessivo de sal através de uma ilustração.

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Os educandos se mostraram impressionados com essas informações e relataram

sobre as dificuldades de obter alimentos saudáveis. De acordo com os relatos, enlatados
e alimentos industrializados são de fácil acesso. Por fim, o encontro foi finalizado fazendo
uma revisão dos sais através de mapa conceitual.
O terceiro encontro foi no dia 16 de abri de 2019, com o tema lipídios. A aula toda
ocorreu em formato de roda de conversa e isso possibilitou maior aproximação entre
ministrante e os alunos, promovendo um ambiente de aprendizagem com maior
possibilidade de contribuições de ambos os lados, permitindo que houvesse trocas de
conhecimentos. Foi discutido sobre os tipos de gorduras. Nesse momento, os participantes
relataram sobre o “colesterol bom” e o “colesterol ruim” – uma classificação muito usada
para explicar sobre os perigos de uma dieta rica e gorduras trans e saturadas, uma vez que
isso pode acarretar no aumento nos níveis de colesterol no plasma.
Na sequência, foi iniciada uma discussão sobre os alimentos ricos em gorduras,
mas, antes, foi explicado que uma das principais formas de obtenção dessa biomolécula
é através da dieta. Nesse sentido, os alunos relataram alguns alimentos que eles
acreditavam ser ricos em gorduras: manteigas, margarinas, gordura vegetal, leite materno,
leite em pó, sopa instantânea, carnes gordurosas e etc.
Depois da discussão realizada, começou o estudo da estrutura e importância
biológica dos lipídios por meio da apresentação de slides. A apresentação expôs o
conceito de lipídios, destacando os três principais tipos de lipídios: gorduras, fosfolipídios
e esteroides, além de suas funções no organismo humano.
Na sequência, foi tratado sobre questões relacionadas à saúde, envolvendo as
gorduras – o primeiro grupo de lipídios estudados. Desse modo, iniciou-se uma discussão
sobre a má alimentação como fator de risco para uma condição de obesidade. Nesse
momento, foi perguntado para a turma: vocês têm algum parente ou amigo que seja
obeso? Alguns dos participantes responderam que conheciam pessoas que estavam acima
do peso. Em seguida, foi explicado que a obesidade é um problema de saúde pública sério
e emergente, sobretudo, em sociedades desenvolvidas como, por exemplo, nos Estados
Unidos, onde a obesidade é considerada uma epidemia.
O quarto encontro foi no dia 23 de abril de 2019, com o tema carboidratos. O
encontro começou com uma breve retrospectiva do que havia sido discutido nos encontros
anteriores. Posteriormente, foram o conceito de carboidratos foi evidenciado e perguntado
para a turma se haviam estudado o assunto na disciplina de Biologia. A maioria respondeu
que sim, mas comentaram que já haviam esquecido.

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Por seguinte, foi comentado sobre a importância dessas biomoléculas para o

organismo em geral, sobretudo para os humanos, através da análise de uma imagem que
retratava um urso que, no primeiro momento, se alimentava de um peixe e, no segundo
momento, realizava um movimento. Além disso, pelas vias respiratórias aéreas do urso
era liberado água (H2O) e dióxido de carbono (CO2). Também foi explicado que os
glicídios desempenhavam diversas funções, no entanto, ocupavam centralidade no
metabolismo energético dos seres vivos, uma vez que se caracterizam como fonte
primária de fornecimento de energia química para as células.
Outras funções importâncias dos açúcares para os organismos animais e vegetais
são a função estrutural da celulose na composição da parede celular vegetal, o
armazenamento energético do glicogênio e amido, os elementos constituintes de
moléculas importantes como o ATP e os ácidos nucleicos.
Logo após, foi mencionado sobre a digestão e absorção de carboidratos. Nesse
momento, foi feita a primeira relação CTS do encontro, pois foi falado sobre a
intolerância à lactose. Na ocasião, os alunos foram questionados se alguém tinha essa
doença ou conhecia alguém que sofria desse mal. Alguns educandos relataram que
conheciam amigos e familiares com intolerância à lactose, então, foi perguntado se eles
tinham conhecimento do estilo de vida dessas pessoas e, assim, eles comentaram que uma
característica marcante observada no estilo de vida das pessoas que sofriam desse mal era
diarreia constante, principalmente quando havia a ingestão de leite e derivados. Foi
explicado que isto ocorre devido aos distúrbios na clivagem de lactose durante a digestão,
o que possibilita a passagem de lactose para o intestino grosso provocando diarreia
osmótica, distensão abdominal e flatulências. Nesse momento foi feita uma relação com
o que foi estudado durante o primeiro encontro – em que tratamos da água – mencionando
os perigos da perda de eletrólitos, ou seja, da desidratação provocada pela diarreia.
O quinto e último encontro foi no dia 25 de abril de 2019, onde foram abordadas
as proteínas. Foi perguntado aos alunos “o que são proteínas para vocês?”. Um dos
estudantes fez uma colocação interessante nesse momento comentando que associa essa
biomolécula aos músculos, o que não deixa de ser verdade, pois a fibras musculares são
constituídas fundamentalmente de proteínas. Nessa perspectiva, foi explicado a
importância das proteínas no processo de contração muscular que possibilita o
movimento, além disso existem processos de contração involuntária que comandam os
movimentos peristálticos do tubo gastrointestinal e os batimentos cardíacos. A turma

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ficou impressionada com a importância das proteínas considerando apenas as contrações

musculares.
Na sequência, foi feita uma breve análise de algumas figuras de modelos
computadorizados de proteínas presentes no slide, dentre as quais estava a hemoglobina,
uma proteína que ocupava centralidade no metabolismo energético, uma vez que está
associada ao transporte de oxigênio para os tecidos. Em sequência, foi discutido outras
funções desempenhadas por esse grupo de biomoléculas, tais como: catalisadores
biológicos, hormonal, receptores químicos, defesa, estrutural etc. foi esclarecido que aos
participantes do minicurso que esse grupo de biomoléculas é importante por desempenhar
um papel fundamental no funcionamento de qualquer organismo, quer seja animal ou
vegetal, e que a variedade de funções das proteínas era devido as diversas conformações
que ela pode apresentar.
Dando continuidade ao assunto, foi falado sobre a anemia falciforme. A discussão
começou com visualizações de figuras de hemácias com formatos globulares e
falciformes. Na sequência foi perguntado para a turma “qual das duas formas era
anômala?”. Foi unânime, todos responderam que o formato falciforme era anômalo, mas
não sabiam o que ocorria com essas células para que assumissem essa forma. Nessa
perspectiva, foi esclarecido que isso ocorria devido a uma mutação genética que
provocava a produção de proteínas defeituosas e que essas proteínas defeituosas formam
fibras insolúveis no citoplasma da hemácia, modificando a forma da célula. Para
compreender o processo foi exibido um vídeo sobre anemia falciforme, o referido recurso
didático ilustrava com clareza o que ocorria no interior do organismo desde a expressão
do gene defeituoso até a formação das fibras que geram hemácias com o formato
falciforme.
Alguns estudantes perguntaram quais eram as implicações que hemácias
falciformes poderiam causar a saúde. Foi explicado que, uma das possíveis implicações
à saúde, era a estagnação sanguínea, isso ocorre porque as hemácias falciformes são
células rígidas e, por esse motivo, acabam por obstruir o fluxo sanguíneo nos vasos,
impedindo que os tecidos sejam regados com nutrientes, dentre eles, o oxigênio. Em
seguida foi aplicado o questionário para a coleta de dados, momento no qual foi feito o
encerramento das atividades e a entrega dos certificados à turma.

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3.3 ARTICULAÇÃO DA TRÍADE CTS

Desde a concepção desta pesquisa já havia uma preocupação em realizar uma
intervenção que realmente contribuísse para a formação cidadã dos educandos,
propiciando um espaço formativo que estimulasse a ação social responsável, ou seja, que
incentivasse a compreensão de que Ciência e Tecnologia (C&T) influenciam-se
mutuamente, o desenvolvimento de um pensamento reflexivo sobre questões cotidianas
levando em consideração conhecimentos científicos e tecnológicos e a capacitação para
a tomada de decisões com responsabilidade social (SANTOS; MONTIMER, 2001).
Para desenvolver a capacidade de tomada de decisão, é fundamental que os
estudantes discutam os problemas da vida real. O ensino contextualizado torna a
discussão mais próxima, proporcionando um espaço no qual os estudantes possam
confrontar diferentes valores (BARBOSA; BAZZO, 2014). Para tanto, é preciso que se
busque sempre a articulação da tríade CTS. Nesse sentido, concordamos com Santos e
Montimer (2001) quando mencionam a importância de promover essa articulação. Para
os autores “a adoção de temas envolvendo questões sociais relativas à C&T, que estejam
diretamente vinculadas aos alunos, nos parece ser de primordial importância para auxiliar
na formação de valores e atitudes”. No entanto, entendemos que o professor ocupa
centralidade na manutenção da finalidade de um curso com enfoque CTS.
Tais considerações tornam-se pertinentes quando analisamos os relatos dos
estudantes, coletados através da aplicação do questionário. Ficou evidente a percepção
dos estudantes em relação a presença das relações CTS na SD aplicada durante o processo
interventivo, seguem abaixo alguns dos argumentos dos educandos:

“Aprendi coisas sobre a água, sais e carboidratos (…) e que eu posso levar
para o meu dia a dia e para minha família e amigos” (Aluno 6).
“Houve vários exemplos do nosso dia a dia, e desse modo é bem mais fácil
entender o assunto” (Aluno 1).
“(…) me chamou mais atenção pelo fato de eu ter muito envolvimento com
esse assunto” (Aluno 4).

A seguir, apresentaremos o gráfico (Figura 1) com as demonstrações das

diferentes dimensões da tríade CTS, que prevaleceram ao longo da aplicação da SD. O
intuito desse gráfico é mostrar um panorama real evidenciando que as relações CTS
afloraram, pois, todos os elementos que compõem a referida tríade foram contemplados
quando se considera o processo interventivo como um todo. Porém, a presença das
dimensões CTS não se apresenta de forma uniforme em todos os momentos.

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Figura 1. Variação da abordagem da tríade CTS ao da SD. Para a construção do gráfico utilizamos os
seguintes parâmetros fixados no eixo vertical: Dimensão Contemplada no encontro (DC): quando a
dimensão foi estudada com maior ênfase naquele encontro; Dimensão Contemplada Parcialmente (DCP):
quando discutimos parcialmente sobre determinada dimensão não contemplada (DNC): quando a
dimensão não foi abordada naquele encontro.

Ao observar o gráfico, é notório a heterogeneidade no que se refere a abordagem

dos aspectos Científicos, Tecnológicos e Sociais. Em todos os encontros percebeu-se que
a dimensão Social foi apreciada. Nos encontros 2, 3, 4 e 5 houve a prevalência de aspectos
científicos – em conjunto com os aspectos sociais, ou seja, foram trabalhados de forma
equilibrada. Quando levamos em consideração a dimensão Tecnologia, percebemos que
ela foi contemplada parcialmente nos encontros 1, 3 e 4. No entanto, percebeu-se que a
mesma não foi contemplada nos encontros 2 e 5.
Nesse sentido, Santana, Bastos e Teixeira (2015) constatam que o grande desafio
apresentado nessa investigação é a construção de uma prática pedagógica baseada nas
premissas do movimento CTS, a qual é bastante desafiadora. As autoras completam “que
a adoção da educação CTS exige planejamento detalhado das ações a serem
desenvolvidas e processo de reflexão contínua sobre os resultados alcançados”.

3.4 PERCEPÇÃO DOS ESTUDANTES SOBRE O PROCESSO DE ENSINO-

APRENDIZAGEM DESENVOLVIDO
No decurso dessa investigação, objetivamos a análise de um modelo de ensino
alternativo ao existente – que prescreve a transmissão de conteúdo. Em oposição a esse
modelo tradicional de ensino, trazemos uma proposta que se iguala ao descrito por
Barbosa e Bazzo (2014), como uma vertente mais progressista e participativa do
aprendizado.

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Segundo esses autores, nas últimas décadas a educação brasileira sofreu diversas
transformações nesse sentido, evidenciando, assim, o pensamento de Rebelo, Mendes e
Soares (2009), que questionam a incongruência do que é conceber o processo de ensino-
aprendizagem desvinculado de fenômenos sociais e tecnológicos que não atendem as
necessidades da sociedade contemporânea.
Diante do que foi retratado ao longo de toda a pesquisa, entendemos que o enfoque
CTS revela-se como uma alternativa que procura transfigurar os valores capitalistas e
individuais vigentes, contribuindo para o fortalecimento da autonomia do pensamento
crítico dos estudantes (PINHEIRO; SILVEIRA; BAZZO, 2007) em razão da visão
integradora entre o conhecimento científico e suas aplicações tecnológicas e sociais que
fundamentam esse movimento (REBELO; MENDES; SOARES, 2009).
Perante o exposto, percebemos que é fundamental compreender a percepção dos
educandos sobre a proposta executada ao longo da intervenção conforme a natureza
qualitativa dessa pesquisa. Para Godoy (1995) estudos que utilizam essa abordagem
procuram compreender o fenômeno, em estudo, com base na percepção dos sujeitos
envolvidos. Nesse sentido, o pesquisador precisa captar todos os pontos de vistas
relevantes.
Ao analisar os dados obtidos, identificamos elementos que constatam a visão
positiva dos educandos sobre a Educação CTS aplicada no Ensino de Bioquímica. Assim,
Santana, Bastos e Teixeira (2015) assinalam que o enfoque CTS desperta o interesse dos
educandos durante as aulas, já que eles percebem a contextualização dos conteúdos
científicos estudados com as temáticas sociocientíficas presentes no cotidiano. Os trechos
abaixo demonstram essa percepção dos alunos sobre as atividades desenvolvidas durante
o minicurso:

“(…) me chamou mais atenção pelo fato de eu ter muito envolvimento com
esse assunto” (Aluno 2).
“Contribuiu para o aprendizado e para o modo de ver nossa alimentação”
(Aluno 15).
“(…) uma melhor e mais ampla visão das coisas do meu dia a dia. (Aluno 18).

“Melhor entendimento sobre algumas doenças” (Aluno 1).

Quando questionados sobre os pontos negativos e positivos da intervenção, os

estudantes demostraram que estavam satisfeitos com as estratégias metodológicas e com
os recursos didáticos empregados no decorrer do processo interventivo, contudo, os
participantes definiram a curta duração do curso como algo negativo. Nesse ponto

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concordamos com Ríos e Solbes (2007) que destacam que a aplicação do enfoque CTS
no contexto educacional não só contribui para a conexão dos conhecimentos escolares
com o contexto social no qual se insere os alunos, como também melhora a motivação
dos educandos durante a concepção do fenômeno educativo.
Construir um curso, baseado nas premissas do movimento CTS, representa um
grande desafio, pois requer muito tempo, estudo e dedicação. Além disso, se faz
necessário sair da “zona de conforto” e comprometer-se a trabalhar pela transformação
da educação, rompendo com os métodos tradicionais de ensino que pouco contribuem
para uma formação cidadã.

4 CONCLUSÃO
Ao longo da investigação, diversas reflexões foram feitas a respeito de questões
relativas à prática pedagógica, levando a concluir que não há mais espaço para
metodologias tradicionais de ensino na Educação, visto que a sociedade passou por
diversas transformações e o ensino concebido nos moldes tradicionais não correspondem
com as necessidades da sociedade contemporânea.
É necessário questionar, discutir, analisar, negociar e adotar um posicionamento
crítico sobre as questões que se apresentam no cotidiano, sobretudo, quando essas
questões envolvem Ciência e Tecnologia.
O Ensino de Bioquímica baseado nas premissas do movimento CTS, oportunizou
a prática de abordagens diferenciadas, desse modo, os educandos passaram a enxergar o
Ensino de Bioquímica de forma diferente, não com indiferença ou temor, ao invés disso,
percebeu-se que o aprendizado desses conteúdos era prazeroso. Mais importante que isso,
essa intervenção mostra os resultados de um fenômeno educativo que busca a formação
para a ação social responsável, ou seja, voltada para a construção da cidadania,
criticidade, autonomia e reflexão, esses elementos precisam permear o ambiente escolar
para que as futuras gerações – isto é, os estudantes de hoje – sejam capazes de acompanhar
as transformações sociais de forma ativa e participativa.

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