LUCA NA COZINHA

Café da manhã em 5 minutos

– Parfait de iogurte com
frutas vermelhas
Luca 6 anos atrás

Umas das ideias que quis trazer com esse

blog foi tornar acessível, opções de
receitas simples mas que dessem bossa
ao dia a dia… Faço quase uma curadoria
do que encontro pela internet, testo
exaustivamente e dessas
experimentações na cozinha, na maioria
das vezes, acabo fazendo algo
completamente diferente da original.

Esse Parfait com Frutas Vermelhas foi um

desses casos. A maior parte das receitas na
internet, não adoçam absolutamente nada as
frutas.

Talvez por serem lá de fora, as frutas

vermelhas venham docinhas, o que não é
o caso aqui. Entretanto como a proposta
era não “engordar” muito além, optei por
adoçar com mel.

As frutas vermelhas podem ser substituídas por

manga, coco, maracujá, abacaxi, damasco,
pêssego ou sua fruta de preferência.

O iogurte pode ser perfumado com raspas de

laranja, limão siciliano, baunilha ou até
cardamomo.

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Parfait de Iogurte e Frutas

Vermelhas
Essa é uma opção mais comum aqui no Brasil
como café da manhã mas também fica uma
delícia como sobremesa.

Course Café da manhã

Servings 2 pessoas

Ingredients
1 xic. de iogurte grego natural sem açúcar
1 xic. da sua granola favorita
1 xic de frutas vermelhas variadas nesse
usei amora e framboesa
4 c. sopa de mel

Instructions
1. Em uma tigela separo metade das frutas
vermelhas e amasso grosseiramente com
um garfo.
2. Adiciono 2 c. sopa de mel e as demais
frutas ainda inteiras e reservo para que
macere.
3. Em uma outra tigela, misturo o iogurte
grego, com o restante do mel
4. Em dois copos, organizo em camadas,
granola, mel, e as frutas maceradas, até
terminar com uma fruta ainda inteira.

Categorias: café da manhã, Rápidas, Receitas,

sobremesa

Tags: amora, berries, framboesa, granola, honey,

iogurte, mel, yogurt

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