Laboratório de controle de qualidade de alimentos

Rua Machado de Assis, 438 - Conjunto Castelo Branco

Castle Laboratory Rio Branco – AC

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LAUDO DE ANÁLISE DA AMOSTRA DE GELADINHO TANGERINA

Proposta comercial: OR202332601
DADOS DO SOLICITANTE

Razão Social: BURITI ALIMENTOS LTDA CNPJ: 18.872.889/0001-62

Endereço da coleta: Rua Siqueira de Menezes 183 Bairro: Cj Xavier Maia Estado: Rio Branco - AC

DADOS DA AMOSTRA
Tipo de Amostra: Refresco – Geladinho Tangerina
Responsável pela coleta: Carlos Quantidade de amostra recebida: 55 ml
Data de recebimento da amostra: 22/11/2023 10:45 Data de início da análise: 22/11/2023
Número da amostra: 231286 Data de Término da análise: 28/11/2023
Condições Ambientais na Análise:
Temperatura no ato do recebimento: Ambiente
Temperatura Controlada
PARÂMETRO ANALISADO RESULTADO METODOLOGIA

Análise microbiológica

Salmonella Ausente em 25 ml ISO 6579-1:2021

Escherichia coli (UFC/ml) <10 ISO 16649-2:2022

Bolores e leveduras (UFC/ml) 2,7x103 ISO 21527-2:2021

INTERPRETAÇÕES:
O Parâmetro analisado Bolores e leveduras NÃO ATENDE às especificações para o produto, de
acordo com a Instrução Normativa MS/ANVISA- N0 161, DE 1 de julho de 2022.
Os Parâmetros analisados Salmonella e Escherichia coli ATENDEM às especificações para o produto,
de acordo com a Instrução Normativa MS/ANVISA- N0 161, DE 1 de julho de 2022.

Nota:
Data de Emissão do laudo: 28/11/2023
Revisão 00 Amostra 231286
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Este resultado é restrito à amostra analisada.
A reprodução deste certificado só poderá ser total e sob a aprovação por escrito do eminente.
As amostras analisadas serão descartadas no prazo de 10(dez) dias corridos após a liberação do Laudo de Análise.
Todas as informações do cliente referentes a este trabalho, estão protegidas por nosso Termo de
Confidencialidade/Imparcialidade.
As Datas e Horas apresentadas neste documento estão baseadas no fuso horário: (UTC-05:00) América/Rio Branco.

Data de Emissão do laudo: 28/11/2023

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