Cardápio de 1.

500 Kcal
Café da manhã
Leite desnatado:200 ml - 1 copo Queijo minas: 40g - 1 fatia média
Pão francês:1/2 pãozinho
Margarina:5g - 1 colher de chá
Fruta (Pêra):80g - 1/2 unidade
Almoço
Arroz:20g - 2 colheres de sopa
Carne bovina:100g - 1 porção média (coxão mole, patinho ou alcatra)
Salada de alface:70g - 1 prato de sobremesa
Tomate:75g - 1 e 1/2 unidade
Verdura/legume cozido (cenoura):130g - 1 pires de chá
Fruta (laranja):100g - 1 unidade média
Óleo para temperar:10g - 1 colher de sopa
Lanche da tarde
Leite desnatado: 200g - 1 copo Bolacha salgada:20g - 3 unidades
Fruta (mamão):140g - 1 fatia grande Margarina: 5g - 1 colher de chá
Jantar
Arroz:20g - 2 colheres de sopa
Carne bovina:100g - 1 porção média (coxão mole, patinho ou alcatra)
Salada de alface:70g - 1 prato de sobremesa
Tomate:75g - 1 e 1/2 unidade
Verdura/legume cozido (cenoura):130g - 1 pires de chá
Fruta (laranja):100g - 1 unidade média
Óleo para temperar:10g - 1 colher de sopa
Merenda noturna ou lanche
Chá com adoçante:200ml - 1 xícara
Bolacha salgada:20g - 3 unidades

Substituições
Leite desnatado:
Leite em pó desnatado - 40g ou 2 e 1/2 colheres de sopa para 2 copos.
Iogurte desnatado - 200ml ou 1 copo
Pão:
Aveia - 20g - 3 colheres de sopa rasas
Bolacha salgada - 20g ou 3 bolachas
Pão de centeio ou integral - 30g ou 1 fatia
Torrada salgada - 20g - 3 unidades
Margarina:
Manteiga - 1/2 colher de chá
Pêra:
Abacaxi - 170g - 2 fatias
Ameixa vermelha - 100g - 3 unidades de tamanho médio
Maçã - 80g - 1/2 unidade média
Melão - 180g - 1 fatia média
Arroz:
Batata inglesa - 120g - 2 unidades de tamanho grande
Feijão - 30g - 2 colheres de sopa (rasas)
Macarrão - 30g - 2 colheres de sopa
Pão - 30g - 1 pãozinho pequeno
Carne bovina:
Músculo - 100g - 1 porção média
Ovo - 100g - 2 unidades
Queijo minas - 40g - 1 fatia de tamanho médio
Filé de frango - 100g - 1 porção média
Alface:
Couve - 50g - 1 prato de sobremesa
Espinafre - 70g - 1 pires de chá
Repolho - 80g - 1 prato de sobremesa
Tomate - 100g - 2 unidades de tamanho médio
Cenoura:
Abóbora - 100g - 1 pires de chá
Ervilha enlatada - 60g - 3 colheres de sopa
Palmito enlatado - 130g - 1 prato de sobremesa
Vagem - 100g - 1 pires de chá
Chá:
mate, hortelã, camomila, erva-doce, erva-cidreira, maçã com canela, etc.