CENTRO TECNOLÓGICO PAULA PASQUALI – CTPP

CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA

MICROBIOLOGIA
Carga horária: 80 horas

COMPETÊNCIAS
• Conhecer os fundamentos básicos da microbiologia
• Conhecer a classificação dos grupos de microorganismos
• Compreender a importância dos microorganismos

HABILIDADES
• Conhecer e executar as técnicas para coleta, transporte, estocagem e preparação
de amostras para análise microbiológica
• Conhecer e executar as técnicas de isolamento, cultivo e identificação de
microorganismos

BASES TECNOLÓGICAS
• Classificação dos organismos
• Principais grupos de microrganismos (Bactérias, fungos), filamentosos (mofos ou
bolores, fungos unicelulares leveduras), vírus e formas semelhantes a vírus-
viroides, príons)
• Fatores que afetam o crescimento e o desenvolvimento dos microrganismos
• Fisiologia e genética de microrganismos
• Cuidados na utilização das instalações de um laboratório de microbiologia
• Instalações, equipamentos e materiais necessários à montagem de um laboratório
de microbiologia
• Coleta, transporte, estocagem de amostras para análise microbiológica
• Preparo de amostras para análise microbiológica homogeneização e diluição
• Técnicas básicas para preparo e esterilização de meios de cultura e utensílios
• Técnicas básicas para a observação microscópica de microrganismos

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Av. Santos Dumont, 124, Centro – Fone: (64)3651-2400
CEP: 75860-000 – Quirinópolis – GO 1
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CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA
• Técnicas básicas para crescimento de microrganismos
• Técnicas básicas para contagem de microrganismos (Contagem em placas e NMP-
Número Mais Provável, presença e ausência)
• Técnicas básicas para análise microbiológica de água, alimentos, solos e resíduos

BIBLIOGRAFIA
LUIZ RACHID Trabulsi, FLÁVIO Alterthum. Microbiologia. 5ª Edição. Ed. Atheneu.
TORTORA, FUNKE, CASE. Microbiologia. 8ª Edição. Ed. Artmed. 2008
OKURA Monica Hitomi, RENDE José Carlos. Microbiologia – Roteiro de Aulas Práticas.
São Paulo. 1ª Ed. Ed. Tecmedd. 2008
AMABIS E MARTHO, José Mariano e Gilberto Rodrigues. Fundamentos da Biologia
Moderna. Editora Moderna.
AVANCINI E FAVORETTO, Elias e José Arnaldo. Biologia – Uma abordagem evolutiva e
ecológica. Editora Moderna. Volume 1. 1ª edição.
AVANCINI E FAVORETTO, Elias e José Arnaldo. Biologia – Uma abordagem evolutiva e
ecológica. Editora Moderna. Volume 2. 1ª edição.
AVANCINI E FAVORETTO, Elias e José Arnaldo. Biologia – Uma abordagem evolutiva e
ecológica. Editora Moderna. Volume 3. 1ª edição.

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