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• Perda de força, fadiga, baixa vitalidade • Sensação de ardor nos olhos, nas mãos e nas solas dos pés • Menos apetite ou sem apetite, nauseado
• Rotina irregular • Manipular substâncias muito quentes ou ácidas • Dormir em excesso por mais de alguns dias seguidos
• Exposição excessiva a estímulos visuais ou sonoros • Ficar acordado até tarde • Clima frio, úmido e com neve
• Trabalho intenso ou excesso de trabalho, físico ou
• Raiva • Ingestão contínua de alimentos que agravam o kapha
mental
• Estilo de vida estressante e que leva a um quadro de
• Fadiga pelo calor ou queimaduras solares
ansiedade
• Viajar (estar em um veículo em movimento) • Clima quente e úmido
• Mudança repentina no estilo de vida (novo emprego,
• Ingestão contínua de alimentos que agravam o pitta
mudar para um novo local, etc.)
• Ansiedade, preocupação, medo
• Aflição mental, choque, tristeza
• Mudança de clima
• Tempo frio, seco ou ventoso
• Ingestão contínua de alimentos que agravam o vāta
• Agravante de vāta somente quando é ingerido em Agravante de pitta somente quando é ingerido em Agravante de kapha somente quando é ingerido em
excesso: batata, couve-flor, repolho, ervilhas secas, excesso: todos os feijões e lentilhas exceto o feijão
moyashi, tomate, cogumelo, cenoura, beterraba, excesso: leite, coalhada, queijo, queijo cottage, açúcar
todos os feijões e lentilhas exceto o feijão moyashi,
arroz branco, amendoim, oleaginosas fritas, milho, aveia pimenta, gengibre, mostarda, alho, cravo, frutas ácidas não refinado, todas os frutos secos, óleo de coco, todos
seca, centeio. e verdes, queijo, coalhada, creme de leite, óleo de os tipos de arroz, exceto arroz vermelho.
gergelim, todos os frutos secos, exceto coco.
Quando o doṣa vāta está excedido você pode evitar Quando o doṣa pitta está excedido, você pode evitar Quando o doṣa kapha está excedido, você pode evitar
os alimentos crus, sem cocção, leves, frios ou secos, comidas oleosas, picantes e quentes e incluir mais alimentos que produzem muco, como produtos lácteos não
e incluir alimentos mais bem cozidos e de fácil saladas frescas, alimentos crus, brotos, frutas, sucos e orgânicos, queijos processados, leite frio, manteiga em
digestão que tenham uma quantidade moderada de alimentos e ervas para resfriar o corpo. Além disso, excesso, gorduras e óleos, açúcar refinado e carboidratos
ghee. A comida deve ser variada e nutritiva. Todos certifique-se de ter uma ingestão suficiente de líquidos. em excesso, como açúcar branco e farinha, e todos os
produtos conhecidos como junk food.
os alimentos secos, como os frutos secos e nozes Não consuma alimentos fritos e picantes.
devem ser embebidos durante a noite ou deixados
em água fervida para amolecer.
O que fazer em um dia vāta? O que fazer em um dia pitta? O que fazer em um dia kapha?
• Comer alimentos cozidos, quentes e untuosos, que
• Alimentos frios ou mornos, mas não quentes • Comida morna ou quente e leve
nutrirão tanto o corpo quanto a mente
• Adicionar manteiga e ghee • alimentos pesados com moderação • Mínimo de manteiga, queijo, óleo e adoçantes
• Sal, sabores azedos e amargos • Sabores amargos, doces e adstringentes • Sabores picantes, amargos e adstringentes
• Alimentos completos e nutritivos (como mingaus
• Menos manteiga e mais ghee, mais leite, grãos e vegetais • Alimentos estimulantes
cozidos)
• Leite quente, creme, manteiga, iogurte fresco, sopa de
vegetais quente, ensopados cozidos por longos períodos, • Menos sal, menos picante, menos azedo e não comer • Café da manhã pequeno e leve (frutas ou sucos), almoço
cereais de arroz ou trigo quentes, pão integral feito na demais moderado, jantar leve
hora e aveia cozida quente
• Comer em uma atmosfera calma e livre de tensão, • Alimentos frescos e refrescantes, com menos sal, óleos e
• Chá para kapha
comer de uma maneira tranquila especiarias, principalmente no verão
• É necessário ter um café da manhã nutritivo, um bom • Legumes levemente cozidos, frutas e vegetais crus; as
• Saladas e legumes com sabor amargo e adstringente
almoço e um bom jantar saladas e sopas quentes são boas
• As formas mais secas de cozimento (assar, grelhar, etc.)
• O horário do café da tarde para vāta é as 4 da tarde • Prefira comer em uma atmosfera calma e ordenada são melhores que as úmidas (cozinhar ao vapor, ferver,
etc.)
• Evite picles, alimentos fermentados, frituras, iogurte, • Antes de comer, estimule seu apetite com algo de sabor
• Gengibre e especiarias doces, como canela creme azedo e queijo; em vez de vinagre nas saladas utilizar amargo ou picante, em vez de salgado ou azedo, por
suco de limão fresco em pequenas quantidades exemplo um pouco de gengibre ralado fresco
• Todas as frutas doces (bem maduras). As mangas e • Temperos como cominho, feno-grego, sementes de
• Café da manhã - frutas, sucos, cereais, suco de maçã
uvas verdes são as melhores gergelim e açafrão-da-terra ou cúrcuma
• Massagem com óleo quente, sauna úmida e tomar • Udvartana (massagem com pó medicinal) e banho
• Ouvir música relaxante e som de água corrente
banho com água quente quente
Para desequilíbrio crônico de Vāta: Para desequilíbrio crônico de pitta Para desequilíbrio crônico de kapha
rítmicos, moderados, não fazer natação, esportes aquáticos, esportes que mais intensos, exercícios vigorosos,
Exercícios exercícios pesados por curto ou longo Exercícios requerem esforço moderado, esportes não Exercícios levantar peso, yoga intensa, exercícios
período de tempo. competitivos competitivos, de longa duração