COMISSÃO INTERSETORIAL

DE ALIMENTAÇÃO E
NUTRIÇÃO - CIAN

™ Prevista na Lei n.º 8.080/90 - Art. 13 item I

™ Reinstalada pela Resolução – CNS n.º

299, de maio de 1999.
 OBJETIVO DA CIAN

™Integrar a Política Nacional

de Alimentação e Nutrição,
em observância aos
princípios do Sistema Único
de Saúde – SUS, na Política
Nacional de Promoção da
Saúde.
 ATRIBUIÇÕES DA CIAN

™ Formular estratégias para avaliar e

controlar a Política Nacional de
Alimentação e Nutrição - PNAN
aprovada pela Portaria n.º 710, de
junho de 1999;

™ Assessorar as decisões do Conselho

Nacional de Saúde no campo da
alimentação e nutrição;
 ATRIBUIÇÕES DA CIAN
™ Controlar e avaliar a operacionalização das
diretrizes e prioridades da Política Nacional
de Alimentação e Nutrição – PNAN;

™ Promover mecanismos para a consolidação

do Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional – SISVAN;

™ Acompanhar as atividades da Coordenação

Geral da Política de Alimentação e Nutrição
do Ministério da Saúde – CGPAN/MS e no
desenvolvimento dos programas .
 ATRIBUIÇÕES DA CIAN
™ Elaborar relatórios periódicos de sua
atuação junto ao CNS;

™ Subsidiar os Conselheiros Nacionais de

Saúde na discussão de temas relacionados
a Alimentação e Nutrição;

™ Promover e participar de eventos, cujos

temas estejam relacionados a Alimentação e
Nutrição;
 ATRIBUIÇÕES DA CIAN

™ Acompanhar tramitação de matérias

relacionadas com a Alimentação e
Nutrição no Congresso Nacional;

™ Estimular a formação das CIAN’s

Estaduais e em Municípios acima de
100.000 habitantes;
 PLANO DE AÇÃO CIAN -
2007/2010
™ Avaliar e acompanhar o Plano de Metas e
Ações da CGPAN;

™ Acompanhar as Ações desenvolvidas pela

Segurança Alimentar e Nutrição do
Ministério de Desenvolvimento Social;

™ Acompanhar e participar das Conferências

Estaduais e das Conferências Nacionais de
Segurança Alimentar e Nutricional;
PLANO DE AÇÃO 2007/2010
™ Acompanhamento da Legislação da Área de
Alimentos e seus desdobramentos e dos
programas de monitoramento da ANVISA;

™ Acompanhamento dos programas e ações

dos diferentes setores relacionados a área
de alimentação e nutrição. (Educação,
Trabalho, Agricultura, Meio Ambiente,
Saúde Indígena – Funasa e Funai e Ciência e
Tecnologia);

™ Acompanhamento da Regulamentação das

Cantinas Escolares;
 PLANO DE AÇÃO 2007/2010

™ Acompanhar a implementação das

deliberações da III Conferência Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional;

™ Divulgação das análises e recomendações

deliberadas pela CIAN;

™ Acompanhar a execução orçamentária e

financeira da CGPAN;
 Atividades da CIAN em 2009
(temas da última reunião)
™ Discussão da execução orçamentária e
financeira da CGPAN;

™ Apresentação sobre Direito Humano à

Alimentação Adequada;

™ PROHORTE: Estabelecimento de Melhorias

Hortifrutigranjeiros;

™ Acompanhamento das condicionalidades do

setor saúde do programa Bolsa Família
(aguardando pautar no CNS)
 Atividades da CIAN em 2009
(temas da última reunião)
™ Discussão sobre a Resolução nº 408 de
regulamentação da propaganda de
alimentos;

™ Campanha nacional de prevenção de

doenças crônicas não transmissíveis em
especial a OBESIDADE;

™ Proposta de realização de Seminário Inter

Comissões: CIAN, CISAMA e CIST. Tema:
AGROTÓXICOS e Saúde – Trabalho,
Ambiente e Segurança Alimentar.
 Atividades da CIAN em 2008:
™ A Obesidade e suas conseqüências
como um problema de Saúde Pública
- pautada a discussão no CNS em
08/10/08 (resultou a Recomendação
nº. 051, de 11/12/08).

™ A Regulamentação da Propaganda e
da Publicidade de Alimentos (que
resultou a Moção nº. 007, de apoio a
ANVISA - em 09/10/08).
 ATIVIDADES CIAN 2008

™ Resolução CNS n.º 408, de 11 de

dezembro de 2008 - que aprova
as diretrizes para a promoção da
alimentação saudável com
impacto na reversão da epidemia
de obesidade e prevenção das
doenças crônicas não
transmissíveis.
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE 11 DE
DEZEMBRO DE 2008
RESOLVE APROVAR AS SEGUINTES DIRETRIZES:

1) Oferta contínua de programas estatais de

segurança alimentar e nutricional, voltados à
alimentação saudável, com alimentos
produzidos preferencialmente pela agricultura
familiar, que incluam a oferta a preços
acessíveis de frutas, legumes e verduras,
cereais e grãos integrais, a educação alimentar
e nutricional e o monitoramento nutricional em
todos os ciclos de vida, garantidos por meio da
Estratégia de Saúde da Família entre outras e
consoantes com os princípios do
desenvolvimento sustentável;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE
11 DE DEZEMBRO DE 2008

2) Promoção de alimentação saudável durante o

ciclo escolar, adequada às necessidades das
faixas etárias e grupos com necessidades
especiais, e incentivo à atividade física, com
ênfase na formação de hábitos saudáveis,
através de ações articuladas da Estratégia
Saúde da Família e do Programa Saúde na
Escola, devendo, ainda, ser proibida a
utilização de alimentos que contenham
quantidades elevadas de açúcar, gorduras
saturadas, gorduras trans, sódio e bebidas com
baixo teor nutricional;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE 11 DE
DEZEMBRO DE 2008

3) Inclusão da educação alimentar e nutricional no

currículo escolar, devendo os profissionais por
ela responsáveis, serem atualizados
sistemática e continuamente;

4) Revisão dos padrões de identidade e qualidade

dos alimentos, visando a redução das
quantidades de açúcar, sódio, gorduras
saturadas e eliminação das gorduras trans,
compatibilizando-os com um padrão de vida
saudável, obedecendo metas e prazos
estabelecidos e monitoramento periódico
desses teores com a devida divulgação dos
resultados;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE
11 DE DEZEMBRO DE 2008

5) Aperfeiçoamento do sistema de
vigilância alimentar e nutricional,
vigilância sanitária e epidemiológica,
para o monitoramento de contaminantes
físicos, químicos, microbiológicos, bio e
nanotecnológicos;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE
11 DE DEZEMBRO DE 2008

6) Adequação da rotulagem nutricional de

alimentos com vistas a atender às
necessidades de informação da
população brasileira, destacando nos
rótulos os teores de gorduras saturadas,
gorduras trans, gorduras totais, sódio e
açúcar, acompanhada por estratégias de
informação e educação que facilitem a
identificação e compreensão destas
informações;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE
11 DE DEZEMBRO DE 2008

7) Zelo pela eqüidade nas práticas de

comunicação em saúde, contemplando
as diferenças socioculturais e
econômicas, com vistas a prevenção de
danos causados pelas dificuldades de
acesso à informação;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE
11 DE DEZEMBRO DE 2008

8)Regulamentação da publicidade,
propaganda e informação sobre
alimentos, direcionadas ao público em
geral e em especial ao público infantil,
coibindo práticas excessivas que levem
esse público a padrões de consumo
incompatíveis com a saúde e que violem
seu direito à alimentação adequada;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE
11 DE DEZEMBRO DE 2008

9)Regulamentação das práticas de

marketing de alimentos direcionadas ao
público infantil, estabelecendo critérios
que permitam a informação correta à
população, a identificação de alimentos
saudáveis, o limite de horários para
veiculação de peças publicitárias, a
proibição da oferta de brindes que
possam induzir o consumo e o uso de
frases de advertência sobre riscos de
consumo excessivo, entre outros;
CIAN - RESOLUÇÃO CNS Nº. 408, DE
11 DE DEZEMBRO DE 2008

10) Inclusão na agenda de prioridades da

saúde pública, de ações inter-setoriais
no âmbito do Estado e da sociedade
civil, fortalecendo o compromisso e a
efetividade de projetos e programas
voltados à promoção da alimentação
saudável;
 ATIVIDADES DA CIAN EM 2007:

™ Acompanhamento da situação do
Beribéri;

™ Financiamento da Política Nacional

de Alimentação e Nutrição – PNAN;

™ Programa Bolsa Família e o

acompanhamento das
condicionalidades do setor saúde.
 COMISSÃO INTERSETORIAL DE
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO -
CIAN
“...O acesso à alimentação é um
direito humano em si mesmo, na
medida em que a alimentação
constitui-se no próprio direito à
vida...
negar este direito é, antes de mais
nada, negar a primeira condição
para a cidadania, que é a própria
vida.”
CIAN – COMISSÃO DE INTERSETORIAL DE
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

OBRIGADA!
Conselheira Nildes de Oliveira Andrade
Coordenadora da CIAN

Assessoria Técnica:
Tânia Lúcia de C. Tanajura
cns@saude.gov.br
Telefone: (61) 3315-2150
3315-3180