Soja

Aspectos Gerais e Morfologia

Prof. Paulo Ricardo Ebert Siqueira

Eng. Agr. Dr

1º Semestre de 2024
http://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/production.pdf

Acompanhamento da safra brasileira de grãos

 Local Área (milhões Produtividade Variação relativa
ha) (Kg/ha) à ultima safra (%)

Mundo 139 2.870 6,28

Brasil 45,6 3.440 -1,88
Estados Unidos 33,3 3.400 -2,48
Argentina 16,5 3.030 100,00
Índia 13,00 850 -11,37
China 10,47 1.990 2,74
Paraguai 3,55 2.900 5,64

Fonte: USDA Jan. 2024

 Classificação Botânica

• Classe: Dicotiledônea

• Ordem: Rosale

• Família: Leguminosae

• Subfamília: Faboidea

• Espécie: Glycine max (L.) Merrill

 Características Gerais

• Origem: Centro e Norte da China

• 2n: 42 cromossomos

• Planta com atividade fotossintética C3: glicerato e ácido 3-fosfoglicérico

(primeiros produtos estáveis possuem 3 carbonos)

• Índice de Área Foliar de 3,5 a 4,5 metros quadrados de folha por metro
quadrado de solo.
 Aspectos Morfológicos

• Ciclo: anual 75 a 200 dias (germinação à maturação)

• Altura da planta de 30cm até 2,5 metros

• Flores: em rácimos apicais ou axilares

• Fruto: legume com 1 a 5 sementes.

 Epicótilo

Cotilédone Hipocótilo
 Semente

• Formato: esférico ou achatado, oval ou elipsoidal.

• Peso de Cem Sementes (PCS): 4 a 55 gramas, nas variedades comerciais de

15 a 30 em média.

• Partes da semente: Tegumento, embrião, 2 cotilédones e eixo

embrionário.

• Tegumento: pode ter uma a três cores (amarela, verde, marrom e preta),
ser brilhante, semi-brilhante ou opaco.
 Semente

• Externamente pode ser vistos:

• Hilo: separação da semente do funículo, pode ser linear-elíptico ou

ovalado.

• Micrópila: orifício que atravessa o tegumento e internamente se localiza

na ponta da radícula.

• Rafe ou carúncula: soldadura do micelo ao feixo condutor.

 Germinação

• A semente necessita absorver 50% do seu volume em água.

• A temperatura de solo deverá ser maior que 18ºC.

• Há necessidade de Oxigênio nos poros do solo.

• A primeira estrutura a exteriorizar é a radícula.

• A segunda estrutura é o hipocótilo o qual promove a elevação dos

cotilédones acima da superfície do solo.

• Os cotilédones em presença da luz adquirem a cor verde.

 Sistema Radicular

• A radícula origina o eixo principal o qual pode atingir até 2,0 metros de
profundidade.

• Raízes secundárias: são originadas do eixo principal, podem chegar a 2,5

metros de profundidade.

• 90 % do sistema radicular concentra-se nos primeiros 15 cm do solo.

 Haste

• O eixo hipocotílico (entre a radícula e os cotílédones) é o precursor dos

tecidos da haste.

• A haste é constituída por um conjunto de nós e entrenós.

• Junto à haste inserem-se: folhas, vagens, ramos e pelos unicelulares

(tricomas).
 Haste

• O comprimento da haste varia conforme o número e o comprimento dos

internós.

• O comprimento da haste recebe influência: da temperatura, do

comprimento do dia (fotofase) e do hábito de crescimento.

• Temperatura: temperaturas altas aumentam* o tamanho da haste e baixas

encurtam.

• *Havendo água para tanto, em situação de altas temperaturas +

deficiência de água no solo as plantas tornam-se pequenas pela FALTA de
ÁGUA!
 Haste

• Comprimento do dia: dias longos aumentam o tamanho da haste e dias

curtos encurtam.

• Tipo de crescimento:

• Determinado quando inicia a floração o broto terminal emite um cacho de

flores e o crescimento torna-se limitado.

• Indeterminado após o início da floração o broto terminal segue emitindo

novas folhas e cachos axilares.
 Haste

• Hábito de crescimento:

• Ereto: as ramificações laterais formam ângulo de até 30° com a haste

principal.

• Semiereto: as ramificações laterais formam ângulo de 30° até 59° com a

haste principal.

• Prostrado: as ramificações laterais formam ângulo maior ou igual a 60°

com a haste principal.
 Folhas

• Existem quatro de tipos de folhas:

• Folhas cotiledonares

• Folhas unifolaiadas

• Folhas trifoliadas

• Prófilos
 Folhas cotiledonares

• São duas. Estão presentes nas sementes servindo como órgãos de reserva
para o suprimento de energia e dos constituintes celulares das estrururas
que serão desenvolvidas nas fases de germinação-emergência das
plântulas.

• Expostas à luz solar há a formação de clorofila nos plastídios.

 Folhas unifoliadas

• São duas e estão inseridas no primeiro nó acima dos cotilédones.

• São pecioladas.

• Possuem disposição alterna.

• O formato pode ser auriculada, truncada ou lanceloda.

 Folhas trifoliadas
• São todas as demais inseridas acima das folhas unifoliadas.

• São pecioladas.

• Possuem disposição alterna.

• O folíolo apical é simétrico e os laterais assimétricos.

• Os folíolos laterais tem pecíolos curtos (< 1,0 cm).

• A raque tem de 1 a 5 cm.

• O pulvínulo apical, os dois laterais e o pulvínulo basal promovem a

nictinastia
 Folhas trifoliadas

• O formato do folíolo lateral pode ser lanceolada estreita, lanceolada,

triangular, oval-pontiaguda ou oval-arrendondada.
 Flores

• Dispostas em rácimos axilares ou terminais.

• Possuem 5 pétalas: estandarde (a maior), asas (1 par) e quilha (duas

alongadas e justapostas).

• Gineceu com ovário com 1 a 5 óvulos.

• Androceu com 10 pistilos.

 Flores

• As pétalas podem ser brancas ou roxas.

• Cultivares de flores brancas apresentam plântulas com hipocótilo de cord

verde ou bronze.

• Cultivares de flores roxas apresentam plântulas com hipocótilo púrpureo.

• A espécie é cleistogâmica e protogínica.

• A autofecundação é de 99%.
Estandarte

Asa

Quilha
 Ciclo

Para semeaduras de Novembro temos:

Superprecoce: < 100 dias da germinação à maturação completa.

Precoce: 101 a 115 dias

Semiprecoce: 116 a 125 dias

Médio: 126 a 135 dias

Semitardio: 136 a 145 dias

Tardio: 146 a 155 dias

Supertardio: > 155 dias

 Ciclo

• Depende principalmente do fotoperíodo.

• Durante o escuro são produzidos hormônios que estimulam a floração

(tem efeito cumulativo).

• Quando uma quantidade de hormônios adequada a uma cultivar é

atingida, a partir deste momento a planta passa a fase reprodutiva.
 Ciclo

• As variedades que, semeadas na mesma data florescem primeiro são

aquelas que exigem menor quantidade de hormônios estimulantes (ou
menor número de horas de escuro = dias mais longos).
 Ciclo

• A mudança de latitude influencia no ciclo e no porte das cultivares:

• Exemplo hipotético:

• Cultivar “A” em Bagé tem ciclo de 132 dias e 88 cm;

• No Mato Grosso teria ciclo de 118 dias e 72 cm;

• Na Argentina – centro, teria 144 dias e 94 cm.

 Ciclo

• O aumento do número de horas de “escuro” que ocorre quando a cultivar

é levada para latitudes menores (mais perto do equador onde há 12 h de
luz e 12 h de escuro todo o ano) estimula a entrada em reprodução e a
redução do porte.

• O inverso ocorre quando a cultivar é levada para latitudes maiores e há

menor número de “horas de escuro”.
 Aspectos relevantes das cultivares

• Produtividade (Potencial X Estabilidade)

• Resistência ao acamamento

• Resistente à deiscência da vagem

• Resistente às principais enfermidades (cancro da haste, fitófora etc.)

• Resistente à pragas (lagarta da soja, falsa medideira, etc.).

• Elevada qualidade fisiológica da semente

• Tolerante a herbicidas “não seletivos” (dicamba, glifosato, glufosinato).