18/03/24, 20:21 Filé de peixe com molho de maracujá • Ana Maria Braga

Filé de peixe com molho de maracujá

Por Equipe Gold 360

Preparo Serve até Nível

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00h30min 2 Fácil

Ingredientes

500 g de filés de peixe (linguado, pescada)

Sal

Suco de 1 limão

3 colheres (sopa) de shoyu

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de suco de maracujá

1 colher (chá) de amido de milho diluído em 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Tempere o peixe com sal a gosto, o suco de limão e o shoyu e deixe na

1 geladeira por 10 minutos.

2 Frite os filés na manteiga até dourarem. Retire e reserve.

Na mesma frigideira, junte o suco de maracujá e o amido diluído e cozinhe,

3 mexendo sempre, até encorpar. Sirva sobre os filés.

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