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panelaterapia.com/2011/08/bolo-invertido-de-banana.html
23/08/2011
Essa também é daquelas receitas que parecem complicadas mas são bem fáceis! Para começar é necessário fazer
um caramelo. Eu fiz na própria forma de bolo inglês, na boca do fogão. Coloquei 3 colheres (sopa) de açúcar e
esperei derreter em fogo baixo. Juntei 3 colheres (sopa) de água fervente e fui misturando até que os cristais de
açúcar derretessem por completo.
Espalhei bem a calda por toda forma, inclusive nas laterais, aí fui “colando” as bananas em tiras no fundo e picadas
de qualquer jeito (kkkk) nas laterais da forma. Eu usei 2 bananas e 1/2.
Misturei bem e coloquei por cima das bananas (não precisa untar a forma para essa receita). Levei para assar em
200º (forno pré-aquecido) até dourar, aproximadamente 35 minutos.
1/2
Importante:
1. minha forma de bolo inglês não é muito grande e sobrou um pouco de massa (fiz 2 cupcakes). Você pode usar
qualquer formato de forma que dá certo.
2. Esse bolo deve ser desenformado ainda quente. Tire do forno, espere 5 minutos só para não queimar a mão e
desenforme (sai com facilidade).
2/2