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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ................................................................................... 3
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1 INTRODUÇÃO
Prezado aluno!
O Grupo Educacional FAVENI, esclarece que o material virtual é
semelhante ao da sala de aula presencial. Em uma sala de aula, é raro –
quase improvável - um aluno se levantar, interromper a exposição, dirigir-se ao
professor e fazer uma pergunta , para que seja esclarecida uma dúvida
sobre o tema tratado. O comum é que esse aluno faça a pergunta em voz alta
para todos ouvirem e todos ouvirão a resposta. No espaço virtual, é a mesma
coisa. Não hesite em perguntar, as perguntas poderão ser direcionadas ao
protocolo de atendimento que serão respondidas em tempo hábil.
Os cursos à distância exigem do aluno tempo e organização. No caso da
nossa disciplina é preciso ter um horário destinado à leitura do texto base e à
execução das avaliações propostas. A vantagem é que poderá reservar o dia da
semana e a hora que lhe convier para isso.
A organização é o quesito indispensável, porque há uma sequência a ser
seguida e prazos definidos para as atividades.
Bons estudos!
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2 O SURGIMENTO DA INDÚSTRIA
Fonte: beduka.com
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Fonte: slideserve.com
Fonte: aminoapps.com
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Com a necessidade de evoluir para atender a demanda da nova indústria,
na primeira metade do século XIX, os sistemas de transporte e de comunicação
desencadearam as primeiras inovações com os primeiros barcos à vapor (Robert
Fulton/1807) e locomotiva (Stephenson/1814), revestimentos de pedras nas
estradas McAdam/1819), telégrafos (Morse/1836). (FUENTES, 2005 apud
BIEHL,2003)
Outro avanço significativo e de grande importância foi o surgimento da
energia elétrica e os motores a combustão interna. Com esses recursos foi
possível movimentar máquinas, iluminar ruas e residências e impulsionar
bondes, por exemplo. A energia elétrica aplicada aos motores, a partir do
desenvolvimento do dínamo, deu um novo impulso industrial. (FUENTES, 2005)
Para Marson (2014 apud ALLEN, 2006):
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Fonte: pt.slideshare.net
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comunicação, influencia o surgimento da sociedade de consumo de massas.
Avançam a indústria química e eletrônica, a engenharia genética, a robótica.
Fonte: slideshare.net
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Segundo Lemos (2015)
CRONOLOGIA EVOLUÇÃO
EGÍPICIOS: princípios sofisticados: planejamento,
4000 a.C organização e controle, além de descentralização e
staff nos projetos para construção das pirâmides.
MESOPOTÂMIA: civilização suméria; escrituração de
2000 a.C operações comerciais; primeiros dirigentes e
funcionários administrativos. Primórdios da
Administração
BABILÔNIA: código de Hamurábi; uso do controle
1800 a.C. escrito e testemunhal; estabelece o “salário mínimo”;
Nabucodonosor; controle produção; incentivos
salariais.
1491 a.C HEBREUS: conceito de organização; princípio escalar
e princípio da exceção. Primórdios da Administração
CHINA: necessidade de sistemas e padrões;
500 a.C constituiu-se a Dinastia Chow; Confúcio expõe uma
doutrina sobre o comportamento ético dos cidadãos e
governantes; Sun-Tzu prescreve princípios de
estratégia e comportamento gerencial.
GRÉCIA: enunciado da universalidade da
400 a.C Administração; necessidade de relações humanas;
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estudo de movimentos; arranjo físico e manuseio de
materiais; princípio da especialização; democracia;
ética; qualidade; método científico.
175 a.C ROMA: começo do Império Romano (12 séculos); os
embriões das instituições administrativas modernas; o
Exército Romano, o modelo para os séculos seguintes
Fonte: Lemos,2015
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Fonte: Neto, 2017. slideplayer.com.br
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PERÍODO CARACTERÍSTICAS
Primeiro período (iniciado em 1767) Marcado pela Revolução Industrial.
Segundo período (iniciado em 1911) Marcado por inúmeras pesquisas,
tentativas, erros e acertos
Terceiro período (iniciado em 1930) Marcado pela afirmação da ciência da
administração.
Quarto período (iniciado em 1940) Marcado pelo enfoque quantitativo.
Quinto período (iniciado em 1970) Marcado pela qualidade e excelência
organizacional.
Sexto período (iniciado em 1990) Marcado pela coordenação da cadeia
de suprimentos
Fonte: adaptado de LOZADA, 2016
TEORIA AUTORES
Teoria da Administração Científica Frederick Taylor, Henry Ford, Frank e
Lilian Gilbreth
Teoria Clássica da Administração Max Weber e Henri Fayol
Teoria Comportamental da Mary Parker Follett
Administração
Teoria da Ciência da Administração Extensão da Administração Científica
Teoria do Ambiente Organizacional Composta pelas Teorias dos
Sistemas Abertos e Contingencia
Fonte: adaptado de LOZADA, 2016
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4 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
Fonte: wk.com.br
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4.1 Produção na organização
FUNÇÃO CARACTERÍSTICAS
Responsável por comunicar os produtos ou serviços de
uma empresa para seu mercado de modo a gerar
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Responsável por satisfazer às solicitações de
consumidores por meio da produção e entrega de
produtos e serviços. Para Maximiano (2009), o objetivo
básico da função de produção é transformar insumos
Função produção
para fornecer o produto ou serviço da organização aos
clientes usuários ou público-alvo. Conforme Martins e
Laugeni (2000), a função produção entendida como o
conjunto de atividades que levam à transformação de
um bem tangível em um outro com maior utilidade,
acompanha o homem desde sua origem.
FUNÇÕES DE APOIO À FUNÇÃO PRODUÇÃO
Fornece a informação para ajudar os processos
decisórios econômicos e administra os recursos
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4.2 Modelo de transformação
Fonte: admsemsegredos.com
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Fonte: slideserve.com
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Fonte: gualber.wordpress.com
PROCESSAMENTO DE MATERIAIS
TRANSFORMAÇÃO É o caso da maioria das operações de
DAS PROPRIEDADES manufatura (fábricas), que transformam matéria
FÍSICAS DOS prima em produtos acabados. Por exemplo:
MATERIAIS usina siderúrgica, que transforma minério de
ferro em aço.
MUDANÇA DE Ocorre nas empresas de entrega de
LOCALIZAÇÃO encomendas que mudam os materiais de lugar.
Podemos citar como exemplo as empresas de
transporte de carga e os correios.
MUDANÇA DE POSSE Empresas de varejo que alteram o status
(situação) de propriedades dos materiais. Por
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exemplo: lojas de departamentos, pequenos
varejistas e revendedores de automóveis.
ESTOCAGEM Empresas que estocam ou acomodam materiais.
Por exemplo, um armazém ou centro de
distribuição
Fonte: DIAS,2014
PROCESSAMENTO DE INFORMAÇÕES
TRANSFORMAÇÃO Transformação de dados em informações.
DAS PROPRIEDADES Por exemplo: empresas de consultoria e de
INFORMATIVAS contabilidade.
MUDANÇA DE POSSE Caso das empresas de pesquisa de mercado
DAS INFORMAÇÕES
MUDANÇA DE
LOCALIZAÇÃO DAS Caso das empresas de telecomunicações
INFORMAÇÕES
ESTOCAGEM DE Provedores de Internet, bibliotecas, arquivos em
INFORMAÇÕES geral, os quais mantêm as informações
“estocadas” disponíveis e organizadas
Fonte: DIAS,2014
PROCESSAMENTO DE CONSUMIDORES
TRANSFORMAÇÃO Como os cabeleireiros e cirurgiões plásticos, que
DAS PROPRIEDADES transformam características físicas dos clientes.
FÍSICAS
ACOMODAÇÃO DE Hotéis e pousadas, por exemplo
CONSUMIDORES
MUDANÇA DA Como as operações de transporte (ônibus,
LOCALIZAÇÃO DOS metro, avião).
CONSUMIDORES
TRANSFORMAÇÃO Ocorre quando há a mudança de estado das
DO ESTADO características biológicas dos indivíduos. É o
FISIOLÓGICO caso dos serviços hospitalares.
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TRANSFORMAÇÃO Como as operações de entretenimento em geral,
DO ESTADO como teatros, televisão, rádio, e também os
PSICOLÓGICO serviços de orientação e atendimento
psicológico.
Fonte: DIAS,2014
Fonte: old.cnpgc.embrapa.br
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Para administrar a produção há os gerentes, cuja responsabilidades
podem ser divididas entre diretas e indiretas. Segundo Pereira et al (2015 apud
SOUZA, 2009) essas responsabilidades podem ser descritas como:
Fonte: slideplayer.com.br
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Paiva (2018) define macrooperações e microoperações como:
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Produção como atividade: significando qualquer transformação de
recursos de input para produzir bens e serviços, seja para clientes internos ou
externos. (PAIVA, 2018)
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que processam alta variedade de outputs: indústrias de
peças grandes feitas sob medida, empresas de táxi,
restaurante à la carte, entre outros.
A dimensão variação considera o nível da provável
demanda da empresa ou produto a fim de manter um
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Fonte: slideplayer.com.br
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Fonte: FREITAS et al, 2009
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Para Bonifácio (2012) a natureza das responsabilidades diretas da
administração da produção dos gerentes, dependerá, em alguma extensão, da
forma escolhida pela organização para definir as fronteiras da função produção
(sua estratégia global).
Apesar de algumas atividades serem específicas de determinadas
organizações, há algumas classes gerais de atividades que se aplicam e
qualquer produção, não importando como as fronteiras funcionais foram
definidas. (BONIFÁCIO, 2012)
Entender os objetivos estratégicos da produção
Desenvolver uma estratégia de produção para a organização
Desenhar produtos, serviços e processos de produção
Planejar e controlar a produção
Melhorar o desempenho da produção
Fonte: slideplayer.com.br
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elas tenham efeito sobre a maneira como se é produzido os bens e serviços.
(CASTRO et al, 2013).
Bonifácio (2012) cita um exemplo desses casos:
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MELHORAR O DESEMPENHO DA PRODUÇÃO
Talvez a mais importante das atividades diretas do gerente de produção
seja a de encontrar caminhos que possibilitem melhorar continuamente o
desempenho de suas operações. As atividades dos concorrentes, assim como
as expectativas crescentes dos consumidores, devem ser observadas e
controladas pelo gerente da produção. Além disso, deve se ter em operação
um programa contínuo de prevenção de falhas e de perdas, utilizando os
conceitos de administração da qualidade total.
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Consciência Tecnológica: tecnologia sempre foi parte central das
preocupações da administração de produção. Entretanto, em tempos e mudança
particularmente rápidas de tecnologia, os Gerentes de Produção têm
responsabilidade de compreender as implicações até mesmo de tecnologias que
parecem não ser diretamente relacionadas em suas atividades.
Gestão de Conhecimento: Cada vez mais é reconhecido que o recurso-
chave em negócios é o reconhecimento que se detém. Conhecimento ´´e
adquirido por meio de experiência; e atividades (fazer coisas), do que se trata a
administração de produção. Essa é a razão pela qual os Gerentes de Produção
possuem responsabilidade particular de contribuir para a construção do estoque
de conhecimento da organização por meio de processos de aprendizado que
deveriam acompanhar suas atividade em andamento.
6 ESTRATÉGIA DA PRODUÇÃO
Fonte: slideplayer.com.br
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Resumindo, quando se conhece os destino de onde estão indo, onde
querem chegar, cada organização precisam determinar e seguir alguma direção
estratégica estabelecida, para obter sucesso. (FUSCO e SACOMANO, 2007)
Conforme Fusco e Sacomano (2007) diz:
Fonte: slideserve.com
6.1 A estratégia
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Têm efeito abrangente e por isso são significativas na parte de
organização à qual a estratégia se refere
Definem a posição da organização relativamente a seu ambiente
Aproximam a organização de seus objetivos de longo prazo.
Fonte: researchgate.net
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e político. Entretanto, cada unidade de negócios da corporação precisará
elaborar sua própria estratégia de negócio, estabelecendo sua missão e
objetivos individuais, bem como definir como se pretende competir em seus
mercados. (FUSCO e SACOMANO, 2007)
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Fonte: gualber.wordpress.com
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DECISÕES ESTRUTURAIS
Capacidade Quantidade, tipo, tempo
Fornecimento e integração Direção, extensão, balanço
vertical
Instalações Tamanho, localização, especialização
Informações e tecnologia de Grau de automação, interconectividade,
processo liderar versus seguir
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essencial a contribuição da função produção. Essa função fornece a organização
“uma vantagem baseada em produção” (BONIFÁCIO, 2018)
1) Objetivo de qualidade
Qualidade significa “fazer certo”, mas as coisas que a produção precisa
fazer certo irão variar de acordo com o tipo de operação. Por exemplo:
HOSPITAL
Pacientes recebem o tratamento mais apropriado
O tratamento é conduzido de maneira correta
Os pacientes são consultados e mantidos informados.
Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos.
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS
Todos os componentes são fabricados conforme as especificações
A montagem atende às especificações
O produto é confiável
O produto é atraente e sem defeitos
EMPRESA DE ÔNIBUS URBANOS
Os ônibus são limpos e arrumados
Os ônibus são silenciosos e não emitem gases poluentes
O horário é rigoroso e atende as necessidades dos usuários
Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos.
SUPERMERCADO
Os produtos estão em boas condições
A loja é limpa e organizada
A decoração é adequada e atraente
Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos
Fonte: Bonifácio, 2018.
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2) Objetivo rapidez
Rapidez significa quanto tempo os consumidos precisam esperar para
receber bens ou serviços.
HOSPITAL
O tempo entre a solicitação de tratamento e sua realização é mínima.
O tempo para os resultados dos exames, saírem no mínimo
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS
O tempo entre o pedido de um carro específico encaminhado por um
revendedor e sua entrega ao consumidor é mínimo
O tempo de espera na assistência técnica é mínimo
EMPRESA DE ÔNIBUS URBANOS
O tempo total da jornada para o usuário atingir seu destino é mínimo.
SUPERMERCADO
O tempo envolvido na transação total, desde a chegada à loja, realização
das compras e retorno do consumidor a sua casa é mínimo.
Imediata disponibilidade de bens.
Fonte: Bonifácio, 2018.
3) Objetivo confiabilidade
Confiabilidade significa fazer coisas em tempo para os consumidores
receberem seus bens ou serviços quando forem prometidos.
HOSPITAL
A proporção de consultas canceladas é mínima
As consultas são feitas no horário programado
Os resultados dos exames são entregues como prometido
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FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS
Entrega de veículos aos fornecedores no tempo previsto.
Entrega de peças de reposição aos centros de serviço no tempo previsto
EMPRESA DE ÔNIBUS URBANOS
Fixa horários em todos os pontos dos trajetos
Mantêm assentos disponíveis para os passageiros
SUPERMERCADO
Expõem horário de funcionamento
A proporção de bens em falta é mínima
O tempo de fila é mínimo
Há disponibilidade de vagas no estacionamento
Fonte: Bonifácio, 2018.
4) Objetivo Flexibilidade
Flexibilidade significa ser capaz de mudar a operação de alguma forma.
Pode - se alterar: o que a operação faz; como faz ou quando faz. Mudança é a
idéia-chave. A maioria das operações precisa estar em condições de mudar para
satisfazer às exigências de seus consumidores. Especificamente a mudança
exigida por eles deve atender quatro tipos de exigências: (BONIFÁCIO, 2018)
Flexibilidade de produto/serviço: bens e serviços diferentes
Flexibilidade de composto: ampla variedade ou composto de bens e
serviços.
Flexibilidade de volume: quantidade de volumes diferentes de serviços
e bens.
Flexibilidade de entrega: tempos de entrega diferentes.
HOSPITAL
Flexibilidade de produto/serviço: introdução de novos tratamentos
Flexibilidade de composto: ampla variedade de tratamento disponíveis
Flexibilidade de volume: habilidade de se ajustar ao número de pacientes
atendidos
Flexibilidade de entrega: habilidades de programar consultas.
FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS
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Flexibilidade de produto/serviço: introdução de novos tipos de modelos
Flexibilidade de composto: ampla variedade de opções disponíveis
Flexibilidade de volume: habilidade de se ajustar ao número de veículos
fabricados.
Flexibilidade de entrega: habilidades de reprogramar as prioridades de
produção
EMPRESA DE ÔNIBUS URBANOS
Flexibilidade de produto/serviço: introdução de novas rotas ou excursões
Flexibilidade de composto: grande número de locais servidos
Flexibilidade de volume: habilidade de se ajustar à frequência de serviços.
Flexibilidade de entrega: habilidade de reprogramar viagens.
SUPERMERCADO
Flexibilidade de produto/serviço: introdução de novos bens ou promoções
Flexibilidade de composto: ampla variedade de bens estocados
Flexibilidade de volume: habilidade de se ajustar ao número de consumidores
atendidos.
Flexibilidade de entrega: habilidade de fazer reposição de estoque
Fonte: Bonifácio, 2018.
5) Objetivo custos
O custo é o último a ser coberto. Para as empresas que concorrem
diretamente em preço, o custo será seu principal objetivo de produção. Quanto
menor o custo de se produzir seus bens e serviços, menor pode ser o preço a
seus consumidores. Mesmo aquelas empresas que concorrem em outros
aspectos, sem ser os preços, estarão interessadas em manter seus baixos
custos. (BONIFÁCIO, 2018)
De maneira mais simples e objetiva, as empresas gastarão seu capital
para produção em:
Custos de funcionários (folha de pagamento, tributos, etc.)
Custos de instalações, tecnologia e equipamentos (dinheiro gasto
com operações e substituição de equipamentos da produção)
Custos de materiais (dinheiro gasto nos materiais consumidos ou
transformados na produção.
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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