Aminoácidos e Proteínas e Enzimas

Questão 1

a) Titule o aminoácido histidina, calculando a sua carga líquida.

b) qual a importância de se conhecer o ponto isoelétrico?

Questão 2

As proteínas são formadas pela união de moléculas de aminoácidos e

desempenham diversos papéis no organismo, como função estrutural,
enzimática, imunológica, dentre outras. De acordo com os seus conhecimentos
sobre as proteínas, marque a alternativa errada.

a) As proteínas podem diferir uma das outras nos seguintes aspectos:

quantidade de aminoácidos na cadeia polipeptídica; tipos de aminoácidos
presentes na cadeia polipeptídica e sequência de aminoácidos na cadeia
polipeptídica;

b) Os aminoácidos essenciais são aqueles que um organismo não consegue

produzir;

c) A ligação entre dois aminoácidos vizinhos em uma molécula de proteína é

chamada de ligação peptídica e se estabelece sempre entre um grupo amina
de um aminoácido e o grupo carboxila do outro aminoácido.

d) Com exceção das ribozimas, todas as enzimas são proteínas, sendo que
muitas são proteínas simples e outras conjugadas.

e) No final da reação, a molécula do produto se separa da enzima, que é

descartada pelo organismo.

Questão 3

Atualmente sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por

dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência
como os elos de uma corrente. Assinale a alternativa que menciona quais
moléculas formam as proteínas.
a) Moléculas de proteínas;

b) Moléculas de aminoácidos;

c) Moléculas de glicose;

d) Moléculas de polissacarídeos;

e) Moléculas de quitina.