O gerenciamento de custos é uma parte fundamental da
administração eficaz de um Hotel de Trânsito. Manter os custos do MHEx sob controle é essencial para garantir a sustentabilidade e oferecer um serviço de qualidade aos hóspedes. Uma ferramenta útil para ajudar nesse processo é a planilha de cálculo de custos.
1. Compreensão dos Custos: Antes de começar a preencher a
planilha, é importante entender os diferentes tipos de custos associados à operação do MHEx. Estes podem incluir:
·Custos fixos: Despesas que permanecem constantes,
independentemente do volume de gastos, como energia, água, Internet, lavanderia entre outros.
·Custos variáveis: Despesas que variam de acordo com a
atividade do MHEx, como custos com café da manhã, custos de limpeza e manutenção, entre outros.
2. Preenchimento da Planilha: A planilha fornecida é projetada
para ajudá-lo a calcular se o MHEx está sustentável ou deficitário, levando em consideração os custos fixos, o Valor médio arrecadado por UH por dia e o média de Unidades Habitacionais (UH) ocupadas por dia.
Como preencher a planilha
·Valor médio arrecadado por UH por dia: Calcule o valor médio
da diária do hotel com base no histórico. O valor médio é o valor arrecadado divido pelo número de UH ocupadas em um determinado período de tempo (mensal, semestral ou anual). Este é o valor que será utilizado na planilha por cada UH ocupada por noite, incluindo todas as comodidades oferecidas pelo hotel.
·Média de UH ocupadas/Dia: calcule o número médio de UH
ocupadas por dia no MHEx. Isso pode ser calculado com base no histórico de ocupação e nas tendências sazonais.
·Custo do Café da Manhã: Calcule o custo por pessoa para o café
da manhã. Isso inclui os ingredientes, mão de obra (caso o MHEx possua funcionário contratado para execução do serviço ou +123-456-7890 PTTC) e outros custos associados à preparação e serviço. Gerenciamento de Custos nos MHEx: Como Utilizar a Planilha de Cálculo de Custos
·Custo Fixo Mensal: Liste todos os custos fixos mensais do
MHEx, como energia, água, Internet, lavanderia entre outros.
3. Utilização da Planilha: Uma vez que todos os dados tenham
sido inseridos na planilha denominada PREENCHER, as fórmulas embutidas na planilha denominada SITUAÇÃO MHEx calcularão automaticamente se o MHEx está sendo sustentável ou se está deficitário. Além disso, a planilha fornecerá uma visão clara do Saldo diário estimado com base nas informações fornecidas.
4. Análise e Ajustes: Após preencher a planilha e calcular os
valores, é importante analisar os resultados e fazer ajustes conforme necessário. Se os custos estão muito altos em relação à receita, pode ser necessário encontrar maneiras de reduzir despesas ou aumentar a eficiência operacional.
Conclusão: O gerenciamento eficaz de custos é crucial para o
sucesso de qualquer MHEx. Utilizando a planilha de cálculo de custos de forma consistente e fazendo ajustes conforme necessário, os Administradores de MHEx podem tomar decisões para maximizar a sustentabilidade e oferecer uma experiência de qualidade à Família Militar.
Apesar de não serem os objetivos principais dos MHEx, a busca
pela saúde financeira é imprescindível. Não há qualquer intenção ou expectativa de gerar receitas, lucro ou competitividade com a rede hoteleira privada, entretanto é necessário assegurar a sustentabilidade econômica, considerando os recursos limitados e visando proporcionar o melhor atendimento à Família Militar com custos mínimos.
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