Curso de Marmita Fit Congelada

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo 1 - Início
 Aula 1 – Introdução
 Aula 2 – Utensílios e Materiais
 Aula 3 – Higiene e Organização do Local
 Aula 4 – Importância e Significado de “Mise em Place”
 Aula 5 – Embalagens, Pesagem e Prazos de Consumo
 Aula 6 – Apostila

Módulo 2 – Preparações
 Aula 7 – Preparação da Carne Moída
 Aula 8 – Preparação do Frango em Cubos
 Aula 9 – Preparação do Frango Desfiado
 Aula 10 – Preparação do Arroz Integral
 Aula 11 – Preparação dos Legumes
 Aula 12 – Preparação dos Purês
 Aula 13 – Preparando o Feijão

Módulo 3 – Receitas com Frango

 Aula 14 – Tulipa Assada com Batata e Cenoura
 Aula 15 – Frango Desfiado ao Molho Laranja com Couve Refogada
 Aula 16 – Estrogonofe de Frango Fit
 Aula 17 – Frango Grelhado com Batata Doce
 Aula 18 – Picadinho de Frango Fit
 Aula 19 – Frango Xadrez Fit
 Aula 20 – Escondidinho de Abóbora com Frango
 Aula 21 – Risoto de Abobrinha com Frango Grelhado

Módulo 4 – Receitas com Carne

 Aula 22 – Picadinho de Carne com Legumes
 Aula 23 – Bife Grelhado com Couve Refogada
 Aula 24 – Macarrão Integral com Almôndegas Fit ao Molho Sugo
 Aula 25 – Lasanha de Berinjela
 Aula 26 – Abobrinha Recheada com Carne Moída
 Aula 27 – Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata Doce
Módulo 5 – Receitas com Peixe
 Aula 28 – Tilápia Assada, com Tomate Cereja e Manjericão, e Mix de Vagem e Cenoura
 Aula 29 – Filé de Tilápia Grelhado com Legumes e Arroz com Brócolis
 Aula 30 – Tilápia Assada com Ervas Finas e Brócolis
 Aula 31 – Panqueca Fit de Atum

Módulo 6 – Sopas
 Aula 32 – Sopa de Legumes com Couve