Casa de Carnes e Boutique

SÃO JUDAS TADEU

EVENTO - DIA ZERO
 Sejam
bem vindos!
 6

4
2008
3
2007
2 Renan e Ramon
2000
começam a
1 Primeiro prêmio
1991 ajudar na casa
Enchente mérito lojista.
1990 de carnes .
em Itajubá.
Surge a ideia de
1983
abrir a casa de
Lucio se torna
carnes São Judas
Engenheiro
Carmo se torna
Tadeu.
Mecânico pela
Engenheiro Civil
UNIFEI.
pela FEPI.
 12

11

10
2022
9
2019
8 Renan e Ramon
2018 11º Prêmio
viram sócios.
7 2012 A 2018. Mérito Lojista.
Renan e Ramon
Implantação do
2010 ingressam,
4º ao 10º sistema,
agora como
2009 Prêmio Mérito empresa lucro
Terceiro funcionários.
Lojista. Real.
Prêmio Mérito
Segundo Prêmio
Lojista.
Mérito Lojista.
 2023
DIA ZERO
É um marco de renovação, oo ínicio de um novo tempo,
onde a empresa se compromete com qualidade,
eficiência, resultados e bem estar seja do cliente,
fornecedores e da equipe interna.
Fotos da empresa
antes e depois
Fotos da empresa
antes e depois
 Quem somos???
Com início em 1991, a Casa de Carnes São Judas
Tadeu nesse ano completa 32 anos de história. Anos
de muitos desafios, realizações e méritos.

Sempre com muita união, companheirismo,

honestidade e confiança, o seu nome e marca foram
sendo construídos. Hoje, tida como referência em
Itajubá e região, é vencedora de 11 méritos lojistas.

Buscando sempre o mais alto nível competitivo em

nosso mercado, esse ano nos tornamos a 1ª Casa de
Carnes e Boutique da região, fornecendo os mais
variados cortes e produtos.
Parabéns você faz parte
dessa história!!!!
Novos tempos Vida de
qualidade

Clientes Empresa
satisfeitos crescendo
 VISÃO

Ser referência no fornecimento de

carnes tradicionais, carnes nobres e seus
agregados para todo o sul de minas,
visando sempre a satisfação total de
nossos clientes.
REFERÊNCIA:
Ser exemplo de qualidade e higiene
para outros estabelecimentos.
SATISFAÇÃO:
Proporcionar aos clientes prazer em
comprar nossos produtos e serviços.
 MISSÃO
Proporcionar aos nossos clientes,
colaboradores e parceiros, excelência
no atendimento, produtos e serviços,
seguindo todas as normativas legais
que nos permitam estar sempre no
mais alto nível competitivo em nosso
mercado.
Excelência:
Ser o melhor no segmento de carnes
em Itajubá e região.

Competitivo:
Estar em uma busca constante para
ser sempre o melhor de si.
 VALORES
Organização e higiene de excelência
Negociações a preço justo e
competitivo
Ética e respeito nos relacionamentos
Qualidade total em nosso produtos e
serviços
Inovação permanente
 2023/2024
Em busca da
excelência.
Novos projetos:

Embalados Processados Manipulados

Novos projetos:
Projeto 1

Fundar o setor de distribuição:

vender produtos SJT em outros varejistas de
carnes.

Projeto 2

Automatizar processos:
Implantação de plataforma de pedidos;
Controle automatizado dos assados
Auto atendimento
Novos projetos:
Projeto 3

Reforma da cozinha:
Garantir aos colaboradores melhores condições e
conforto em suas refeições.

Projeto 4

Fundar o cantinho do descanso:

Disponibilizar aos nossos colabores um ambiente
descontraído e aconchegante. Onde possam
descansar e desfrutar os seus horários vagos.
 Indicadores:
Os indicadores de performance quantifica em números o quanto a
pessoa esta comprometida com a empresa, olhando para os três
pilares: vida de qualidade, cliente satisfeito e empresa crescendo.

Avaliação mensal

Avaliação trimestral
 Quais são os indicadores:
1- Eficiência: Podemos dizer que eficiência é ser eficaz usando o mínimo possível
de recursos, visando, por exemplo, reduzir custos.

2- Produtividade: Relação entre as saídas geradas por um trabalho e os recursos

utilizados para isso.

3- Qualidade: quão bem feito é realizado a tarefa.

4- Iniciativa: ato de tomar a frente de alguma tarefa, solução ou projeto

 Quais são os indicadores:
5- Comunicação: saber se expressar, se relacionar com a equipe .

6- Organização: ser organizado e organizar ambiente.

7- Higiene: zelar pela aparência e pelo ambiente de trabalho.

8- Disciplina: obedecer ao conjunto de regras e normas da empresa.

 ORGANOGRAMA ATUAL
DIRETORIA CONSULTORIA

DIRETOR
DIRETOR
OPERAÇÕES DIRETOR DE
ADMINISTRATIVO
PESSOAS PRODUÇÃO
FINANCEIRO
COMPRAS

AUXILIAR DE ATENDENTE
ESCRITÓRIO DE CAIXA

ATENDENTE AUXILIAR DE
AÇOUGUEIRO AÇOUGUEIRO
 ORGANOGRAMA FUTURO
DIRETORIA CONSULTORIA

DIRETOR DIRETOR DIRETOR

ADMINISTRATIVO OPERACIONAL PRODUÇÃO

AUXILIAR AUXILIAR GERENTE ATENDENTE

FINANCEIRO CONTÁBIL DE LOJA DE CAIXA

LÍDER DE
AÇOUGUE

AUXILIAR DE
AÇOUGUEIRO
AÇOUGUEIRO
Regulamento
interno
Deveres e obrigações:
Estar no local de trabalho pontualmente no inicio da jornada.
Observar rigorosamente os horários, tanto de trabalho, como os destinados a
refeições.
Manter a higiene e zela pela limpeza e conservação do local de trabalho, inclusive
nas áreas de uso coletivo como cozinha, banheiros e etc.
Zelar pelo patrimônio da empresa, cuidando da limpeza e conservação das
maquinas, equipamentos, veículos e outros materiais utilizados no trabalho.
Na utilização de maquinas e equipamentos, em caso de anormalidades, quebras ou
extravio, o colaborador deverá acionar imediatamente seu superior.
Fazer uso dos acessórios e uniformes. (camiseta, gorro, mascara, calça e sapato
fechado)
Não é permitido ao colaborador:
Efetuar qualquer tipo de trabalho para si ou para os outros, utilizando-se de
máquinas, equipamentos e materiais da empresa, salvo quando autorizados.
Receber qualquer tipo de gratificação, prêmio ou brinde provindo de fornecedores
ou clientes, caso isso ocorra, o(s) prêmio(s) será sorteado para todos.
Divulgar assuntos confidenciais da empresa.
Sair com objetos ou produtos de qualquer natureza sem autorização.
Negociar no recinto da empresa entre colegas de trabalho, incluindo empréstimos
de dinheiro com fins lucrativos (agiotagem).
Promover ou participar de “jogos de azar”, rifas, apostas, listas, abaixo assinados.
Não é permitido ao colaborador:
Ingerir bebidas alcoólicas ou qualquer outro tipo de droga durante o expediente de
trabalho, intervalo entre períodos, trazê-las para dentro da empresa ou comparecer
ao trabalho em estado de embriaguez ou drogado.
Comparecer na empresa com trajes inadequados.
Atentar contra a moral por gestos, ações ou palavras.
Manter atividade concorrente direta ou indireta com a empresa.
Fumar dentro da empresa.
Utilizar de serviços de outros funcionários (motoboy) para seu uso próprio, exceto
com autorização do responsável.
Não é permitido ao colaborador:
A permanência na empresa de parente, amigo ou namorada.
A utilização de telefone celular nas dependências da empresa, sem a autorização do
responsável. Durante a jornada de trabalho o celular deverá ficar no armário pessoal
de cada colaborador.
Proibida a utilização de fones de ouvido durante a jornada de trabalho.
Entrar sem autorização nas dependências da empresa, estando afastado por
atestados médicos, licenças e férias.
Proibida a venda e comercialização de produtos entre funcionários e terceiros
dentro da empresa.
Não é permitido ao colaborador:
Se utilizem de dados cadastrais de clientes e fornecedores.
Não é recomendável e de bom tom relacionamento entre os colaboradores da
empresa e clientes, incluindo intimidades em excesso (como toques e manifestações
de afeto).
Não será permitida qualquer tipo de vale ou empréstimo ao funcionário no decorrer
do mês. A empresa não se responsabiliza por dividas de seus colaboradores, para
isso, os mesmos deverão organizar suas finanças de acordo com seus recebimentos.
Atrasos e faltas:
Informar ao superior os motivos do não comparecimento ao trabalho, atrasos, ou
necessidade de saída antecipada seja por doença ou razões de força maior.
Serão consideradas abonadas as faltas e / ou atrasos que o funcionário apresentar
atestado médico idôneo dentro de 48 horas da ausência, constando o CID e o
carimbo do médico.
A não apresentação de atestado médico dentro do prazo e das identificações
solicitadas, implicara em falta não justificada, e nesse caso serão descontadas as
horas e o respectivo descanso semanal remunerado.
 Saídas particulares:
As saídas durante a jornada de trabalho serão permitidas em caso de urgência
comprovada mediante autorização do responsável.

As saídas particulares não serão abonadas perdendo com isto as horas de ausência
.
A reincidência de saídas particulares poderá acarretar em demissões.
 Penalidades:
Os Colaboradores que infringirem o presente
regulamento interno estarão sujeitas às seguintes
penalidades previstas em lei:

Advertência verbal e/ou escrita;

Suspensão (01 a 03 dias);
Demissão por justa causa.

Qualquer penalidade acima poderá ser aplicada, não sendo necessário obedecer à
ordem que estão escritas dependendo da gravidade da falta cometida.
 O que a Casa de
Carnes São Judas
Tadeu oferece ao
colaborador???
 Dia do pagamento:
Adiantamento salarial: será realizado todo dia 15 de cada mês e representará 50% do
valor do salário, caso caia em final de semana ou feriado, ele será realizado no próximo
dia útil.

Pagamento salarial: será realizado todo dia 30 de cada mês e representará 50% do
valor do salário, caso caia em final de semana ou feriado, ele será realizado no próximo
dia útil.
 Refeições:
Café da manhã: A empresa concederá a todos os seus funcionários o intervalo para o
café, com duração de 15 minutos, não sendo obrigatório a saída para este intervalo.

Colaborador que entrou as 7:00 tem direito ao café das 9:05 às 9:20.

Colaborador que entrou as 9:00 ou toma café em casa ou chega 15 minutos antes
da entrada para tomar café.

Almoço: A empresa concederá a todos os seus funcionários o intervalo para o almoço,

com duração de 60 minutos, não sendo obrigatório a saída para este intervalo.

É OBRIGATÓRIO RESPEITAR OS HORÁRIOS PRÉ-ESTABELECIDOS!

 Refeições:
Café da tarde: A empresa concederá a todos os seus funcionários o intervalo para o
café, com duração de 15 minutos, não sendo obrigatório a saída para este intervalo.

Colaborador que entrou as 7:00 tem direito ao café a partir das 17 horas.

Colaborador que entrou as 9:00 tem direito ao café das 16:45 as 17 horas
 Uniformes:
A Casa de Carnes São Judas Tadeu se
preocupa com a imagem que passa a seus
clientes, por isso fornece uniforme aos
seus colaboradores.
Camiseta
Gorro
Sapato
Calça
Máscara
 Felicitações:
Colaborador da Casa de Carnes São Judas Tadeu ganha no seu aniversário um bolo
para comemorações.

Destaque do mês:
Iremos retornar com o destaque do mês onde será escolhido o colaborador destaque.
Acreditamos em
vocês!!!
Agradecimentos:
Estamos certos de que vocês não terão dificuldades em adaptar-se à sua nova
vida profissional. O diretores estarão à sua disposição para ajudá-lo no que for
preciso e prestar-lhe esclarecimentos sobre eventuais dúvidas.

Sua missão como colaborador da Casa de Carnes São Judas Tadeu começa agora.
Seu esforço, somado ao de todos, contribuirá para tornar maior o nosso sucesso
e o seu em particular. Seu sucesso profissional depende muito de você, ou seja,
de seus conhecimentos, atitudes, eficiência, interesse, disposição e, por fim, de
sua capacidade de assumir maiores responsabilidades.

Desejamos a você um ótimo trabalho e muito sucesso.

Casa de Carnes e Boutique
SÃO JUDAS TADEU