Instituto de Investigação Agraria de Moçambique de Nampula

Sector: Horticultura

Relatório de estágio profissional

Nome:

Rabia Mussa

Supervisor:

Eng.º Afonso Raul e Engo Josefina Miguel

Nampula, Março 2023

RELATÓRIO DE ESTÁGIO PROFISSIONAL

Nome:

Rabia Mussa

Nampula, Março 2023

AGRADECIMENTOS
Primeiramente a Deus, pelas oportunidades proporcionadas, de igual modo, por estar
sempre ao meu lado em todas os momentos sem medir as minhas dificuldades e dando
sempre um motivo para sonhar grande.

A minha família, em especial aos meus pais, irmãos e tios pelo incentivo incondicional,
paciência no que diz respeito aos meus objectivos. E é graças a vocês, aprende a contornar
minhas dificuldades em pontos fortes, positivos tal igual uma semente submetidas a
condições fora do seu estilo habitual e que no final dos tempos responde pela positiva.

Ao Eng.º Afonso Raul e Josefina Miguel pelos ensinamentos, atenção, orientação, recursos
necessários para realização do experimento e também no meu crescimento profissional que
levarei por toda vida.

A equipe de estagiários do sector de horticultura e a instituição, IIAM pela aceitação de

realização do estágio assim como da equipe que esteve a par e passo no processo de
monitória das actividades realizadas.

i
RESUMO
Como objectivo, em desenvolver um potencial capaz de responder as obrigações,
responsabilidades do seio profissional. Com isso, acabei ganhando uma bagagem de
conhecimentos sólidos paras áreas de produção de hortícolas usando diversos métodos e
deferentes tipos sementeira em sulco, alfobre, canteiro de diversas culturas assim como
meios de estratégias de planificação e organização de espécies. Mas também, as mesmas
foram extensão abrangido o campo experimental onde ocorreu o ensaio, que foi um dos
aprendizado muito importante onde a presente instituição tem feito a produção em média
escala de culturas alimentares no caso do quiabo, alface, pimento e couve em campanhas
agrícolas e uma parte do campo reservada para estudos experimentais que tem dado
suportes nas pesquisas num olhar da realidade da localização geográfica espacial. E ao
nível, deu-se pontapé de saída com práticas voltadas de como usar, cuidados e regras a ter
numa determinada estufas, assim como as proporções de pesticidas de como usar
corretamente.

ii
LISTA DE TABELAS
Tabela 1. Planto de actividade

LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Localização geográfica do PAN ……………………………………………………….5
Figura 2. Organigrama institucional do PAN……………………………………………………6

iii
LISTA DE ABREVIATURAS
Engo- Engenheiro

IIAM - Instituto de Investigação Agraria de Moçambique

Km – Quilómetros

iv
Índice
AGRADECIMENTOS............................................................................................................i
RESUMO................................................................................................................................ii
LISTA DE TABELAS...........................................................................................................iii
LISTA DE FIGURAS............................................................................................................iii
LISTA DE ABREVIATURAS..............................................................................................iv
CAPÍTULO I: INTRODUÇÃO..............................................................................................2
OBJETIVOS DE ESTÁGIO...................................................................................................3
Geral........................................................................................................................................3
Específicos..............................................................................................................................3
CAPÍTULO II: CARACTERIZAÇÃO DA INSTITUIÇÃO E DO LOCAL DE
TRABALHO...........................................................................................................................4
CAPÍTULO III: PLANO E MÉTODOS DE TRABALHO....................................................7
Tabela 1. Planto de actividade................................................................................................7
Preparação do solo..................................................................................................................8
Demarcação do campo............................................................................................................9
Sacha.....................................................................................................................................10
Desbaste................................................................................................................................10
Stand inicial...........................................................................................................................11
Sementeira.............................................................................................................................11
Pulverização..........................................................................................................................11
CAPÍTULO IV: CONCLUSÃO E RECOMENDAÇÃO.....................................................13
Recomendação......................................................................................................................13
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................................14
CAPÍTULO I: INTRODUÇÃO
De forma introdutória, o presente relatório circunscreve actividades desenvolvidas no
espeço de três (03) meses concretamente, à Janeiro a Março do ano em curso, a nível da
Faculdade de UniRevuma. Desta feita, as activadades realizadas centraram-se no
departamento de produção vegetal (concretamente no sector de horticultura). O estágio
partiu com um acompanhamento de um ensaio de cultura de Quiabo com diferentes
levantamentos de dados para o tema em causa. Este ensaio ou estudo recebe o nome de:
Avaliação de diferentes doses de adubo orgânico no rendimento na cultura do quiabo nas
condições agro-geológica de Nampula.

Os momentos de actividades intensivas vivenciadas no período de estágio serviram de uma

preparação para vida profissional na preceptiva de como posicionar-se mediante uma
equipe de trabalho jogando um pé na frente a questão de qualidade de relações interpessoais
bainhadas de regras a orientar o relacionamento humano no seio de uma determinada
comunidade social assim como de uma actividade profissional.

O relatório recebe como estrutura, a parte pré-textual (capa e índice); elementos textuais (o
capítulo introdutoria e desenvolvimento, conclusao e referencia) e por último a parte pós-
textual onde estão inseridas os anexos).

O presente relatório descreve as principais atividades desenvolvidas desde o

estabelecimento dos ensaios, nomeadamente: Preparação do solo, demarcação dos ensaios,
sementeira, registos das datas de germinação, desbastes, controlo das infestantes e dentre
outros decorrentes no sector de hortícolas no Posto Agronómico de Nampula.

O relatório recebe como estrutura, a parte pré-textual (capa, pagina de cobertura, índice,
lista de tabelas, lista de figuras, lista de abreviaturas/acrónimos resumo, texto principal do
relatório(corpo do relatório rio):introdução, instituição/local de estagio, plano/método de
trabalho e analise do trabalho, conclusões, recomendações, referências, glossário
(opcional), anexos); elementos textuais (o capítulo introdutor; capítulo que respalda a
caracterização da instituição bem como do local de trabalho; capitulo de plano e métodos
de trabalho; capítulo que aborda aspectos ligados a analise fofa sobre as actividades
desenvolvidas e do local; capitulo com notas conclusivas e recomendações) e por último a
parte pós-textual onde estão inseridas (as referências bibliográficas assim como os anexos).
2
1.1 OBJETIVOS DE ESTÁGIO

Geral
 Aprender e aplicar os conhecimentos teóricos em prática no âmbito profissional.

Específicos
 Demostrar compreensão das actividades desenvolvidas;
 Criar possibilidade de melhoria das habilidades;
 Facilitar o domínio do trabalho em equipe.

3
CAPÍTULO II: CARACTERIZAÇÃO DA INSTITUIÇÃO E DO LOCAL DE
TRABALHO
2.1 Local do estágio

O estágio foi realizado no Instituto de Investigação Agrária de Moçambique IIAM Centro

zonal Nordeste, Posto Agronómico de Nampula, entre as coordenadas latitude 15º09′01″s e
longitude 39º20′e, a cerca de 432m de altitude acima do nível médio do mar, possui uma
área de 355ha, junto a estrada nacional nº 501 à 7km do centro da cidade de Nampula, os
solos que se encontram no local são francos arenosos de textura grossa (IIAM, 2004). O
clima do distrito de Nampula é húmido com duasestacões do ano, uma chuvosa e quente
que normalmente começa em novembro e termina em abril, caracterizadas por aguaceiros e
trovoadas frequentes. a outra estacão se estende de maio a outubro. As temperaturas
máximas situam-se nos 39-49ºc e mínima de 19ºc (MAE, 2005).

Figura 3. Localização geográfica do PAN (IIAM, 2019).

2.1.2 Missão da empressa

Gerar conhecimento e soluções tecnológicas para o desenvolvimento sustentável do

agronegócio e a segurança alimentar e nutricional.

2.1.3 Visão da empressa

4
Ser uma organização de investigação e inovação de excelência, dinâmica e motivada, que
contribua para a satisfação das necessidades alimentares, desenvolvimento do agro-negócio
e uso sustentável dos recursos naturais.

2.1.4 Horário de Trabalho do IIAM – CZnd

O IIAM constitui uma instituição de investigação estatal, possui um total de oito (8) horas
de tempo de funcionamento, segundo regem as normas do EGFAE. O horário em vigor
para o pessoal técnico to quanto ao administrativo é 07:30 – 15:30, podendo ser alterado
para o pessoal técnico, em virtude do género de actividades programadas ao dia, Instituto
de Investigação Agraria de Moçambique (IIAM, 2019).

2.1.5 Recursos Humanos e Organização de Trabalho

Estima-se que o IIAM – CZnd, conta com um quadro de 32 investigadores (PhD, Mestres e
Licenciados) e 33 técnicos médios agro-pecuários de apoio à pesquisa, ambos com uma
faixa etária média de 21 a 41 anos, para além de 22 técnicos básicos e 71 elementar, (IIAM,
2019).

De acordo com (IIAM, 2019) o Posto Agronómico está dividido em sectores: Raízes e
tubérculos; Cereais; Leguminosas de grão e oleaginosas; Fertilidade de solos; Protecção de
plantas; Cajú; Algodão; Florestas; Centro de estudos sócio-económicos; Administração;
Florestas; Ciências Animais. Paralelamente, possui também algumas áreas de investigação:
Melhoramento Genético; Agronomia; Agro-processamento (mandioca e caju); Produção,
Nutrição e Sanidade Animal; Estudos Sócio Económicos; Fertilidade e gestão de solos;
cultura de tecidos e fitopatologia e Transferência de Tecnologias.

5
 Figura
4. Organigrama institucional do PAN (IIAM, 2019)

6
CAPÍTULO III: PLANO E MÉTODOS DE TRABALHO
No início de Janeiro extenso até a primeira quinzena de Março realizei estágio na
Faculdade UniRevuma. Primeiramente, houve apresentação do pessoal da linha de frente
no caso específico o engenheiro Afonso Raul e Josefina Miguel, mas também, esteve lá
presente uma equipe de estagiários composto por 4 do nível superior e 1 do nível técnico
que juntos realizávamos as actividades ligadas ao sector.

No princípio de Janeiro foi realizada o preparo período que se traduz em lavoura seguida de
gradagem com um duplo propósito isto é, reduzir tamanho dos torrões deixando solo fofo e
por último o nivelamento a fim de minimizar o desnível na área de produção.

Tabela 1. Planto de actividade

Local de Tipo de
actuação actividade
Objectivos/Metas Responsáveis Participantes

Limpeza

Enchimento de Produções de mudas

vasos de diferentes espécies,
Eng.º Afonso
de interesse
Sementeira de Raul e
Estufa agronómico, controlo
alface Josefina
de danos.
Miguel
Com finalidade de ter
plantas fora de
Transplante
doenças e pragas.

Sementeira
manual
É de incutir os
estagiários de como
são realizadas Equipe de
Acampamento
Campo de actividades de Eng.º Afonso estagiários
das culturas
experimento produção, é um Raul e subdivido em
espeço da Josefina grupos

7
 Montagem de empregabilidade dos Miguel
ensaios em conhecimentos e
diversas culturas desenvolvimento no
sector de produção de
Organização do
hortícolas.
departamento de
agronomia

3.1. Discrição da atividades

1. Atividades da primeira semana (Semana de 9 a 20/01/2022)

Começando as actividades no IIAM fomos recebidos pela direção e encaminhados primeiro
para o sector de hortícolas e de seguida apresentados aos responsáveis do sector onde
ficamos informados que só fazem parte 2 (três) Engenheiros com a nossa chegada
engrandecemos a equipe e o sector passou a contar com 7 (sete) efetivos juntos com
estagiários. A apresentação foi boa e com moral de exercer todas as actividades de campo,
onde ficamos a saber as atividades decorrentes no sector. Pela semana, fomos apresentados
o ensaio desenhado para o período de 2023/2024 tendo-se destacado o tema:

 Avaliação de diferentes doses de adubo orgânico de bagaço de cevada incorporado

no solo no rendimento na cultura do quiabo nas condições agro-geológica de
Nampula
Preparação do solo
Na mesma semana foi realizada o preparo período que se traduz em lavoura seguida de
gradagem com um duplo propósito isto é, reduzir tamanho dos torrões deixando solo fofo e
por último o nivelamento a fim de minimizar o desnívelamento na área de produção.

Preparo do solo é uma actividade que visa propiciar condições para a germinação das
sementes e um coreto estabelecimento do sistema radicular do quiabo. Plantas com sistema
radicular bem desenvolvido. A preparação do solo é uma actividade inicial para o cultivo
de qualquer cultura que consiste na reorganização do solo após de destronca. Essas

8
actividades são o nivelamento do campo e demarcação do mesmo. Para o acompanhamento
desta actividade foi usado a enxada e catana.

Objectivos da preparação do solo: deixar áreas limpas, bem nivelado para não ter um
campo inclinado, que a permeabilidade de água fique boa.

Demarcação do campo
Na demarcação do campo com auxílio duma equipe de colegas bem como fixação de
bitolas (estacas) de modo a facilitar separação dos blocos e parcelas dentro do bloco. Esta
prática, consiste na organização, limites das áreas do campo para a sementeira, caminhos
que vão separar um bloco do outro bloco e uma parcela da outa parcela para melhor
controle de todos amanhos culturais que serão feitos no campo em estudo. O campo é
constituído por 20 parcelas e 4 blocos, com respetivas dimensões área por parcela é 6m 2 que
diz respeito a (2m x 3m), espaçamento entre parcelas é de 0,5m e espaçamento entre blocos
é de 1.5m. Para a realização das actividades foi usado a corda, estacas e fita-métrica.

Adubo orgânico

O adubo orgânico e todo material proveniente de matéria natural, como restos vegetais,
fezes de animas (esterco), humos, dentre outros. Onde estes material mencionados passam
pela um decomposição quando sozinhos ou incorporados no solo. Para este estudo foi
usado restos vegetais proveniente da cultura denominada cevada, este resto chama-se
bagaço de cevada.

Contudo, este bagaço de cevada foi incorporado com o solo, deixando assim 10 dias para a
realização da sementeira, o bagaço de cevada foi incorporado por cada parcela em
diferentes quantidades como diz o tema de estudo.

Sementeira

A sementeira, foi feita manual a fim de garantir que semente esteja no covacho
propriamente dito. Todavia, usou-se um camposo adquado para a cultura. Esta sementeira
foi feita no dia 12 do mês de janeiro e o compasso usado foi de 60cm x 50cm. A técnica
consiste na colocação de sementes no campo/no solo para obtenção de uma nova planta
com as mesmas características mãe, isso após de germinação. Para a realização das tarefas

9
foi usado a estacas, fita-métrica para medição e corda para alinhamento do campo e colocar
as linhas de forma desejadas.

Resultado dessa semana

Compreender como se realiza um ensaio experimental na área de agronomias, conhecer os

primeiros passos para sua implementação é necessário fazer a preparação do campo,
demarcação, realizar a sementeira e prosseguir com o protocolo do estudo em questão.

1. ATIVIDADES DA SEGUNDA SEMANA DE 23 A 27/01/2023

Emergência

Apos 6 dias começou a verificar se a emergência. Após a germinação e emergência a

cultura quiabo recebeu o primeiro amanho cultural isto é, sacha, como ilutra o anexo 1.

Sacha
Segundo (Júnior, Rodrigues, Sobrinho, Bastos &. Melo 2007) explica de que a sacha é
prática que tem o propósito de manter a cultura livre de plantas invasoras, que competem
por água, luz e nutrientes, reduzindo a produtividade de frutos. É uma atividade técnica
que consiste na eliminação da erva daninha com enxada deixando o campo limpo sem a
presença de alguns infestantes. A sacha nesse campo era frequente devido o tipo de erva
daninha existente, conhecida por Tiririca.

Desbaste
É uma técnica que consiste na remoção de plantas por covacho em excesso deixado uma
planta ou conforme a densidade ideal que a cultura necessita. E esta pratica apenas deve se
remover ou retirar plantas com deficiência, ou então plantas raquíticas.

Para a realização destas atividades foi possível o uso de mão arrancando.

Monitoria do campo

Neste ponto de monitoria foi possível realizar o controlo fitossanitário de pragas e doenças
que causam danos na cultura de quiabo. Com o intuito de combater as pragas e doenças
usando diferentes tipos de controlo químico, mecânico e natural.

10
Resultado dessa semana

Intender a importância de conduzir um ensaio e não esquecer de coletar os primeiros dados

do estudo, no caso de coleta de dados de percentagem de emergência, realizar o debaste,
controlo fitossanitário, sacha e outras atividades, com finalidade deixar as plantas
crescerem e desenvolverem bem.

2. ACTIVIDADES DA TERCEIRA SEMANA DE 30 DE JANEIRO A 2 DE

FEVEREIRO DE 2023
Stand inicial
É uma contagem das plantas para saber qual é o número de plantas existente no campo.
Para fazer o standinicial usam o papel e caneta esferográfica e fazer a anotação de todas as
plantas que lá existente.

Retanche

Foi feita a retancha com propósito de corrigir parcelas onde a germinação na fez sentir
positivamente.

3. ATIVIDADES DA QUARTA SEMANA DE 6 A 10 DE FEVEREIRO DE2023

Colheita de dados

Verificar a emergência de pimento, e também verificar a emergência de alface na estufa do

sector de horticultura. Com intuído de saber os números de sementes germinadas.

Sementeira
Realização de monda e sacha

Monda: consiste na remoção de números de plantas onde germinaram em excesso

deixando uma planta bem desenvolvida.

Pulverização
É uma atividade que visa o controlo de pragas e doenças no quiabo usando produtos
químicos para um pulverizador de modo a minimizar os ataques da lagarta de funil. Para a

11
realização desta actividade foi usado um pulverizado com um produto químico no controlo
de ataque de praga.

4. ATIVIDADES DA QUINTA SEMANA DE 10 A 27 DE FEVEREIRO DO

ANO 2023
Coleta de dados

Cada parcela apresentam 4 linhas, para a retirada de dados são feitas nas duas linhas do
meio das 4 linhas. Foi possível usar paquímetro para levantar os dados.

No dia seguinte conseguimos retirar medições da altura da planta de quiabo, usando o

seguinte material: fita métrica.

Coleta de dados de números de plantas que já floriram em cada parcela. Para o efeito dessa
atividade usou-se uma caneta e uma folha A4.

5. ATIVIDADES DA QUINTA SEMANA DE 06 A 10 MARÇO DO ANO 2023

Sementeira

Junto da equipa de estagiários fez-se fez se uma sementeira no alfobre das culturas de
repolho e couve para serem usadas nos seguintes estudos, o primeiro estudo fala de:
Eficiência de deferentes inseticidas biológicos no controlo de pulgões na cultura de couve
em Nampula e o outro, avaliação de deferentes camas no rendimento da couve.

Preparação de campo

No campo de produção realizamos segunda lavoura mecanizada bem como gradagem para
Lavoura alocar as culturas de couve e repolho nos temas de ensaios ditos.

Coleta de dados

Contudo, a campo de ensaio que fala de deferentes doses de adubo orgânico de bagaço de
cevada, a sua cultura atingiu o seu ciclo, sendo assim para termos o rendimento, colhemos
os frutos em diferentes parcelas para realizar a pesagem do mesmo.

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CAPÍTULO IV: CONCLUSÃO E RECOMENDAÇÃO
Chegado a recta final, conclui-se de que as actividades o período de estágio foi bom
proveito olhando aqueles são objectivos traçados.

Neste contexto, ganhei o aprendizado de como posiciona-se mediante uma situação de

tomada de decisão em aspectos ligados a produção agrícola assim como na linhagem de
pesquisas de campo.

Também tive o grande privilégio de desenvolver a capacidade e responsabilidade de

acompanhamento e monitoria na implementação de possíveis estrageiras de acordo a
realidade do sector seja de produção vegetal, laboratorial entre outras.

O presente estágio deu-me as directrizes do ponto de situação real do trabalho de campo

por esta, acabei usando as ferramentas aprendidas nas cadeiras estudadas.

Recomendação
 Recomendo que das próximas ocasiões que o estágio seja abrangente a área de
produção animal visto que tem disciplinas que tutelam essa área;
 A reorganização da estufa em termos da infra-estrutura de modo que o mesmo local
possa ter a capacidade de produção de mudas em todas épocas do ano;
 Para que haja sucessos processo de produção é essencial que se tenha acesso e
disponibilidade de material no caso de navalhas, capuchos.

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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
IIAM .( 2004). Relatório Preliminar de Pesquisa. N. 3P.Nampula, Moçambique.
MAE,(2005). MINISTÉRIO DA ADMINISTRACAO ESTATAL. Perfil do distrito de
Angónia. Direcção nacional de Administração Local.
Júnior, A. S. A. Rodrigues, B. H. N. Sobrinho, C. A. Bastos, E. A. Melo, F. B. Cardoso, M.
J. Silva, P. H. S e Duarte, R. L. R. (2007).A Cultura Da Melancia. Brasília

14
Anexo

15
Anexo 1

Anexo 2

16