ÓRGÃOS E LEIS QUE

REGULAMENTAM A PROFISSÃO
DO NUTRICIONISTA
Introdução à Ciência da Nutrição
Profa.: Alaíde Silva
1939→ Criado o primeiro curso de Nutrição do país na Faculdade de
Saúde Pública da Universidade de São Paulo
1949→ 31.08- criação da ABN (transformar o curso de Nutrição em um
curso superior; regulamentar a profissão e criar os CFN e CRN)
Década de 50→ 3 projetos para curso superior arquivados
1962→ cursos de nutrição existentes→ curso superior- 3 anos
1963- Dep. Dirceu Cardoso→ regulamentação da profissão
1966- Pres. Humberto de Alencar→ vetou o projeto do deputado, por
considerar contrário ao interesse público
1967- Regulamentação da profissão pela lei 5.276
1978- Criação dos CFN e CRN
1980- Regulamentação da lei 6.583
1991- Lei 8.234: Especialista em Alimentação e Nutrição
• LEI Nº 6.583, DE 20 DE OUTUBRO DE 1978
- Cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas,
regula o seu funcionamento, e dá outras providências.

• DECRETO Nº 84.444 DE 30 DE JANEIRO DE 1980

- Regulamenta a Lei nº 6.583, de 20 de outubro de 1978, que
cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula o
seu funcionamento e da outras providências.
 DECRETO Nº 84.444 DE 30 DE JANEIRO DE 1980

• Competências do Conselho Federal e dos Conselhos Regionais

• Exercício da profissão
• Organização
• Inscrição, identificação, anuidades, taxas e multas
• Eleições
• Infrações e penalidades
• Recursos
• Disposições Finais
 DECRETO Nº 84.444 DE 30 DE JANEIRO DE 1980

• Constitui infração disciplinar:

I - transgredir preceito de lei, regulamento ou do Código de Ética Profissional;
II - exercer a profissão, quando impedido de fazê-lo, ou facilitar, por qualquer
meio, o seu exercício aos não inscritos ou aos leigos;
III - violar sigilo profissional;
IV - praticar, no exercício da atividade profissional, ato que a Lei defina como
crime ou contravenção;
V - revelar segredo que, em razão da profissão, lhe seja confiado;
VI - não cumprir, no prazo assinalado, determinação emanada de órgão ou
autoridade dos Conselhos Federal e Regionais, em matéria de suas
respectivas competência notificado;
VII - deixar de pagar, pontualmente, ao Conselho Regional as contribuições a
que está obrigado;
VIII - faltar ao cumprimento de qualquer dever profissional;
IX - manter conduta incompatível com o exercício da profissão.
 DECRETO Nº 84.444 DE 30 DE JANEIRO DE 1980

• As penas disciplinares consistem em:

I – advertência;
II - repreensão;
III- multa equivalente a até 10 (dez) vezes o valor da anuidade;
IV- suspensão do exercício profissional pelo prazo de até 3
(três) anos;
V- cancelamento da inscrição e proibição do exercício
profissional.
 Conselho Federal de Nutricionistas
• CFN é o órgão central e é integrado, atualmente, por onze
Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), que
representam os diversos Estados brasileiros.

• O Sistema se mantém com a arrecadação proveniente de

anuidades, taxas, multas e emolumentos (taxa cobrada pela
expedição de um documento), recolhidos por pessoas físicas
(nutricionistas e técnicos) e jurídicas (empresas e instituições).
Do montante de recursos arrecadados em todos os dez
Regionais, 20% são destinados ao CFN.
 Conselho Federal de Nutricionistas
• O CFN tem sede em Brasília-DF e jurisdição em todo o país. Os dez Conselhos Regionais
de Nutricionistas atuam nos seguintes estados:
CRN-1: DF, GO, MT, TO – sede: Brasília-DF
CRN-2: RS – sede: Porto Alegre-RS
CRN-3: SP e MS – sede: São Paulo-SP
CRN-4: ES e RJ – sede: Rio de Janeiro-RJ
CRN-5: BA e SE – sede: Salvador-BA
CRN-6/ CRN-11: AL, CE, MA, PB, PE, PI, RN – sede: Recife-PE
CRN-7: AC, AM, AP, PA, RO, RR – sede: Belém-PA
CRN-8: PR – sede: Curitiba-PR
CRN-9: MG – sede: Belo Horizonte-MG
CRN-10: SC – sede: Florianópolis-SC
• Aos Conselhos Regionais cabe cumprir e fazer cumprir as normas que regem a profissão e
realizar as atividades de fiscalização e orientação ético-profissional em suas respectivas
jurisdições.
CRN- 6
CRN- 6
CRN- 6
CRN- 6
 Atividade

Próxima aula: áreas de atuação e atribuições do Nutricionista

 Atividade

• Entrevista com Nutricionista objetivando conhecer a área de

atuação e entender as suas principais atribuições.
• As perguntas serão elaboradas por vocês (no mínimo 3)
GRUPOS ÁREA DE ATUAÇÃO
Laís, Fernanda, Sabryna e Isabela; Nutrição Clínica

Hanna, Mariana, Júlia Silva, Larissa, Docência

Débora.
João, Jefferson, Heitor e Bruno Nutrição Esportiva

Jamilly, Steffany, Manuela, Júlia Porto; Nutrição Social