2ª Feira 3ª Feira 4ª Feira 5ª Feira 6ª Feira Sábado

Composição
(22/04/2024) (23/04/2024) (24/04/2024) (25/04/2023) (26/04/2024) (27/04/2024)
Repolho Bicolor Couve com abacaxi Acelga Alface Mix de folhas Acelga
Salada
Cenoura ralada Pepino fatiado Beterraba Ralada Cebolete Rabanete Pepino fatiado

Cubos de Frango ao Suíno ao molho

Prato proteico molho vermelho Barbecue
Bobó de galinha Isca de Carne acebolada Filé de Frango Feijoada

Mix de grãos ao molho Feijão Fradinho ao Kibe de Proteína de Caponata de Berinjela

Opção vegetariana vermelho molho barbecue
Bobó de Grão de bico
Soja com lentilha
Feijaoada Vegana

Guarnição Macarrão alho e Óleo Purê de batata doce Batata palha Quibebe de mandioca Cenoura com ervas Farofa Colorida

Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco Arroz branco
Arroz Arroz integral Arroz integral Arroz integral Arroz integral Arroz integral Arroz integral

Acompanhamento Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo Feijão de caldo

Laranja Melão Maçã

Sobremesa Banana Frutas Laranja

VALOR CALÓRICO DA REFEIÇÃO

Salada + Prato proteico +
Guarnição + Arroz
branco + Feijão +
1098,39 Kcal 902,40 Kcal 1110,06 Kcal 898,96 Kcal 941,74 Kcal 854,04 Kcal
Sobremesa
Salada + Opção
vegetariana + Guarnição
+ Arroz integral + Feijão
1027,83 Kcal 722,16 Kcal 1216,40 Kcal 892,71 Kcal 701,43 Kcal 710,59 Kcal
+ Sobremesa
 CARDÁPIO ABRIL

INGREDIENTES

Segunda-Feira: 22/04/2024 BETERRABA RALADA: beterraba

ARROZ: arroz polido, óleo de soja, sal e alho MAÇÃ: maçã
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal e alho
FEIJÃO: feijão carioca, sal, óleo de soja, alho, louro Quinta-Feira: 25/04/2024
CUBOS DE FRANGO AO MOLHO VERMELHO: peito de frango em cubos, extrato de tomate, tomate, ARROZ: arroz polido, óleo de soja, sal e alho
cebola, alho, colorau e óleo ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal e alho
MIX DE GRÃOS AO MOLHO VERMELHO: Soja, feijão fradinho, feijão branco, grão de bico, cebola, FEIJÃO: feijão carioca, sal, óleo de soja, alho, louro
tomate, sal, óleo, alho e extrato de tomate. ISCA DE CARNE ACEBOLADA: isca de carne bovina, cebola, colorau, alho e sal.
MACARRÃO ALHO E ÓLEO: macarrão espaguete, alho, óleo, sal e açafrão KIBE DE PROTEÍNA DE SOJA: proteína de soja, farinha de kibe, hortelã, cebola, cebolinha, alho, sal,
REPOLHO BICOLOR: repolho branco e repolho roxo tomate e azeite
CENOURA RALADA: cenoura QUIBEBE DE MANDIOCA: mandioca, cebola, alho, açafrão, tomate, óleo e sal
LARANJA: laranja ALFACE: alface
CEBOLETE: cebola, vinagre e orégano
BANANA: banana
Terça-Feira: 23/04/2024
ARROZ: arroz polido, óleo de soja, sal e alho Sexta-Feira: 26/04/2024
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal e alho ARROZ: arroz polido, óleo de soja, sal e alho
FEIJÃO: feijão carioca, sal, óleo de soja, alho, louro ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal e alho
SUÍNO AO MOLHO BARBECUE: paleta suína, sal, alho, cebola, molho de soja, catchup e amido de FEIJÃO: feijão carioca, sal, óleo de soja, alho, louro
milho FILÉ DE FRANGO: filé de peito de frango, alho, sal, vinagre
FEIJÃO FRADINHO AO MOLHO BARBECUE: feijão fradinho, sal, alho, cebola, molho de soja, catchup e CAPONATA DE BERINJELA COM LENTILHA: berinjela, lentilha, pimentão, tomate, cebola, sal, vinagre e
amido de milho óleo
PURÊ DE BATATA DOCE: batata doce, leite, sal e manteiga CENOURA COM ERVAS: cenoura cozida, sal e orégano
COUVE COM ABACAXI: couve e abacaxi MIX DE FOLHAS: acelga, couve e alface
PEPINO FATIADO: pepino RABANETE: rabanete
MELÃO: melão FRUTAS: frutas

Quarta-Feira: 24/04/2024 Sábado: 27/04/2024

ARROZ: arroz polido, óleo de soja, sal e alho
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal e alho
FEIJÃO: feijão carioca, sal, óleo de soja, alho, louro
BOBÓ DE GALINHA: peito de frango desfiado, alho, cebola, sal, leite integral, creme de leite, mandioca
BOBÓ DE GRÃO DE BICO: grão de bico, alho, cebola, sal, mandioca e cheiro verde
BATATA PALHA: batata palha industrializada
ACELGA: acelga
ARROZ: arroz polido, óleo de soja, sal e alho
ARROZ INTEGRAL: arroz integral, óleo de soja, sal e alho
FEIJÃO: feijão carioca, sal, óleo de soja, alho, louro
FEIJOADA: feijão preto, pele suína, bacon, calabresa, pé suíno, carne suína, alho, folha de louro
FEIJOADA VEGANA: feijão preto, batata, cenoura, beterraba, sal, folha de louro, cebola
FAROFA COLORIDA: farinha de mandioca, farinha de milho, cenoura, sal, alho e cebola
ACELGA: acelga
PEPINO FATIADO: pepino LARANJA: laranja