SUGESTÃO DE AVALIAÇÃO

Unidade 3
CIÊNCIAS 4

Lilian Bacich • Célia R. Carone • Edilson A. Pichiliani

Leia o texto.

Quando os microrganismos salvam vidas

Microrganismos, como o nome diz, são organismos minúsculos, representados

por fungos, bactérias, vírus, algas e protozoários. Geralmente, associamos esses seres
microscópicos às doenças que eles podem causar em humanos, animais e lavouras.
No cardápio de males provocados por esses agentes, está também a deterioração dos
alimentos.
No caso de humanos, bactérias, fungos e vírus podem ainda hoje causar infecções que
comprometem a vida dos pacientes – especialmente, aqueles com o sistema imunológico
debilitado[...].
Os microrganismos estão em toda parte: solo, água, pedras, no interior e na superfície
de seres vivos (humanos, plantas, animais, insetos etc.), entre outros locais. [...]
Ao longo do tempo, o homem conseguiu cultivar microrganismos em laboratório, bem
como isolar e identificar quimicamente os produtos naturais microbianos, aplicando-os na
medicina como medicamentos.
Os processos fermentativos envolvidos no desenvolvimento microbiano também
passaram a ser explorados para o benefício humano em diversas áreas [...]
Os microrganismos são amplamente usados em indústrias para a produção de
produtos químicos, como [...] [...]. São também usados na produção de pães, cerveja,
vinho, vinagre, queijos e iogurtes.

http://cienciahoje.org.br/artigo/quando-os-microrganismos-salvam-vidas/

1. Quais são os microrganismos citados no texto?

2. Onde esses microrganismos podem ser encontrados?

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3. As pessoas costumam associar os microrganismos a doenças, mas eles podem ser benéficos
aos seres vivos e ao ambiente.

a) Explique por que alguns microrganismos são benéficos ao meio ambiente.

b) Segundo o texto, alguns produtos utilizam microrganismo na sua produção. Quais são
esses produtos?

4. Os microrganismos também podem estragar os alimentos e, se ingeridos, podem fazer mal à

saúde. A embalagem dos alimentos industrializados nos fornecem informações.

a) Que tipo de informação encontramos nas embalagens dos produtos industrializados?

b) Explique por que o produto, como o iogurte, mesmo na geladeira e tendo boa aparência,
não deve ser consumido após o vencimento?

Leia o texto.

A transmissão de doenças

Algumas doenças são causadas por microrganismos e são passadas de pessoa para
pessoa e por isso são chamadas de doenças contagiosas. O corpo humano tem ou
gera defesas contra esses microrganismos que causam essas doenças e assim controla
rapidamente essas doenças. Porém algumas vezes isso não acontece e ficamos doentes.
Os hábitos de higiene ajudam a prevenir doenças porque reduzem a quantidade de
microrganismos que entram em contato com corpo.
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Observe o quadro abaixo.

Microrganismo
Nome da doença Sintomas Como ocorre a transmissão
transmissor
Dores no
Saliva contaminada, espirro,
Gripe Vírus corpo, tosse e
tosse, beijo, copos e talheres
febre
Diarreia,
vômitos, dores Água, fruta ou verduras
Cólera Bactéria de barriga e contaminadas pela bactéria
febre alta
Diarreia, dores
Alimentos contaminados e falta
Amebíase Protozoário na barriga e
de cuidados com a higiene
febre

5. Qual doença descrita no quadro pode ser evitada usando as etiquetas de saúde, como cobrir a
boca ao tossir?

6. Quais doenças descritas no quadro podem ser evitadas com a higienização dos alimentos?

7. Explique por que o simples fato de lavarmos as mãos pode evitar muitas doenças?

8. A dengue e a malária são doenças transmitidas por mosquitos. Qual a diferença entre elas em
relação aos microrganismos causadores das doenças?
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Leia o texto.

Durante todo ano, são veiculadas pelos meios de comunicação várias campanhas
realizadas pelos governos de prevenção de doenças através da vacinação. A vacina não
protege somente aqueles que a recebem, mas ajuda a comunidade como um todo.
Quanto maior o número de pessoas vacinadas menor a chance de uma delas,
vacinadas ou não, pegarem a doença.

9. A vacinação pode ser considerada uma medida de saúde coletiva, ou seja, para toda população
de um local? Como você chegou a essa conclusão?

10. Utilize o espaço abaixo para elaborar uma proposta de cartaz para conscientizar a população
da importância da vacinação.