CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

UNIOESTE – MAIO/2024
CASCAVEL / FRANCISCO BELTRÃO

ALMOÇO
QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
01/05 02/05 03/05 04/05
(feriado)

SASSAMI GRELHADO MOÍDA AO SUGO

ARROZ ARROZ

FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO

MACARRÃO AO SUGO
POLENTA
*CG

MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS

REPOLHO COM
PEPINO
ABACAXI

FRUTA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA

**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES
NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248
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CASCAVEL / FRANCISCO BELTRÃO

JANTA
QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
01/05 02/05 03/05 04/05
(feriado)
BIFE SUINO
CARNE DE PANELA
GRELHADO

ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA

QUIBEBE DE
FAROFA DE LEGUMES
ABOBORA

MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS

REPOLHO COM
PEPINO
ABACAXI

FRUTA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA

**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

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ALMOÇO
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
06/05 07/05 08/05 09/05 10/05 11/05
ISCAS SUINA AO
ALMONDEGAS AO MOLHO TERIAKY + COXA SOBRECOXA ISCAS BOVINA
SASSAMI GRELHADO
SUGO PEIXE AO MOLHO ASSADA ACEBOLADA
VERMELHO

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO

MACARRÃO AO FAROFA DE BATATA AO MOLHO

PURÊ DE BATATA LEGUMES ASSADOS
MOLHO PESTO *CG CENOURA RALADA VERMELHO

MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS

REPOLHO CHUCHU COZIDO PEPINO CENOURA RALADA ABOBRINHA RALADA

FRUTA GELATINA FRUTA PUDIM C/ CALDA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA
**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

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CASCAVEL / FRANCISCO BELTRÃO

JANTA
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
06/05 07/05 08/05 09/05 10/05 11/05
CUBOS SUINO
CAÇAROLA DE PANQUECA DE
CARNE DE PANELA COM CEBOLA MOÍDA REFOGADA
FRANGO FRANGO *CG *CL
CARAMELIZADA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO

ABOBORA A MACARRÃO ALHO E JARDINEIRA DE

FAROFA DE CEBOLA POLENTA
PROVENÇAL ÓLEO LEGUMES

MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS

REPOLHO CHUCHU COZIDO PEPINO CENOURA RALADA ABOBRINHA RALADA

FRUTA GELATINA FRUTA PUDIM C/ CALDA DOCE

REPOLHO CHUCHU COZIDO PEPINO CENOURA RALADA ABOBRINHA RALADA

**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

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ALMOÇO
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
13/05 14/05 15/05 16/05 17/05 18/05
ISCAS A MODA FRANGO A CUBOS BOVINO AO
FRANGO AO SHOYU BIFE SUINO A CIGANA
MEXICANA DIPLOMATA MOLHO MOSTARDA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO

YAKISSOBA VEGANO
*CG (repolho roxo e verde, PURÊ DE
QUIRERINHA CREME DE MILHO *CL FAROFADE BANANA
cenoura, brócolis, couve flor) ABOBORA
*** SEM SHOYU
MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS
PEPINO COM
MIX DE REPOLHO ABOBRINHA RALADA CHUCHU COZIDO CENOURA RALADA
CEBOLA

FRUTA GELATINA FRUTA PUDIM C/ CALDA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA
**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

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CASCAVEL / FRANCISCO BELTRÃO

JANTA
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
13/05 14/05 15/05 16/05 17/05 18/05
BISTECA SUINA STROGONOFF DE COXA SOBRECOXA
MOÍDA REFOGADA QUIBE ASSADO
GRELHADA FRANGO ASSADA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO

FAROFA DE BATATA DOCE MACARRÃO AO SUGO

POLENTA BATATA PALHA
LEGUMES RÚSTICA *CG

MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS
PEPINO COM
MIX DE REPOLHO ABOBRINHA RALADA CHUCHU COZIDO CENOURA RALADA
CEBOLA

FRUTA GELATINA FRUTA PUDIM C/ CALDA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA
**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

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CASCAVEL / FRANCISCO BELTRÃO

ALMOÇO
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
20/05 21/05 22/05 23/05 24/05 25/05
FRICASSÊ DE ALMONDEGAS AO FRANGO A
ENTREVEIRO CARNE DE PANELA
FRANGO *CL SUGO PORTUGUESA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO

MACARRÃO ALHO QUIRERINHA A CABOTIA A

PURÊ DE BATATA *CL FAROFA DE LEGUMES
E ÓLEO *CG NAPOLITANA *CL PROVENÇAL

MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS
PEPINO COM ABOBRINHA REPOLHO COM
CENOURA RALADA CHUCHU COZIDO
TOMATE RALADA ABACAXI

FRUTA GELATINA FRUTA PUDIM C/ CALDA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA
**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

 CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO
UNIOESTE – MAIO/2024
CASCAVEL / FRANCISCO BELTRÃO

JANTA
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
20/05 21/05 22/05 23/05 24/05 25/05
COXA SOBRECOXA SASSAMI AO MOLHO ISCAS BOVINA CUBOS SUINO AO
BARREADO
AO POMODORO PARDO ACEBOLADA MOLHO TERIAKY

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO

BATATA DOCE JARDINEIRA DE BATATA AO MOLHO

POLENTA CREME DE MILHO *CL
ASSADA LEGUMES VERMELHO

MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS
PEPINO COM ABOBRINHA REPOLHO COM
CENOURA RALADA CHUCHU COZIDO
TOMATE RALADA ABACAXI

FRUTA GELATINA FRUTA PUDIM C/ CALDA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA
**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

 CARDÁPIO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO
UNIOESTE – MAIO/2024
CASCAVEL / FRANCISCO BELTRÃO

ALMOÇO
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
27/05 28/05 29/08 30/05 31/05 01/06
(FERIADO)
SASSAMI PICADINHO A ISCAS SUINA C/
MOÍDA AO SUGO
GRATINADO *CL MEXICANA ERVILHA

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA

FAROFA DE
MACARRÃO AO SUGO
QUIRERINHA CEBOLA POLENTA
*CG
CARAMELIZADA
MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS
REPOLHO COM REPOLHO COM
PEPINO CHUCHU COZIDO
ABACAXI LARANJA

FRUTA GELATINA FRUTA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA

**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248

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JANTA
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO
27/05 28/05 29/08 30/05 31/05 01/06
(FERIADO)
PERNIL ASSADO +
ROCAMBOLE LASANHA DE FRANGO
ESCABECHE DE SASSAMI GRELHADO
RECHEADO *CG *CL
PEIXE

ARROZ ARROZ ARROZ ARROZ

FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA FEIJÃO PRETO FEIJÃO CARIOCA

CAPONATA DE
PUR}E DE BATATA SELETA DE LEGUMES
LEGUMES (batata, ervilha, chuchu, CREME DE MILHO *CL
(berinjela, abobrinha, *CL cenoura)
cenoura, pimentão)
MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS MIX DE FOLHAS
REPOLHO COM REPOLHO COM
PEPINO CHUCHU COZIDO
ABACAXI LARANJA

FRUTA GELATINA FRUTA DOCE

SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA SUCO + ÁGUA

**CG – CONTÉM GLÚTEN
*CL – CONTÉM LACTOSE
V - VEGANO
OBS: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

NUTRICIONISTA RT MATRIZ: RAYSSA ALVES PIMENTEL CRN8: 13 248