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nutrientes
Artigo
A Avaliação da Composição Corporal e Nutricional
Conscientização dos jogadores de futebol de acordo com a idade
Wiktoria Sta´skiewicz 1,* , Elzbieta Grochowska-Niedworok 2, Grzegorz Zydek3 , Mateusz Grajek4 ,
Karolina Krupa-Kotara 5 , Agnieszka Biaÿek-Dratwa 6 , Sylwia Jaruga-Sÿkowska , Oskar Kowalski6
1 e Marek Kardas
Citação: Sta´skiewicz, W.;
Grochowska-Niedworok, E.; Zydek, G.;
Grajek, M.; Krupa-Kotara, K.; Biaÿek-
Dratwa, A.; Jaruga-Sÿekowska,
S.; Kowalski, O.; Espada, M. A
Avaliação da Composição Corporal
e Consciência Nutricional de
Jogadores de futebol de acordo com a idade.
Nutrientes 2023, 15, 705. https: //
doi.org/10.3390/nu15030705
Editor Acadêmico: Aloys Berg
Recebido: 5 de janeiro de 2023
Revisado: 18 de janeiro de 2023
Aceito: 28 de janeiro de 2023
Publicado: 30 de janeiro de 2023
Direitos autorais: © 2023 dos autores.
Licenciado MDPI, Basileia, Suíça.
Este artigo é um artigo de acesso aberto
distribuído nos termos e
condições do Creative Commons
Licença de atribuição (CC BY) ( https://
creativecommons.org/licenses/by/
4,0/).
Nutrientes 2023, 15, 705. https://doi.org/10.3390/nu15030705
ÿ
7
1
Departamento de Tecnologia Alimentar e Avaliação da Qualidade, Departamento de Dietética, Faculdade de Ciências
da Saúde de Bytom, Universidade Médica da Silésia em Katowice, Ul. Jordana 19, 41-808 Zabrze,
2
Polônia Departamento de Ciências da Saúde e Cultura Física, Universidade de Ciências Aplicadas de
Nysa, Ul. Ujejskiego 12, 48-300 Nysa,
3
Polônia Departamento de Nutrição Esportiva, Academia de Educação Física Jerzy Kukuczka em
Katowice, Ul. Mikoÿowska 72A, 40-065 Katowice,
4
Polónia Departamento de Saúde Pública, Departamento de Políticas de Saúde Pública, Faculdade de Ciências da
Saúde de Bytom, Universidade Médica da Silésia em Katowice, Ul. Piekarska 18, 41-902
5
Bytom, Polónia Departamento de Epidemiologia, Faculdade de Ciências da Saúde de Bytom, Universidade Médica da
Silésia em Katowice, Ul. Piekarska 18,
6
41-902 Bytom, Polónia Departamento de Nutrição Humana, Departamento de Dietética, Faculdade de
Ciências da Saúde de Bytom, Universidade Médica da Silésia em Katowice, Ul. Jordana
7
19, 41-808 Zabrze, Polónia Departamento de Promoção da Saúde, Faculdade
de Ciências da Saúde em Bytom, Universidade Médica da Silésia em Katowice, Ul. Piekarska 18, 41-902 Bytom, Polônia
* Correspondência: wstaskiewicz@sum.edu.pl; Tel.: +48-(0-32)-275-51-95
Resumo: A composição corporal ideal para a saúde é uma característica individual e é determinada por fatores
genéticos, sexo, idade, somatótipo, atividade física e variabilidade individual. O presente estudo tem como objetivo
avaliar como a composição corporal de jogadores profissionais de futebol mudou ao longo do macrociclo de
treinamento em diversas faixas etárias e determinar a correlação entre a consciência nutricional e a manutenção
da composição corporal. Participaram do estudo 38 jogadores de futebol, sendo 16 jogadores classificados na
faixa etária mais jovem (19–25) e 22 na faixa etária mais avançada (26–31). Utilizando a técnica de análise de
impedância elétrica multifrequencial segmentada direta, a composição corporal dos atletas foi avaliada seis vezes
ao longo de um macrociclo de treinamento composto por períodos preparatório, competitivo e de transição. O
Questionário de Conhecimento em Nutrição Esportiva foi utilizado para avaliar o conhecimento sobre nutrição. As
correlações acima mostram que tanto os atletas mais jovens como os mais velhos com maior consciência são
mais capazes de ajustar a sua nutrição para cumprir os objetivos do período de preparação e podem alcançar
maiores ganhos de massa muscular e maiores reduções de gordura corporal. De acordo com os resultados do
estudo, os atletas que estão mais conscientes das suas necessidades nutricionais durante a competição
experimentam menos perda muscular e apresentam peso corporal e níveis de IMC mais consistentes. A
composição corporal dos jogadores de futebol sofre alterações prejudiciais ao longo do período de transição. Maior
massa corporal, conteúdo de massa corporal magra e massa muscular esquelética são características de
jogadores mais velhos. O maior conhecimento nutricional reduz as modificações negativas da composição corporal
que consistem na redução da massa muscular e ganho de gordura. O conhecimento nutricional influencia a
estabilidade da composição corporal em ambas as faixas etárias durante todos os períodos analisados: preparação, competiç
Palavras-chave: conhecimento nutricional; diferenças físicas; futebol; atletas; composição do
corpo; antropometria
1. Introdução
Um dos esportes mais populares do mundo é o futebol, reunindo milhões de torcedores
em frente às TVs e nos estádios [1,2]. A popularidade do esporte aumenta as expectativas dos
jogadores e empurra constantemente os padrões do espírito esportivo [3]. Nutrição para atletas
https://www.mdpi.com/journal/nutrients
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deve incluir a aplicação dos conhecimentos nutricionais a um plano nutricional prático que garanta um
fornecimento adequado de energia adaptado à atividade física, à ocorrência de processos de
recuperação no organismo, à melhoria do desempenho desportivo e à saúde e bem-estar adequados.
A nutrição adequada como componente do treinamento dos atletas é importante devido à forte
associação de deficiências nutricionais com o risco de lesões e traumas e desempenho esportivo [3,4].
É importante medir a composição corporal dos jogadores para determinar a eficácia do treinamento e
da nutrição [4]. Os atletas devem ser capazes de administrar as demandas físicas, ter o melhor
desempenho possível e fazê-lo durante toda a temporada. Como resultado, a avaliação da composição
corporal, que estabelece o nível de aptidão física do atleta, é crucial para o sucesso de qualquer equipe
[1].
No futebol, a preparação dos jogadores é normalmente feita num modelo de dois ciclos [5]. Os
sistemas de competição da primavera e do outono fazem parte deste tipo de regime de treinamento.
Existem três períodos – preparatório, competitivo e de transição – em cada rodada de treinamento do
macrociclo, o que representa um único estágio no desenvolvimento da forma de um esporte [5,6].
O período preparatório no futebol visa desenvolver a aptidão física em preparação para o período
competitivo [6]. Após o tempo de transição, o condicionamento físico dos jogadores é reconstruído ao
longo desse período de treinamento. Em comparação com o período inicial, as cargas de treino são
geralmente aumentadas [7–9]. Durante esse período, são organizados treinos técnicos e táticos, além
de treinamento físico pesado e uma série de jogos amistosos [10]. Ao longo do período de preparação,
sob a influência de estímulos de treinamento e de uma dieta adequada, devem ocorrer mudanças
dinâmicas na massa corporal e na composição corporal principalmente no que diz respeito à massa
gorda e à massa magra. A massa corporal dos atletas deve aumentar, principalmente devido a um
aumento na sua massa isenta de gordura, e devem simultaneamente reduzir a sua massa gorda e
aumentar a sua massa isenta de gordura para manter a sua massa corporal. A força e a potência dos
atletas aumentam como resultado do ganho de massa livre de gordura [9,10].
O extenso período competitivo que se segue à fase preparatória é marcado pelo aparecimento de
muitos jogos que exigem muita energia. Mais jogos por buracos resultam em uma carga de trabalho
muito alta para jogadores de elite durante o período competitivo [6]. Para manter uma composição
corporal ideal durante o período competitivo, o atleta profissional precisa adaptar sua alimentação às
cargas de exercício que ocorrem ao longo desse período.
A ingestão de energia acima das necessidades do organismo pode resultar no aumento da gordura
corporal, enquanto um fornecimento inadequado de energia e uma proporção incorreta de macronutrientes
na dieta podem contribuir para o aumento do catabolismo muscular e diminuição da massa muscular do
atleta. O risco de lesões pode aumentar em jogadores de futebol de elite, o que pode ter um efeito
negativo no desempenho e na saúde [10,11].
O treinamento é completamente interrompido ou reduzido significativamente durante o período de
transição. A cinética das mudanças na composição corporal será modulada pela duração do período de
transição, pela redução nas unidades de treinamento e pelo nível de condicionamento físico dos atletas,
o que poderá resultar na perda parcial ou total de algumas adaptações induzidas pelo treinamento [12] .
A redução das unidades de treino e dos jogos do clube, o tempo de lazer inativo e a incapacidade dos
jogadores de futebol profissionais de adaptarem a sua nutrição à redução da atividade física durante o
período de transição podem levar a alterações indesejáveis na composição da massa corporal [11–13]. O
desempenho e a aptidão dos atletas são impactados pelo aumento da massa corporal provocado por uma
alimentação inadequada. Quando muitas e intensas unidades de treinamento são reintroduzidas durante
o período preparatório, a diminuição da massa muscular provocada pela falta de estímulo de treinamento
pode levar à diminuição da força e da resistência, o que aumenta o risco de lesões [14].
Avaliar a composição corporal ao longo da rodada com períodos (períodos de preparação,
competitivos e de transição) é extremamente importante devido às diferentes intensidades de treinamento,
aos cuidados da comissão técnica, ao número de jogos disputados e ao tempo de folga em cada período [11,15] .
Para jogadores de futebol, a composição corporal ideal é um pré-requisito para a saúde e influencia
o desempenho atlético, afetando a qualidade do movimento e os níveis de desempenho [16]. A composição
corporal ideal para a saúde é uma característica individual e é determinada por fatores genéticos, sexo,
idade, somatótipo, atividade física e variabilidade individual [17].
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Atletas profissionais precisam comer bem e obter nutrientes suficientes para apoiar seu
treinamento e aumentar seu desempenho físico [11]. Jogadores de futebol profissional que não
possuem conhecimento nutricional adequado podem tomar decisões dietéticas inadequadas [9]. Como
resultado, há um uso desequilibrado de energia, que pode levar ao ganho ou perda de peso, capacidade
prejudicada para exercícios ou risco elevado de traumas e lesões [9,11]. Portanto, para que os
jogadores profissionais de futebol tenham um bom desempenho em campo, são cruciais conhecimentos
e práticas nutricionais adequadas em relação ao tipo e quantidade de alimentos consumidos, ingestão
de hidratação e horário de consumo [11].
A nutrição adequada nos esportes é extremamente importante, mas muitos atletas cometem
erros nutricionais [18]. Alguns autores sugerem que os erros nutricionais encontrados na população
atleta são decorrentes da baixa consciência nutricional [19,20]. Melhorar os hábitos alimentares pode
afetar positivamente o desempenho atlético [21]. Portanto, aumentar a consciência nutricional é uma
estratégia fundamental para otimizar o desempenho esportivo e garantir uma recuperação adequada e
saúde a longo prazo [22,23].
Os jogadores profissionais de futebol de hoje são atletas que alcançam desempenho em
um nível físico extremamente elevado. Consegue isso mesmo sabendo que o calendário da
competição está cada vez mais exigente e apertado. Porém, mesmo com os métodos mais
modernos de treinamento, bem-estar, nutrição, suplementação e recuperação, a fisiologia tem
sua parcela de limitação no desempenho dos jogadores. Um estudo conduzido por Dendir
analisou um aspecto desse fenômeno: a idade ideal para atingir a melhor forma atlética. Os
resultados do estudo mostram que o jogador de futebol médio atinge o pico entre as idades de 25 e 27 an
O valor de mercado dos atletas é semelhante. Estatisticamente, os maiores valores de mercado são
alcançados por atletas aos 25 anos [24]. Essa idade também corresponde ao pleno desenvolvimento
ontogenético e ao alcance da força muscular esquelética máxima que determina a composição corporal
[25,26].
De acordo com a pesquisa, a composição corporal ideal de um jogador é mantida por
fatores como sexo, idade, práticas alimentares e cargas de treinamento [27–31]. Contudo, não
existem muitas publicações na bibliografia disponível que relatem alterações na composição
corporal durante o macrociclo e que relatem se a idade dos atletas está associada a um melhor
gerenciamento da composição corporal e a maiores níveis de conhecimento nutricional. O
objetivo deste estudo foi verificar a estabilidade da composição corporal de jogadores de futebol
profissionais, tendo em conta a idade e o conhecimento nutricional durante os períodos de
preparação, início e transição da rodada de primavera da temporada de futebol 2020/2021.
A hipótese do estudo foi que atletas mais velhos apresentam maior conteúdo de massa
muscular e maior consciência nutricional e melhor gerenciamento da composição corporal ao
longo do macrociclo de treinamento.

2. Materiais e métodos
2.1. Projeto de
investigação A investigação foi realizada entre 7 de janeiro de 2021 e 23 de julho de 2021,
durante a ronda de primavera da PKO BP Ekstraklasa da época de futebol 2020-2021 (a liga de
competição de futebol mais importante da Polónia). Jogadores de futebol masculino de dois clubes da
Silésia que competem no PKO BP Ekstraklasa 2020/2021 compuseram o grupo de estudo.
Ser jogador profissional de futebol de um dos clubes envolvidos no estudo (o jogador deve
assinar contrato profissional), consentir em participar do estudo e não apresentar lesões de longa
duração que o impeçam de participar de treinos e jogos por a duração do estudo, ou sete meses
foram os requisitos para inclusão no estudo.

Transferências de futebol durante o período de estudo (7 de janeiro de 2021 a 23 de julho

de 2021), falta de domínio comunicativo de polonês ou inglês, ausência de treinos e jogos por
pelo menos 14 dias consecutivos devido a doença, lesão, isolamento ou quarentena devido à
pandemia de COVID-19, e a falta de pelo menos 1 das 6 medições por um motivo diferente dos
listados acima foram todos critérios de exclusão.
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A Declaração de Helsinque da Associação Médica Mundial orientou a condução deste

estudo. O Comitê de Bioética da Universidade Médica da Silésia em Katowice avaliou e
aprovou o protocolo do estudo (PCN/0022/KB/68/I/20). Todos os sujeitos deram seu
consentimento informado e por escrito para participar do estudo.
As análises da composição corporal foram realizadas seis vezes durante os períodos
preparatório, competitivo e de transição da rodada de primavera da competição de futebol PKO BP
Ekstraklasa 2020/2021. Os dias de medição são programados tendo em conta os jogos da liga e da
taça e fornecendo o tempo adequado para a recuperação pós-treino (de acordo com o procedimento
de teste recomendado pelo produtor InBody, o tempo de recuperação entre a análise da composição
corporal e a atividade física contribuiu com um mínimo de 24 horas). A Figura 1 mostra um diagrama
das medidas de composição corporal durante um macrociclo de treinamento.

Figura 1. Cronometragem das medidas individuais de composição corporal.

O estudo avaliou o conhecimento sobre nutrição esportiva de todos os atletas. Devido à

presença de jogadores que não falam polaco no grupo de estudo, as consultas foram realizadas em
polaco ou inglês.

2.2. Grupo de
Estudo Os 58 jogadores de futebol do grupo de estudo tinham idades entre 19 e 31 anos. A
pesquisa incluiu atletas de diversas nacionalidades. A Figura 2 mostra os detalhes.

Figura 2. Nacionalidade dos jogadores incluídos no estudo.

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A classificação foi feita em termos de idade: a faixa etária mais jovem era composta por
atletas de 19 a 25 anos, enquanto a faixa etária mais avançada era de 26 a 31 anos. Tal divisão
foi feita levando -se em consideração a idade ideal para o desenvolvimento do melhor
desempenho esportivo e o alcance do pleno desenvolvimento ontogenético [24–26]. Foram
levados em consideração os critérios de inclusão e exclusão e foram adquiridas 228 medidas de
composição corporal de 38 atletas.

2.3. Procedimento de medição do IMC

A massa corporal foi medida durante cada análise de composição corporal e a altura foi medida
antes da primeira análise de composição corporal.
Com precisão de 0,1 cm e 0,1 kg (SECA 756, Seca Gmbh & Co. KG., Hamburgo, Alemanha),
foram medidas a altura (cm) e a massa corporal (kg) (InBody 770, InBody USA, Cerritos, CA, EUA). .
O competidor estava descalço e vestia apenas roupas íntimas. A massa corporal (kg) dividida pela
altura (m) ao quadrado foi o método utilizado para calcular o IMC ( Índice de Massa Corporal). As
descobertas serviram de base para avaliar a relação altura-peso em relação às recomendações e
diretrizes da OMS (Organização Mundial da Saúde) para a população europeia [32].

2.4. Procedimento de análise de composição corporal

A ferramenta Direct Segmental Multi-Frequency Bio-Electrical Impedance Analysis (DSM-BIA) foi utilizada para calcular
a composição corporal (InBody 770, InBody USA, Cerritos, CA, EUA). O DSM-BIA mede a impedância diretamente de
compartimentos corporais específicos e baseia-se na noção de que o corpo humano é composto de cinco cilindros interligados.
O tronco, braços e pernas do participante do teste são medidos individualmente quanto à impedância em seis frequências
diferentes (1 kHz, 5 kHz, 50 kHz, 250 kHz, 500 kHz e 1000 kHz) usando um sistema de eletrodo de toque tetrapolar de oito
pontos. A ferramenta permite medir toda a composição corporal em meados dos anos sessenta. Uma corrente de 80 uA é
usada pelo analisador para operar [33,34].

Os parâmetros de composição corporal foram obtidos através do Software Lookin'Body versão 120.3.0.6. As medições
foram realizadas de acordo com uma técnica definida e todas as instruções do fabricante. O analisador foi testado com um
circuito de calibração de impedância conhecida (resistência = 500,0; reatância = 0,1; erro = 0,9%) antes de cada sessão de
medição. A investigação seguiu práticas aceitas e forneceu literatura relevante [33–36].

Para medir a composição corporal, a absorciometria de dupla energia (DEXA) é atualmente a

técnica padrão. No entanto, para aumentar a estabilidade e a reprodutibilidade da avaliação da
composição corporal, a tecnologia BIA avançou substancialmente para utilizar diversas frequências e
medidas de impedância. Estudos entre populações clínicas, atletas saudáveis e pessoas fisicamente
inativas demonstraram que o método DSM-BIA empregado no InBody 770 é válido e confiável quando
comparado ao método DEXA de referência [35,36].

2.5. Nível de Conscientização Nutricional

O conhecimento nutricional do grupo de estudo de jogadores de futebol foi avaliado por meio
de um método de pesquisa e do Questionário de Conhecimento Nutricional no Esporte (NSKQ) [37,38].
Utilizando a versão original em inglês do questionário e uma versão em polonês criada para este
estudo, o conhecimento nutricional foi avaliado. Utilizando uma técnica de oito itens, o questionário
NSKQ criado por Trakman et al. foi verificado. PerSepIndex, uma estatística resumida desenvolvida
pelo RUMM 2030 e equivalente ao alfa de Cronbach, foi utilizada para avaliar a confiabilidade.
Múltiplas avaliações de confiabilidade divididas pela metade servem como base para o PerSepIndex
e o alfa de Cronbach; o limite de confiabilidade interna padrão é 0,7 [38]. Os criadores originais do
questionário concederam ao estudo do autor o seu consentimento por escrito para utilizá-lo. Para
efeitos desta investigação, foi realizado um estudo piloto numa amostra de 30 pessoas utilizando a
versão polaca do questionário. O objetivo do estudo piloto foi validar a versão em polonês do
questionário e
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avaliar a aplicabilidade e aceitabilidade do seu conteúdo. Dois tradutores de inglês diferentes

converteram a versão original em polonês do questionário do inglês. Ambos os tradutores eram
falantes nativos de polonês. Estas traduções foram utilizadas para produzir um único questionário
NSKQ em língua polaca , após o qual todas as questões foram discutidas até se chegar a um
consenso. Ao final, obteve-se uma versão que atendeu ao requisito de consistência semântica para
cada resposta. Outros tradutores independentes produziram então duas retrotraduções. Um indivíduo
de língua inglesa que os examinou quanto à consistência com o questionário original o fez. A tradução
da pesquisa em polonês foi então modificada para manter sua consistência gráfica com o original em
inglês (fonte, tamanho do texto, ordem das perguntas e respostas e contagem de páginas).

O coeficiente alfa de Cronbach para a amostra após normalização foi de 0,83, demonstrando a
alta confiabilidade das questões. De acordo com estimativas, o coeficiente PerSepIndex para a parte
da pesquisa propriamente dita foi de 0,8, o que está em linha com o coeficiente de Cronbach
descoberto no estudo piloto [37,38]. A pesquisa foi composta por 87 questões divididas em seis
subseções: controle de peso (n = 12), macronutrientes (n = 30), micronutrientes (n = 13), nutrição
esportiva (n = 12), suplementação (n = 12) e álcool - hol (n = 8). Como cada seção é unidimensional,
cada parte pode ser utilizada separadamente para avaliar o nível de consciência nutricional de cada
área [39]. Houve um período de teste de 25 minutos.
Uma resposta correta a cada uma das 87 questões recebeu um ponto, e uma resposta correta a todas as 87 questões
resultou em uma pontuação de 100%. O conhecimento nutricional foi avaliado quantitativamente por meio da
pontuação estabelecida por Trakman et al. [37].
Para evitar informações imprecisas, o levantamento do conhecimento alimentar foi
realizado entre a quinta e a sexta avaliações da composição corporal, em consultas individuais.

2.6. Procedimentos Estatísticos

Nos termos da licença GNU GPL, os dados foram processados utilizando Statistica 13.3
(StatSoft Polska Sp. z oo, Cracóvia, Polónia) e o pacote R 4.0.0 (2020) (The R Foundation for
Statistical Computing, Viena, Áustria). ).
Os dados quantitativos foram representados por valores médios e desvios padrão (XS), enquanto
os dados qualitativos foram examinados por meio de notação percentual. O estudo utilizou medidas
dos componentes totais da composição corporal. Os resultados foram o valor comparativo utilizado
nos testes estatísticos descritos.
Uma distribuição normal foi testada quanto à conformidade usando o teste de Shapiro-Wilk. O
teste t de Student foi utilizado para determinar a significância das diferenças entre as médias nas
faixas etárias (19–25 anos, 24–31 anos).
O teste U de Mann-Whitney foi utilizado para avaliar a concordância das distribuições que se
desviaram da distribuição normal. O teste HSD de Tukey para análise paramétrica e o teste de Dunn
para análise não paramétrica foram empregados como testes post-hoc para comparações entre grupos.
Os cálculos foram feitos tanto para a medição média (relatada como a média de seis medidas) para todo o período do
estudo, bem como para cada medição individual.
Dependendo da aderência das distribuições à distribuição normal, foi realizada uma análise
ANOVA para medidas repetidas ou um teste não paramétrico de Friedman para o estudo comparativo
de medidas antropométricas coletadas em várias datas. O teste HSD de Tukey ou um teste post-hoc
para o teste de Friedman foi utilizado para o teste post-hoc adequado para comparações intergrupos.

Também foi feito um exame das medidas antropométricas (levando em consideração as

normas de medição dos adultos) e do conhecimento nutricional (fraco, médio, bom, excelente) em
grupos por idade (19–25 anos, 26–31 anos). A associação foi avaliada pelo teste de Fischer para
tabelas nxm ou pelo 2º teste com alterações baseadas no tamanho da amostra.
As discrepâncias entre as medidas de composição corporal máxima e mínima ao longo das
fases de treino, competição e transição foram então analisadas para correlação com a consciência
nutricional. Foi avaliado como a consciência alimentar afetou a estabilidade da composição corporal
(determinada pela diferença entre as medidas máximas e mínimas) ao longo de cada um dos três
períodos de tempo distintos.
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As medidas antropométricas médias tomadas durante os períodos de estudo foram

empregado na análise do coeficiente de correlação R' de Spearman com seu teste de significância
em relação aos resultados do questionário de conscientização nutricional.
Correções foram aplicadas em testes estatísticos para pequenos subgrupos e comparações múltiplas.
O critério de significância estatística foi p < 0,05.

3. Resultados

Durante a rodada de primavera da temporada 2020–2021 PKO BP Ekstraklasa, 6 medições

de 228 composições corporais foram investigadas no presente estudo.
Os participantes do estudo não revelaram quaisquer doenças crônicas ou medicamentos tomados
(exceto um atleta que tomava Fostex, medicamento usado para tratar asma, princípios ativos dipropionato de
beclometasona e fumarato de formoterol di-hidratado).

3.1. Características Físicas e Composição Corporal

A Tabela 1 apresenta informações sobre idade, altura, massa corporal, IMC e composição corporal
fatores como massa livre de gordura, massa muscular esquelética e massa gorda. Estatisticamente, significativamente
maior altura, massa corporal, IMC, conteúdo de massa livre de gordura, massa muscular esquelética, porcentagem de
gordura corporal e massa gorda foram associadas a atletas na faixa etária de 26 a 31 anos.

Tabela 1. Características físicas e variáveis de composição corporal.

Massa corporal IMC

Variável Idade (Ano) Altura (cm) FFM (kg) SMM (kg) % GC FM (kg)
(kg) (kg/m2 )

Total (n = 38) 25,9 ± 5,2 182,6 ± 5,5 79,5 ± 7,2 23,8 ± 1,3 71,2 ± 5,8 41,2 ± 3,5 10,2 ± 2,4 8,1 ± 2,4

19–25
20,9 ± 2,9 179,8 ± 4,1** 75,1 ± 3,8*** 23,3 ± 1,1* 68,7 ± 3,9*39,5 ± 2,5* 8,7 ± 1,8** 6,5 ± 1,4***
(n = 16)
Idade
grupo 26–31
29,5 ± 3,6 184,6 ± 5,5 ** 82,7 ± 7,4 *** 24,2 ± 1,2 * 74,0 ± 6,3*42,4 ± 3,8* 11,3 ± 2,3** 9,4 ± 2,2***
(n = 22)

Os valores são apresentados como média e desvio padrão (X ± DP). MLG = massa livre de gordura; MME = massa muscular esquelética;
*
%GC = percentual de gordura corporal; FM = massa gorda; = p < 0,05; ** = p < 0,01; *** = p < 0,001.

A fase seguinte da pesquisa examinou mudanças na massa corporal e no IMC durante

a rodada de primavera da temporada preparatória, competitiva e de transição da temporada de futebol de 2020-2021
fases. Uma separação dos participantes em faixas etárias foi usada para estudar mudanças na
esses fatores.

Houve variação estatisticamente significativa na massa corporal e no IMC em todos os parâmetros,

inclusive depois de contabilizar as faixas etárias. A Figura 3 apresenta os detalhes.

Figura 3. Mudanças no peso corporal e IMC dos participantes durante o macrociclo de treinamento por idade
categoria (valores médios).
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Variação estatisticamente significativa na composição corporal dos atletas independente da idade

foi encontrada em quase todas as medidas. Valores maiores dos parâmetros de composição corporal
foram evidenciados no grupo de atletas mais velhos. As faixas etárias mais jovens apresentaram
aumentos estatisticamente significativos no conteúdo de MLG entre a quinta e a sexta avaliações (p <
0,05), enquanto as faixas etárias mais avançadas apresentaram aumentos estatisticamente significativos
entre a segunda, terceira, quarta e sexta avaliações (p < 0,01). Nas medidas 1 a 6, houve diferenças no
conteúdo de SMM do grupo de estudo que foram estatisticamente significativas. Entre 1 e 2 e 1 e 6
medidas, a MME do grupo de estudo aumentou (p < 0,0001). Na faixa etária mais jovem, o SMM
aumentou entre as medidas 1, 4 e 6 (p < 0,0001).
Foi encontrado aumento da MMG entre as medidas 1 e 2, 3, 4 e 6 na faixa etária mais avançada (p <
0,0001). A análise dos dados do %GC mostrou diferenças estatisticamente significativas em todas as
medidas. O conteúdo de tecido adiposo [%] aumentou entre 2 e 5 medidas e entre 2, 3, 4 e 6 na faixa
etária mais avançada (p < 0,01). A faixa etária mais jovem apresentou aumento estatisticamente
significativo do %GC entre 2, 3 e 6 medidas (p < 0,05). Nas medidas 1 a 6, foram encontradas diferenças
estatisticamente significativas na FM do grupo de estudo. Entre as medidas 2, 3, 4 e 6, a MG aumentou
(p < 0,01). A Figura 4 exibe os detalhes.

Figura 4. Mudanças na composição corporal dos participantes durante o macrociclo de treinamento por faixa
etária (valores médios).

3.2. Conhecimento
Nutricional A maior parte do conhecimento dietético veio de fontes especializadas. A principal fonte
de informação nesta área para 60,5% (N = 23) foram as recomendações alimentares. Apenas um
pequeno número de entrevistados (N = 12) aprendeu sobre nutrição através de um formador, em comparação com
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como 71,1% (N = 27) que aprenderam on-line e 34,2% (N = 13) que aprenderam com outras
pessoas.
Na avaliação do conhecimento nutricional, foram constituídos seis grupos temáticos, que
incluíram: controle de peso, teor de macronutrientes e micronutrientes da dieta, nutrição
esportiva, uso de suplementação e consumo de álcool.
Os entrevistados receberam em média 51,49% de respostas corretas e sua consciência
nutricional foi avaliada como média. Os atletas pontuaram em média 48,6% na seção sobre
conhecimento nutricional dos micronutrientes da dieta, em comparação com 34,6% na seção
sobre suplementos. O nível de conhecimento nutricional nessas categorias foi inferior. Os
jogadores de futebol acertaram em média 52,6% nas questões sobre nutrição e controle de
peso , 60,3% nas questões sobre macronutrientes na dieta, 50% nas questões sobre nutrição
esportiva e 49,9% nas questões sobre consumo de álcool. A consciência nutricional nestas
categorias estava num nível médio.
A consciência nutricional também foi verificada com a idade dos sujeitos. Informações detalhadas são
apresentadas na Figura 5. O conhecimento das faixas etárias não diferiu estatisticamente significativamente
(p > 0,05).

Figura 5. Consciência nutricional dos jogadores participantes por faixa etária (n = 38).

Não houve variação estatisticamente significativa no conhecimento nutricional geral e

no conhecimento nutricional de cada subcategoria analisada entre jogadores de futebol por
faixa etária (p > 0,05).

3.3. Modificações na composição corporal levando em consideração o nível de conhecimento

nutricional A subseção de conhecimento nutricional e composição corporal ao longo da
fase preparatória apresentou correlações estatisticamente significativas na faixa etária mais jovem.
De acordo com as estatísticas, uma maior dispersão de SMM estava associada a um controle
de peso consideravelmente maior (r' = 0,51). A dispersão da massa corporal (r' = ÿ0,56) e os
valores do IMC tiveram uma ligação negativa altamente significativa com o estado de
consciência na área de nutrição esportiva (r' = ÿ0,51). Maior conhecimento sobre o consumo
de álcool teve correlação negativa (r' = ÿ0,56) com a dispersão do conteúdo de LBM. Houve
associação negativa estatisticamente significativa entre o conhecimento da categoria nutrição
esportiva e a dispersão do conteúdo de LBM durante o período competitivo na faixa etária mais
jovem (r' = ÿ0,56). Maior conhecimento da categoria consumo de álcool foi associado a menor
dispersão de massa corporal (r' = ÿ0,7), IMC (r' = ÿ0,67), massa magra (r' = ÿ0,58) e MMG (r' =
ÿ0,55) . ). Houve relação inversa estatisticamente significativa (r' = ÿ0,52) entre o nível de
conhecimento da categoria controle de peso e a dispersão do IMC durante o período de transição.
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Menor dispersão do PBF esteve relacionada a maior conhecimento na categoria suplementação

(r' = ÿ0,53). Os resultados da análise são apresentados na Tabela 2.

Tabela 2. Mapa de calor da força da correlação das diferenças de máximo e mínimo

medidas de composição corporal e nível na avaliação do conhecimento nutricional expresso por
Coeficiente de correlação R' de Spearman na faixa etária de 19 a 25 anos. Os resultados são visualizados usando um falso
escala de cores, onde o vermelho indica uma correlação negativa e o verde uma correlação positiva.

Total
Peso Álcool
Nutrição

Variável Conhecimento
Subseção
Gerenciamento Suplementos

Micronutrientes Nutrição
Macronutrientes

Massa corporal (kg) ÿ0,09 0,11 0,17 ÿ0,56* 0,43 0,13 ÿ0,01

IMC (kg/m2 ) 0,02 0,05 0,13 ÿ0,51 * 0,47 0,15 ÿ0,01

Preparatório LBM (kg) 0,36 0,11 0,04 ÿ0,06 0,15 ÿ0,56 * 0,02
período SSM (kg) 0,51 * 0,22 ÿ0,11 0,09 0,21 ÿ0,11 0,21
% GC 0,35 ÿ0,3 ÿ0,19 ÿ0,28 ÿ0,13 ÿ0,23 ÿ0,32
FM (kg) 0,43 ÿ0,15 0,02 ÿ0,24 0,03 ÿ0,23 ÿ0,13

Massa corporal (kg) 0,13 ÿ0,31 0,03 ÿ0,21 ÿ0,17 ÿ0,7 ** ÿ0,3

IMC (kg/m2 ) 0,15 ÿ0,37 0 ÿ0,19 ÿ0,21 ÿ0,67 ** ÿ0,35

Competitivo LBM (kg) ÿ0,03 ÿ0,27 ÿ0,01 ÿ0,56* 0,05 ÿ0,58* ÿ0,37
temporada SSM (kg) 0,11 ÿ0,32 ÿ0,06 ÿ0,28 ÿ0,07 ÿ0,55* ÿ0,29
% GC ÿ0,02 ÿ0,01 0,1 ÿ0,24 ÿ0,27 ÿ0,45 ÿ0,19
FM (kg) 0,02 0,02 0,13 ÿ0,17 ÿ0,31 ÿ0,39 ÿ0,15

Massa corporal (kg) ÿ0,47 ÿ0,12 0,12 0,4 0,16 0,13

IMC (kg/m2 ) ÿ0,52 * 0 ÿ0,01 ÿ0,12 0,08 0,35 0,14 0,11

Transição LBM (kg) ÿ0,35 0,31 0,28 0,05 0,05 ÿ0,09 0,35
período SSM (kg) ÿ0,42 ÿ0,13 ÿ0,19 ÿ0,05 0,24 0,16 ÿ0,05
% GC ÿ0,08 0,12 0,12 0,23 ÿ0,53 * 0,35 0,42
FM (kg) 0,03 0,17 0,27 0,16 0,31 ÿ0,02 0,42

Abreviaturas: MMC = massa corporal magra; MME= massa muscular esquelética; %GC = percentual de gordura corporal; FM = massa gorda;
*
= p < 0,05; ** = p < 0,01.

Houve conexões estatisticamente significativas entre aspectos do conhecimento dietético

e composição corporal na faixa etária mais avançada durante o período de preparação. Uma estatística
conexão negativa significativa entre o status de conhecimento e a categoria de dieta
foi observado o conteúdo de micronutrientes e a dispersão do %GC (r' = ÿ0,5) e FM (r' = ÿ0,46)
na faixa etária mais avançada durante o período de preparação. Maior conhecimento sobre o consumo
de álcool foi associado à redução da dispersão da massa corporal e do IMC durante a fase competitiva
(r' = ÿ0,42 e r' = ÿ0,42, respectivamente). Associação negativa estatisticamente significativa entre
conhecimento nas categorias de controle de peso e dispersão de massa corporal (r' = ÿ0,51)
e valores de IMC (r' = ÿ0,49) foram observados na faixa etária mais avançada durante o período de transição.
Menor dispersão de massa corporal (r' = ÿ0,43), valores de IMC (r' = ÿ0,45) e SMM (r' = ÿ0,47)
estavam todos ligados a um maior conhecimento da categoria de conteúdo de macronutrientes na dieta.
A menor dispersão do PBF esteve associada à maior conscientização sobre o uso de álcool (r' = ÿ0,59).
A Tabela 3 apresenta os resultados da análise.
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Nutrientes 2023, 15, 705 11 de 16

Tabela 3. Mapa de calor mostrando os valores do coeficiente de correlação R' de Spearman para as medidas de composição
corporal máxima e mínima e nível de avaliação do conhecimento nutricional da população
com idades entre 26 e 31 anos. Os resultados são visualizados em uma escala de cores falsas, onde o vermelho indica um resultado negativo

correlação e verde uma positiva.

Total
Peso Álcool
Nutrição

Variável Conhecimento
Subseção
Gerenciamento Suplementos

Micronutrientes Nutrição
Macronutrientes

Massa corporal (kg) ÿ0,25 0,02 ÿ0,21 ÿ0,03 ÿ0,31 ÿ0,36 ÿ0,27

IMC (kg/m2 ) ÿ0,2 0,03 ÿ0,22 ÿ0,01 ÿ0,33 ÿ0,41 ÿ0,26

Preparatório LBM (kg) ÿ0,28 0,2 ÿ0,1 0,31 ÿ0,09 ÿ0,16 0,07
período SSM (kg) ÿ0,08 0,17 ÿ0,07 0,34 ÿ0,06 ÿ0,23 0,11
% GC 0,14 0,12 ÿ0,5 * 0,26 0,31 ÿ0,11 0,01
FM (kg) 0 0,1 ÿ0,46* 0,14 0,32 ÿ0,12 ÿ0,03

Massa corporal (kg) 0,02 0,24 0,29 0,08 0,11 ÿ0,42 * 0,31

IMC (kg/m2 ) 0,04 0,26 0,31 0,11 0,13 ÿ0,42 * 0,35

Competitivo LBM (kg) ÿ0,25 0,06 0,17 ÿ0,37 ÿ0,3 0,01 ÿ0,16
temporada SSM (kg) ÿ0,29 ÿ0,08 0,07 ÿ0,4 ÿ0,21 ÿ0,05 ÿ0,29
% GC ÿ0,26 ÿ0,26 ÿ0,11 ÿ0,1 ÿ0,18 0,12 ÿ0,21
FM (kg) ÿ0,24 ÿ0,28 0,01 ÿ0,09 ÿ0,09 0,29 ÿ0,13

Massa corporal (kg) ÿ0,51 * ÿ0,43* 0,04 ÿ0,31 ÿ0,12 0,16 ÿ0,34

IMC (kg/m2 ) ÿ0,49* ÿ0,45 * 0,01 ÿ0,31 ÿ0,09 0,12 ÿ0,34

Transição LBM (kg) ÿ0,06 ÿ0,09 0,41 ÿ0,02 ÿ0,07 0,26 0,09
período SSM (kg) ÿ0,04 ÿ0,47 * ÿ0,06 ÿ0,21 ÿ0,25 ÿ0,06 ÿ0,31
% GC 0,13 ÿ0,03 0,17 0,16 ÿ0,05 ÿ0,59 *** 0,26
FM (kg) ÿ0,17 ÿ0,26 0,09 ÿ0,02 ÿ0,13 0,36 ÿ0,09

Abreviaturas: MMC = massa corporal magra; MME = massa muscular esquelética; %GC = percentual de gordura corporal; FM = gordura
*
massa; = p < 0,05; *** = p < 0,001.

4. Discussão

A massa corporal adequada é um elemento essencial na manutenção da saúde e sua composição em

atletas é influenciado pelo estresse físico causado pelo futebol profissional [40]. Científico
a pesquisa enfatiza o papel de elementos como idade, sexo, práticas alimentares e cargas de treinamento
na preservação da composição ideal da massa corporal dos atletas [27,28].
A idade é um determinante importante da composição da massa corporal; está relacionado tanto com
desenvolvimento individual e alcance da maturidade e à antiguidade e experiência do
jogador. Nas equipes de elite, a idade dos jogadores de futebol varia. Jogadores a partir dos 15 anos podem começar
uma carreira profissional em clubes profissionais, embora não haja idade que determine o fim
da carreira. Os jogadores mais velhos que participam em competições de elite têm mais de 40 anos.
A antiguidade de um atleta e, portanto, o número de unidades de treinamento e partidas disputadas por ele
o jogador, determina a composição da massa corporal e as mudanças dentro dela [41,42].
O presente estudo mostrou que a faixa etária mais avançada era caracterizada por maior
altura (p < 0,01), maior massa corporal (p < 0,001) e valor de IMC (p < 0,05). Estudos de outros
autores mostram que atletas mais velhos são caracterizados por maior peso corporal e valor de IMC
na média. Um estudo de Nikolaidis mostrou que o peso corporal e o IMC aumentam com o
idade dos atletas [43].
Analisando a composição da massa corporal, constatou-se que os atletas mais velhos foram caracterizados
por maior massa corporal magra (p < 0,05), massa muscular esquelética (p < 0,05), gordura corporal [%] (p < 0,001),
e massa de tecido adiposo (p < 0,0001) em média em relação à faixa etária mais jovem.
Milsom et al., descobriram que maior conteúdo de massa corporal magra era característico de atletas mais velhos,
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Nutrientes 2023, 15, 705 12 de 16

enquanto as diferenças no conteúdo de gordura corporal não foram significativas [44]. No estudo dos autores, as
diferenças no teor de gordura corporal entre as faixas etárias são estatisticamente significativas.
A composição corporal dos atletas é significativamente influenciada pelo período da temporada e
seu nível de conhecimento nutricional [45].
No estudo do autor, os atletas obtiveram em média 51,49% de respostas corretas , e seu nível de
conhecimento nutricional foi considerado médio. As diferenças relacionadas à idade no conhecimento nutricional
não foram estatisticamente significativas. Esse achado levanta preocupações porque sugere que o nutricionista
esportivo do clube, a equipe de treinamento e a educação pessoal do atleta em relação à nutrição são ineficazes.
Estudos realizados por outros autores utilizando o mesmo questionário revelaram que tanto atletas masculinos
quanto femininos que competem em diferentes modalidades esportivas careciam de conhecimento alimentar
adequado.
Em estudo realizado por Danh et al., com 14 jovens jogadoras de voleibol, as atletas obtiveram em média
45,4% de acertos e sua consciência foi classificada como ruim.
Atletas do sexo feminino obtiveram mais acertos na categoria conteúdo de macronutrientes na dieta,
enquanto menos na subseção de suplementação, o estudo dos autores mostrou dados semelhantes
[46].
Jenner et al. avaliaram o conhecimento nutricional de 46 jogadores profissionais de futebol
australiano. O conhecimento nutricional dos jogadores foi classificado como inadequado e eles
acertaram em média 46% das questões [47].
Em seu estudo, Jagim et al. examinaram a composição corporal de 67 atletas universitários, a
consciência nutricional e a capacidade de prever suas necessidades de macronutrientes e energia.
O Abridged Sport Nutrition Knowledge Questionaire (ASNKQ) foi o instrumento utilizado para avaliar
a consciência nutricional. Os atletas responderam corretamente, em média, 47,9% das questões,
enquanto a experiência do grupo de pesquisa foi considerada abaixo da média. As estimativas dos
atletas sobre as suas necessidades de energia e hidratos de carbono não foram precisas. De acordo
com o estudo, pessoas com mais conhecimento sobre nutrição esportiva apresentaram menores
percentuais de gordura corporal e massa gorda. Como resultado, os atletas com um conhecimento
mais profundo da nutrição desportiva podem alterar de forma mais eficaz as suas necessidades de
macronutrientes e energia, o que afeta a manutenção da composição corporal ideal [48].
Um estudo realizado por Condto et al. analisou a ingestão alimentar, o conhecimento nutricional e a
disponibilidade de energia em 30 jogadoras de futebol australiano de elite. Em média, foram obtidos 54,4% de
acertos no estudo, o que, segundo a classificação da consciência nutricional avaliada pelo questionário NSKQ,
corresponde ao conhecimento nutricional médio . A população de mulheres pesquisadas foi caracterizada pela
ingestão inadequada de carboidratos, ferro e cálcio em relação às recomendações atuais, além disso, 30% das
pesquisadas podem estar em risco de disponibilidade limitada de energia. Aumentar o conhecimento nutricional
das jogadoras de futebol australiano pode influenciar positivamente a ingestão adequada de nutrientes e energia
[49].

Uma dieta ampla e estímulos de exercícios bem direcionados têm impacto na forma como a composição
do corpo muda. A equipa de treino do clube desenvolve o programa de treino, que é adaptado às capacidades e
objectivos do plantel, bem como às necessidades de cada jogador. O treinador, assistentes e preparadores
físicos supervisionam a execução adequada de cada exercício durante os treinos. A equipe de treinamento e os
espectadores avaliam a atividade e o comprometimento dos jogadores durante o jogo. Um componente essencial
para controlar a composição corporal é uma alimentação adequada. Dadas as extensas funções do nutricionista
de um clube e o facto de a maioria das refeições de um jogador serem retiradas do clube, é fundamental avaliar
o nível de conhecimento nutricional entre os jogadores de futebol, identificar áreas que requerem maior
consciência nutricional e determinar o efeito do conhecimento sobre as mudanças na composição corporal ao
longo da temporada [50,51]. A nutricionista dos clubes incluídos no estudo não realizou educação nutricional aos
jogadores; integrou a equipe de treinamento, participou de avaliações de composição corporal e preparou
cardápios nas cozinhas dos hotéis.

A gestão e a manutenção da composição da massa corporal durante determinados períodos de tempo

podem ser impactadas positivamente através do aumento da consciência alimentar dos jogadores de futebol de elite.
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Nutrientes 2023, 15, 705 13 de 16

de todas as idades. O tema de pesquisa em consideração não tinha dados disponíveis na literatura ,
portanto seria útil como referência.
A pesquisa realizada permitiu refutar parcialmente a hipótese. Os atletas da faixa etária
mais avançada caracterizaram-se por parâmetros de composição corporal mais elevados,
incluindo conteúdo de massa muscular, enquanto não houve diferenças entre os grupos no
nível de conhecimento nutricional e no manejo da composição corporal.

Pontos fortes e limitações

Apesar da popularidade do futebol, existem poucos estudos académicos que examinam as
alterações na massa corporal dos jogadores de futebol ao longo do macrociclo de treino. Essa é uma
das vantagens do trabalho. De acordo com uma análise das publicações científicas atuais, nenhum
estudo abordou a idade dos jogadores. O que normalmente é analisado é a composição da massa
corporal em períodos individuais do macrociclo. Também é importante o fato de o grupo de estudo
ser composto majoritariamente por jogadores de futebol amadores ou semiprofissionais, cuja
intensidade de treinamento, número de unidades de treinamento, exigências de jogo e atividade física
diária diferem daquelas recebidas por jogadores de futebol profissionais. O presente estudo analisou
os resultados obtidos com jogadores de futebol profissional da principal liga de futebol da Polônia. O
presente estudo utilizou um questionário padronizado, que é utilizado em estudos envolvendo
diferentes grupos de atletas, o que proporciona valor comparativo adicional ao trabalho. Hoje em dia,
a idade é um importante determinante do valor de mercado dos jogadores, o estudo acima pode ser
utilizado na prática pelas equipas de formação dos clubes desportivos para selecionar e ajustar
estratégias adequadas para apoiar os jogadores em diferentes momentos da temporada, a fim de
manter o seu corpo ideal. composição ao longo da rodada que permitirá ao jogador aumentar suas
capacidades atléticas. De acordo com a análise bibliométrica do GoogleScholar, este é o primeiro
estudo a examinar a relação entre a consciência nutricional e as mudanças na composição corporal
em jogadores de futebol por faixa etária (em 9 de dezembro de 2022).
É crucial apontar também as deficiências do estudo. O tamanho do grupo de estudo é uma de
suas falhas, porém é importante ressaltar que foram estabelecidos vários critérios de exclusão, sendo
um deles a proibição de treinamento por 14 dias por quarentena ou isolamento por causa do
COVID-19, que foi generalizado por todo o país. a temporada de futebol de 2020–2021. O estudo
incluiu apenas jogadores de dois clubes de futebol, portanto essa é a sua principal desvantagem – a
ausência de jogadores de outros clubes. No entanto, o microciclo de treino individual desenvolvido
pela equipa de formação de cada clube pode ser um obstáculo a uma comparação justa dos
jogadores. Além disso, um grupo controle não foi incluído no estudo.
O estudo leva em consideração apenas atletas do sexo masculino, uma vez que a maturação sexual
de homens e mulheres é diferente e seria impossível comparar as faixas etárias selecionadas devido
às diferenças envolvidas. O estudo também utilizou a avaliação da composição corporal BIA, cuja
precisão depende de vários fatores. Deve-se ressaltar, no entanto, que os autores fizeram todo o
possível para reduzir o viés na pesquisa. A avaliação do conhecimento nutricional pelo estudo apenas
uma vez durante o exame final é outra desvantagem. Contudo, cabe ressaltar que os atletas não
foram submetidos à educação nutricional no clube esportivo durante o estudo.

5. Conclusões
De acordo com os resultados, a composição corporal dos jogadores mudou independentemente
da faixa etária durante os períodos de preparação, competição e transição da rodada de primavera
2020-2021 do PKO BP Ekstraklasa, e os jogadores de ambos os grupos tiveram consciência nutricional
média, de acordo com a classificação utilizada. As características dos atletas mais velhos incluíram
maiores valores de altura, massa corporal e IMC, bem como maiores níveis de massa muscular e gordura corpora
Tendo em conta as épocas da primavera, a composição corporal dos atletas,
independentemente da faixa etária, alterou-se consideravelmente. Em todas as fases
examinadas – preparatória, competitiva e de transição – foram descobertas correlações entre
aspectos do conhecimento alimentar dos atletas e a consistência de sua composição corporal. Controle
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Nutrientes 2023, 15, 705 14 de 16

o conteúdo de macronutrientes, a nutrição dos atletas e a conscientização sobre o álcool tiveram um impacto
na estabilidade das medições da composição corporal em ambas as faixas etárias.

Contribuições dos Autores: Conceituação, WS; metodologia, WS, EG-N. e AB-D.; software, MG; validação, GZ, OK e SJ-S.;
análise formal, WS; investigação, MK; recursos, tudo bem; curadoria de dados, GZ e WS; redação – preparação do rascunho
original, WS; redação – revisão e edição, MG e KK-K.; visualização, SJ-S.; supervisão, MK Todos os autores leram e concordaram
com a versão publicada do manuscrito.

Financiamento: Esta pesquisa não recebeu financiamento externo.

Declaração do Conselho de Revisão Institucional: Não aplicável.

Termo de Consentimento Livre e Esclarecido: Não aplicável.

Declaração de disponibilidade de dados: Os dados apresentados neste estudo estão disponíveis mediante solicitação ao autor
correspondente. Os dados não estão disponíveis publicamente devido à privacidade.

Conflitos de interesse: Os autores declaram não haver conflito de interesses.

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