Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
Ambiente
* Materiais
* Informações
* Consumidores
Recursos Transformação Recursos Consu-
de entrada Produção de saída midores
* Instalações
* Pessoal
Input Avaliação Output
da conformidade
•QUALIDADE Ambiente
Recursos de entrada de •Planejamento e
transformação controle
CADEIA DE PRODUÇÃO DO LEITE
INDÚSTRIA VAREJO
MEDICAMENTOS MEDICAMENTOS
POSTO ATACADO
REFRIGERAÇÃO
INDÚSTRIA VAREJO
RAÇÃO RAÇÕES
4
FUNÇÕES DA ADMINISTRAÇÃO
OBJETIVOS DE DESEMPENHO
DA PRODUÇÃO
6
FOCO NA QUALIDADE
Por que a qualidade é essencial nas organizações
globais?
Competitividad
e
QUALIDAD Satisfação do
E cliente
Produtividade
9
EM UMA FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS…
Coleta de Alimentos►
Inspeção pelos consumidores
Egito
Exército de Terracota – China
EVOLUÇÃO DA GESTÃO DA
QUALIDADE
Os Romanos desenvolveram padrões de qualidade e métodos
de medição altamente sofisticados.
As Corporações do Ofício - Especificações de materiais,
processos produtos.
1. ERA DA INSPEÇÃO
• Década de 1970
• Processo produtivo é controlado;
• Toda a empresa é responsável;
• Ênfase na prevenção de defeitos;
• Qualidade assegurada;
• TQC – Controle Total da Qualidade.
A EVOLUÇÃO – NO BRASIL
60 / 70 70 / 80
Inspeção da Qualidade Controle da Qualidade
• Idem 70 - 80
• TPM (Manut. Produtiva Total) • Idem 70 - 80
MÉTODOS / • MASP (Mét. Anál. e Sol. Problema • Idem 80 - 90
FERRAMENTAS • APQP (Plan. Avançado da Qualidade • Times de Melhoria
DA QUALIDADE do Produto) • 6 SIGMA
• DOE (Projetos de Experimentos)
• QFD (Desdob. da Função Qualidade) • Black Belts
• KAIZEN (Melhoria Contínua)