QUÍMICA GERAL

TRANSFORMAÇÕES E SISTEMAS

Aula 02
 DEFINIÇÕES INICIAIS

ÁTOMO: SUBSTÂNCIA:
“Menor” partícula da Matéria Conjunto de moléculas iguais

H: Hidrogênio
H C
O: Oxigênio
O
C: Carbono
MISTURA:
MOLÉCULA: Conjunto de moléculas diferentes
Conjunto de átomos combinados

H2O: Água
O
H H O2: Gás Oxigênio

CO2: Gás Carbônico

 SIMBOLOS E FÓRMULAS
Definições Iniciais
Sistema Fase
Parte do Universo Parte do Sistema
analisado com as mesmas
propriedades Físico
Químicas
 SISTEMA

1 tipo de 2 ou mais tipos

SUBSTÂNCIA molécula MISTURA de molécula

Simples Composta Heterogênea Homogênea

1 tipo de 2 ou mais 2 ou mais
tipos de 1 fase
átomo fases
átomos
Ar (O2 + N2)
N2, Fe, H2O, CO2, Água + Óleo
Mármore Bronze (Cu + Sn)
He, O3 H2SO4
Cachaça
Composto
Químico
 Observação
Definições Iniciais
Um caso particular ocorre
quando uma substância
encontra-se em dois
estados físicos diferentes
em um mesmo sistema.

Nesses casos, dizemos

que o sistema é uma
Substância Heterogênea
 ALÓTROPOS

São substâncias simples formadas pelo mesmo elemento mas com propriedades
diferentes.
Carbono Enxofre

Grafite Diamante Rômbico Monoclínico

Oxigênio Fósforo

Gás Oxigênio Gás Ozônio Vermelho Branco

 FENÔMENOS NATURAIS

Fenômeno
Mudança
Natural
de cor

Liberação
de gás
Há a formação de Sim Fenômeno
novas substâncias? Químico

Oxidação
Não

Fenômeno Físico Chama

 SISTEMAS

Permite a
Aberto Fechado Isolado
entrada / saída de

Massa Sim Não Não

Energia Sim Sim Não

Corpo Latas Garrafa

Exemplos
Humano Lacradas Térmica
 GRÁFICOS DE AQUECIMENTO

Substância Mistura

ºC ºC
TE
TE

L L G
G TF
TF + +
S L S L G
G
+ +
S S
L L
cal cal

Nas Substâncias, durante as mudanças de estado físico, as temperaturas

permanecem constantes.
 GRÁFICOS DE AQUECIMENTO

Mistura Eutética Mistura Azeotrópica

ºC ºC
TE
TE

L L G
G TF
TF + +
S L S L G
G
+ +
S S
L L
cal cal

Temperatura de Fusão Constante Temperatura de Fusão Variável

Temperatura de Ebulição Variável Temperatura de Ebulição Constante