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Substâncias Puras e Misturas Quı́mica
Um dos objetos principais de estudo da P4 : fósforo branco, formado por quatro

quı́mica é a matéria, que pode ser defi- átomos iguais de fósforo.
nida como tudo aquilo que ocupa lugar no S8 : enxofre sólido, formado por oito átomos
espaço. A matéria apresenta-se basicamente de enxofre
de duas formas: como uma substância pura
ou como uma mistura. Essas duas formas, Substância compostas ou simples-
por sua vez, são subdivididas em outras mente compostos:
classificações, sendo que as principais são: São formados por átomos de mais de um
tipo de elemento quı́mico.Exemplos:
NaCl: cloreto de sódio, formado por um
átomo de sódio e um átomo de cloro.
Ca2 SO4: sulfato de cálcio, formado por dois
átomos de cálcio, um átomo de enxofre e
quatro átomos de oxigênio.
H3 P O4: ácido fosfórico, formado por três
átomos de hidrogênio, um átomo de fósforo
e quatro átomos de oxigênio.
Classificação da matéria em substâncias puras e misturas N aHCO3 : bicarbonato de sódio, formado
por um átomo de sódio, um átomo de
hidrogênio, um átomo de carbono e três
Diferenciamos uma mistura de uma
átomos de oxigênio.
substância pura normalmente através de
suas constantes fı́sicas, tais como: ponto Uma das maneiras de diferenciar
de ebulição (PE), ponto de fusão (PF), substâncias puras das misturas é através
densidade (d) e solubilidade (solub).As da temperatura, durante as mudanças de
substâncias puras mantêm suas constantes estado fı́sico. Utilizando o gráfico da aguá
durante as mudanças de estado, diferente- destilada, que é uma substância pura;
mente das misturas. Exemplo: podemos observar as transformações da
Água pura: - PE = 100o C; PF = 0o C; água variando a temperatura.
d = 1g/cm 3. Neste gráfico encontra-se duas linhas ho-
Água e sal de cozinha (NaCl): não apresen- rizontais chamadas de patamar, e indica a
tam constantes. temperatura de fusão e a de vaporização da
Álcool Puro: PE = 78,5o C; PF = -177o C; substância pura.
d = 0,79g/cm 3.
Álcool e Água: não apresentam constantes.
Substâncias puras ou simplesmente

substâncias:
São aquelas constituı́das somente por um
tipo de constituinte (moléculas, átomos,
ı́ons, fórmulas unitárias etc.) e possuem
pontos de fusão e ebulição constantes a
uma dada pressão, além de densidade
bem definida, em determinada pressão e Mudança de estado da Substância Pura
temperatura, ou seja, são formadas unica-
mente por átomos de um mesmo elemento
quı́mico. Exemplos: Para um mistura de água e sal, por exem-
H2 : gás hidrogênio, formado por dois plo, não se verifica o aparecimento do pa-
átomos iguais de hidrogênio. tamar, tanto na fusão como na ebulição,
O3 : ozônio, formado por três átomos iguais porque a temperatura não se mantém cons-
de oxigênio. tante.
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Mistura heterogênea de água e óleo
Mudança de estado da Mistura Outros exemplos de mistura heterogênea

• água + óleo
Misturas
• granito
São formadas por duas ou mais substâncias
puras. As misturas não possuem densida- • água + enxofre
des fixas porque elas variam, dependendo da • água + areia + óleo
quantidade de cada componente na mistura.
Não possuem ponto de fusão e ebulição Exercı́cios
constantes, mas sim intervalos de tempera-
tura em que se começa e termina a mudança 1. Dos materiais abaixo, quais são mistu-
de estado fı́sico. ras e quais são substâncias puras? Den-
Misturas homogêneas: são aquelas tre as substâncias puras, quais são sim-
misturas que apresentam uma única fase, ou ples e quais são compostas?
seja, todo o seu aspecto é uniforme. Exem- a)Água dos rios;
plos:
b)Ferro;
• água + sal c)Aço;
• água + álcool etı́lico d)Gás carbônico;
e)Salmoura;
• água + acetona
f)Refrigerante;
• água + açúcar g)Leite;
• água + sais minerais h)Metano;
i)Vinagre;
j)Ouro 18 quilates;
k)Amálgama (liga de mercúrio, prata e
zinco);
l)Gasolina;
m)Ar atmosférico;
n)Etanol anidro;
A água mineral é uma mistura homogênea
o)Água destilada;
Misturas heterogêneas: São aquelas p)Gás nitrogênio;
misturas que apresentam duas ou mais fa- q)Cobre;
ses. Um exemplo é a mistura de água e óleo.
Visto que a mistura entre eles é desprezı́vel, r)Gás oxigênio
o óleo é menos denso que a água, formam-se
duas fases (sistema bifásico), com o óleo na Resposta Questão 1
parte superior. a)Água dos rios; mistura
b)Ferro; substância pura simples 3. As afirmações abaixo são referentes à

c)Aço; mistura classificação dos materiais em mistu-
ras ou substâncias. Indique quais estão
d)Gás carbônico; substância pura com- corretas com a letra “C” e quais estão
posta erradas com a letra “E”:
e)Salmoura; mistura a)( ) É possı́vel determinar a densi-
f)Refrigerante; mistura dade de uma mistura conhecendo a pro-
g)Leite; mistura porção em que cada substância está
presente.
h)Metano; substância pura composta
b)( ) Como o álcool etı́lico é menos
i)Vinagre; mistura denso que a água, a densidade de uma
j)Ouro 18 quilates; mistura mistura de água e álcool etı́lico au-
k)Amálgama (liga de mercúrio, prata e menta à medida que a proporção de
zinco); mistura álcool etı́lico aumenta.
l)Gasolina; mistura c)( ) A água potável é uma mistura,

pois recebeu a adição de uma série de
m)Ar atmosférico; mistura
substâncias (como o cloro) na estação
n)Etanol anidro; substância pura com- de tratamento de água, mas a água
posta mineral obtida diretamente da fonte é
o)Água destilada; substância pura uma substância.
composta d)( ) O petróleo é uma mistura de
p)Gás nitrogênio; substância pura sim- várias substâncias, como gasolina, óleo
ples diesel e asfalto.
q)Cobre; substância pura simples e)( ) A gasolina, mesmo pura, é uma
mistura de várias substâncias.
r)Gás oxigênio: substância pura sim-
ples f)( ) Na natureza é muito raro encon-
trar uma substância isolada.
2. (PUC-CAMP-SP) O oxigênio, funda- g)( ) O sal de cozinha que utilizamos

mental à respiração dos animais, e o em casa é o cloreto de sódio puro, ou
ozônio, gás que protege a terra dos seja, é uma substância
efeito dos raios ultravioletas da luz so- Resposta Questão 4
lar, diferem quanto: a)(V)
a) ao número atômico dos elementos b)(F) Visto que o álcool etı́lico é me-
quı́micos que os formam. nos denso que a água, a densidade de
b) à configuração eletrônica dos átomos uma mistura de água e álcool etı́lico
que os compõem aumenta à medida que a proporção de
c) ao número de prótons dos átomos água aumenta, e não de álcool.
que os compõem c)(F) A água mineral não é uma
d) ao número de átomos que compõem substância, mas sim uma mistura, por-
suas moléculas que ela não possui apenas a substância
pura H2O. A água mineral é o resultado
e) à natureza dos elementos quı́micos de um processo no qual a água da chuva
que os originam. penetra no solo e passa por várias ro-
Resposta Questão 3 chas. Assim, como o próprio nome in-
alternativa e dica, além de água, ela também possui
vários minerais dissolvidos.
d)(F) O petróleo é uma mistura com- 6. Relacione corretamente as colunas a

plexa de várias sustâncias. A gasolina, seguir:
o óleo diesel e o asfalto são misturas Coluna I:
mais simples, denominadas frações do a) Mistura lı́quida homogênea cons-
petróleo. tituı́da por duas substâncias.
b) Mistura bifásica formada por três
e)(V)
substâncias.
f)(V) c) Mistura trifásica formada por duas
g)(F) O sal de cozinha que utilizamos substâncias.
em casa é cloreto de sódio adicionado a d) Solução lı́quida.
iodo (para combater o bócio), contendo e) Mistura homogênea constituı́da por
ainda certa porcentagem de outros sais, três
ou seja, é uma mistura. substâncias.
Coluna I:
4. (UFRGS) O granito consiste em quatro I. água + álcool + areia
minerais: feldspato, magnetita, mica e II. vapor de água + gás carbônico +
quartzo. gás oxigênio
III. sal + água
Se um desses minerais pode ser sepa- IV. água + areia + gelo
rado dos demais, pode-se afirmar que o V. álcool hidratado
granito é:
a) um elemento Resposta Questão 8
b) uma substância simples Alternativa “a”.
I. água + álcool + areia → b) Mistura
c) uma substância composta bifásica (água e álcool formam uma fase
d) um composto iônico só, e a areia forma a outra fase) for-
mada por três substâncias.
e) uma mistura II. vapor de água + gás carbônico +
Resposta Questão 6 gás oxigênio → e) Mistura homogênea
Alternativa “e”. constituı́da por três substâncias.
III. sal + água → a) Mistura
5. (Mackenzie-SP) Água mineral engar-
lı́quida homogênea constituı́da por
rafada, propanona C3 H6 O e gás
duas substâncias.
oxigênio são classificados, respectiva-
IV. água + areia + gelo → c) Mistura
mente, como:
trifásica formada por duas substâncias
a)substância pura composta, (a água e o gelo são constituı́dos da
substância pura simples e mistura mesma substância).
homogênea. V. álcool hidratado → d) Solução
lı́quida.
b)substância pura composta, mistura
homogênea e substância pura simples.
c)mistura heterogênea, substância pura
simples e substância pura simples. bibliografia:
hhttp://www.sobiologia.com.br/conteudos/Oitava quimica/
materia11.phpi hhttp://brasilescola.uol.com.br/quimica/
d)mistura homogênea, substância pura mistura-e-substancias-puras.htmi
hhttp://www.soq.com.br/conteudos/ef/misturas/i
composta e substância pura composta. hhttp://manualdaquimica.uol.com.br/quimica-geral/
misturas-substancias-puras.htmi
hhttp://www.infoescola.com/quimica/
e)mistura homogênea, substância pura substancias-simples-e-compostas/i
hhttp://exercicios.brasilescola.uol.com.br/exercicios-quimica/
composta e substância pura simples exercicios-sobre-substancias-simples-compostas.htm#resposta-3811i
hhttp://quimicasemisterio.blogspot.com.br/2015/05/
bateria-de-exercicios-ii.htmli
Resposta Questão 7 hhttp://exercicios.brasilescola.uol.com.br/exercicios-quimica/
exercicios-sobre-tipos-misturas.htmi
Alternativa “e”. hi

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Um dos objetos principais de estudo da P4 : fósforo branco, formado por quatro

Substâncias puras ou simplesmente

Mistura heterogênea de água e óleo

Mudança de estado da Mistura Outros exemplos de mistura heterogênea

b)Ferro; substância pura simples 3. As afirmações abaixo são referentes à

l)Gasolina; mistura c)( ) A água potável é uma mistura,

2. (PUC-CAMP-SP) O oxigênio, funda- g)( ) O sal de cozinha que utilizamos

d)(F) O petróleo é uma mistura com- 6. Relacione corretamente as colunas a

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