Verduras

Tomate
 O tomate, fruto do tomateiro (Solanum
lycopersicum), é um dos frutos mais consumidos
em todo o mundo. O mesmo é originário da
América do Sul, mais especificamente da região
que vai do norte do Chile até a Colômbia. Sabe-
se que grandes quantidades de tomates
selvagens eram cultivadas na civilização inca,
região do atual Peru.
Cebola
 A cebola é uma das hortaliças condimentares mais
utilizada no mundo. Ela reduz o colesterol e a
pressão arterial, evita a formação de coágulos
sanguíneos, entre outras contribuições.
 "O nome “cebola” pode se referir tanto à planta
pertencente à família das Liliáceas, subfamília das
Alioídeas, quanto ao seu bulbo, uma das hortaliças
condimentares mais difundidas no mundo.
Alface
 Alface é uma verdura muito consumida no Brasil, sendo
rica em fibras, água e nutrientes. Suas variedades
possibilitam que a hortaliça seja cultivada o ano todo.
 "A alface é uma verdura originária do leste do
Mediterrâneo, sendo utilizada na alimentação há muito
tempo, desde 500 a.C. Muito popular, é cultivada
praticamente no mundo todo, sendo ainda bastante
nutritiva. Foi trazida para o Brasil pelos portugueses, no
século XVI.
Couve
 "Couve é uma hortaliça da família das crucíferas,
originária da Europa. Suas folhas são grandes, com
bordas lisas ou rendadas. É uma planta de talo
grosso que atinge cerca de 1,20 m de altura. Pode
ser consumida crua ou cozida, no preparo de sopas,
sucos e farofa. Existem mais de cem variedades de
couve, dentre elas: couve-de-bruxelas, couve-flor,
couve-nabo e couve-repolho.
Brócolis
 "O brócolis é uma hortaliça pertencente à família
Brassicácea, mesma família da couve, do repolho e
da couve-flor. É um alimento muito conhecido pelos
brasileiros, sendo um componente habitual da dieta
de várias pessoas. Esse alimento, além de saboroso,
é rico em várias substâncias que trazem benefícios
ao homem.
Espinafre
 O espinafre é uma verdura com uma alta carga
nutritiva, pois traz em seu interior substâncias
como Ferro, Cálcio, Fósforo e vitaminas A e B.
 "O espinafre ficou bastante conhecido com o
desenho do Popeye, o marinheiro que se
alimenta da hortaliça e fica forte o suficiente
para derrotar todos os seus adversários.
Berinjela
 "A berinjela é o fruto da planta
Solanum melongena, originária da
Índia. De acordo com alguns
historiadores, seu cultivo teve início
há cerca de quatro mil anos, como
planta ornamental."Veja mais sobre
"Berinjela“.
Cenoura
 "A cenoura é uma planta herbácea de raiz
grossa originária da Ásia e pertencente à
família Apiacea. Possui alto valor nutritivo,
sendo uma das melhores fontes de vitamina
A. Contém também carboidratos, cálcio,
sódio, vitaminas B1, B2, C, potássio e o
betacaroteno, responsável pela cor laranja-
avermelhada presente na cenoura.