Plantar, cuidar, esperar e colher!

Ah... a primavera está chegando! Penúltima estação do ano, dias lindos e

tempos agradáveis. Um verdadeiro despertar da natureza: plantas, flores,
animais e, claro, os alimentos, crescem e nos fornecem momentos únicos de
gostosos sabores! Por isso, é chegada a hora de aproveitar a temporada
para desfrutarmos de uma variedade imensa de alimentos para manter uma
alimentação diversificada, colorida, a sua saúde e vida ainda melhor!

Por isso, nessa semana nossas aulas serão dedicadas ao cultivo de uma
hortaliça! O ALFACE!

Você sabia que o Alface fornece diversos benefícios para nossa saúde! Veja!

Por que nó s devemos comer alface

todos os dias?
1 -Fortalece o sistema imunológico:
Fontes de vitamina C, as folhas de alface
ajudam a manter o corpo livre de resfriados,
gripes e outras inflamaçõ es comuns,
melhorando os mecanismos de defesa do
organismo.
2 - Melhora a saúde dos olhos: Por
fornecer vitamina A, a hortaliça se torna uma
potente aliada contra a degeneraçã o macular
e a catarata causadas pelas açõ es dos
radicais livres ao longo do envelhecimento.
3 - Diminui o colesterol: A niacina, mais
conhecida como vitamina B3, ajuda a reduzir os níveis de colesterol "ruim", o LDL
e, contribui para o aumento do colesterol saudá vel, o HDL. Assim, a alface se torna
um aliado da saú de cardiovascular.
4 - Previne a anemia: Rico em ferro, a verdura afasta a fadiga, tontura, mal-estar,
fraqueza e outros sintomas que sinalizam o estado anêmico do corpo. Para
potencializar a absorçã o de ferro, você pode combinar a alface com outros vegetais
ricos em vitamina C, como o bró colis e a couve.
5 - Diminui as cãibras: Para os praticantes de atividades físicas e que sofrem com
as cã ibras musculares, a alface também pode ajudar. Com uma quantidade
considerá vel de potá ssio, as folhas previnem essa condiçã o chamada de
hipocalemia, que sã o os níveis baixos do mineral no sangue.
 6 - Favorece o trânsito intestinal: As fibras alimentares presente no alimento sã o
responsá veis por prevenir a constipaçã o e a prisã o de ventre. Essas substâ ncias
também garantem a sensaçã o de saciedade mais rapidamente.
7 - Contribui com o emagrecimento saudável: Com pouquíssimas calorias em
sua composiçã o, cerca de 15 kcal em 100g da hortaliça, a alface pode ajudar quem
deseja perder alguns quilos de forma natural e equilibrada.
8 - Garante ossos fortalecidos: Além do cá lcio, mineral responsá vel pela
calcificaçã o dos ossos, favorecendo o bom desenvolvimento, as folhas de alface
também possuem a vitamina K, nutriente importante para fixar o cá lcio no
organismo e deixar a saú de ó ssea em dia.

Agora é com você, siga os passos para fazer o plantio de suas mudas de
alface e cuide muito bem delas, para depois colher e ter uma deliciosa e
saborosa salada nas suas refeições!

Passos para o plantio do alface

Peça a ajuda de um adulto!

1) Você pode fazer o plantio do alface em um canteiro ou em

um vaso plástico de tamanho médio.
2) Prepare o lugar que escolheu com uma terra fértil, rica em
adubo orgânico.
3) Coloque as mudas separadas uma das outras em uma
profundidade de 1 centímetro;
4) Com o auxílio de uma pá, cubra com terra as raízes das
mudas, sem apertá-las;
5) Borrife água para umedecer a terra;
6) Regue em dias alternados para manter o alface sempre
úmido. Cuidado não deixe o solo encharcado!
7) Quando a alface estiver no ponto, colha e deguste a alface
plantada na sua casa.

Para colher a alface, cave ao redor da planta. Em seguida, puxe a alface e

saboreie a hortaliça. Agora, é descansar e deixar a natureza fazer sua
parte!