UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA

I FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS

MATÉRIA ORGÂNICA DO SOLO

Transformações da celulose no solo e

síntese de substâncias húmicas

Camila Eduarda Souza de

Sousa
 II
Introduçã
o O que é celulose

A celulose (C6H10O5)n é um polímero de cadeia

longa, classificado como polissacarídeo ou
carboidrato. É um dos principais constituintes das
paredes celulares das plantas, em combinação com a
lignina e com a hemicelulose.

Celulose Lignina
Hemicelulose
 III
Celulose
O que é celulose

• O polímero consiste em unidades de

glicose unidas por ligações β-1,4, com
cadeias unidas por pontes de hidrogênio.

• Plantas normalmente contêm até 60% de celulose

• A decomposição da celulose é uma atividade chave das bactérias do solo
• A decomposição da celulose é um exercício de despolimerização seguido de hidrólise
em glicose
 IV
Celulose
O que é celulose

• A celulose é insolúvel em água e na maioria dos solventes orgânicos, tornando-a

resistente à degradação.
• As fibras de celulose são muito fortes e tem alta resistência à tração, tornando-as ideais
para fornecer suporte estrutural às plantas.
• A celulose pode ser degradada por certos tipos de bactérias e fungos.
• Apesar de ser insolúvel em água, a celulose possui propriedades hidrofílicas que lhe
permitem absorver e reter grandes quantidades de água.
• É um recurso renovável, pois é derivada de materiais vegetais que podem ser
cultivados e colhidos de forma sustentável.
• A celulose não é tóxica e segura para consumo humano e animal, e é frequentemente
usada como suplemento de fibra dietética.
 V
Degradação
Enzimas conhecidas como “celulases” são responsáveis ​pela hidrólise das ligações β-1,4 da
celulose.

A celulose só pode ser completamente digerida por uma combinação de enzimas operando
simultaneamente e interagindo umas com as outras.

Esses sistemas multienzimáticos facilitam a hidrólise da celulose por meio de ação

sinérgica. Para a hidrólise completa em sua unidade monomérica, pelo menos três
atividades enzimáticas distintas são necessárias:
• Exercício de endoglucanase
• Exercício de exoglucanase
• β – atividade das glicosidases
Os três tipos de enzimas hidrolisam a celulose de maneira coordenada.
IV VI
A celulose é composta de microfibrilas que possuem áreas cristalinas e amorfas, que são
decompostas por enzimas de um grande número de bactérias celulolíticas (bacillus,
pseudomonas, streptomyces, clostridium) e fungos.

É geralmente aceito que o esforço sinérgico de três tipos de celulases levam à degradação
completa da celulose em glicose.

LAVOINE et al. (2012)

As endoglucanases digerem a celulose em suas regiões amorfas, degradando-a em
frações menores; as exoglucanases digerem a celulose da extremidade redutora ou não VII
redutora para a celobiose; as β-glicosidade degradam a celobiose em glicose.
 VIII

Zanchetta (2013)
 IVX
Microrganismos envolvidos
A degradação da celulose é realizada principalmente por microrganismos celulolíticos.

Bactérias: Clostridium Cellulomonas fimi Bacillus

subtilis

Imagens: Adobe images

 X
Microrganismos envolvidos
A degradação da celulose é realizada principalmente por microrganismos celulolíticos.

Fungos: Phanerochaete Aspergillus niger Trichoderma

reesei chrysosporium

Imagens: Public Health Image Library

 XI
Microrganismos envolvidos
A degradação da celulose é realizada principalmente por microrganismos celulolíticos.

Protozoários: Cupins
 XII Relações entre celulose e as substâncias
húmicas da MOS
• A lignina e a celulose são as principais macromoléculas orgânicas que dão origem às
substâncias húmicas.
• A síntese das SH pode ocorrer a partir da degradação progressiva da celulose e do
acúmulo residual de lignina.
• A degradação seria principalmente da celulose, no processo de condensação abiótica que
envolve a quebra da ligação de seus componentes moleculares e ressíntese de produtos
macromoleculares (protótipos dos AH e AF).
• A ressíntese se dá por meio de reações entre as moléculas de lignina e os resíduos da
celulose, que culminaria com a reação entre açúcares reduzidos com compostos
aminados, evoluindo até macropolímeros de coloração escura e massa molecular
elevada, sendo, propriamente, os AH e AF
XII Relaçãos entre celulose e as substâncias
I
húmicas da MOS
XIV Fatores que afetam a degradação
da celulose
• Temperatura
• Teor de umidade do solo
• pH do meio
• Presença de enzimas
• Conteúdo de lignina
• Disponibilidade de oxigênio
• Presença de inibidores
• Minerais disponíveis
• Matéria orgânica
 Aplicações comerciais
XV

da celulose
Setor Petroquímico
Indústria farmacêutica
Construção civil
Indústria textil
Indústria alimentícia