FUNDAMENTOS DE

ADMINISTRAÇÃO II
ANÁLISE SWOT (FOFA)
 Análise SWOT (FOFA)

 Alunos:
 Davi Tiago
 Tyago Reis
 Marco Antonio
 Victor Melo
Localização Makro
 Atendimento;
Comida com qualidade;
Informação;
Preço justo;
Estética;
Excelente equipe de limpeza;
Climatização;
Localização;
Cozinha Rústica;
Amplo estacionamento;
Água;
Variedade de comidas;
Banheiro;
Satisfação dos funcionários;
Relação entre setores;
Bom espaço interno;
Manutenção;
Preocupação com as
Marketing.
necessidades dos funcionários.
 Diagnóstico

 Levando em consideração a tríade dos 3Ps (Pessoas, Processo e Produto), percebe-se que o
Restaurante Makro possui um bom recurso humano, com colaboradores motivados e satisfeitos, e a
variedade gastronômica é ampla, atendendo aos paladares mais exigentes. No entanto, o Processo
deixa a desejar, pois o restaurante assume uma posição de dependência burocrática em relação ao
mercado ao lado, o que compromete a estrutura, como banheiros desconfortáveis e climatização
interna ineficiente, além de uma cozinha rústica e ultrapassada, que compromete na qualidade do
atendimento. Outro ponto crítico é a ausência de divulgação do restaurante, deixando-o limitado
aos clientes do mercado ao lado. Para que o Restaurante Makro atinja um padrão de excelência, é
preciso que haja uma certa independência administrativa do mercado atacadista, para que ações
corretivas necessárias para completar a Tríade possam ser executadas.