CASA FAMILIA RURAL PADRE

JOSINO TAVARES
CNPJ: 09.192.299/0001-06

BOM JESUS DAS SELVAS –MA

2021
PRODUÇÃO DE ALFACE CRESPA GISELI
l

RAYANE DOS SANTOS DE SOUSA

 INTRODUÇÃO
 NOME CIENTIFICO
• Lactuca sativa : Giseli (Topseed)
ORIGEM
• O alface da família (Asteraceae), tem como
centro de origem asiático .
• Ao redor só 4.500 a. c já era conhecida no
antigo Egito e chegou ao Brasil no século
XVI ,dos portugueses .É a hortaliças folhosa e
maior consumo no Brasil.
 BENEFICIOS DA CULTIVAR
• A alface possui poucas calorias e é bastante consumida
em saladas ou acompanhamentos de lanches
• O alimento contém vitamina A e C, além de sais
minerais, como cálcio, ferro, fósforo e fibras
• Consumir a hortaliça ajuda a acalmar e colabora com a
saúde do coração e imunidade
• Não há uma quantidade ideal indicada para consumo,
mas recomenda-se comer de seis a oito folhas por dia
• https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/
2019/08/30/alface-7-beneficios-e-como-conservar-e-
consumir.htm
 Consumo do alface no Brasil
• A alface se destaca por ser a folhosa mais
consumida no Brasil e a 3ª hortaliça em maior
volume de produção, perdendo apenas para a
melancia e o tomate, movimentando
anualmente, em média, um montante de R$ 8
bilhões apenas no varejo, com uma produção
de mais de 1,5 milhão de toneladas ao ano
• https://www.abcsem.com.br/upload/arquivos/
O_mercado_de_folhosas__Numeros_e_Tendencias_-
_Steven.pdf
 JUSTIFICATIVA

• O projeto de produção da alface giseli será

implantado na propriedade da senhora
Ivanilza Gomes dos Santos na comunidade Vila
Nova município de Bom Jardim-MA, o local do
projeto fica 90KM da BR 222. sendo um local
de facil acesso para a escoação da produção
para as cidades de Buriticupu e Bom Jesus das
Selvas-MA.
• O projeto vai melhorar o desenvolvimento na
comunidade com o objetivo da utilização de mão de
obra familiar da comunidade, assim gerando
emprego .
• Este projeto tem como objetivo de molhara a renda
familiar tanto do produtor como dos moradores da
comunidade da comunidade gerando emprego e
possibilidade de boa prática de trabalho utilizando a
de obras dos familiares da comunidade .Que
trabalham maioria das vezes com plantação de arroz e
feijão e milho ,e então isso vai ser melhora na renda.
• A escolha da espécie é por e uma espécie que se
adapta bem ao clima da região.
 Objetivos
Objetivo geral
• Implanta o projeto de produção de alface giseli crespa na
propriedade de Ivanilza Gomes dos Santos ,na
comunidade de vila nova

Objetivo especifico
• Aumenta renda familiar
• Gera oportunidade emprego na comunidade
• Produção de um alimento de forma saudável para ao
consumo .
 Metodologia
• O projeto de alface será implantado na propriedade da
senhora Ivanilza Gomes dos Santos .

• O local onde será trabalhado terá como objetivo ser

implantado técnicas sustentáveis de produção onde o
material será utilizando tanto adubação orgânica e adubação
química e. Também será feito a análise de solo para identifica
as deficiencia da área que será utilizada na produção
• Tendo um produção que atenda a demanda dos
consumidores .
• A área que será utilizando é de 134,20m , onde comportara
9 canteiros com 10 metros de comprimento e 12,20 de
largura com espaçamento de 40cm entre os canteiros, e com
1 metros de largura cada canteiro .
 O sistema de irrigação
• O local onde será implantado o projeto tem
como proporção de fonte de água terá como
intuito o sistema de irrigação feito por
microaspersor.