CITRINOS

2007

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ndice Geral
5.1 rea e Produo ........................................................................................................ 5 5.1.1 Enquadramento Nacional ...................................................................................... 5 5.1.2 Enquadramento Mundial e Comunitrio..................................................................14 5.2 Principais Variedades e Produes Diferenciadas ..........................................................18 5.2.1 Principais Variedades...........................................................................................18 5.2.2 Produes Diferenciadas .....................................................................................21 5.2.2.1 IGP Citrinos do Algarve................................................................................21 5.2.2.2 Mtodos de Produo Alternativos ..................................................................21 5.3 Escoamento da Produo..........................................................................................22 5.4 Comrcio Internacional Portugus ..............................................................................24 5.5 Balano de Aprovisionamento ...................................................................................26 5.6 Evoluo dos preos .................................................................................................28 5.7 Anlise SWOT .........................................................................................................30

ndice de Quadros
Quadro 1 Peso das diferentes espcies frutcolas na produo total de frutos frescos no Continente................................................................................................................ 5 Quadro 2 - Repartio regional da rea e das exploraes com citrinos, por classes de rea..... 6 Quadro 3 - Repartio regional da rea e das exploraes com laranjeiras, por classes de rea 7 Quadro 4 - Repartio regional da rea e das exploraes com limoeiros, por classes de rea .. 8 Quadro 5 - Repartio regional da rea e das exploraes com tangerineiras e tangereiras por classes de rea ......................................................................................................... 9 Quadro 6 Evoluo da rea e produo de citrinos, por regio, em Portugal Continental, entre 1999 e 2005 ............................................................................................................. 9 Quadro 7 Evoluo da rea e produo de laranja, por regio, em Portugal Continental, entre 1999 e 2005 ............................................................................................................11 Quadro 8 Evoluo da rea e produo de limo, por regio agrria e no Continente, entre 1999 e 2005 ............................................................................................................11 Quadro 9 Evoluo da rea e produo de tangerina, por regio agrria e no Continente, entre 1999 e 2005 ............................................................................................................12 Quadro 10 Evoluo da rea e produo de tngera, por regio agrria e no Continente, entre 1999 e 2005 ............................................................................................................12

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Quadro 11 - Repartio percentual da rea de laranjeiras, por classes de idade .....................13 Quadro 12 - Repartio percentual da rea de limoeiros, por classes de idade .......................13 Quadro 13 - Repartio percentual da rea de tangerineiras, por classes de idade .................14 Quadro 14 rea e Produo mundial de laranja em 2003 e 2004.......................................15 Quadro 15 - Produo de laranja na Europa, no perodo de 1995 a 2005 ..............................15 Quadro 16 rea e Produo mundial de limo e lima em 2003 e 2004 ...............................16 Quadro 17 - Produo de limo na Europa, no perodo de 1995 a 2005 ................................16 Quadro 18 rea e Produo mundial de citrinos de pequeno fruto em 2003 e 2004 .............17 Quadro 19 - Produo de citrinos de pequeno fruto (mandarina + tangerina + clementina) na Europa, no perodo de 1995 a 2005 ............................................................................17 Quadro 20 - Estimativa da rea abrangida pelas medidas agro-ambientais no Algarve .........22 Quadro 21 Organizaes de Produtores de Citrinos Distribuio por regio; nmero de produtores, rea, volume de produo e respectivo VPC, em 2004 .................................22 Quadro 22 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Citrinos, em valor, no perodo de 2000 a 2004 ............................................................................................................24 Quadro 23 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Citrinos, em volume, no perodo de 2000 a 2004........................................................................................................24 Quadro 24 - Comrcio Internacional Portugus de Laranja, por Pas, em 2004......................25 Quadro 25 - Comrcio Internacional Portugus de Limo, por Pas, em 2004.........................25 Quadro 26 - Comrcio Internacional Portugus de Citrinos de Pequeno Fruto, por Pas, em 2004 ..............................................................................................................................26 Quadro 27 - Balano de Aprovisionamento dos Citrinos: 1983/84 a 2004/05 .........................27 Quadro 28 - Balano de Aprovisionamento da Laranja: 1983/84 a 2004/05...........................28 Quadro 29 - Evoluo das cotaes mdias de laranja Newhall (calibre 4, 5 e 6), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000/01 a 2004/05 .....................29 Quadro 30 - Evoluo das cotaes mdias de laranja Valencia Late (calibre 4, 5 e 6), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000 a 2005 ................29 Quadro 31 - Evoluo das cotaes mdias de limo (calibre 3), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000 a 2005..................................................30 Quadro 32 - Evoluo das cotaes mdias de tangerina Encore (calibre X), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000 a 2005 ...................................30

ndice de Grficos
Grfico 1 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com laranjeiras, por classes de rea, no Algarve ........................................................................................ 6

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Grficos 2 e 3 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com limoeiros, por classes de rea e regio ............................................................................................. 7 Grfico 4 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com tangerineiras e tangereiras, por classes de rea, no Algarve ................................................................. 8 Grfico 5 - Evoluo das produes de citrinos no Algarve ..................................................10 Grfico 6 - Calendrio de Maturao de algumas variedades de citrinos ................................19

ndice de Figuras
Figura 1 - Calendrio de Produo e Comercializao de Laranja..........................................20 Figura 2 - Calendrio de Produo e Comercializao do Limo............................................20 Figura 3 - Calendrio de Produo e Comercializao dos Citrinos de Pequeno Fruto ..............20 Figura 4 - Comercializao dos Citrinos no Algarve (circuito via OP) Campanha 1999/2000 .....23

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CITRINOS
5.1 rea e Produo
5.1.1 Enquadramento Nacional Os citrinos, no seu conjunto, representam 31% da produo total de frutos frescos do Continente. A laranja a 2 espcie com maior peso na produo de frutos frescos, representando 24% do seu volume total (Quadro 1). Quadro 1 Peso das diferentes espcies frutcolas na produo total de frutos frescos no Continente
u n id a d e : t 2002 A m e ix a C e r e ja D am asco F ig o K iw i M a P ra P ssego L a ra n ja L im o T n g e ra T a n g e rin a T o ra n ja U va de M esa C a s ta n h a M e l o e M e lo a * M e la n c ia * M o ra n g o * T o ta l F r u to s F r e s c o s
F o n te : IN E N o ta - P a ra o m e l o , m e lo a , m e la n c ia e m o ra n g o fo i c o n s id e ra d o u m v a lo r d a p ro d u o e m 2 0 0 4 ig u a l a o d e 2 0 0 3 , p o r n o h a v e r d a d o s o fic ia is p a ra e s t a s e s p c ie s e m 2 0 0 4 * V a lo re s p a ra P o rtu g a l (C o n t in e n te , A o re s e M a d e ira )

2003 16 521 14 044 4 541 3 521 10 520 282 214 88 526 56 672 267 064 12 468 4 162 59 081 258 52 313 33 109 91 897 26 949 12 062

2004 16 163 16 058 4 761 3 497 10 848 272 832 186 519 51 796 240 463 11 360 3 978 58 897 258 55 584 30 893 91 897 26 949 12 062

M d ia 2 0 0 2 -0 4 16 299 16 657 4 614 3 594 10 828 284 229 133 336 56 144 259 047 11 530 4 207 57 757 262 55 303 31 743 90 441 26 161 11 874 1 074 024

P e s o (% ) 1 ,5 1 ,6 0 ,4 0 ,3 1 ,0 2 6 ,5 1 2 ,4 5 ,2 2 4 ,1 1 ,1 0 ,4 5 ,4 0 ,0 5 ,1 3 ,0 8 ,4 2 ,4 1 ,1 1 0 0 ,0

16 212 19 870 4 539 3 763 11 115 297 640 124 964 59 963 269 614 10 761 4 480 55 294 269 58 013 31 227 87 529 24 585 11 498

1 091 336 1 035 922 1 094 815

De acordo com os dados do INE (RGA 99), existiam em 1999, no Continente, 37 657 exploraes com citrinos, ocupando uma rea total de 22 428 hectares. A dimenso mdia das exploraes era de 0,6 hectares (Quadro 2). A regio do Algarve, com 67% da rea de citrinos tinha apenas 27% do total das exploraes com pomares de citrinos, contrastando com o Ribatejo e Oeste, que com 12% da rea ocupava 21% do total das exploraes. Esta situao explica a diferena entre a dimenso mdia dos pomares algarvios, de 1,5 hectares e os do Ribatejo e Oeste, com apenas 0,3 hectares.

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Quadro 2 - Repartio regional da rea e das exploraes com citrinos, por classes de rea
Classes de rea (ha) 5 a < 10 > = 10 rea (ha) 20 31 11 35 244 168 2 457 2 965 N. Expl. 3 5 ... 6 38 28 361 441 rea (ha) 58 22 11 171 245 5 755 6 262 N. Expl. 3 ... ... 12 11 268 294 rea (ha)

<2 REGIO AGRRIA Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Continente
Fonte: RGA 99 ... (segredo estatstico)

2a<5 N. Expl. rea (ha) 74 113 53 27 520 504 3 165 4 456 N. Expl. 27 42 18 11 187 191 1 050 1 526

TOTAL N. Expl. rea/ explorao (ha) 0,1 0,2 0,1 0,2 0,3 0,4 1,5 0,6

rea (ha)

545 4 896 419 2 301 556 4 558 353 2 632 1 854 7 807 1 271 4 912 3 748 8 285 8 746 35 391

696 4 929 585 2 350 631 4 579 415 2 649 2 789 8 044 2 188 5 142 15 124 9 964 22 428 37 657

Laranja
Como se pode constatar no Quadro 3, no Algarve que se concentra a maioria das exploraes com pomares de laranjeiras, sendo a dimenso mdia das exploraes de cerca de 1 hectare, o que representa o dobro do valor do Continente. Nesta regio a produo encontra-se pulverizada, como se pode observar no grfico 1, onde 88% das exploraes, possuindo pomares com rea inferior a 2 hectares, ocupa 32% da rea desta espcie frutcola. Por oposio, nesta regio, cerca de 33% da rea laranjeiras est repartida apenas por 2% das exploraes, que apresentam uma dimenso mdia por explorao maior ou igual a 10 hectares. Grfico 1 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com laranjeiras, por classes de rea, no Algarve
Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com laranjeiras, por classes de rea, no Algarve

100 80 % 60 40 20 0 32

88

rea N expl. 20 33 8 15 3 2 > = 10 ha

< 2 ha Fonte: RGA 99

2 a < 5 ha

5 a < 10 ha

Classes de rea

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Quadro 3 - Repartio regional da rea e das exploraes com laranjeiras, por classes de rea
Classes de rea (ha) <2
REGIO AGRRIA

2a<5 rea (ha) 42 103 42 21 385 483 2 200 3 277 N. Expl.

5 a < 10 rea (ha) 11 23 20 27 175 157 1 682 2 096 N. Expl.

> = 10 rea (ha) 25 12 N. Expl. rea (ha) 503 539 572 350 2 234 2 092 10 880 17 169

TOTAL rea/ N. Expl. explorao (ha) 4 649 2 314 4 504 2 482 7 596 5 082 9 692 36 319 0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 0,4 1,1 0,5

rea (ha) 425 400 510 302 1 581 1 234 3 454 7 906

N. Expl.

Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Continente
Fonte: RGA 99

4 629 2 271 4 485 2 469 7 419 4 866 8 527 34 666

16 38 16 8 143 181 739 1 141

... 4 3 5 28 26 247 313

... ...

93 218 3 544 3 891

6 9 179 194

... (segredo estatstico)

Limo
O limoeiro encontra-se disperso um pouco por todo o pas, acompanhando frequentemente as bordaduras de outras culturas ou coexistindo com outras espcies citrcolas. Esta situao reflecte-se na reduzida dimenso das exploraes, que para a maioria das regies de 0,1 hectares, sendo apenas ligeiramente superior no Ribatejo e Oeste (0,3 ha) e no Algarve (0,2 ha), precisamente as regies com maior rea de limoeiros (Quadro 4). Tanto no Algarve, como no Ribatejo e Oeste, mais de 95% das exploraes com limoeiros tm uma rea inferior a 2 hectares, ocupando respectivamente, 82% e 69% da rea regional. (Grficos 2 e 3). Grficos 2 e 3 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com limoeiros, por classes de rea e regio

Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes, com limoeiros, por classes de rea, no Algarve

Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes, com limoeiros, por classes de rea, no Ribatejo e Oeste

120 100 80 % 60 40 20 0 82

120 99 rea N expl. 100 80 % 60 40 9 1 9 0,2 0 0 20 0 < 2 ha Fonte: RGA 99 2 a < 5 ha 5 a < 10 ha > = 10 ha Classes de rea 25 3 4 0,2 3 0,1 69 97 rea N expl.

< 2 ha Fonte: RGA 99

2 a < 5 ha

5 a < 10 ha

> = 10 ha

Classes de rea

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Quadro 4 - Repartio regional da rea e das exploraes com limoeiros, por classes de rea
Classes de rea (ha) <2
REGIO AGRRIA

2a<5 rea (ha) 10 N. Expl.

5 a < 10 rea (ha) 13 N. Expl.

> = 10 rea (ha) 12 N. Expl. rea (ha) 92 7 24 25 323 19 224 714

TOTAL rea/ N. Expl. explorao (ha) 1 006 71 323 246 1 057 341 1 345 4 389 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 0,2

rea (ha) 57 7 24 22 222 19 184 535

N. Expl.

Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Continente
Fonte: RGA 99

1 003 71 323 246 1 029 341 1 335 4 348

...

...

3 79 20 112

... 28 7 38

11 20 45

... 3 3

10

...

22

... (segredo estatstico)

Citrinos de pequeno fruto

Os pomares de citrinos de pequeno fruto, onde se incluem as tangerinas, clementinas, satsumas e tngeras, esto concentrados na regio do Algarve, que tem uma representatividade de 90% na rea e 57% no nmero de exploraes, face ao total do Continente, como se pode constatar no Quadro 5. Relativamente regio algarvia, tal como para as outras espcies ctricas, tambm aqui a maioria das exploraes (91%) tem reduzida dimenso, estando includas em classe de rea inferior a 2 hectares e ocupando 44% da rea regional. Porm, em oposio, podemos observar que 14% da rea de pomares de citrinos de pequeno fruto est repartida por um nmero reduzido de exploraes, mas de dimenso superior a 10 hectares (Grfico 4). As regies do Ribatejo e Oeste e de Entre Douro e Minho, tm um nmero significativo de exploraes com pomares de citrinos de pequeno fruto, mas em contrapartida uma reduzida expresso em termos de rea, particularmente no segundo caso. Grfico 4 - Repartio percentual da rea e do nmero de exploraes com tangerineiras e tangereiras, por classes de rea, no Algarve
R e p a rt i o p e rc e n t u a l d a re a e d o n me ro d e e xp lo ra e s, c o m t a n g e rin e ira s e t a n g e re ira s, p o r c la sse s d e re a , n o A lg a rve

1 00 80 60 % 40 20 0

91

rea 44 25 6 < 2 ha 2 a < 5 ha 1 7 2 5a<1 0 ha N expl.

1 4 1 >=1 0 ha

Fonte: RGA 99

Classes de rea

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 5 - Repartio regional da rea e das exploraes com tangerineiras e tangereiras por classes de rea
Classes de rea (ha) <2
REGIO AGRRIA

2a<5 rea (ha) N. Expl.

5 a < 10 rea (ha) 11 6 N. Expl.

> = 10 rea (ha) N. Expl. rea (ha) 99 39 28 28 196 76 4 012 4 478

TOTAL rea/ N. Expl. explorao (ha) 1 291 178 460 499 1 209 645 5 583 9 865 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,7 0,5

rea (ha) 88 28 26 28 145 61 1 776 2 151

N. Expl.

Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Continente
Fonte: RGA 99

1 291 178 460 499 1 188 639 5 104 9 359

6 2 51 15 1 002 1 075

... ... 21 6 340 367

... ...

...

695 712

101 101

539 539

38 38

... (segredo estatstico)

O Algarve a principal regio produtora de citrinos em Portugal, com uma superfcie actual instalada a rondar os 18 000 hectares, representando cerca de 68% da rea continental, com uma produo mdia anual de 234 655 toneladas ( mdia do quinqunio 2001-05), o que representa 75% da produo total do Continente. No Ribatejo e Oeste produz-se 10% do total de citrinos e no Alentejo 6%, o que em conjunto rondar as 50 000 toneladas (mdia do quinqunio 2001-05). Quadro 6 Evoluo da rea e produo de citrinos, por regio, em Portugal Continental, entre 1999 e 2005
Regio E. Douro e Minho Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. 1999 700 10 524 7 369 589 11 101 6 543 1 106 12 024 13 304 440 10 963 4 825 3 430 11 957 41 018 2 245 9 784 21 965 17 751 9 504 168 711 26 263 10 042 263 735 %C 3 3 2 2 4 5 2 2 13 16 9 8 68 2000 700 10 501 7 353 589 10 878 6 402 1 107 12 021 13 305 441 10 958 4 828 3 419 11 759 40 203 2 245 9 405 21 115 %C 3 2 2 2 4 4 2 2 13 13 9 7 68 2001 702 10 194 7 156 589 9 171 5 402 1 107 10 388 11 500 440 10 609 4 668 3 397 10 286 34 943 2 226 9 049 20 144 %C 3 3 2 2 4 4 2 2 13 13 8 7 68 2002 702 10 823 7 598 596 6 391 3 809 1 107 10 929 12 098 440 10 516 4 627 3 310 10 685 35 369 2 165 9 628 20 846 %C 3 2 2 1 4 4 2 1 12 10 8 6 69 2003 702 10 689 7 504 588 7 507 4 414 1 107 9 324 10 322 438 10 521 4 608 3 318 10 307 34 200 2 172 8 296 18 018 %C 3 2 2 1 4 3 2 1 12 10 8 5 69 2004 702 10 405 7 308 589 7 620 4 484 1 107 9 312 10 308 441 9 862 4 349 3 325 9 817 32 640 2 173 8 287 18 007 %C 3 2 2 1 4 3 2 1 13 10 8 6 68 2005 (*) 702 9 400 6 599 583 6 784 3 952 1 107 7 020 7 771 438 7 527 3 297 3 582 7 051 25 255 2 183 4 490 9 802 %C 3 2 2 1 4 3 2 1 14 9 8 3 67 Mdia 01- 05 702 10 302 7 233 589 7 493 4 412 1 107 9 395 10 400 439 9 808 4 310 3 386 9 592 32 481 2 184 7 951 17 363 %C 3 2 2 1 4 3 2 1 13 10 8 6 68 75 100 100

Trs-os-Montes

Beira Litoral

Beira Interior

Ribatejo e Oeste

Alentejo

Algarve

17 892 11 828 64 211 625 100 26 392 11 550 100 304 830

18 169 10 533 69 191 372 100 26 630 10 334 100 275 184

18 408 13 911 70 256 071 100 26 728 12 736 100 340 418

18 486 14 279 75 263 967 100 26 811 12 794 100 343 033

18 081 13 155 77 237 860 100 26 418 11 922 100 314 956

17 749 12 621 76 224 005 26 343 10 655 100 280 681 100

18 179 12 908 80 234 655 26 586 11 692 100 310 854 100

CONTINENTE
Area - ha Rend. - Kg/ha Prod. - t (*) Dados provisrios Fonte: INE

Na regio algarvia, na dcada de 1989 a 1999, registou-se um aumento significativo na rea de citrinos, a qual passou de cerca de 15 000 para 18 000 hectares, mas com uma reduo do nmero de exploraes (-1 821 exploraes, segundo dados do INE). de realar o importante esforo de reestruturao dos pomares existentes, traduzido pelo abate de rvores envelhecidas ou de variedades sem valor comercial, e a sua substituio parcial por populaes jovens e de variedades comercialmente mais apelativas. Esta situao, aliada s contingncias climticas, explica, em grande parte, a evoluo negativa (-25%) ocorrida a nvel da produo, de 1994 para 1999, podendo, no entanto, j em 2000, observarse uma notria recuperao (Grfico 5).

Sub-Fileira: Citrinos

De 2000 a 2005, ao abrigo da Medida 1 do AGRO Modernizao, Reconverso e Diversificao das Exploraes Agrcolas, foram plantados cerca de 1 700 hectares de citrinos, representando cerca de 88% da rea plantada a nvel nacional. No Algarve, a rea plantada com laranjeiras representou cerca de 99% da rea de citrinos plantada nesse perodo, ocupando agora o pomar de laranjeiras cerca de 75% do pomar citrcola regional. Tomando como referncia o Quadro 6, verifica-se que tambm a nvel do Continente, a evoluo da produo de citrinos tem sido positiva, com um aumento gradual do volume, com excepo dos anos de 2001 e 2005, em que houve quebra da produo, provocada por condies climatricas adversas. Esta situao generalizou-se a todas as espcies de citrinos (excepto o limo), estando representada no grfico 5 a evoluo da produo no Algarve, entre as campanhas de 1989/90 e 2004/05. Grfico 5 - Evoluo das produes de citrinos no Algarve

Evoluo das produes de citrinos no Algarve

300000 250000 200000 ton/ano 150000 100000 50000 0 Laranjas Tangerinas Tngeras Limes Toranjas Total

92/93

98/98

89/90

95/96

98/99

01/02

Fonte: DRAALG

Para o Continente a produo mdia de citrinos no quinqunio 2001-05 foi de 310 854 toneladas, tendo o Algarve contribudo com 75% daquele volume e o Ribatejo e Oeste com 10%.

04/05

90/91

91/92

93/94

94/95

96/97

99/00

00/01

02/03

03/04

10

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 7 Evoluo da rea e produo de laranja, por regio, em Portugal Continental, entre 1999 e 2005
Regio Area E. Douro e Minho Rend. Prod. Trs-os-Montes Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. 1999 510 10 000 5 100 543 11 178 6 071 1 056 11 972 12 640 357 11 416 4 071 2 840 11 987 34 038 2 088 9 853 20 573 13 000 9 323 121 201 20 393 9 988 203 694 %C 3 3 3 3 5 6 2 2 14 17 10 10 64 2000 510 9 968 5 084 542 10 951 5 939 1 056 11 972 12 640 357 11 416 4 071 2 827 11 754 33 228 2 088 9 471 19 775 %C 2 2 3 2 5 5 2 2 14 13 10 8 64 2001 510 9 739 4 967 543 9 094 4 936 1 056 10 268 10 843 356 10 876 3 872 2 825 10 228 28 894 2 053 9 187 18 861 %C 2 2 3 2 5 5 2 2 14 13 10 9 65 2002 510 10 502 5 356 550 6 375 3 506 1 056 10 826 11 432 356 10 876 3 872 2 732 10 749 29 365 1 989 9 221 18 340 %C 2 2 3 1 5 4 2 1 13 11 10 7 65 2003 510 10 371 5 289 543 7 455 4 048 1 056 9 199 9 714 356 10 876 3 872 2 741 10 286 28 194 1 967 8 238 16 204 %C 2 2 3 2 5 4 2 1 13 11 9 6 66 2004 510 10 112 5 157 544 7 551 4 108 1 056 9 199 9 714 356 10 236 3 644 2 741 9 978 27 349 1 967 8 157 16 045 %C 2 2 3 2 5 4 2 2 13 11 10 7 65 2005 (*) 510 9 167 4 675 538 6 768 3 641 1 056 6 859 7 243 353 7 739 2 732 2 997 6 970 20 890 1 979 4 396 8 700 %C 2 2 3 2 5 3 2 1 15 10 10 4 64 Mdia 01- 05 510 9 978 5 089 544 7 447 4 048 1 056 9 270 9 789 355 10 125 3 598 2 807 9 596 26 938 1 991 7 850 15 630 %C 2 2 3 2 5 4 2 1 14 11 10 7 65 73 100 100

Beira Litoral

Beira Interior

Ribatejo e Oeste

Alentejo

Algarve

13 127 12 732 60 167 131

13 371 10 620 67 142 000

13 596 14 544 66 197 743

13 672 14 610 73 199 743

13 458 12 962 75 174 446

13 126 12 271 73 161 065

13 445 13 016 77 174 999

100

CONTINENTE
Area - ha Rend. - Kg/ha Prod. - t (*) Dados provisrios Fonte: INE

20 507 12 087 100 247 867

100

20 714 10 349 100 214 373

100

20 789 12 969 100 269 614

100

20 845 12 812 100 267 064

100

20 632 11 655 100 240 463

100

20 559 10 163 100 208 946

100

20 708 11 594 100 240 092

Tomando como referncia a mdia do quinqunio 2001-05, a produo de laranja no Continente ronda as 240 mil toneladas, das quais 73% provm da regio algarvia, 11% do Ribatejo e Oeste e 7% do Alentejo (Quadro 7). no Algarve que se conseguem as melhores produtividades, sendo os pomares regados em todas as fases do desenvolvimento, inclusive quando os frutos so deixados na rvore espera de melhor oportunidade de colheita. Quadro 8 Evoluo da rea e produo de limo, por regio agrria e no Continente, entre 1999 e 2005
Regio E. Douro e Minho Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. 1999 92 14 000 1 284 7 12 000 85 23 12 966 304 51 9 461 483 339 12 317 4 180 26 6 298 164 370 10 000 3 700 909 11 225 10 198 %C 10 13 1 1 3 3 6 5 37 41 3 2 41 407 100 471 2000 92 14 000 1 284 7 11 278 79 24 12 667 304 51 9 490 484 339 11 779 3 993 26 6 053 157 370 13 614 5 037 909 12 477 11 339 %C 10 11 1 1 3 3 6 4 37 35 3 1 41 44 100 100 2001 92 13 913 1 280 7 11 273 80 24 12 542 301 51 10 451 533 336 10 083 3 388 29 5 414 157 385 13 614 5 242 924 11 882 10 980 %C 10 12 1 1 3 3 6 5 36 31 3 1 42 48 100 100 2002 92 13 957 1 284 7 7 571 53 24 12 750 306 51 9 647 492 337 9 415 3 173 29 5 414 157 389 13 614 5 296 929 11 583 10 761 %C 10 12 1 0 3 3 5 5 36 29 3 1 42 49 100 100 2003 92 13 859 1 275 7 9 714 68 24 11 667 280 51 9 647 492 337 9 415 3 173 31 5 742 178 389 18 000 7 002 931 13 392 12 468 %C 10 10 1 1 3 2 5 4 36 25 3 1 42 56 100 100 2004 92 13 522 1 244 7 8 011 56 24 11 083 266 52 9 596 499 344 7 840 2 697 32 5 938 190 356 18 000 6 408 907 12 525 11 360 %C 10 11 1 0 3 2 6 4 38 24 4 2 39 56 100 100 2005 (*) 92 12 011 1 105 7 7 010 49 24 11 083 266 52 7 673 399 344 7 422 2 553 32 3 281 105 360 17 825 6 408 910 11 955 10 885 %C 10 10 1 0 3 2 6 4 38 23 4 1 39 59 100 100 Mdia 01- 05 92 13 452 1 238 7 8 722 61 24 11 825 284 51 9 397 483 340 8 824 2 997 31 5 144 157 376 16 159 6 071 920 12 269 11 291 %C 10 11 1 1 3 3 6 4 37 27 3 1 41 54 100 100

Trs-os-Montes

Beira Litoral

Beira Interior

Ribatejo e Oeste

Alentejo

Algarve

CONTINENTE
Area - ha Rend. - Kg/ha Prod. - t (*) Dados provisrios Fonte: INE

Como se pode verificar no quadro 8, a rea e produo de limo no Continente no tem sofrido grandes variaes nos ltimos anos, rondando os 900 hectares e as 11 mil toneladas. Sendo a produo quase constante, ela constituiu um acrscimo de rendimento para muitos produtores, que dedicando-se a outras actividades agrcolas, vm nesta produo um complemento do seu rendimento. Cerca de 54% da produo de limo oriunda da regio algarvia, 27% do Ribatejo e Oeste e 11% de Entre Douro e Minho (mdia do quinqunio 2001-05). As maiores produtividades conseguem-se no Algarve (16 t/ha) e em Entre Douro e Minho (14 t/ha). O Algarve , por excelncia, a regio de produo e expedio de citrinos de pequeno fruto, com uma representatividade de cerca de 90% na rea e na produo total do Continente

11

Sub-Fileira: Citrinos

(mdia do quinqunio 2001/05), no que concerne ao grupo das tangerinas e clementinas (Quadro 9). Quadro 9 Evoluo da rea e produo de tangerina, por regio agrria e no Continente, entre 1999 e 2005
Regio E. Douro e Minho Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. 1999 99 10 000 985 39 9 867 387 27 13 232 360 22 8 450 189 178 11 068 1 973 116 10 010 1 161 4 072 10 000 40 720 4 554 10 053 45 776 %C 2 2 1 1 1 1 0 0 4 4 3 3 89 89 100 100 2000 99 10 000 985 39 9 791 383 27 13 370 361 23 8 217 189 179 11 877 2 126 116 9 622 1 116 4 086 8 900 36 367 4 569 9 090 41 528 %C 2 2 1 1 1 1 1 0 4 5 3 3 89 88 100 100 2001 100 9 090 909 39 9 852 386 27 13 185 356 23 8 043 185 172 11 215 1 929 117 8 701 1 018 4 097 10 000 40 970 4 575 10 000 45 753 %C 2 2 1 1 1 1 1 0 4 4 3 2 90 90 100 100 2002 100 9 580 958 39 6 410 250 27 13 333 360 23 8 043 185 172 11 785 2 027 120 18 583 2 230 4 107 12 000 49 284 4 588 12 052 55 294 %C 2 2 1 0 1 1 1 0 4 4 3 4 90 89 100 100 2003 100 9 400 940 38 7 842 298 27 12 148 328 23 8 043 185 171 11 865 2 029 145 10 441 1 514 4 118 13 061 53 787 4 622 12 783 59 081 %C 2 2 1 1 1 1 0 0 4 3 3 3 89 91 100 100 2004 100 9 037 907 38 8 539 320 27 12 148 328 24 6 417 154 171 10 602 1 813 145 11 317 1 641 3 975 13 518 53 734 4 480 13 147 58 897 %C 2 2 1 1 1 1 1 0 4 3 3 3 89 91 100 100 2005 (*) 100 8 190 819 38 6 983 262 27 9 704 262 24 5 042 121 172 7 413 1 275 144 6 458 930 3 973 13 413 53 288 4 478 12 721 56 957 %C 2 1 1 0 1 0 1 0 4 2 3 2 89 94 100 100 Mdia 01- 05 100 9 059 907 38 7 930 303 27 12 104 327 23 7 094 166 172 10 575 1 815 134 10 928 1 467 4 054 12 386 50 213 4 549 12 135 55 196 %C 2 2 1 1 1 1 1 0 4 3 3 3 89 91 100 100

Trs-os-Montes

Beira Litoral

Beira Interior

Ribatejo e Oeste

Alentejo

Algarve

CONTINENTE
Area - ha Rend. - Kg/ha Prod. - t (*) Dados provisrios Fonte: INE

No que respeita tngera (Quadro 10), tem-se verificado uma certa estagnao no potencial produtivo, o que se confirma pela fraca variao ocorrida a nvel da superfcie em todas as regies, com excepo do Algarve onde se verificou mesmo uma ligeira reduo, e pela manuteno dos valores das produtividades. A produo de tngera representa apenas 1,3% do volume total de citrinos, a nvel do Continente. O Algarve tem uma representatividade de 78% e 74%, respectivamente na produo e rea do Continente. Segue-se-lhe o Ribatejo e Oeste, com um peso de 18%, quer na rea, quer na produo (mdia do quinqunio 2001-05). Quadro 10 Evoluo da rea e produo de tngera, por regio agrria e no Continente, entre 1999 e 2005
Regio Beira Interior Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. Area Rend. Prod. 1999 4 7 000 31 64 12 008 772 15 4 448 67 287 10 000 2 870 371 10 088 3 740 %C 1 1 17 21 4 2 77 77 100 100 2000 4 8 000 32 65 12 400 806 15 4 448 67 287 10 000 2 870 371 10 174 3 775 %C 1 1 18 21 4 2 77 76 100 100 2001 4 7 250 29 64 11 438 732 27 3 981 108 294 10 000 2 940 389 9 790 3 809 %C 1 1 16 19 7 3 76 77 100 100 2002 4 7 250 29 69 11 652 804 27 4 389 119 294 12 000 3 528 394 11 369 4 480 %C 1 1 18 18 7 3 75 79 100 100 2003 0 0 69 11 652 804 29 4 207 122 285 11 253 3 207 383 10 791 4 133 %C 0 0 18 19 8 3 74 78 100 100 2004 5 4 400 22 69 11 319 781 29 4 517 131 270 11 274 3 044 373 10 665 3 978 %C 1 1 18 20 8 3 72 77 100 100 2005 (*) 5 4 400 22 69 7 783 537 28 2 393 67 272 11 235 3 056 374 9 845 3 682 %C 1 1 18 15 7 2 73 83 100 100 Mdia 01- 05 4 5 955 26 68 10 759 732 28 3 900 109 283 11 148 3 155 383 10 490 4 022 %C 1 1 18 18 7 3 74 78 100 100

Ribatejo e Oeste

Alentejo

Algarve

CONTINENTE
Area - ha Rend. - Kg/ha Prod. - t (*) Dados provisrios Fonte: INE

Na regio algarvia, a actividade citrcola gera um valor superior a 30% do Produto Agrcola Bruto Regional (INE), e a ela se dedicam perto de 10 000 exploraes agrcolas, que ocupam mais de 4 500 postos de trabalho. De acordo com o Inqurito Base s Plantaes de rvores de fruto 2002 (INE), 34% da rea total de laranjeiras do Continente tem rvores com idade inferior a 9 anos, mas em contrapartida, cerca de 50% do pomar tem mais de 15 anos. no Algarve que tem havido maior reconverso e modernizao dos pomares, visto que cerca de 60% destes tm idade inferior a 15 anos (Quadro 11).

12

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 11 - Repartio percentual da rea de laranjeiras, por classes de idade

classes de idade (anos) REGIO AGRRIA Continente Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Total 100 1 2 2 1 9 10 75 <4 17 6 9 1 0 8 11 20 5a9 17 13 10 7 3 7 7 20 10 a 14 17 5 16 13 10 10 8 19 15 a 19 13 5 7 15 10 14 6 14 20 a 24 12 6 13 11 19 14 9 12 25 a 39 17 30 18 35 30 20 26 14 > = 40 9 34 27 18 27 27 32 2

Fonte: INE (Inqurito base s plantaes de rvores de fruto - 2002)

Para o limo, o pomar nacional encontra-se muito envelhecido, pois aproximadamente 70% tem idade superior a 15 anos. Esta situao estende-se s duas principais regies de produo, o Ribatejo e Oeste e o Algarve. Na Beira Interior, onde h um plo de concentrao de produo, constata-se que cerca de metade dos pomares tm idade compreendida entre os 20 e os 25 anos. A Beira Litoral e Entre Douro e Minho, embora com menor representatividade a nvel da rea, tm sido as regies onde se tem verificado um rejuvenescimento dos pomares, cerca de 40% destes tm idade inferior a 9 anos (Quadro 12). Quadro 12 - Repartio percentual da rea de limoeiros, por classes de idade
classes de idade (anos) REGIO AGRRIA Continente Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Total 100 8 0 3 8 39 6 36 <4 10 37 27 38 0 4 8 11 5a9 10 3 1 37 9 7 7 10 a 14 14 16 36 2 0 23 1 10 15 a 19 23 19 21 22 23 8 31 20 a 24 16 3 25 a 39 23 7 6 38 12 19 58 28 > = 40 4 14 9 2 3 16 2

48 20 2 10

Fonte: INE (Inqurito base s plantaes de rvores de fruto - 2002)

Nos citrinos de pequeno fruto, evidente a modernizao dos pomares, tanto a nvel do Continente, como no Algarve. Saliente-se que, em ambos os casos, cerca de 60% dos pomares tm idade inferior a 14 anos.

13

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 13 - Repartio percentual da rea de tangerineiras, por classes de idade

classes de idade (anos) REGIO AGRRIA Continente Entre Douro e Minho Trs-os-Montes Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Alentejo Algarve Total 100 1 2 1 1 5 4 88 <4 8 8 17 21 5 8 11 8 5a9 21 12 21 17 5 13 6 22 10 a 14 29 18 20 6 13 24 17 31 15 a 19 17 16 10 15 37 15 1 18 20 a 24 13 5 9 9 28 15 8 13 25 a 39 9 30 18 22 7 16 46 7 > = 40 3 12 5 11 5 9 12 2

Fonte: INE (Inqurito base s plantaes de rvores de fruto - 2002)

5.1.2 Enquadramento Mundial e Comunitrio De acordo com os dados da FAO, a produo mundial de laranjas em 2004 estima-se em 64,3 milhes de toneladas, distribudas por uma superfcie de 3,7 milhes de hectares. O Continente americano contribui com 60% para a produo mundial e 50% para a rea. O Brasil o maior produtor do mundo, com um volume anual de cerca de 18 milhes de toneladas, seguido pelos Estados Unidos da Amrica, com 12 milhes de toneladas. Estes dois pases tm, em conjunto, um contributo de quase 50% na produo mundial. A terceira posio ocupada pelo Mxico com 4 milhes de toneladas. Seguem-se-lhe a ndia e Espanha, com cerca de 3 milhes de toneladas, cada (Quadro 14). O comrcio internacional dominado por Espanha, pelos Estados Unidos da Amrica e pela frica do Sul, com contributos, a nvel da exportao mundial, de respectivamente, 32%, 11% e 10%. No que respeita laranja destinada a transformao, a liderana cabe ao Brasil, com cerca de 50% do volume mundial. Os Estados Unidos ocupam o segundo lugar, com um contributo de 37% e bastante aqum destes, situa-se a Itlia com apenas 3%.

14

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 14 rea e Produo mundial de laranja em 2003 e 2004

rea (ha ) P eso % 100 8 8 1 4 1 3 10 1 2 1 31 8 4 4 3 4 1 22 9 9 28 2 22 1 P eso % 100 8 8 1 3 1 3 10 1 2 1 32 8 4 5 3 4 1 22 9 9 28 2 22 1 P ro du o (t) P eso % 100 10 10 0 5 2 3 9 2 3 1 22 3 5 2 3 2 2 27 17 6 32 1 28 1 P eso % 100 9 9 0 4 1 3 8 2 3 1 23 4 5 3 3 2 2 27 18 6 32 1 28 1

C o ntinente/P a s M u nd o E uro p a U E (2 5 ) U E (1 5 ) P o rtugal E sp anh a G rcia Itlia frica frica d o Sul E gip to M arro co s siA C hin a nd ia Ind o nsia Iro P aq uisto T urq uia A m rica d o N o rte e C entral EUA M xico A m rica d o S ul A rgentina B rasil O ceania

2003 3 720 675 308 745 n.d . 306 485 21 775 136 757 40 900 107 008 363 284 54 000 83 052 49 200 1 161 421 298 739 134 000 148 828 120 000 137 000 40 627 814 107 321 118 330 000 1 047 128 58 000 836 041 25 990

2004 3 674 965 289 252 288 542 n.d . 21 562 120 252 39 000 106 183 363 161 54 000 83 214 48 700 1 166 065 309 458 134 000 169 446 125 000 130 000 41 626 815 867 330 000 330 000 1 017 930 58 000 819 701 22 690

2003 61 195 898 6 039 803 n.d . 6 031 060 276 917 3 052 175 967 681 1 733 676 5 362 582 1 342 197 1 767 710 821 600 13 595 523 2 013 132 3 070 000 1 529 824 1 890 000 1 232 000 1 250 000 16 262 840 10 473 450 3 969 810 19 327 401 687 346 16 917 600 607 749

2004 64 293 002 5 825 537 5 853 967 n.d . 250 316 2 690 500 772 457 2 105 053 5 162 922 1 154 324 1 850 025 719 300 14 548 265 2 311 409 3 100 000 2 071 084 1 900 000 1 169 000 1 300 000 17 533 830 11 677 280 3 969 810 20 819 029 770 000 18 270 500 403 419

Fo nte: FA O (ltim a actu alizao : 2 0 0 6/0 1 /2 4 ) n.d . - d ad o no d isp o nvel

Na Europa a produo de laranjas de cerca de 6 milhes de toneladas (mdia do quinqunio 2001-05), sendo proveniente na quase totalidade dos pases da Unio Europeia. A liderana cabe a Espanha com 2,8 milhes de toneladas. Seguem-se-lhe a Itlia com 1,9 milhes de toneladas e a Grcia, com perto de 1 milho de toneladas (Quadro 15). Quadro 15 - Produo de laranja na Europa, no perodo de 1995 a 2005
Unidade: t

Pases UE 25 UE 15 Grcia Espanha Frana Itlia Chipre Malta Portugal Crocia Turquia
Fonte: Eurostat

1995 5 201 255 822 600 2 572 941 675 1 596 798 55 000 713 208 241 1 000

1996 5 128 016 979 200 2 198 846 662 1 771 098 52 500 1 063 178 210 1 000

1997 5 845 398 964 700 2 845 041 597 1 823 641 50 500 733 211 419 1 000

1998 4 808 317 801 000 2 442 949 537 1 293 580 44 500 870 270 251 1 000

1999 5 674 789 1 040 000 2 690 553 435 1 732 426 52 800 1 018 211 375 1 000

2000 5 723 340 902 560 2 688 500 550 1 876 182 45 000 971 255 548 528

2001 5 742 765 897 690 2 898 378 712 1 723 930 1 420 222 055 619 1 250 000

2002 6 140 681 1 176 000 2 963 061 693 1 723 631 1 333 277 296 534 1 250 000

2003 5 912 383 848 925 3 052 176 611 1 733 754 23 913 1 057 276 917 491 1 250 000

2004 5 838 573 5 811 636 765 120 2 690 500 647 2 105 053 26 220 717 250 316 1 300 000

2005 5 757 009 5 728 642 962 000 2 294 600 652 2 261 404 27 025 1 342 209 986 601 1 445 000

Mdia 2001-05 5 867 221 929 947 2 779 743 663 1 909 554 25 719 1 174 247 314 561 1 299 000

O alargamento da UE de 15 para 25 pases no veio alterar praticamente o volume de produo anual, visto os novos estados membros no serem grandes produtores desta espcie. Fora da UE, a Turquia um importante produtor, com um volume anual de 1,3 milhes de toneladas. A produo mundial de limas e limes estimava-se em 2004 (FAO) em 12,4 milhes de toneladas. O Mxico o maior produtor do mundo, com um volume anual de 1,8 milhes de toneladas (15% da produo mundial), seguido pela ndia e Argentina com 1,4 e 1,3 milhes de toneladas, respectivamente. O Iro, o Brasil e Espanha, com produes prximas de 1 milho de toneladas, so tambm importantes produtores mundiais (Quadro 16). Os volumes exportados anualmente, a nvel mundial, correspondem apenas a 15% da produo total e so dominados por um restrito nmero de pases, dos quais se destacam, por ordem de importncia, a Espanha (30%), o Mxico (16%), a Argentina (13%) e a Turquia (13%).

15

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 16 rea e Produo mundial de limo e lima em 2003 e 2004

rea (ha ) P eso % 100 11 11 0 6 1 4 6 1 2 40 6 14 7 2 24 3 17 19 5 6 0 P eso % 100 9 9 0 4 1 4 6 1 2 40 6 14 7 2 24 3 18 20 6 6 0 P ro d u o (t) P eso % 100 14 14 0 9 1 4 6 2 3 33 5 11 8 4 24 7 14 23 10 8 0 P eso % 100 11 12 0 6 1 5 6 2 3 35 5 11 9 5 23 6 15 24 10 8 0

C o n tin ente/P a s M und o E uro p a U E (2 5 ) U E (1 5 ) P o rtugal E sp anha G rcia Itlia frica frica d o S ul E gip to sia C hina nd ia Iro T urq uia A m rica d o N o rte e C en tral EUA M x ico A m rica d o Sul A rg en tina B rasil O ceania

2003 810 782 90 298 n.d . 90 298 1 044 47 368 11 000 30 846 51 236 9 500 14 831 321 309 48 825 116 000 55 000 19 148 191 550 26 224 141 005 153 792 44 000 50 950 2 597

2004 800 041 74 279 75 479 n.d . 1 020 30 586 12 000 30 633 51 629 9 500 15 121 322 470 48 347 116 000 55 000 19 647 191 706 26 000 141 005 157 460 45 000 52 000 2 497

2003 12 736 768 1 774 878 n.d . 1 774 429 13 474 1 129 594 110 633 520 128 772 281 197 635 331 440 4 169 030 583 161 1 420 000 1 050 000 550 000 3 045 910 939 000 1 824 890 2 933 847 1 236 280 981 339 40 822

2004 12 418 035 1 410 122 1 434 722 n .d . 12 327 729 400 83 952 583 443 793 847 215 010 338 127 4 300 508 622 476 1 420 000 1 100 000 600 000 2 855 012 732 000 1 824 890 3 024 161 1 300 000 1 000 000 34 385

Fo n te: FA O ( ltim a actualizao : 2 0 0 6 /0 1 /2 4 ) n.d . - d ad o no d isp o nv el

Quadro 17 - Produo de limo na Europa, no perodo de 1995 a 2005

Unidade: t

Pases UE 25 UE 15 Grcia Espanha Itlia Chipre Malta Portugal Crocia Turquia

Fonte: Eurostat

1995 1 153 942 142 300 457 356 543 076 28 500 0.812 11 210 1 000

1996 1 243 896 160 800 466 203 607 964 26 500 0.840 8 929 1 000

1997 1 640 160 153 400 902 852 574 105 23 000 0.926 9 803 0.000

1998 1 489 779 143 000 878 003 459 606 21 500 0.964 9 170 1 000

1999 1 562 007 135 000 872 644 543 744 22 100 0.840 10 619 1 000

2000 1 666 395 139 000 905 400 610 235 20 900 0.909 11 760 0.414

2001 1 659 902 77 840 1 024 105 546 556 23 000 0.997 11 401 0.515 510 000

2002 1 600 151 108 830 993 731 486 408 22 000 0.839 11 182 0.484 525 000

2003 1 764 836 101 640 1 129 594 520 128 18 000 0.941 13 474 0.449 550 000

2004 1 382 515 1 360 731 35 561 729 400 583 443 21 784 0.932 12 327 600 000

2005 1 568 523 1 550 091 38 500 896 500 603 392 18 432 0.540 11 699 0.225 600 000

Mdia 2001-05 1 587 142 72 474 954 666 547 985 20 643 12 017 557 000

Na Unio Europeia a produo de limes situa-se em torno de 1,6 milhes de toneladas (Eurostat; mdia do quinqunio 2001-05), sendo liderada pela Espanha com cerca de 1 milho de toneladas. Segue-se-lhe a Itlia, com 550 000 toneladas. Estes dois pases, em conjunto, contribuem com 95% da produo total da UE-15. Fora da UE destaca-se a Turquia, com uma produo de 557 000 toneladas, no mesmo quinqunio (Quadro 17). Segundo dados da FAO, a produo mundial de citrinos de pequeno fruto em 2004, estimava-se em 23,6 milhes de toneladas e ocupava uma rea de 1,9 milhes de hectares. O continente asitico concentra 74% da rea e 66% da produo mundial, destacando-se a China com uma produo anual de 11 milhes de toneladas, como o maior produtor do mundo. Seguem-se-lhe Espanha, o Brasil e o Japo, com volumes de 2,5, 1,3 e 1 milho de toneladas, respectivamente. A Itlia, o Egipto, o Iro, a Turquia e a Argentina, embora com volumes de produo, que isoladamente no atingem 1 milho de toneladas, tm, em conjunto, um importante contributo na produo mundial (Quadro 18).

16

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 18 rea e Produo mundial de citrinos de pequeno fruto em 2003 e 2004

rea (ha) Peso % 100 9 9 0 7 0 2 5 0 1 2 1 75 59 1 2 3 3 2 2 3 1 1 8 2 4 0 0 0 Peso % 100 10 10 0 8 0 2 5 0 1 2 1 74 59 1 2 3 3 2 2 3 1 1 7 2 4 0 0 1 Produo (t) Peso % 100 12 12 0 9 0 2 6 1 1 3 2 66 45 3 3 5 2 3 2 4 2 2 11 3 6 1 1 0 Peso % 100 14 14 0 10 0 3 6 0 1 3 2 66 47 2 3 4 2 3 3 4 2 2 10 2 5 1 1 0

Continente/Pas M undo Europa UE (25) UE (15) Portugal * Espanha Grcia Itlia frica frica do Sul Arglia Egipto M arrocos sia China Coreia do Sul Iro Japo Paquisto Tailndia Turquia Amrica do Norte e Central EUA M xico Amrica do Sul Argentina Brasil Peru Venezuela Oceania

2003 1 805 887 168 707 n.d. 166 207 4 717 118 639 6 850 34 141 92 261 5 200 13 500 37 481 26 200 1 346 615 1 065 031 24 595 43 000 53 800 51 000 37 000 31 303 53 841 19 991 27 000 139 288 32 000 64 999 7 817 7 559 5 175

2004 1 877 693 190 199 189 399 n.d. 4 574 141 517 6 850 32 906 91 778 5 200 13 500 37 898 25 000 1 390 513 1 109 636 22 107 45 000 54 000 48 000 37 000 31 969 54 002 20 000 27 000 137 000 30 000 66 000 7 850 9 057 14 201

2003 22 146 165 2 752 723 n.d. 2 741 621 59 801 2 060 375 103 600 496 884 1 398 595 112 179 128 658 612 556 478 500 14 563 905 9 982 754 631 929 720 000 1 146 000 458 000 668 000 550 000 928 145 495 310 360 000 2 394 484 564 705 1 304 740 161 205 139 127 108 313

2004 23 570 842 3 250 351 3 272 851 n.d. 59 617 2 457 700 86 234 611 134 1 415 810 112 637 128 000 661 271 443 000 15 598 302 11 044 178 584 353 720 000 1 060 000 434 000 668 000 670 000 910 925 476 270 360 000 2 284 475 450 000 1 270 000 175 377 144 910 110 979

Fonte: FAO (ltima actualizao: 2006/01/24) n.d. - dado no disponvel * Os dados da FAO relativos a Portugal no coincidem com os dados estatsticos nacionais. 2003 (INE): rea = 5 005 ha; Produo = 63 214 t 2004 (INE): rea = 4 853 ha; Produo = 62 875 t

Na UE-15, a produo de citrinos de pequeno fruto estima-se em cerca de 2,9 milhes de toneladas (Eurostat; mdia do quinqunio 2001-05). A liderana da produo cabe a Espanha, com 2,2 milhes de toneladas, o que representa 75% da produo anual da UE-15. Segue-selhe a Itlia, com uma produo de cerca de 573 000 toneladas, contribuindo com 20% na produo total da UE-15. A Grcia e Portugal, so tambm importantes produtores, mas com volumes anuais mais modestos, que no ultrapassam, em conjunto, as 130 000 toneladas (Quadro 19). Quadro 19 - Produo de citrinos de pequeno fruto (mandarina + tangerina + clementina) na Europa, no perodo de 1995 a 2005
Unidade: t

Pases UE 25 UE 15 Grcia Espanha Frana Itlia Chipre Malta Portugal Crocia Turquia
Fonte: Eurostat

1995 2 274 610 71 700 1 686 680 23 517 450 897 19 000 45 41 816 9 000

1996 2 110 353 83 300 1 499 373 17 724 468 556 20 000 69 41 400 20 000

1997 2 644 602 84 000 1 997 639 18 938 501 932 22 000 56 42 093 16 000

1998 2 329 341 85 000 1 760 144 18 064 421 578 22 000 63 44 555 22 000

1999 2 786 85 2 033 22 595 24 129 000 823 186 032 300 75 50 088 18 000

2000 2 511 70 1 779 22 593 23 550 200 800 662 013 500 63 45 875 19 361

2001 2 483 314 59 600 1 758 332 21 762 593 486 92 50 134 18 995 580 000

2002 2 785 500 83 100 2 068 147 25 562 548 345 71 60 346 16 057 590 000

2003 2 705 911 63 700 2 060 375 20 961 496 941 52 077 69 63 934 11 102 550 000

2004 3 278 336 3 216 423 59 690 2 457 700 24 304 611 134 61 863 50 63 595 670 000

2005 3 294 650 3 230 920 76 000 2 457 700 19 363 617 038 63 655 75 60 819 8 067 715 000

Mdia 2001-05 2 884 414 2 086 139 2 160 451 22 390 573 389 35 519 71 59 766 10 844 621 000

Para Espanha, por no haver dados relativos a 2005, considerou-se o mesmo valor da produo de 2004

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Sub-Fileira: Citrinos

5.2 Principais Variedades e Produes Diferenciadas

5.2.1 Principais Variedades Na citricultura algarvia so utilizadas variedades relativamente modernas para isso contribuindo o facto de a regio fazer fronteira com Espanha, onde existe um sistema de produo de material vegetal de qualidade bastante evoludo, do qual tm sido introduzidas muitas variedades tanto do domnio pblico como algumas variedades protegidas.

Laranjeiras
O calendrio de produo de laranjas no Algarve abrange praticamente todo o ano, desde Outubro at Junho, podendo chegar a Setembro nas variedades Valncia Late e D. Joo. Nas laranjeiras do grupo Navel, vocacionadas para o consumo em fresco, as variedades mais importantes actualmente so a Navelina e a Newhall (tempors), a Navelate e a Lane Late (meia estao) e a N. Rhode, N. Barnfield, e mais recentemente a N. Powell, nas serdias. A tendncia nos ltimos anos foi apostar, sobretudo, em variedades tempors e serdias. Houve um aumento na rea de laranja Newhall, a qual atinge os melhores preos em Outubro, no incio da campanha e nas laranjas mais serdias como a Lane Late, Rhode e Barnfield, cuja valorizao se vai acentuando de Fevereiro at ao Vero. No grupo das Brancas a mais importante a Valncia Late, a mais serdia das laranjeiras, tanto para o consumo em fresco, como para indstria, sendo o clone mais utilizado a Valencia Late Frost. Neste grupo assume crescente importncia a cultivar D. Joo, de origem portuguesa, considerada tambm um clone da Valncia Late, e que comea a despertar o interesse dos operadores industriais devido a algumas caractersticas interessantes, tais como: o teor em sumo, o tempo de permanncia na rvore e a maior resistncia secura. Comea a existir tambm alguma rea de Salustiana por ser mais tempor e apresentar calibres mais midos. A laranja Valncia Late atinge os melhores preos durante o Vero e incio do Outono, pois nesse perodo no h concorrncia das variedades do grupo Navel, continuando assim a ser uma boa aposta, embora exija vrios tratamentos contra a ceratitis capitata, se a fruta se mantiver durante muito tempo na rvore.

Tangerineiras e Clementinas
Nas clementinas predominam a Marisol, Fina e Nules, j com algumas dificuldades no escoamento. A satsuma Okitsyu tambm tem assumido crescente importncia devido sua precocidade. A tangerineira Setubalense, outrora abundante na regio, j s se encontra nos pomares antigos e com tecnologia obsoleta. Neste grupo a tendncia ser no sentido de se instalarem cultivares mais tempors e de melhor qualidade do que a Marisol e a Okitsu, que so bastante tempors, mas de fraca qualidade organolptica. Tm sido introduzidas algumas novas variedades de clementinas provenientes de Espanha tais como a Mioro, Loretina, Beatriz, etc, mas com pouca expresso. A rea plantada com estes tipos de frutos foi diminuta no perodo de 2000 a 2005, ao abrigo da Medida 1 do AGRO.

Hbridos
Nos diversos hbridos predominam a Nova (Clemenvilla), a Ortanique, a Fortuna e a Encore. No caso da tangerina Nova tem havido, nos ltimos anos, um aumento da rea plantada, como reflexo da sua boa valorizao, graas s caractersticas organolpticas e ao bom calibre dos frutos.

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Sub-Fileira: Citrinos

Limoeiros
Nos limoeiros, as variedades mais importantes so o Eureka, o Lunrio (remontantes) e o Lisboa (no remontante). Os limoeiros ocupam apenas 2% do pomar regional, pelo que haver margem para um aumento da sua rea, em particular com variedades remontantes, cujos frutos atingem melhores preos no Vero, e que se forem conduzidos atravs de tecnologia de produo adequada, principalmente na gesto da rega, podero aumentar a sua produo no Vero.

Toranjeiras
A toranjeira tem uma reduzida expresso no pas, sendo as principais variedades cultivadas a Star Ruby e a Marsh Seedless. A rea poder crescer se a indstria hoteleira absorver a produo, restringindo o seu consumo aos turistas, sobretudo ingleses, que so apreciadores do sumo destes frutos. A nvel regional, constata-se ainda a existncia de um conjunto significativo de cultivares de reduzido interesse comercial, nos pomares mais antigos, que so afectadas por graves problemas sanitrios, destacando-se principalmente a existncia de viroses e doenas afins, propiciando baixas produtividades. Grfico 6 - Calendrio de Maturao de algumas variedades de citrinos
QUADRO DE MATURAO DE ALGUMAS VARIEDADES DE CITRINOS
SETEMBRO 10 20 30 OKITSU CLAUSELLINA LORETINAR MARISOL ARRUFANTINA CARVALHAL EUREKA ORONULES OWARI MIOROR BEATRIZ R LISBOA LUNRIO FUKUMOTOR NEWHALL NAVELINA FINA NULES STAR RUBY MARSH SEEDLESS WASHINGTON NAVEL HERNANDINA NOVA SETUBALENSE LANE LATE NAVELATE BARNFIELDR OUTUBRO 10 20 30 NOVEMBRO 10 20 30 DEZEMBRO 10 20 30 10 JANEIRO 20 30 FEVEREIRO 10 20 30 10 MARO 20 30 10 ABRIL 20 30 10 MAIO 20 30 10 JUNHO 20 30 10 JULHO 20 30

LARANJAS TANGERINEIRAS E HBRIDOS LIMES TORANJAS

ROHDER N. POWELLR FORTUNA ORTANIQUE VALNCIA LATE VALNCIA LATE SEEDLESSR ENCORE

Fonte: DRAALG

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Sub-Fileira: Citrinos

Figura 1 - Calendrio de Produo e Comercializao de Laranja

J Dalmau e Newhall Ribatejo Alentejo Algarve Baia Ribatejo Alentejo Algarve Jaffa Ribatejo Alentejo Valencia Late Algarve Lane Late Algarve F M A M J J A S O N D

Fonte: GPPAA/SIMA

A comercializao da laranja desenrola-se de Outubro do ano (n) at Setembro do ano (n+1), graas utilizao de variedades tempors, de meia estao e tardias. Figura 2 - Calendrio de Produo e Comercializao do Limo
J R ib a t e jo / O e s t e A lg a r v e F F M F F A F F M F f O fe rta fo rte F f f f f O fe rta fra c a J J A f f S f f O f f F F F F N D

Fonte: GPPAA/SIMA

A comercializao do limo decorre ao longo de todo o ano, de uma forma quase uniforme, com intensificao da procura nos meses de Vero. Figura 3 - Calendrio de Produo e Comercializao dos Citrinos de Pequeno Fruto
J C le m e tin a A le n t e jo A lg a r v e T n g e ra R ib a t e jo A lg a r v e C le m e n v illa /N o v a A lg a r v e S e tu b a le n s e A lg a r v e W ilk in g A lg a r v e O r ta n iq u e A lg a r v e E n c o re A lg a r v e F re m o n t A lg a r v e F M A M J J A S O N D

Fonte: GPPAA/SIMA

A comercializao dos citrinos de pequeno fruto decorre desde Setembro do ano (n) at Junho/Julho do ano (n+1), devido diversidade de variedades, com produes escalonadas ao longo do ano.

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Sub-Fileira: Citrinos

5.2.2 Produes Diferenciadas 5.2.2.1 IGP Citrinos do Algarve Atravs do Despacho 63/94, foi reconhecida a Indicao Geogrfica Protegida (IGP) "Citrinos do Algarve", que engloba toda a regio administrativa do Algarve com excepo dos concelhos de Aljezur, Alcoutim, e Vila do Bispo e as freguesias de Ameixial e Cachopo (dos concelhos de Loul e Tavira, respectivamente). A gesto da IGP da responsabilidade da UNIPROFRUTAL (Unio dos Produtores Hortofrutcolas do Algarve) e o seu controlo e certificao da responsabilidade da APAGAL - Associao para os Produtos Agro-Alimentares Tradicionais Certificados do Algarve. O uso da Indicao Geogrfica obriga a que os citrinos sejam produzidos de acordo com as regras estipuladas no caderno de especificaes, o qual inclui, designadamente, as condies de produo, colheita e acondicionamento do produto. A rotulagem deve cumprir os requisitos da legislao em vigor, mencionando tambm a Indicao Geogrfica. Os Citrinos do Algarve devem ostentar a marca de certificao aposta pela respectiva entidade certificadora. Comercialmente s podem apresentar-se devidamente acondicionados em materiais prprios e pr-embalados. Todavia, os resultados obtidos com a IGP Citrinos do Algarve permanecem aqum das expectativas, atendendo escassa quantidade de fruta vendida com esta denominao, representando menos de 1% da fruta produzida na regio. O fortalecimento desta marca assume assim grande importncia e ter de passar pela realizao de campanhas de sensibilizao para que mais produtores adiram IGP e tambm para que os consumidores a associem a qualidade. 5.2.2.2 Mtodos de Produo Alternativos Actualmente existem sete Associaes de Proteco Integrada no Algarve, que ocupam uma rea de cerca de 4 100 hectares, o que corresponde a cerca de 23% da rea total regional. A adeso ao modo de Proteco Integrada possibilitou o apoio de tcnicos especializados, da resultando produtos com maior segurana alimentar para o consumidor e alguma transferncia de conhecimentos tcnicos para o agricultor, ao nvel da rega e da fertilizao. Existem apenas cinco associaes reconhecidas no Algarve para a Produo Integrada, sendo que a rea coberta por este modo de produo rondar os 290 hectares. No que respeita Produo Biolgica, existem actualmente no Algarve cerca de 100 hectares de pomares de citrinos. Existem 7 associaes com permetros de interveno aprovados no mbito da Medida Reduo da lixiviao de agro-qumicos para os aquferos.

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Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 20 - Estimativa da rea abrangida pelas medidas agro-ambientais no Algarve

Medida Proteco Integrada Produo Integrada Reduo da Lixiviao de Agroqumicos Agricultura Biolgica
Fonte: DRAALG

rea (ha) 4 100 290 2 500 100

5.3 Escoamento da Produo

Tal como tem sido referido, a produo citrcola algarvia encontra-se fortemente atomizada, dado o grande nmero de exploraes existentes, boa parte de pequenas dimenses, estimando-se que s cerca de 10% das exploraes tenham uma rea superior a 20 hectares e que mais de 60% no atinjam os 5 hectares. Face s progressivas alteraes dos mercados, que ocorreram nos ltimos anos, caracterizadas por forte concentrao ao nvel da procura, a citricultura algarvia no tem sido capaz de responder de forma adequada a esta realidade, ainda que se tenha assistido a um esforo por parte dos agricultores para aumentar a concentrao da oferta. Normalmente a comercializao dos citrinos efectuada aps a colheita, pois as estruturas de frio so escassas, recorrendo-se a estas apenas no caso de excesso de oferta. No circuito de comercializao da laranja e citrinos de pequeno fruto destacam-se, como principais intervenientes, os armazenistas, os produtores individuais com alguma dimenso e as Organizaes de Produtores Reconhecidas (apenas no Algarve). No mercado interno os frutos destinam-se, na maioria, s grandes superfcies de venda, aos mercados abastecedores dos grandes centos urbanos e aos mercados regionais, sendo uma pequena parte canalizada para a indstria de transformao. Os circuitos de comercializao do limo assentam, fundamentalmente, nas centrais fruteiras e Organizaes de Produtores, embora ainda seja prtica frequente o pequeno produtor efectuar a venda directa do seu produto.

Organizaes de Produtores
No Continente, em 2004, existiam 17 Organizaes de Produtores (OPs) a comercializar citrinos, tendo sido apurado nesse ano um valor da Produo Comercializada (VPC) de 12,9 milhes de euros, correspondendo comercializao de 37 949 toneladas, ou seja, 12% da produo total de citrinos, nesse ano.

Quadro 21 Organizaes de Produtores de Citrinos Distribuio por regio; nmero de produtores, rea, volume de produo e respectivo VPC, em 2004
Regio Beira Litoral Beira Interior Ribatejo e Oeste Algarve TOTAL N OP's 1 1 4 11 17 N Produtores 1 5 707 1 004 1 717 rea (ha) 3 2 412 2 247 2 664 Volume (t) 60 1 3 440 34 448 37 949 VPC (euros) 32 607 347 1 212 512 11 650 783 12 896 248

Fonte: GPPAA

na regio do Algarve que existe o maior nmero de OPs, todas de criao muito recente, uma vez que o primeiro reconhecimento s foi concedido em 1994, e como regra a sua eficcia

22

Sub-Fileira: Citrinos

ainda reduzida. O total dos associados destas organizaes representa apenas cerca de 10% da produo e 6,3% do nmero de exploraes, o que, dadas as exigncias do mercado e da prpria Unio Europeia, manifestamente insuficiente. A concentrao da procura, nomeadamente nas grandes e mdias superfcies de venda, impe regras comerciais que aconselham um nvel de concentrao muito superior por parte da oferta, pelo que um enquadramento tcnico mais alargado ser decisivo para conseguir a generalizao das melhorias qualitativas na produo regional. Na campanha de 1999/2000, cerca de 18,6% da produo, foi comercializada para os mercados atravs de OPs (valor que substancialmente superior ao dos restantes subsectores da hortofruticultura algarvia), o que representou, relativamente campanha transacta, um acrscimo superior a 6% em termos de quota das OPs (em 1998/99, apenas 12,4% do total da produo foi comercializado via OP, segundo DRAALG, 2000-2001). de destacar o peso reduzido da produo que comercializada na prpria regio, mesmo entrando s com o consumo potencial da populao residente e com a capacidade instalada, em termos de unidades transformadoras sedeadas no Algarve.

Figura 4 - Comercializao dos Citrinos no Algarve (circuito via OP) Campanha 1999/2000

Produo Comercializvel
18,6 %

Organizaes de Produtores
15,9% 84,1%

Mercado Interno (Regional)

Mercados Exteriores

10,2%

5,5% Grande Distribuio

84,1%

0,2%

19,1% Grossistas

44,4%

36,1%

0,4%

Grossistas

Indstria

Outras

Grande Distribuio

Indstria

Outros Destinos/ Exportao

Fonte: DRAALG

Considerando ainda o consumo potencial adicional do canal HORECA, em resultado dos milhes de turistas que todos os anos visitam o Algarve, pode-se mesmo dizer que o peso da regio na absoro da produo comercializada via OP quase residual. Tal facto denota uma fraca capacidade de penetrao ao nvel dos mercados de proximidade (desvantajosa uma vez que origina um agravamento dos custos associados ao transporte dessa mercadoria para fora do Algarve), nomeadamente em termos de aproveitamento das valncias associadas ao sector turstico. Entre as razes possveis para tal situao destacam-se, a maior competitividade de mercados exteriores, tanto ao nvel da oferta em resultado de custos de produo/transporte mais baixos, campanhas de marketing mais agressivas, entre outras como da prpria procura, existncia de interesses por detrs de determinados circuitos de comercializao, com todo um histrico, enraizado e difcil de alterar. No entanto esta anlise tem de ser feita com alguma precauo, sobretudo se tomada em linha de conta com o facto dos grandes grupos de distribuio presentes no Algarve terem, normalmente, as suas centrais de compras localizadas fora da regio, em zonas centrais do Pas. Assim, natural que parte da produo originria no Algarve e escoada para mercados exteriores regresse posteriormente regio, atravs dos escaparates das lojas desses grupos.

23

Sub-Fileira: Citrinos

O papel do sector industrial poderia ser significativamente mais importante como regulador da oferta e como moderador dos preos. Considera-se normal o encaminhamento de cerca de 25 a 30% da produo para aproveitamento industrial, o que libertaria para o mercado de fresco os frutos de melhor aspecto comercial, susceptveis de obter melhor preo. A capacidade de laborao instalada cobre estes valores, pois situa-se ao nvel das 75 000 toneladas. Contudo, as quantidades contratadas na regio ficam muito longe de produzir os efeitos de moderao e de regulao que se poderiam esperar desta interveno, uma vez que nem atingem os 3% da produo regional.

5.4 Comrcio Internacional Portugus

No que se refere ao comrcio internacional, a balana comercial portuguesa deficitria para todas as espcies de citrinos, em virtude do valor das vendas ao exterior ser reduzido face ao das entradas (Quadro 22).

Quadro 22 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Citrinos, em valor, no perodo de 2000 a 2004
Unidade: EUR

PRODUTO

2 0 0 0

2 0 0 1

2 0 0 2

2 0 0 3

2 0 0 4

MDIA (2000/04)

ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS

LARANJA LIMO CLEMENTINA MANDARINA TANGERINA TOTAL

Fonte: INE

8 595 578 4 229 697 2 111 147 699 858 15 636 280

400 460 49 599 81 519 29 687 561 265

23 294 371 4 552 362 2 829 880 1 010 324 31 686 937

1 203 949 359 664 53 837 29 778 1 647 229

10 352 541 2 545 667 1 948 334 1 385 802 16 232 344

510 017 102 582 72 551 49 783 734 933

11 363 773 3 939 017 2 214 470 1 901 586 19 418 846

493 013 54 835 66 451 170 211 784 510

15 983 382 3 216 235 2 296 912 2 234 652 23 731 181

2 216 387 173 529 1 146 043 248 588 3 784 547

13 917 929 3 696 596 2 280 149 1 446 444 21 341 118

964 765 148 042 284 080 105 609 1 502 497

Tomando como referncia o quinqunio 2000-04, constata-se que as nossas aquisies anuais de laranja, de cerca de 33 000 toneladas, de limo, de cerca de 7 000 toneladas e de citrinos de pequeno fruto, de cerca de 6 300 toneladas, correspondem em mdia a 14%, 13% e 62% da produo total no Continente de laranja, limo e citrinos de pequeno fruto, respectivamente (Quadro 23).

Quadro 23 - Evoluo do Comrcio Internacional Portugus de Citrinos, em volume, no perodo de 2000 a 2004
Unidade: t

PRODUTO

2 0 0 0

2 0 0 1

2 0 0 2

2 0 0 3

2 0 0 4

MDIA (2000/04)

ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS ENTRADAS SADAS

LARANJA LIMO CLEMENTINA MANDARINA TANGERINA TOTAL

Fonte: INE

34 130,4 7 127,0 4 245,1 1 027,5 46 530,0

1 023,2 89,4 165,0 54,9 1 332,4

50 954,4 8 792,5 4 502,0 1 319,9 65 568,8

1 974,6 542,9 60,2 33,2 2 611,0

24 227,8 5 602,9 3 444,9 2 423,6 35 699,2

1 149,5 168,9 113,6 75,8 1 507,8

23 654,9 6 914,9 3 487,9 3 096,2 37 154,0

1 050,5 76,2 73,3 178,8 1 378,8

30 191,0 6 122,3 3 855,1 4 202,8 44 371,1

5 785,1 290,8 2 698,5 642,7 9 417,1

32 631,7 6 911,9 3 907,0 2 414,0 45 864,6

2 196,6 233,6 622,1 197,1 3 249,4

Espanha o principal fornecedor do mercado nacional, com uma quota superior a 60% e em perodo de contra-estao destacam-se a Argentina, o Brasil, o Uruguai e a frica do Sul. No que respeita laranja, as vendas ao exterior atingiram, em 2004, o maior volume de sempre, com 5 785 toneladas, na quase totalidade destinadas Unio Europeia, com destaque para Espanha (67%).

24

Sub-Fileira: Citrinos

No que respeita aos citrinos de pequeno fruto, as vendas no atingiram os 4 milhares de toneladas, tendo sido mais significativas para o grupo das clementinas, que se destinaram na quase totalidade a Itlia e Espanha (Quadro 26).

Quadro 24 - Comrcio Internacional Portugus de Laranja, por Pas, em 2004

ENTRADAS O R IG E M
F R IC A D O S U L ALEM ANHA A R G E N T IN A B L G IC A B R A S IL ESPANHA FRANA P A S E S B A IX O S R E IN O U N ID O URUGUAI Z IM B A B U

S A D A S EUR D E S T IN O 1000 Kg
9 0 ,6 4 3 3 ,4 3 8 7 1 ,8 2 5 ,2 6 8 6 ,1 5 6 2 ,8 9 ,2 1 0 1 ,9 4 ,2

1000 Kg
7 2 6 ,5 3 0 1 7 ,6 3 5 4 8 ,5 4 5 ,9 2 1 6 5 ,2 1 8 6 1 1 ,4 2 8 ,7 6 1 1 ,5 6 ,4 1 3 8 0 ,9 4 8 ,3

EUR
45 245 269 893 1 195 606 2 664 404 109 234 082 5 459 56 276 3 053

412 719 A LE M A N H A 2 141 583 C A B O V E R D E 1 603 719 E S PA N H A 5 3 1 5 4 E S T N IA 791 969 FR A N A 9 8 4 3 9 7 4 IT L IA 2 1 4 5 0 M A U R IT N IA 3 9 3 2 2 3 P A S E S B A IX O S 29 962 O U TR O S 652 183 39 446

TOTAL

3 0 1 9 1 ,0

15 983 382 TO TAL

5 7 8 5 ,1

2 216 387

F O N T E : I. N .E . ( d a d o s p r o v is r io s )

Quadro 25 - Comrcio Internacional Portugus de Limo, por Pas, em 2004

ENTRADAS 1000 Kg
2 7 ,6 9 1 7 ,0 1 1 3 6 ,0 2 4 9 ,2 3 4 9 1 ,4 1 ,3 2 0 4 ,6 9 3 ,1 2 ,0

S A D A S EUR 1000 Kg
8 0 ,3 2 0 0 ,2 1 ,6 8 ,6

O R IG E M
F R IC A D O S U L ALEM ANHA A R G E N T IN A B R A S IL ESPANHA FRANA P A S E S B A IX O S URUGUAI VENEZU ELA

D E S T IN O

EUR
56 587 112 478 859 3 605

16 560 CABO VERDE 596 691 ESPANH A 651 699 FRAN A 1 5 3 9 8 4 IT L IA 1 617 287 1 728 120 323 54 522 3 441

TO TAL

6 1 2 2 ,3

3 216 235 TO TAL

2 9 0 ,8

173 529

F O N T E : I . N . E . ( d a d o s p r o v is r io s )

25

Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 26 - Comrcio Internacional Portugus de Citrinos de Pequeno Fruto, por Pas, em 2004
EN TR AD AS
PR O DUTO O R IG E M C L E M E N T IN A
F R IC A D O S U L ALEM AN HA ESPANH A P A S E S B A IX O S

S A D A S
EUR D E S T IN O
1 354 CABO VERD E 318 354 ESPAN HA 1 824 720 FR AN A 1 5 2 4 8 4 IT L IA P O L N IA SENEG AL O UTR O S

1000 Kg
1 ,8 4 9 7 ,9 3 2 0 1 ,4 1 5 4 ,0

1000 Kg
3 7 ,1 1 1 7 3 ,2 8 1 ,4 1 2 7 2 ,7 6 2 ,4 5 8 ,5 1 3 ,1

EU R
32 450 406 341 51 432 588 940 22 452 32 528 11 900

M A N D A R IN A

TO TAL
F R IC A D O S U L ALEM AN HA A R G E N T IN A B R A S IL ESPANH A P A S E S B A IX O S U RU G U AI

3 8 5 5 ,1
3 1 5 ,2 7 4 ,2 1 3 2 8 ,8 1 2 ,0 1 4 8 0 ,4 4 3 ,6 3 6 2 ,1

2 296 912 TO TAL

184 759 ESPAN HA 5 4 4 4 4 IT L IA 627 772 6 134 764 655 40 339 202 188

2 6 9 8 ,5
5 4 0 ,5 1 0 ,7

1 146 043
182 580 2 955

TO TAL SATSUM AS E M O NREALES

F R IC A D O S U L

3 6 1 6 ,2
9 4 ,2

1 880 291 TO TAL

81 809

5 5 1 ,3

185 535

TO TAL T A N G E R IN A
ALEM AN HA A R G E N T IN A B R A S IL ESPANH A O UTRO S

9 4 ,2
2 1 ,8 1 6 6 ,4 2 6 0 ,6 1 3 6 ,0 1 ,9

81 809
19 031 CABO VERD E 113 134 ESPAN HA 1 3 5 6 4 6 P A S E S B A IX O S 85 007 O UTR O S 1 543 3 3 ,3 3 ,4 5 3 ,6 1 ,2 19 962 1 087 40 925 1 079

O UTRO S C IT R IN O S FRESCO S

TO TAL
ALEM AN HA B R A S IL ESPANH A P A S E S B A IX O S VENEZUELA O UTRO S

5 8 6 ,7
9 ,1 9 4 3 ,1 4 1 8 ,6 3 1 7 ,1 4 ,9 3 ,9

354 361 TO TAL

4 269 CABO VERD E 587 765 ESPAN HA 373 491 FR AN A 1 9 4 2 4 8 P A S E S B A IX O S 7 5 6 0 P O L N IA 3 899 O UTR O S

9 1 ,5
4 ,2 1 3 3 ,0 1 1 1 ,9 2 0 ,5 3 ,9 3 ,4

63 053
3 958 70 406 85 426 10 950 2 371 2 292

TO TAL
F O N T E : I . N . E . ( d a d o s p r o v is r io s )

1 6 9 6 ,8

1 171 232 TO TAL

2 7 6 ,8

175 403

5.5 Balano de Aprovisionamento

No Quadro 27 apresenta-se a evoluo do Balano de Aprovisionamento dos Citrinos entre 1983/84 e 2002/03. Da sua anlise, constata-se que ao longo dos ltimos 20 anos tem havido um aumento dos recursos disponveis, merc de um intenso aumento da produo e tambm de um incremento no volume de entradas, mais expressivo a partir de meados da dcada de 90. Entre 1983/84 e 1993/94, a mdia das entradas de citrinos era de 18 450 toneladas, o que representava 9% dos recursos disponveis. O consumo per capita situava-se em torno dos 20 kg e o grau de auto-aprovisionamento era de 93%. Na dcada seguinte, de 1994/95 a 2002/03, o valor mdio das entradas elevou-se a 82 110 toneladas, representando 23% dos recursos disponveis. O consumo per capita aumentou para 28 kg, mas o grau de auto-aprovisionamento diminuiu para 82%.

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Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 27 - Balano de Aprovisionamento dos Citrinos: 1983/84 a 2004/05

Portugal
Comrcio Internacional Campanhas (a) Produo Utilizvel Entradas Sadas Recursos Variao de Disponveis Existncias Total Utilizao Interna Grau de AutoConsumo per Aprovisionamento Capita (kg) (%) Unidade: 103 t

Perdas

Consumo Humano

1983/84 1984/85 1985/86 1986/87 1987/88 1988/89 1989/90 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 (b)

161 167 172 178 193 187 191 216 214 221 217 243 263 230 266 326 274 314 284 349

2 3 3 5 9 18 23 41 34 34 31 58 65 76 83 98 97 93 97 72

2 2 2 3 2 2 2 6 4 4 2 11 9 11 19 26 19 15 6 11

161 168 173 180 200 203 212 251 244 251 246 290 319 295 330 398 352 392 375 410

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

161 168 173 180 200 203 212 251 244 251 246 290 319 295 330 398 352 392 375 410

o 5 6 8 18 15 15 25 17 20 12 43 57 47 59 78 33 65 48 75

161 163 167 172 182 188 197 226 227 231 234 247 262 248 271 320 319 327 327 335

16 17 17 17 18 19 20 23 23 23 24 25 26 25 27 32 32 32 32 32

100 99 99 99 97 92 90 86 88 88 88 84 82 78 81 82 78 80 76 85

(a) Perodo de referncia: Julho do ano n a Junho do ano n+1 (excepto a laranja) (b) Dados provisrios Fonte: INE

No Quadro 28 apresenta-se a evoluo do Balano de Aprovisionamento da Laranja entre 1983/84 e 2004/05. A anlise relativa laranja muito idntica dos citrinos, pois a espcie mais representativa no conjunto dos citrinos (77% da produo). Nos ltimos 20 anos tem havido um aumento dos recursos disponveis, merc de um intenso aumento da produo e tambm de um incremento no volume de entradas, mais expressivo a partir de meados da dcada de 90. Entre 1983/84 e 1993/94, a mdia das entradas de citrinos era de 15 910 toneladas, o que representava 10% dos recursos disponveis. O consumo humano atingia as 142 450 toneladas. No perodo seguinte, de 1994/95 a 2004/05, o valor mdio das entradas elevou-se a 57 270 toneladas, representando 23% dos recursos disponveis. O consumo humano quase que duplicou, situando-se nas 217 620 toneladas (mdia do perodo).

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Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 28 - Balano de Aprovisionamento da Laranja: 1983/84 a 2004/05

Portugal
Produo Utilizvel Comrcio Internacional Recursos Variao de Disponveis Existncias

Unidade: 103 t Utilizao Interna

Campanhas (a)

Entradas

Sadas

Total

Perdas

Consumo

1983/84 1984/85 1985/86 1986/87 1987/88 1988/89 1989/90 1990/91 1991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05 (b)
(b) Dados provisrios Fonte: INE

117 122 125 129 140 135 136 159 154 160 156 170 188 161 192 245 192 230 200 250 249 225

2 3 2 7 15 8 34 27 27 26 24 44 44 52 57 70 62 78 54 51 57 61

2 1 2 2 2 2 3 5 4 3 3 7 4 8 23 21 21 13 8 16 27 25

117 124 125 134 153 141 167 181 177 183 177 207 228 205 226 294 233 295 246 285 279 261

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

117 124 125 134 153 141 167 181 177 183 177 207 228 205 226 294 233 295 246 285 279 261

o 5 5 8 18 5 20 20 14 12 5 25 35 25 28 48 5 45 10 32 25 12

117 119 120 126 135 136 147 161 163 171 172 182 193 180 198 246 228 250 236 253 254 249

(a) Perodo de referncia: Outubro do ano n a Setembro do ano n+1

5.6 Evoluo dos preos

A evoluo dos preos explica e valida as opes tomadas nas exploraes mais modernas, em que se tem privilegiado a instalao no grupo Navel de variedades mais tempors como a Nehwall que atinge os seus melhores preos no incio da campanha, em Outubro, ou as mais serdias como a Lane Late, Rhode e Barnfield, bem como a manuteno da Valncia Late, a mais serdia das laranjas. A evoluo dos preos pagos ao produtor diferente da evoluo dos preos pagos pelo consumidor, o que ser indicador da fragilidade da oferta face procura. Nos Quadro 29 a Quadro 32, est representada a evoluo das cotaes mdias anuais, das espcies de citrinos mais representativas, nos vrios estdios de comercializao, ao longo de 5 ou 6 campanhas. Chama-se a ateno para o facto dos preos, tanto nos mercados de produo, como no abastecedor, se referirem ao mesmo produto, tendo em conta a variedade, a categoria, o calibre, a embalagem e a origem. Contudo, a nvel dos preos ao consumidor, a amostra recolhida em vrios supermercados e hipermercados da regio de Lisboa, contempla para a mesma variedade, uma mdia de vrios calibres. Assim, a anlise de variao dos preos, relativamente aos outros estdios de comercializao no rigorosa e dever servir apenas para realar que a maior margem de comercializao paga pelo consumidor.

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Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 29 - Evoluo das cotaes mdias de laranja Newhall (calibre 4, 5 e 6), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000/01 a 2004/05
Unidade:Eur/kg

Campanhas 2000/01 2001/02 2002/03 2003/04 2004/05

Mercado Variao Mercado Variao Mercado Produo MARL/Algarve Abastecedor Retalhista/MARL Retalhista (Algarve) % (MARL) % (Lisboa) 0,33 45 0,48 173 1,31 0,31 45 0,45 189 1,30 0,28 50 0,42 190 1,22 0,30 47 0,44 193 1,29 0,31 48 0,46 163 1,21

Fonte: GPPAA/SIMA e DGE (Direco Geral da Empresa) Amostra recolhida em Mercados e Hipermercados de Lisboa

No caso da laranja Newhall (Quadro 29), ao longo das cinco campanhas analisadas, no se verificaram alteraes significativas nos preos em cada um dos estdios de comercializao da fileira. Contudo, de destacar que entre o preo pago ao produtor e o pago ao grossista, a margem de cerca de 50%, mas se considerarmos o preo final que o consumidor paga, o acrscimo relativamente ao mercado grossista muito acentuado, ultrapassando os 150%.

Quadro 30 - Evoluo das cotaes mdias de laranja Valencia Late (calibre 4, 5 e 6), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000 a 2005
Unidade:Eur/kg

Mercado Variao Mercado Variao Mercado Campanhas Produo MARL/Algarve Abastecedor Retalhista/MARL Retalhista (Algarve) % (MARL) % (Lisboa) 2000 0,22 41 0,31 116 0,67 2001 0,67 31 0,88 11 0,98 2002 0,29 83 0,53 68 0,89 2003 0,28 57 0,44 91 0,84 2004 0,33 85 0,61 56 0,95 2005 0,40 13 0,45 96 0,88
Fonte: GPPAA/SIMA e DGE (Direco Geral da Empresa) Amostra recolhida em Mercados e Hipermercados de Lisboa

Na anlise relativa laranja Valencia Late (Quadro 30), destaca-se a campanha de 2001 como de excepcional valorizao dos frutos. As oscilaes de preos em cada estdio de comercializao so mais acentuadas, particularmente no caso do mercado grossista, o que se reflecte tambm em maiores oscilaes nas variaes de preos entre consumidor e grossista.

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Sub-Fileira: Citrinos

Quadro 31 - Evoluo das cotaes mdias de limo (calibre 3), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000 a 2005
Unidade:Eur/kg

Campanhas 2000 2001 2002 2003 2004 2005

Mercado Variao Mercado Variao Mercado Produo MARL/Algarve Abastecedor Retalhista/MARL Retalhista (Algarve) % (MARL) % (Lisboa) 0,34 32 0,45 93 0,87 0,43 28 0,55 102 1,11 0,29 52 0,44 116 0,95 0,38 21 0,46 135 1,08 0,34 41 0,48 127 1,09 0,38 53 0,58 98 1,15

Fonte: GPPAA/SIMA e DGE (Direco Geral da Empresa) Amostra recolhida em Mercados e Hipermercados de Lisboa

Para o limo (Quadro 31) destacam-se as campanhas de 2001 e 2005 como as de melhor valorizao dos frutos. As variaes de preos dentro do mesmo estdio de comercializao no so muito significativas, mas tal como no caso da laranja Newhall constata-se que a maior margem de comercializao est associada ao mercado retalhista.

Quadro 32 - Evoluo das cotaes mdias de tangerina Encore (calibre X), nos mercados de produo, grossista e retalhista, nas campanhas de 2000 a 2005
U n id a d e :E u r /k g

M e rc a d o C am panhas 2000 2001 2002 2003 2004 2005 P ro d u o ( A lg a r v e ) 0 ,4 0 0 ,8 7 0 ,4 2 0 ,6 3 0 ,5 0 1 ,0 5

M e rc a d o A b a s te c e d o r (M A R L ) 0 ,5 3 1 ,6 8 0 ,6 2 0 ,9 0 0 ,7 9 1 ,1 1

V a r ia o M A R L /A lg a r v e % 33 93 48 43 58 6

F o n te : G P P A A /S IM A e D G E ( D ir e c o G e r a l d a E m p r e s a ) A m o s tr a r e c o lh id a e m M e r c a d o s e H ip e r m e r c a d o s d e L is b o a

Na anlise da tangerina Encore (Quadro 32) tambm se destacam as campanhas de 2001 e 2005 como as de melhor valorizao dos frutos. Tanto a nvel do mercado de produo, como do abastecedor, os preos oscilam muito de uma campanha para a seguinte, no sendo possvel definir uma tendncia. Se no se entrar em linha de conta com as campanhas de 2001 e 2005, constata-se que a taxa de variao de preos entre o mercado abastecedor e o de produo ronda os 50%.

5.7 Anlise SWOT

Pontos Fracos
Falta de qualidade do material vegetal numa rea considervel do pomar algarvio. Alguma falta de formao tcnica dos empresrios agrcolas. Baixa produtividade e alguma falta de qualidade da fruta produzida Alguma escassez nos produtos fitossanitrios homologados para combater pragas e doenas. Ao nvel dos produtos fitossanitrios, torna-se urgente a uniformizao das substncias activas

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Sub-Fileira: Citrinos

homologadas para pases com semelhanas climticas como Portugal e Espanha, atendendo globalizao do mercado consumidor. Dificuldades na obteno de mo-de-obra especializada. Custos elevados dos factores de produo (energia, fertilizantes, produtos fitossanitrios, etc). Falta de dimenso na estrutura fundiria do pomar. Idade dos empresrios e situaes de pomares abandonados. Falta de organizao no sector. Quotas das ajudas transformao inferiores s da Espanha, Itlia e Grcia. Falta de uma dinmica de exportao.

Ameaas
Prev-se um aumento significativo na rea cultivada no Alentejo, acompanhando o aumento gradual da rea beneficiada pelo Empreendimento do Alqueva. O Alentejo oferece maior dimenso da propriedade, podendo apostar preferencialmente na produo de variedades mais tempors, pois o maior risco de ocorrncia de geadas poder desaconselhar a plantao de variedades mais serdias e na produo destinada indstria de sumos. Uma parte considervel desse investimento dever ser realizado por empresrios espanhis que procuraro as condies oferecidas, mas traro do seu pas tecnologia e factores de produo. Concorrncia da produo de Espanha. Globalizao dos mercados, com as consequentes alteraes do comportamento da procura, nomeadamente a sua crescente concentrao, tendncia para a reduo dos preos ao produtor e reduo do efeito da sazonalidade da produo. Vulnerabilidade s importaes. Futuro dos acordos ao nvel da componente agrcola no mbito da Ronda de Doha da OMC e da reforma em curso no mbito da OCM dos horto-frutcolas, nomeadamente no que respeita ao desligamento das ajudas.

Pontos fortes
Clima favorvel para a cultura. Relativa riqueza em gua de qualidade na regio, com origem na serra e nos numerosos aquferos da regio. Experincia dos empresrios neste tipo de cultura. Existncia de uma Universidade na regio com pessoal especializado em citricultura. Uma IGP aprovada.

Oportunidades
Novo quadro de incentivos QREN (2007-2013). Entrada em pleno funcionamento do permetro de rega do Sotavento Algarvio em que actualmente s cerca de 20% da sua rea est a ser regada, num total de cerca de 8.100 ha. Brevemente ser retomada a construo da barragem de Odelouca, a qual, embora no se destinando rega, poder induzir por via da diminuio da presso exercida por outros

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Sub-Fileira: Citrinos

utilizadores quer sobre a barragem do Arade, quer sobre os aquferos da zona -, uma maior segurana no fornecimento de gua s reas de regadio dessa zona do Barlavento algarvio em situaes de escassez, servindo igualmente de estmulo a investimentos em novas plantaes ou reconverso de reas existentes. A integrao na Unio Europeia de novos pases uma boa oportunidade para que os nossos citrinos possam finalmente ser tambm exportados em quantidades apreciveis para os novos estados membros do leste da Europa, nomeadamente na Polnia, onde o consumo dos citrinos ainda tem uma grande margem para crescer. A Rssia poder ser tambm um importante mercado para a exportao. Apesar de todo o peso da citricultura espanhola, o mercado espanhol, dada a sua dimenso e proximidade, pode constituir tambm uma sada para parte da nossa produo. O modo de produo biolgico poder explorar alguns nichos de mercados dispostos a valorizar um produto diferenciado. Aumento da procura de produtos com caractersticas de especificidade. Perspectiva-se a diversificao da oferta, nomeadamente de 4 Gama, contribuindo para a sustentabilidade do sector.

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